釋惑

健 康

空腹早鍛煉更減脂嗎？

從生理角度分析，空腹鍛煉和餐后鍛煉是有所不同的。整晚沒有進(jìn)食，我們的身體主要依靠?jī)?chǔ)存能源—脂肪來(lái)供能。所以早晨空腹運(yùn)動(dòng)確實(shí)將燃燒更多的脂肪。

燃燒積蓄的脂肪或許對(duì)新陳代謝的改善有利，但長(zhǎng)期來(lái)看真的能夠提高減脂的效率嗎？遺憾的是，或許并不能。一項(xiàng)持續(xù)四周的實(shí)驗(yàn)對(duì)比了空腹和餐后運(yùn)動(dòng)對(duì)體脂的影響，發(fā)現(xiàn)二組實(shí)驗(yàn)人群體脂量確實(shí)都有所降低，但是降低程度并無(wú)區(qū)別。另一項(xiàng)持續(xù)六周的實(shí)驗(yàn)測(cè)試圖對(duì)比早上運(yùn)動(dòng)和晚上運(yùn)動(dòng)對(duì)于減重和熱量攝入的影響。其結(jié)果證明早上運(yùn)動(dòng)的人在一天中吃得更少，且比晚上鍛煉組能多減重一千克。但是，一些研究發(fā)現(xiàn)我們?cè)谕砩系臅r(shí)候鍛煉起來(lái)更努力?？上攵?，如果我們晚上運(yùn)動(dòng)量更大，長(zhǎng)期以往就能消耗更多熱量，和運(yùn)動(dòng)量較小的晨間訓(xùn)練比較或許能減去更多體重。

早晚鍛煉各有優(yōu)勢(shì)。為了最大程度上享受到運(yùn)動(dòng)給我們帶來(lái)的健康紅利，能真正做到鍛煉的時(shí)間就是你一天中最好的運(yùn)動(dòng)時(shí)機(jī)。不論是早上鍛煉還是晚上鍛煉，挑選出一個(gè)固定的時(shí)間并遵守它才更可能把運(yùn)動(dòng)變?yōu)槿粘！?/p>

食 品

生吃虹鱒會(huì)感染寄生蟲嗎？

前不久，關(guān)于國(guó)產(chǎn)三文魚的消息引起了很多人的關(guān)注，據(jù)媒體報(bào)道，我國(guó)市面上為數(shù)不少的“三文魚”其實(shí)是產(chǎn)自青藏高原的虹鱒。虹鱒是淡水魚，如果生吃會(huì)帶來(lái)寄生蟲病的風(fēng)險(xiǎn)，值得寬慰的是，這些虹鱒的肝吸蟲和裂頭絳蟲感染風(fēng)險(xiǎn)都不高。但就目前證據(jù)來(lái)講，仍無(wú)法排除感染的可能，還需有正確方式的現(xiàn)場(chǎng)寄生蟲檢測(cè)才能讓人安心。

如果曾無(wú)意中生吃過(guò)這種魚，一般而言也不必太過(guò)擔(dān)心；假如實(shí)在擔(dān)心，可以去正規(guī)醫(yī)院的門診檢驗(yàn)室化驗(yàn)“糞常規(guī)+糞檢蟲卵”。如果在自己的糞便中肉眼能見到“未消化的寬面條狀物”，那有可能是絳蟲節(jié)片，更應(yīng)該去檢查（帶上“節(jié)片”）。

當(dāng)然，感染風(fēng)險(xiǎn)小，并不意味著為了美味生吃這種魚就是值得的。偷偷用淡水水產(chǎn)替代海鮮上餐桌，更可能會(huì)出亂子，“福壽螺事件”便是前車之鑒。如果垂涎魚生，請(qǐng)一定選擇來(lái)源可靠的真正的三文魚。而如果對(duì)魚的來(lái)源有疑心，最好的自我保護(hù)手段就是燒熟再吃。

醫(yī) 學(xué)

吃巧克力會(huì)長(zhǎng)痘嗎？

早在20世紀(jì)中期，研究者們就開始研究飲食怎樣影響皮膚健康，尤其是怎樣影響?zhàn)畀彛煽肆?jīng)常被認(rèn)為是加重痤瘡的元兇。

1969年的一個(gè)研究中，65個(gè)有痤瘡問題的人被要求連續(xù)4周每天吃上一板巧克力。不過(guò)他們吃的巧克力內(nèi)有玄機(jī)：要么是高濃縮的，巧克力含量是普通巧克力的十倍；要么只是看起來(lái)和巧克力一模一樣，但實(shí)際上不含巧克力。結(jié)果顯示，吃巧克力的參與者與不吃的參與者爆痘狀況大致相仿。但該研究也有較大局限，因?yàn)檠芯繘]有評(píng)估參與者在研究期間攝入的其他食物，其他食物也可能影響了他們的皮膚狀況。

2011年的另一研究發(fā)現(xiàn)，10名年齡在18歲至35歲之間的男性，在吃了一次純巧克力（100%可可）后，痤瘡的嚴(yán)重程度發(fā)生了顯著變化。在吃完巧克力后的4天和7天內(nèi)，巧克力消耗數(shù)量和痤瘡爆發(fā)的數(shù)量之間存在著很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)。

雖然多項(xiàng)研究的結(jié)果相互矛盾，目前也無(wú)法給出關(guān)于巧克力的明確建議，但質(zhì)量更好的研究確實(shí)表明，如果你想改善你的皮膚，不妨嘗試一些其他的飲食策略，比如吃更多的水果和蔬菜，以及多吃血糖負(fù)荷低的食物。

心 理

你了解“精神余震”PTSD嗎？

災(zāi)難過(guò)后，精神創(chuàng)傷可能遠(yuǎn)比你想象的更難恢復(fù)。以地震為例，據(jù)統(tǒng)計(jì)，經(jīng)歷地震的成年人中有32～60%的人患有創(chuàng)傷后應(yīng)激障礙（PTSD），而未成年幸存者中這一比例可達(dá)26～95%。

PTSD的主要癥狀有入侵性思緒、回避性癥狀、情緒以及思維的負(fù)面變化等。但它不止影響患者的行為和情緒，也會(huì)對(duì)大腦結(jié)構(gòu)造成改變。研究發(fā)現(xiàn)，震后PTSD患者的腦胼胝體更小，特別是后部，而這個(gè)結(jié)構(gòu)主要負(fù)責(zé)大腦半球間對(duì)側(cè)視覺處理區(qū)域的交流，可能與患者的認(rèn)知障礙、情緒障礙以及畫面閃回存在關(guān)聯(lián)。另外，患者腦部控制記憶與學(xué)習(xí)的海馬體也更小了，這也許是他們出現(xiàn)記憶問題的原因。

用于治療其他焦慮癥的藥物也常常被用來(lái)緩解PTSD引起的焦慮癥狀，可惜絕大部分都收效甚微。從純粹心理治療的角度上說(shuō)，PTSD其實(shí)是精神疾病中心理治療相對(duì)成熟的一個(gè)，常用并且臨床效果較為明顯的治療方法是認(rèn)知行為療程。因此，希望受到心靈重創(chuàng)的人們能夠更多地尋找情感支持和專業(yè)治療，而不是沉溺于悲傷之中不能自拔。