活禽交易市場應(yīng)如何防控疫病的發(fā)生

彭杰

隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，人們的生活水平得到了極大的改善，尤其是進入新世紀(jì)以來，對禽肉的需求量越來越大。傳統(tǒng)的活禽養(yǎng)殖（散養(yǎng)殖）越來越少，大型的規(guī)?；B(yǎng)殖方式越來越多。現(xiàn)今為了適應(yīng)市場的需求，對禽類的養(yǎng)殖方式改善了許多，大型的規(guī)?；酿B(yǎng)殖方式提高了養(yǎng)殖的速率，保障了市場上人們的需求。但是對活禽交易市場疫病防控的監(jiān)管困難很大。

先談?wù)劵钋萁灰资袌龅默F(xiàn)狀，隨著養(yǎng)殖技術(shù)的改善及人們生活水平的普遍提高，禽肉產(chǎn)品的種類增多，數(shù)量增大，交易越加頻繁，每天24小時交易。雖然近些年來加大了監(jiān)管力度，但是由于國家監(jiān)管人員嚴(yán)重不足，無對活禽交易市場的處罰法規(guī)，導(dǎo)致監(jiān)管力度不夠，活禽交易市場管理方只追求利潤，不投資疫病防控資金，不按監(jiān)管部門的要求和相關(guān)的法律法規(guī)去做，現(xiàn)今對活禽交易市場疫病防控的監(jiān)管困難很大，全國每年都有很多例禽流感病例發(fā)生。針對活禽交易市場疫病的防控，改善活禽交易市場的管理，便于對活禽交易市場的監(jiān)管，本人提出一些建議，希望能對活禽交易市場的疫病防控有所幫助。

1 嚴(yán)把進場關(guān)

嚴(yán)格按照國家對活禽交易市的管理規(guī)定。進場的活禽必須由官方獸醫(yī)檢疫、查物驗證，檢疫合格且證物相符的準(zhǔn)予入場，檢疫不合格的或者證物不符的及無證的一律不準(zhǔn)入場。有效切斷疫病來源。

2 活禽交易市場管理方嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度

2.1 嚴(yán)格執(zhí)行所有進場車輛必須消毒后才能進場，不能讓車輛把病毒帶入市場。

2.2 場內(nèi)消毒。首先活禽交易市場管理方要制定好消毒制度，嚴(yán)格按照消毒制度進行消毒。平時每天應(yīng)對場地進行1～2次消毒（早上1次，下午1次）;禽流感防控時期每天對場地及圈舍進行3次消毒（早、中、晚），消毒要徹底，不留死角，而且每周輪換使用氯制劑消毒藥，場地每半月撒爆石灰消毒一次。

3 衛(wèi)生要干凈

場內(nèi)衛(wèi)生要打掃得干凈，不留死角，不留雜物。只有場內(nèi)衛(wèi)生打掃干凈了，場地消毒才能取到很好的效果，消毒液才能完全殺滅地上病菌。否則，消毒也只能是形式而已。

4 活禽交易市場管理方要制定好休市制度，并嚴(yán)格執(zhí)行

平時可按國家規(guī)定的休市制度執(zhí)行，禽流感防控期間建議每周休市一次，圈舍及場地進行徹底清洗、消毒，防止圈舍墊料上病毒傳播。

5 分禽類劃分交易區(qū)

建議雞與水禽要分開交易，要劃出水禽交易區(qū)和雞交易區(qū)。雞和水禽不能混雜交易。

6 加強市場管理，搞好無害化處理工作，嚴(yán)打非法收集病、死禽加工銷售人員

活禽交易市場要有專職的無害化處理人員和病、死禽收集人員。病、死一（羽）只，收集一（羽）只，當(dāng)天收集的當(dāng)天處理完畢。加強市場管理，市場管理方要有專職的市場巡視人員，不讓一（羽）只病、死禽流出市場外加工銷售。要嚴(yán)打非法收集病、死禽加工銷售人員。

7 遵守巡場制度

駐場檢疫監(jiān)管人員要嚴(yán)格遵守巡場制度，發(fā)現(xiàn)檢疫不合格的要極時處理，發(fā)現(xiàn)疫情要極時報告。

8 嚴(yán)把出場檢疫關(guān)

出場禽必須經(jīng)檢疫合格出證后才能出場，未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的一律不許出場。

9 預(yù)防運輸途中傳染

無論是批發(fā)禽的經(jīng)營戶還是殺雞店經(jīng)營戶，為了節(jié)約成本，運輸禽的車輛和裝禽的籠子很長時間都不會清洗一次，更談不上消毒。本人建議，市場管理方應(yīng)修建專門的洗車場和清洗禽籠的場地，禽流感防控時期，由市場管理方派人對出場拉禽和進場載禽的車輛和禽籠進行清洗、消毒后方可進場，凡是載禽車輛和禽籠未經(jīng)清洗、消毒的一律不許進場。車輛、禽籠清洗、消毒，市場管理方可收取一定的費用。

10 國家要出臺相關(guān)的法律法規(guī)，對市場管理方要有一定的處罰制度，解決監(jiān)管困難

市場管理方制度制定得再好，沒有人去管理，監(jiān)督執(zhí)行，那只是應(yīng)負相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，做秀?，F(xiàn)在的私人老板都是為了利益最大化，節(jié)約開支，說的是一套，做的是一套，他們不按監(jiān)管部門的要求和相關(guān)的法律法規(guī)去做，監(jiān)管部門沒有法律依據(jù)對他進行處罰，承在監(jiān)管部門監(jiān)管困難。為了解決監(jiān)管困難這一現(xiàn)象，本人建議國家應(yīng)出臺對活禽交易市場處罰的相關(guān)法律法規(guī)，讓監(jiān)管部門依法進行監(jiān)管。

只有環(huán)環(huán)相扣，步步嚴(yán)把，部門合作，有法支撐，依法嚴(yán)懲，才是有效防控活禽交易市場疫病發(fā)生的辦法。