桃子和西瓜一起吃有劇毒？

文/劉伊

近日，一則名為“西瓜和桃一起吃會(huì)中毒”的謠言再次在微信朋友圈瘋傳，“桃子和西瓜千萬(wàn)不能一起吃，會(huì)產(chǎn)生劇毒馬上喪命，請(qǐng)將這個(gè)科普知識(shí)轉(zhuǎn)發(fā)給身邊的人”。此則消息讓有些市民憂心忡忡。

為此，國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師李萍表示，根據(jù)《中國(guó)食物成分表》所列出的營(yíng)養(yǎng)成分比較可以看出，它們并沒有很大的差別，都富含水分，只不過桃子的含糖量更高一些，而西瓜鮮紅的顏色含有的胡蘿卜素更多一些，其中并沒有引起相克的成分。

所以，我們可以肯定的是西瓜與桃子完全可以同時(shí)食用，不會(huì)產(chǎn)生任何有毒物質(zhì)。不過，可以同吃并不代表可大量同時(shí)食用，西瓜與桃子都富含膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，腸胃功能較弱人群，大量食用可引起腸胃不適，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議水果的攝入量為250～400克，切忌一次大量食用。

此外，還要提醒大家，吃水果應(yīng)避免以下誤區(qū)：

1.把水果當(dāng)正餐吃

許多人喜歡把水果當(dāng)飯吃，而水果的主要成分是水分(85%～90%)和糖分，吃得過多容易引起腹痛、腹瀉等不良消化反應(yīng)，還容易造成蛋白質(zhì)、脂肪等其他營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足。

2.水果代替蔬菜

水果和蔬菜雖然主要成分都是水分，但水果由于糖分高，提供的能量高于蔬菜，而大多數(shù)蔬菜的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素都高于水果，所以水果可以補(bǔ)充蔬菜攝入的不足，但不能代替蔬菜。

3.冷藏食物取出后馬上吃

直接吃容易傷胃。因此，水果冷藏拿出來(lái)后，最好等到和室溫差不多再吃。

4.特殊人群任性吃

血糖異常、肥胖、孕婦、胃腸道功能弱的人群，一定要控制好每日水果的攝入量（200～350克），不要吃得過多，特別在控量的同時(shí)需減少主食的攝入量。