茶和天下 緣聚武夷
——第十一屆武夷山海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)紀(jì)實(shí)

■ 楊瑞榮

2017年11月15日至18日，第十一屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)在福建武夷山隆重開館。茶博會(huì)設(shè)武夷山旅游度假區(qū)太偉會(huì)展中心和凱捷城兩個(gè)展廳，展館面積達(dá)4.3萬平方米，共設(shè)標(biāo)準(zhǔn)展位1230個(gè)。圍繞“茶與茶文化”“茶與養(yǎng)生”“茶與茶具”“茶與食品”“茶與茶設(shè)備”“茶與旅游”等，邀請(qǐng)采購商6000余人，來自全國各產(chǎn)茶區(qū)有代表性名優(yōu)茶企以及印度、斯里蘭卡、馬來西亞、日本、韓國等國家和地區(qū)茶葉企業(yè)或代理商參展。臺(tái)灣參展茶企95家，茶企、茶商代表300多人。茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)簽約43個(gè)項(xiàng)目，累計(jì)總投資85.67億元，涉及現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)、旅游、健康養(yǎng)生、文化創(chuàng)意等領(lǐng)域。

本屆茶博會(huì)突出打造閩北生態(tài)食品及茶葉品牌，首屆中國(武夷)食品博覽會(huì)全新亮相，在武夷漢城獨(dú)棟漢式建筑12000平方米設(shè)展位360個(gè)，展出閩北名優(yōu)食品、國內(nèi)品牌食品、“一帶一路”食品及食品配套。期間，舉辦“朱子故里大美武夷”“五個(gè)一百”宣傳武夷山活動(dòng)，280多名作家、藝術(shù)家、攝影家聚集武夷山，傳播武夷聲音、講述武夷故事、展示武夷美景；舉辦中國茶葉產(chǎn)業(yè)集群品牌發(fā)展研討會(huì)，設(shè)立武夷巖茶區(qū)域品牌展示館，展示武夷茶業(yè)產(chǎn)品品牌建設(shè)成就。

16日，茶博會(huì)進(jìn)行了一場(chǎng)主題為“推動(dòng)中國茶葉走向世界”高端對(duì)話，品牌建設(shè)專家與各知名茶企負(fù)責(zé)人出席。中國品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)副秘書長盧麗麗提出，當(dāng)今茶葉市場(chǎng)消費(fèi)已經(jīng)非常巨大，但相對(duì)其他飲料市場(chǎng)，并沒有全部發(fā)揮出來，希望能夠?qū)⒉钄U(kuò)展一些新的功能。茶葉企業(yè)要抓住求生態(tài)、求環(huán)保機(jī)遇，把茶葉品牌做大做強(qiáng)。華祥苑董事長肖文華表示，中國茶要走出去最重要的前提是形成標(biāo)準(zhǔn)。時(shí)下，90后也開始品茶，泡飲茶文化更受歡迎。只有當(dāng)大家養(yǎng)成了愛泡茶愛喝茶的生活方式，才能形成一定的氛圍，才能帶動(dòng)更多人。

“回歸最初，一心做好茶”，這是武夷山武夷星茶企董事長何一心的想法。他認(rèn)為，中國茶無論走得多遠(yuǎn)，都要不忘初心，努力做好每一泡茶。

愿做海峽兩岸茶業(yè)交流使者

茶博會(huì)臺(tái)灣館近100個(gè)攤位全部排滿，格外引人注目。作為本屆茶博會(huì)特邀嘉賓，中國國民黨中常委、北京臺(tái)資企業(yè)協(xié)會(huì)榮譽(yù)理事長、北京寶樹堂集團(tuán)總裁謝坤宗參加了本屆茶博會(huì)開館儀式。

談及謝坤宗與武夷山的不解之緣，可以追溯到1992年他經(jīng)北京市臺(tái)辦介紹，將自己旗下分公司設(shè)立在武夷山投資發(fā)展，還在武夷大道創(chuàng)辦了華夏民族城，多次牽線搭橋協(xié)助武夷山市政府組團(tuán)赴臺(tái)參訪、開展茶旅交流。2008年，第二屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)首次在武夷山召開，當(dāng)時(shí)身為全國臺(tái)企協(xié)會(huì)會(huì)長的謝坤宗，積極奔走聯(lián)系臺(tái)灣區(qū)制茶工業(yè)同業(yè)公會(huì)、臺(tái)灣區(qū)茶輸出業(yè)同業(yè)公會(huì)等協(xié)會(huì)，160位臺(tái)灣茶業(yè)界人士參加了茶博會(huì)，為武夷山與臺(tái)灣茶業(yè)界架起了橋梁。

從那以后，謝坤宗幾乎每屆茶博會(huì)都會(huì)參與，或是邀請(qǐng)臺(tái)灣茶企組團(tuán)參加。他希望海峽兩岸能夠借助茶博會(huì)這個(gè)平臺(tái)，相互交流種茶技術(shù)、制茶技藝，不斷深化合作，攜手共同將茶產(chǎn)業(yè)做好做強(qiáng)。

臺(tái)茶看好祖國大陸市場(chǎng)

“走過路過，不要錯(cuò)過。歡迎大家來臺(tái)灣館做客，喝臺(tái)灣茶、品臺(tái)灣味?！迸_(tái)灣茶協(xié)會(huì)理事長陳玉舜站在臺(tái)灣館入口處，向來往賓客發(fā)出邀請(qǐng)。已參加過多屆茶博會(huì)的陳玉舜告訴記者，現(xiàn)在每年都會(huì)組織臺(tái)灣茶企、制茶師傅參會(huì)，與大陸業(yè)者洽談業(yè)務(wù)，切磋技藝，而每次他們帶來的茶葉都不夠賣?！安璨?huì)是一塊金字招牌，在臺(tái)灣有很大的影響力和吸引力，大家都爭(zhēng)著要來?！标愑袼凑f。

“臺(tái)灣每年產(chǎn)茶約1.5噸，其中一半以上銷往大陸，讓臺(tái)灣70萬業(yè)者受益。但是從去年開始，到臺(tái)灣的大陸游客銳減，臺(tái)灣茶葉嚴(yán)重滯銷，茶農(nóng)茶企都很著急。所以大家組團(tuán)到茶博會(huì)來推介?！迸_(tái)灣農(nóng)業(yè)精品國際行銷協(xié)會(huì)理事長林國梁表示，希望通過茶博會(huì)這個(gè)平臺(tái)，與大陸結(jié)對(duì)子，推介臺(tái)灣茶。

已成為茶博會(huì)老客商的臺(tái)灣梅山制茶有限公司董事長林政豐對(duì)茶博會(huì)心存感激，他告訴記者，2007年在首屆茶博會(huì)做成第一筆買賣后，他在大陸開了首家茶葉專賣店。10年時(shí)間，林政豐在祖國大陸已經(jīng)擁有200家茶葉專賣店，生意越做越大。

“臺(tái)灣有一句俗話叫‘吃果子拜樹頭’，意思是不能忘本，要懂得感恩。我打心里感謝海峽兩岸茶博會(huì)。如果沒有茶博會(huì)，我可能還是南投深山里的一個(gè)不起眼的茶農(nóng)，絕不會(huì)有今天的成績(jī)?！绷终S說：“大陸市場(chǎng)大、機(jī)會(huì)多，我回去后一定要好好宣傳，讓更多同行來參加茶博會(huì)?！?/p>

茶香兩岸 情濃武夷

走進(jìn)臺(tái)灣館，每個(gè)攤位各具特色，沁人心脾的高山美人茶，品種多樣的茶食品，色彩斑斕的精致茶具，歡快熱情的臺(tái)灣原住民舞蹈……臺(tái)灣元素再一次“吸睛”，讓展館內(nèi)彌漫濃濃寶島風(fēng)情。

鎏金法華彩上繪吉祥。多彩的孔雀紋瓷杯，絢麗的臺(tái)灣天目盞，工藝精湛的手捏陶瓷……各式各樣創(chuàng)意茶具吸引了不少來客。一家茶具展商展出的鎏金瓷器更是備受女性喜愛。鎏金瓷杯上，一朵朵牡丹在金色的茶杯上分外顯眼。“我們的產(chǎn)品也叫‘浮雕法華彩’，牡丹的圖案則寓意吉祥富貴?！迸_(tái)灣井玉龍公司的施季萱說，“與中國古代傳統(tǒng)法華彩不同的是，手工師傅用手工勾勒浮雕后再進(jìn)行填彩，并融入鎏金進(jìn)行繪制，讓釉面層次更加豐富?！笔┘据娼榻B，這是她第一次到茶博會(huì)參展，交到了很多朋友，也讓自己的產(chǎn)品被更多人了解。

一場(chǎng)不能錯(cuò)過的盛會(huì)。臺(tái)灣茶商林育拯已是茶博會(huì)“老朋友”了，展位門庭若市，不時(shí)有老熟人前來品茶寒暄?！拔襾砦湟纳絽⒓硬璨?huì)9次了，每一屆都來參加，武夷山茶博會(huì)為臺(tái)企參展安排十分周到，為我們帶來了很好的銷路，是一場(chǎng)絕對(duì)不能錯(cuò)過的茶葉盛會(huì)，我與武夷山結(jié)下了深厚的情緣。這次我把今年研發(fā)的一款新茶餅，采用臺(tái)灣阿里山東方美人茶與云南阿瓦山紅茶共同拼配制成。外包裝上采用傳統(tǒng)喜餅的紅色紙，而且名字為‘兩岸一家親’首次對(duì)外發(fā)售，并以此表達(dá)我對(duì)茶博會(huì)的美好祝愿?！?/p>

多樣元素齊亮相

茶博會(huì)能看能買的不僅有茶，茶點(diǎn)、茶具、茶人服等也令人目不暇接。第二次到武夷山參加茶博會(huì)的臺(tái)灣幸記食品，不僅帶來當(dāng)家產(chǎn)品鳳梨酥，還帶來不少新式茶點(diǎn)。在其他展位上，銀制茶具、紫砂茶壺以及閩北建盞等茶器令人賞心悅目，各式各樣茶人服也為本屆茶博會(huì)添彩。

品茶之余，賓客還能欣賞到各式各樣茶事表演。值得一提的是，茶博會(huì)為來賓準(zhǔn)備了一場(chǎng)宋代茶藝展演。伴著古韻悠長的宋詞樂舞，茶藝師為大家還原精彩的宋代“點(diǎn)茶”技藝。

食博會(huì)展館前廣場(chǎng)，憨態(tài)可掬的“吉祥六寶”并排站著，手捧橙子、酒釀、靈芝等，迎接八方賓朋。它們都有獨(dú)特而響亮的名字：“雞寶”“茶寶”“魚寶”“筍寶”“酒寶”“菇寶”，似乎想告訴所有人，他們就是閩北名特優(yōu)農(nóng)副產(chǎn)品代言人。

走進(jìn)“一帶一路”特色品牌館、國內(nèi)其他食品館、新疆木壘縣特色食品館、武夷名酒館、縣市館，布展異彩紛呈。

“這是從我們基地種植的玫瑰茶中提煉出來的。”來自木壘縣客商王嘉邊布展邊向記者介紹，因?yàn)槟掀脚c木壘縣的兄弟情誼，木壘縣設(shè)置了12個(gè)展位，展出的都是當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)、具有代表性的特色產(chǎn)品，“我們不僅僅是想推介自己的產(chǎn)品，更想通過這種方式讓大家更加了解新疆”。

“我們一吃完午飯就趕過來布展。你瞧，這是野生紅菇、筍干、木耳、香菇，都是土特產(chǎn)，保證綠色原生態(tài)?！眮碜运上暮渭覙飞鷳B(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司員工忙著拆開一箱箱食品包裝，并將產(chǎn)品分類上架。

“舉辦首屆食博會(huì)，這有利于我們進(jìn)一步開拓市場(chǎng)，讓我們的產(chǎn)品離大家更近一些?！迸_(tái)灣客商池建金此次帶來了巧克力派、榴蓮派、提拉米蘇蛋糕等，同時(shí)他還有一名非洲小伙子Geof隨行。池建金告訴記者，Geof是自己的客戶，他有很好的非洲特產(chǎn)，如非洲可可油、桉樹蜂蜜等。Geof說，這是他跑中國市場(chǎng)的第二個(gè)年頭，去年一年跑的都是北上廣等一線城市，此次想把自己家鄉(xiāng)的特色產(chǎn)品介紹給更多人。

聚焦朱子故里 推介大美武夷

抒寫武夷山水，抒情武夷文化，抒懷武夷精神。“五個(gè)一百”宣傳武夷山系列活動(dòng)與茶博會(huì)同時(shí)進(jìn)行。近400多位作家、藝術(shù)家聚集武夷山，舉辦公益匯演、《閩越尋夢(mèng)》電影劇本創(chuàng)作發(fā)布研討會(huì)、“朱子故里·大美武夷”攝影書畫作品展等。福建省文藝創(chuàng)作基地和福建省茶旅藝術(shù)之鄉(xiāng)，分別落戶“朱子故里”五夫鎮(zhèn)和武夷巖茶重鎮(zhèn)星村鎮(zhèn)。

武夷山市人民政府副市長彭秀蓮表示，武夷文化博大精深、源遠(yuǎn)流長，特別是朱子文化、萬里茶道文化、閩越文化、紅色文化等文化資源都是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的瑰寶。她介紹說，“五個(gè)一百”活動(dòng)即“百名作家寫武夷”“百名音樂家唱武夷”“百名書法家書武夷”“百名畫家畫武夷”“百名攝影家攝武夷”。以“朱子故里·大美武夷”為主題，省文聯(lián)下屬五大協(xié)會(huì)、武夷山市政府、南平市委宣傳部等聯(lián)合承辦。

活動(dòng)自2017年啟動(dòng)以來，一批著名作家、藝術(shù)家先后深入武夷山考察采風(fēng)，創(chuàng)作出《最后一個(gè)閩粵人》《新武夷茶歌》《武夷巖茶：揉進(jìn)故事的茶葉》《金碧青綠畫武夷》《巖骨茶香武夷茶》等作品；另有一批名家已接受邀請(qǐng)，將創(chuàng)作關(guān)于武夷山的作品，他們中有茅盾文學(xué)獎(jiǎng)得主、魯迅文學(xué)獎(jiǎng)獲得者等。

此外，由福建省作家協(xié)會(huì)、省攝影家協(xié)會(huì)牽頭，活動(dòng)主辦方邀請(qǐng)《人民文學(xué)》《收獲》《十月》《中國攝影報(bào)》等負(fù)責(zé)人或資深編輯到武夷山參與宣傳活動(dòng)。已與國內(nèi)、省內(nèi)重要報(bào)刊《人民文學(xué)》《中國攝影報(bào)》《福建文學(xué)》等合作，推出“武夷山作品專輯”。“通過活動(dòng)的舉辦，不僅留下作家、藝術(shù)家的作品，更要留住他們的心。”11月15日，武夷山掛牌福建省文藝創(chuàng)作基地和福建省茶旅藝術(shù)之鄉(xiāng)兩塊牌子?；顒?dòng)期間，由中央電視臺(tái)10套拍攝的《朱熹》紀(jì)錄片舉行開機(jī)儀式。省文聯(lián)惠民演出140位藝術(shù)家同臺(tái)獻(xiàn)技，為茶博會(huì)添彩增色。茶博會(huì)期間，還舉辦了全國百位攝影家作品展。