“寶樹堂”前栽寶樹
——記橫縣橫州鎮(zhèn)大和村委許村經(jīng)聯(lián)社主任、大和果桑種植專業(yè)合作社社長謝自榮

本刊記者 謝青夏 特約通訊員 莫嘉凌

通常人們都認(rèn)為種桑是養(yǎng)蠶的，但是現(xiàn)在卻有人“種桑養(yǎng)人”，而且效果非常好。特別是橫縣橫州鎮(zhèn)大和村，更是遠(yuǎn)近聞名的果桑村，這里不得不提及一個人，他就是大和村委許村經(jīng)聯(lián)社主任、大和果桑種植專業(yè)合作社社長謝自榮，是他帶領(lǐng)村民大種果桑，脫貧致富。大和村村民均為謝姓居民，他們的宗祠稱為“寶樹堂”，而如今桑樹真正成為了“寶樹堂”賴以發(fā)財致富的一棵棵寶樹。

棄“桉”種桑獲新生

2000年謝自榮當(dāng)選為大和村分支支書、許村經(jīng)聯(lián)社主任。上任以來，一直想著怎么帶領(lǐng)村民脫貧致富。大和村山多地少，土地干旱少雨，有些還是石漠化區(qū)域。原來以種植甘蔗為主。但是由于種種原因，種植甘蔗并沒讓村民變富，后來見人家種速生桉賺錢，所以村里人很多都種了速生桉，種植面積達(dá)80%以上。

“我自己也種了100多畝，種速生桉，確實不用那么辛苦，一年施2次肥即可，平時只要沒有老鼠咬，基本不需要怎么打理，種植起來非常輕松，就是懶人都能種?！笨芍x自榮怎么也沒想到，這種“懶人”都能種植的桉樹，不久便給他這個支書帶來了大麻煩。村民之間因為水源的事情糾紛不斷，一天到晚的調(diào)解讓他這個支書焦頭爛額。

2013年11月，正值黨的十八屆三中全會召開，習(xí)近平總書記在關(guān)于《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問題的決定》的說明中指出：山水林田湖是一個生命共同體，人的命脈在田，田的命脈在水，水的命脈在山，山的命脈在土，土的命脈在樹?！睂W(xué)習(xí)習(xí)總書記的講話后，讓謝自榮茅塞頓開，他想，既然種植桉樹會造成糾紛，影響鄰里團(tuán)結(jié)，那不管經(jīng)濟(jì)價值多高，都堅決不能再種植。但是為了讓村民能過上好的生活，那就必須另辟蹊徑。

2014年開始，謝自榮就帶領(lǐng)部分骨干到廣東等地考察，他發(fā)現(xiàn)，這些地方都種植了一種新的果樹：臺灣大果桑。種植效益高，且非常適合農(nóng)旅結(jié)合的發(fā)展趨勢。隨后謝自榮直接帶隊到臺灣考察，并從臺灣引種大果桑。

“桉樹是樹，桑樹也是樹，既然都是種樹，那有什么好換種的？我就不砍?！焙芏啻迕衤犝f要砍桉樹改種桑樹，嫌麻煩，不愿意，而且想到要第二年才有收成，因此種果桑的積極性并不高。謝自榮想，這種時候，就是要共產(chǎn)黨員率先垂范了。2015年初，謝自榮租地近百畝種下了臺灣大果桑，部分村民見此，也砍掉了桉樹，一共種植了1500多畝，同時成立了大和果桑種植專業(yè)合作社。

為何別的地方也“棄桉”搞過種和養(yǎng)，但是唯有大和村那么脫胎換骨，獲得重生呢？

要種好果先“吃”透果

在謝自榮帶領(lǐng)和發(fā)動群眾大種果桑的同時，廣西華曦生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司老總吳斌也一直在尋找農(nóng)業(yè)投資項目，他非?？春么蠛痛宓墓７N植前景，決定依靠大和村的果桑種植合作社，攜手進(jìn)行果桑的深加工研發(fā)和生產(chǎn)。

2016年3月，大和村1500多畝果桑全部掛果，一棵棵桑樹上綴滿了紅的、紫的桑果，像珊瑚、像瑪瑙一樣非常的漂亮。

為了讓大和村的果桑一炮打響，大和果桑種植專業(yè)合作社以及華曦公司聯(lián)合舉辦了大和果桑節(jié)?！斑@次果桑節(jié)，可以用‘大獲全勝’去概括。吸引了很多遠(yuǎn)道而來的客人，有些客人在品嘗了桑果的美味后，直接就200元、300元的把錢放下，一筐筐的把桑果帶走?！被叵肫甬?dāng)時的情景，謝自榮依然很興奮，他說，通過舉辦果桑節(jié)，很多人知道了大和，知道了大和的果桑，很多人通過網(wǎng)上下單來買桑果。通過舉辦果桑節(jié)，謝自榮不單把桑果賣出去了，而且還賣了好價錢，那些沒有種植的村民見此，都很后悔。

“我們大和村村民都是姓謝的，我們的祠堂叫‘寶樹堂’。說實話，我感覺桑樹就是我們村活著的寶樹，全身是寶?！敝x自榮深有感觸地說，作為村干部，自身的一舉一動都會影響整個村子的發(fā)展，因此不能老是低頭拉車，而要學(xué)會抬頭看路，不懂的東西就要學(xué)習(xí)，要摸透、了解。2015年開始，謝自榮連續(xù)兩年參加了廣西新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)，極大的拓寬了視野，以及堅定了做事業(yè)的信心和決心。

謝自榮表示，以前都是盲目跟隨，并沒有認(rèn)真調(diào)查了解。因此引種果桑之前，謝自榮就大量的調(diào)查了解果桑的特點及其用途。資料顯示，桑葉是國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)的“藥食同源”食品。而桑果中含有多種功能性成分如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等具有良好的防癌、抗衰老、抗?jié)?、抗病毒等作用。特別是他發(fā)現(xiàn)《參考消息》報道：俄羅斯黑海附近有一個長壽村，這里的村民平均壽命120歲，最高的竟達(dá)160歲。經(jīng)考察，這兒遍布桑樹，村民祖輩食用桑果和飲用桑葉茶。無獨有偶，莫斯科附近的亞沙巴贊山區(qū)村民祖輩也食用桑果和飲用桑葉茶，不少老人也活到了140歲，故桑樹又稱“頤壽樹”。

提及果桑的種植，謝自榮已儼然專家，他回憶道，剛開始的時候，不知道果桑的栽植密度那么有講究，基本都是按照蠶桑的栽植密度去種的，可是最后卻發(fā)現(xiàn)由于果桑栽植密度太大，果樹光照不足，結(jié)出來的桑果根本不甜，不好吃。而且桑樹長得很快，因為種植密度大，人很難走進(jìn)去摘果。此外，由于種植密度大，不通風(fēng)透氣，桑樹容易生病?！肮５姆N植跟普通養(yǎng)蠶桑樹種植是有區(qū)別的，比如普通桑樹種植密度可達(dá)3000多株一畝，而果桑最多只能種800株一畝，甚至為了長期的利益，還可以再疏植一點?！?/p>

最近，由于剛采摘完果桑，謝自榮都在培訓(xùn)果桑合作社成員的修剪技術(shù)?！肮５男藜舴浅Ｖ匾藜魰r上下左右樹葉前后不交叉才行。春天摘完桑果以后要修剪枝條，讓它重新發(fā)芽。有些種植戶認(rèn)為桑樹好不容易長大了，就不舍得修剪，但是如果不修剪枝條的話，第二年的桑果會很小，而且由于枝條密密麻麻，沒有太多的光照，會導(dǎo)致桑果不甜、桑果達(dá)不到優(yōu)質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，摘起來又耗費人工，起不到應(yīng)有的效益。

三產(chǎn)融合多方受益

2017年，大和果桑種植專業(yè)合作社獲得了南寧市級和自治區(qū)縣級示范區(qū)稱號。到目前為止，橫縣大和果桑產(chǎn)業(yè)示范區(qū)擁有核心面積4351畝，分為果桑種植區(qū)、大門區(qū)、蝴蝶泉景區(qū)、長壽山景區(qū)、種苗繁育區(qū)和華曦莊園“五區(qū)一園”。種植基地采取“合作社+基地+農(nóng)戶+科技”的經(jīng)營模式，發(fā)展十分迅速，陸續(xù)推出了品牌化的桑果汁、桑果酒、桑葉禮等系列產(chǎn)品，獲得了業(yè)界與消費者的一致認(rèn)可。

大和果桑產(chǎn)業(yè)示范區(qū)的發(fā)展，引起了各部門的極大關(guān)注和重視。2017、2018年連續(xù)兩年舉辦了廣西“三月三”（橫縣）桑葚旅游美食活動。如2018年4月16日，由廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣總站、橫縣人民政府主辦，橫縣農(nóng)業(yè)局、橫縣旅游事業(yè)局、橫州鎮(zhèn)人民政府、云表鎮(zhèn)人民政府承辦，廣西華曦生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、橫縣橫州鎮(zhèn)大和果桑種植專業(yè)合作社協(xié)辦的第二屆廣西“三月三”（橫縣）桑葚旅游美食活動暨橫縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在橫州鎮(zhèn)大和村委許村開幕。吸引了大量前來游玩和采摘的客人。

“哇，這桑果酥太好吃了，果汁、果醋太好喝了，沒想到桑果能加工出那么多精致好吃的食品?！眮碜员焙Ｊ械膹堃_心的說。

“這是我自己摘的桑果制作的桑果酥，要拿回去給爺爺奶奶品嘗?！眮碜阅蠈幨谐疥赜變簣@的小朋友杜玲與媽媽一起體驗了桑果文化的魅力。

謝自榮表示，橫縣大和果桑產(chǎn)業(yè)示范區(qū)深度挖掘果桑文化、養(yǎng)生文化、美食旅游文化等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的潛力，努力延長桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈，推動由“種桑養(yǎng)蠶”的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向“種桑養(yǎng)人”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展重要轉(zhuǎn)變，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合，打造了集果桑種植、加工、休閑旅游于一體的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新增長點。三產(chǎn)融合模式發(fā)展，受益最深的就是果桑合作社的農(nóng)戶。

比如謝有健，今年60多歲，是糖廠的退休干部，2016年回鄉(xiāng)承包了10多畝地種植果桑，除去人工投入，2017年和2018年分別收入了6萬元左右；謝信行，今年70多歲，身體硬朗，閑不住的他從2017年起利用自己零散地，種植了1.3畝的果桑，2018年收入1.3萬元。今年70多歲的五保戶謝天初，也是利用自己的1畝零散地種植了果桑，今年收入6000多元。而謝自榮作為果桑種植帶頭人，從2016年起到2018年，在扣除人工等成本外，種植果桑分別賺了40多萬、50多萬、40多萬。2017年謝自榮獲“果王獎”，2018年其所在的合作社獲“帶動農(nóng)民致富模范合作社”稱號。

“果桑的掛果期有40多天，摘果需要較多的人工，因此發(fā)展農(nóng)旅結(jié)合，三產(chǎn)融合是一舉數(shù)得，客人們來采摘桑果，可以讓果農(nóng)節(jié)約很多收果方面的人工，從而減少不少人工成本?！?/p>

到目前為止，已經(jīng)吸引周邊村屯250多戶農(nóng)民加入果桑合作社。而因為果桑的生產(chǎn)周期短，農(nóng)民一年中的大部分時間還可以另外打工創(chuàng)收，發(fā)展第二職業(yè)，果桑種植前景巨大。