8大偽科學(xué)飲食你中招了嗎

賈麗芳

科學(xué)飲食，健康才能顯效。現(xiàn)在市場上有很多打著保健效果的宣傳產(chǎn)品，可能很多不是真正的有效，大家要謹慎食用。比如猴菇餅干其實與普通餅干相差無幾，不能養(yǎng)胃。蛔蟲減肥可能損害內(nèi)臟器官。

健康是我們都渴望的，好的面貌和身材更是錦上添花。很多人為了追求美與健康而去相信商家促銷的噱頭，這些促銷產(chǎn)品很多可能跟利益掛鉤，實質(zhì)偽科學(xué)食品，不利健康。應(yīng)該擦亮眼睛，要學(xué)會分辨，拒絕上當(dāng)。

猴菇餅干養(yǎng)胃？

猴菇餅干在產(chǎn)品說明中稱適宜胃病人群，建議每日食用2～3包，這模糊了普通食品與保健食品的區(qū)別。營養(yǎng)師表示，除去配料表中的猴頭菇成分，其實與普通餅干相差無幾，不能達到宣傳的養(yǎng)胃效果。

竹炭食品排毒養(yǎng)顏？

竹炭具有較好的吸附性能，但“吸附人體內(nèi)有害物質(zhì)，凈化血液中的毒素，還有助于人體消化排泄，清潔腸道，排毒養(yǎng)顏之功效”都是沒有任何科學(xué)依據(jù)的臆想。按目前的國家標(biāo)準(zhǔn)，它既不能作為食品原料，也不能作為食品添加劑。

蛔蟲減肥效果好？

網(wǎng)上搜索“蛔蟲減肥”，不少商家聲稱提供裝有蛔蟲卵的膠囊，讓成蟲在人體內(nèi)寄生從內(nèi)減肥，還能把蛔蟲排出體外。愛美的小伙伴請注意：蛔蟲有鉆孔習(xí)性，可能損害內(nèi)臟器官，別用生命減肥！

左旋肉堿是減肥神藥？

左旋肉堿是一種營養(yǎng)強化劑，只有一個運載脂肪的作用，而脂肪的燃燒分解，并不決定于左旋肉堿。人體左旋肉堿來源于牛肉、豬肉等紅色肉類的類維生素，人體自身也可合成。對于減肥來說，不建議用藥物，還是應(yīng)該從調(diào)節(jié)飲食和適量運動入手，只有這樣才能更健康。

酵素“一斤脂肪一日減”

酵素其實就是酶，而絕大多數(shù)的酶都是蛋白質(zhì)，攝入的蛋白質(zhì)經(jīng)口腔、胃、小腸后，被分解成氨基酸和寡肽而吸收。也就是說，無論吃什么蛋白質(zhì)，最終進入人體的都是氨基酸，與燃脂減肥沒有任何關(guān)系。

檸檬水減肥還抗癌？

有傳言稱，喝檸檬水能沖淡想吃東西的欲望，還能快速消耗能量，一個月能瘦5 kg！其實，檸檬水中的檸檬酸和減肥沒有太大的關(guān)系。每100 g檸檬中含有22 mg的維生素C，泡成檸檬水，維生素C含量就更少了，不可能滿足人體每日所需維生素C、殺死癌細胞更是無稽之談。

“弱堿性水”對身體有益？

有廠家稱，弱堿性水符合人體需求，有營養(yǎng)保健，防止慢性病的作用。專家表示，我國生活飲用水指標(biāo)有pH值一項，范圍是6.5-8.5，但不是健康指標(biāo)，注意是處于防止金屬管道被pH值較低液體腐蝕的考慮，市場上被說得神乎其神的功能水，不靠譜。

木瓜豐胸？

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里說的木瓜豐胸源自“以形補形”的理論，沒有科學(xué)依據(jù)。木瓜酵素是一種蛋白酶，必須和蛋白質(zhì)直接接觸才能產(chǎn)生作用，但當(dāng)木瓜進入人體后，木瓜酵素被胃蛋白酶分解了，失去酶的活性，根本沒法發(fā)揮作用。維生素A也沒有刺激雌激素分泌的作用。endprint