包餛飩

陶崢

今天我去看望外公外婆。外婆說(shuō)要包餛飩給我吃，還說(shuō)餛飩像元寶，有財(cái)源滾滾之意；包的時(shí)候捏住兩個(gè)角往里收，好似一個(gè)兜兒，又有糧食滿(mǎn)囤、五谷豐登之意。我恍然大悟：餛飩寓意這么豐富??！我嚷嚷著要跟外婆學(xué)包餛飩。

不一會(huì)兒，外婆就把一大盆餛飩餡兒、兩摞餛飩皮、一小碟水，擺在了大餐桌上。我學(xué)著外婆的樣子，先把一張餛飩皮攤在手上，在四邊點(diǎn)點(diǎn)水，然后舀一勺餡放在皮兒中間，把皮兒對(duì)折，接著在對(duì)折的邊上用手壓一下，最后再蘸點(diǎn)水把兩頭粘起來(lái)，用大拇指按緊。一開(kāi)始，我總粘不牢，包好的餛飩放在盤(pán)子里一會(huì)兒就散開(kāi)了。外婆在旁邊不斷地指導(dǎo)我、鼓勵(lì)我，我漸漸地摸著了門(mén)道。雖然我包得沒(méi)有外婆包得那么漂亮，但基本成形了。外公忍不住稱(chēng)贊道：“包得真不錯(cuò)！”

接下來(lái)，我越包越順手，也越包越快，盤(pán)子里的“元寶”越來(lái)越多了。經(jīng)過(guò)我和外婆的共同努力，餛飩終于包完了，滿(mǎn)滿(mǎn)一大盤(pán)。我數(shù)了數(shù)，一共128個(gè)！看著排得整整齊齊的餛飩，我超有成就感！

餛飩很快下了鍋，外婆把一碗碗熱氣騰騰的餛飩端上桌來(lái)，招呼大家來(lái)品嘗。大家吃了都豎起了大拇指：“今天的餛飩太鮮美了！”

（215600）江蘇省張家港市云盤(pán)小學(xué)四年級(jí)

指導(dǎo)老師 趙菊萍endprint