陳夢(mèng)圓
眾所周知,經(jīng)常刷牙和定期使用牙線(xiàn)清潔牙縫有益潔牙護(hù)齒。然而,一些口腔衛(wèi)生良好的人仍然會(huì)發(fā)生蛀牙(齲齒)。澳大利亞牙科專(zhuān)家、《牙科飲食》一書(shū)的作者史蒂芬·林博士解釋稱(chēng),刷牙和使用牙線(xiàn)不足以保護(hù)牙齒健康。除了遵循牙醫(yī)建議之外,保持健康飲食也是護(hù)牙關(guān)鍵,尤其必須保證攝入足量的四種關(guān)鍵維生素——維生素A、維生素K2、維生素D和維生素E。維生素A 缺乏足夠的維生素A,唾液腺無(wú)法正常發(fā)揮作用,口腔就不會(huì)產(chǎn)生足夠的唾液來(lái)清除有害細(xì)菌,容易導(dǎo)致牙釉質(zhì)表面凹坑。富含維生素A的食物包括乳制品、雞蛋、黃色蔬菜及深色蔬菜。
維生素K2林博士告誡,缺乏維生素K2,服用鈣補(bǔ)劑就毫無(wú)效果。富含維生素K2的食物包括黃油、雞蛋和軟奶酪等。
維生素D 活性維生素D可增強(qiáng)身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收,對(duì)強(qiáng)壯骨骼、牙齒起到舉足輕重的作用。成牙本質(zhì)細(xì)胞(牙齒再生的重要細(xì)胞)的激活離不開(kāi)維生素D3的參與。富含維生素D的食物包括蘑菇、三文魚(yú)以及乳制品等。
維生素E 維生素E是一種抗氧化劑,可確??谇患?xì)菌水平得到控制,對(duì)保護(hù)牙齒健康至關(guān)重要。富含維生素E的食物主要包括花椰菜、菠菜和各種堅(jiān)果等。
林博士表示,缺乏以上四種維生素,牙齒就難以得到適當(dāng)?shù)谋Wo(hù)。要想由內(nèi)而外固牙健齒,就必須科學(xué)攝取營(yíng)養(yǎng)。俗話(huà)說(shuō),藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。