幼兒自主點(diǎn)心環(huán)節(jié)的管理實(shí)踐研究

◆ 江蘇省無(wú)錫市蕩口中心幼兒園 華 瑜

《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出：幼兒的學(xué)習(xí)與發(fā)展是在一日生活中進(jìn)行的，一日生活的每個(gè)環(huán)節(jié)都有幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展的契機(jī)。生活活動(dòng)中也蘊(yùn)含著幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展的時(shí)機(jī)。過(guò)去教師在實(shí)施課程的過(guò)程中重視教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)和指導(dǎo)，僅把點(diǎn)心、進(jìn)餐這些活動(dòng)作為生活衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)來(lái)要求，忽視了幼兒能力的發(fā)展。在課程游戲化理論指導(dǎo)下，我們認(rèn)識(shí)到：幼兒自助點(diǎn)心和進(jìn)餐，幼兒能夠主動(dòng)地學(xué)習(xí)一些力所能及的生活技能，學(xué)習(xí)合理安排自己的生活，學(xué)習(xí)做事的順序，學(xué)會(huì)排隊(duì)、守秩序等社會(huì)規(guī)則，能促進(jìn)幼兒自我服務(wù)能力及社會(huì)性的發(fā)展。基于這一認(rèn)識(shí)，本學(xué)期我們嘗試開(kāi)展幼兒自主早點(diǎn)。我們將幼兒早點(diǎn)環(huán)節(jié)納入室內(nèi)游戲活動(dòng)時(shí)間，讓幼兒在游戲過(guò)程中自主選擇點(diǎn)心時(shí)間，自主選擇點(diǎn)心品種，自己插牛奶吸管，自主記錄點(diǎn)心情況等。希望這一改變，給幼兒更多的自主決定的機(jī)會(huì)，提高其獨(dú)立性。經(jīng)過(guò)一學(xué)期的實(shí)踐，我們發(fā)現(xiàn)，通過(guò)幼兒自主點(diǎn)心，幼兒的自主性、獨(dú)立性以及做事的條理性都有了顯著的提高。以下是我們的實(shí)踐過(guò)程和體會(huì)。

一、學(xué)習(xí)課程理論，轉(zhuǎn)變教育觀念

深入學(xué)習(xí)課程游戲化理論后，我們認(rèn)識(shí)到；幼兒是積極的學(xué)習(xí)者，幼兒是活動(dòng)的主體；作為保教人員，陪伴、支持幼兒的學(xué)習(xí)最重要，幼兒是在游戲和生活中通過(guò)動(dòng)手操作、直接感知、親身體驗(yàn)進(jìn)行學(xué)習(xí)；生活活動(dòng)是幼兒在園一日活動(dòng)中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，是促進(jìn)幼兒身體健康成長(zhǎng)的重要環(huán)節(jié)之一，優(yōu)化點(diǎn)心環(huán)節(jié)的組織與管理，讓幼兒在愉快的氛圍下自主用點(diǎn)心，能較好地促進(jìn)幼兒的發(fā)展。

為統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，我們組織了理論學(xué)習(xí)，先后組織教工學(xué)習(xí)了《江蘇省課程游戲化項(xiàng)目“六個(gè)支架”的解讀》和《早點(diǎn)護(hù)理知識(shí)培訓(xùn)》，開(kāi)展了“游戲精神引領(lǐng)下幼兒一日活動(dòng)的組織與實(shí)施”、“幼兒自理能力培養(yǎng)策略交流”研討等，讓教師、保育員充分認(rèn)識(shí)到幼兒自主點(diǎn)心的教育價(jià)值，明白如何管理才能真正促進(jìn)幼兒的發(fā)展。

首先是要改變吃點(diǎn)心的模式。一直以來(lái)幼兒園的點(diǎn)心基本上都是在統(tǒng)一的時(shí)間吃，由老師統(tǒng)一分發(fā)，每人一份。吃多少，吃多久，都由成人決定，整個(gè)過(guò)程都由成人負(fù)責(zé)。自主點(diǎn)心，就是要讓孩子們按自己的意愿選擇吃點(diǎn)心的時(shí)間。其次是由幼兒自己選擇點(diǎn)心。想吃什么，和誰(shuí)一起吃，都由幼兒自己做主，幼兒享受、體驗(yàn)吃點(diǎn)心的整個(gè)過(guò)程。再次是幼兒實(shí)行自我服務(wù)。由幼兒自己拿牛奶，自己插吸管，自己拿餅干，吃完自己作記錄。教師、保育員是觀察者、支持者，對(duì)個(gè)別能力弱的幼兒適時(shí)給予指導(dǎo)幫助。自主點(diǎn)心活動(dòng)能培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣，鍛煉幼兒的自我服務(wù)能力。保教人員統(tǒng)一認(rèn)識(shí)后，我們開(kāi)始了幼兒自主點(diǎn)心的實(shí)踐。

二、堅(jiān)持健康第一，做好物質(zhì)保障

為確保幼兒自主點(diǎn)心活動(dòng)順利進(jìn)行，我們認(rèn)真做好實(shí)施前準(zhǔn)備。我們發(fā)現(xiàn)原來(lái)的點(diǎn)心用具已無(wú)法滿(mǎn)足幼兒自主點(diǎn)心的需求，經(jīng)商量，我們決定增添存放點(diǎn)心的設(shè)備。

1.添置保溫桶，確保幼兒喝的牛奶保持適宜的溫度

實(shí)施幼兒自主早點(diǎn)后，幼兒進(jìn)食早點(diǎn)的時(shí)間不再統(tǒng)一，前后時(shí)間相差會(huì)有近半個(gè)小時(shí)，如何讓每一個(gè)幼兒都喝到熱乎的牛奶是遇到的第一個(gè)問(wèn)題。一直以來(lái)，為保障幼兒健康，確保幼兒喝到適溫的牛奶，牛奶送來(lái)后食堂工作人員都要將牛奶放入溫水中溫一會(huì)兒，這樣幼兒喝得比較舒服。冬春季天氣比較冷，吃點(diǎn)心時(shí)間一長(zhǎng)，捂熱的牛奶就會(huì)冷了。為了確保幼兒自主點(diǎn)心時(shí)段每一個(gè)幼兒進(jìn)食的牛奶溫度都適宜，經(jīng)過(guò)商量，我們決定購(gòu)買(mǎi)保溫桶。為每個(gè)班級(jí)配備了一個(gè)不銹鋼保溫桶，牛奶進(jìn)班后就直接放入保溫桶，這樣保證了每一個(gè)幼兒喝的都是適溫的牛奶。

2.增添點(diǎn)心盒，豐富幼兒的早點(diǎn)品種

為促進(jìn)幼兒自主性的發(fā)展，給幼兒多一次自主選擇的機(jī)會(huì)，我們決定幼兒早點(diǎn)時(shí)再增加一種餅干，同時(shí)增添一批點(diǎn)心盒，這樣幼兒可以根據(jù)自己的喜好，自主選擇喜歡的點(diǎn)心。為確保物品歸放整齊，我們實(shí)行“五常法”管理，要求各類(lèi)物品定點(diǎn)擺放，為幼兒提供自主選擇的機(jī)會(huì)，極大地提高了幼兒的自信心和自我服務(wù)能力。

三、調(diào)整室內(nèi)游戲區(qū)域，合理規(guī)劃點(diǎn)心生活區(qū)

在實(shí)施幼兒自主早點(diǎn)的過(guò)程中，我們認(rèn)識(shí)到創(chuàng)設(shè)生活區(qū)的位置非常重要。位置不恰當(dāng)，會(huì)影響室內(nèi)區(qū)域游戲的質(zhì)量。為統(tǒng)一教職工對(duì)幼兒點(diǎn)心生活區(qū)創(chuàng)設(shè)的意義及目的的認(rèn)識(shí)，我們召開(kāi)教師會(huì)議，提出生活區(qū)設(shè)置要求，要求各班從方便幼兒進(jìn)出區(qū)域、盥洗，對(duì)其它區(qū)域活動(dòng)干擾小為前提，選擇合理區(qū)域創(chuàng)設(shè)生活區(qū)。在檢查中，我們發(fā)現(xiàn)，有些班級(jí)點(diǎn)心生活區(qū)的設(shè)置不合理。有的班級(jí)是生活區(qū)空間太小，一次可容納幼兒進(jìn)食點(diǎn)心的人數(shù)比較少，會(huì)影響整個(gè)點(diǎn)心的時(shí)間；有的班級(jí)的點(diǎn)心生活區(qū)的位置離盥洗室、茶桶架很遠(yuǎn)，不方便幼兒盥洗、用點(diǎn)心；有的班級(jí)生活區(qū)設(shè)置不固定，無(wú)法創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的墻面環(huán)境。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，我們提出了調(diào)整完善生活區(qū)創(chuàng)設(shè)要求，并實(shí)地指導(dǎo)教師選擇合理空間創(chuàng)設(shè)生活區(qū)，幫助教師轉(zhuǎn)變觀念，把生活環(huán)節(jié)的管理當(dāng)作課程實(shí)施來(lái)進(jìn)行。通過(guò)調(diào)整，每一個(gè)班級(jí)的生活區(qū)都有合理的空間供幼兒吃點(diǎn)心，有合理的版面供幼兒進(jìn)行自主點(diǎn)心后的記錄。

四、且行且思，不斷調(diào)整以求最優(yōu)化

將幼兒自主點(diǎn)心融入幼兒室內(nèi)游戲中后，我們發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，即教師在幼兒自主點(diǎn)心環(huán)節(jié)的指導(dǎo)缺失。兩位教師忙于指導(dǎo)、觀察游戲，把整個(gè)自主點(diǎn)心的環(huán)節(jié)都交給了保育員管理，由此引發(fā)了兩個(gè)現(xiàn)象：一是幼兒的盥洗情況沒(méi)有以前好，出現(xiàn)了洗手不用洗手液，洗手后不在毛巾上擦干手等現(xiàn)象；二是經(jīng)常能看到保育員穿梭于游戲區(qū)，提醒小朋友吃點(diǎn)心。為改變這種情況，我們重新審視保教人員在生活、游戲環(huán)節(jié)的職責(zé)，從保教配合角度為她們規(guī)定各自的職責(zé)，那就是：幼兒點(diǎn)心時(shí)配班教師要參與點(diǎn)心管理，觀察、指導(dǎo)幼兒正確盥洗，在合適的時(shí)候用適宜的語(yǔ)言提醒幼兒用餐；保育員重點(diǎn)關(guān)注幼兒吃點(diǎn)心的情況。保教人員明確職責(zé)后，共同管理幼兒吃點(diǎn)心，幼兒自主點(diǎn)心情況有了改觀，游戲氛圍更加濃厚，幼兒習(xí)慣良好，自主性有了提高。

以上是我園在“幼兒自主點(diǎn)心”環(huán)節(jié)開(kāi)展的實(shí)踐和探究，今后我們將繼續(xù)加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，不斷優(yōu)化幼兒園一日生活的每一個(gè)環(huán)節(jié)，為孩子們自由、自主、創(chuàng)造、愉悅的成長(zhǎng)創(chuàng)造良好的氛圍，提供有力的支持。