羊奶粉在正常情況下不會引起“上火”,這是因為:
中醫(yī)將藥、食分為寒、熱、溫、涼四種藥性,古時也稱四氣。溫次于熱,涼次于寒,即在共同性質(zhì)中又有程度上的差異。另有“酸、甘、澀、辛、苦”五味之分,甘味多性平,有補益、和中、緩急等作用,甘味藥多質(zhì)潤而善于滋燥。
據(jù)《本草綱目》《備急千金要方》等記載,羊奶味甘、性溫,入胃、心、腎經(jīng);有滋陰養(yǎng)胃、補益腎臟、潤暢通便、解毒的作用。
大多數(shù)在腸胃停留時間較長的食物,不易消化吸收,而造成胃腸蠕動緩慢,產(chǎn)生所謂“熱氣”,造成便秘“上火”現(xiàn)象。羊奶與人奶的分子結(jié)構(gòu)細小,在胃中停留的時間較短,易于消化吸收,(羊奶在胃中停留大約20分鐘),所以一般不會“上火”。
羊奶偏堿性,PH值為7.0左右,長期飲用有益于維持人體酸堿平衡,有利于胃腸道健康,大便不干燥,不容易上火。
當(dāng)然,食物有自己的性味特點,人更會有個體體質(zhì)差異。一般體質(zhì)和寒性體質(zhì)(表現(xiàn)為不常喝水不會覺得口渴,常覺得精神虛弱且容易疲勞,臉色蒼白、唇色淡,怕冷、怕吹風(fēng)、手腳冰冷,喜歡喝熱飲、吃熱食、常腹瀉、常小便且顏色淡,月經(jīng)常遲來,血塊多,舌頭顏色為淡紅色。),對溫?zé)嵝允澄锒伎梢苑判氖秤谩?/p>
本身是熱性體質(zhì)的人(表現(xiàn)為喜歡吃冰涼的東西或飲料,喜愛喝水但仍覺口干舌燥;臉色通紅、面紅耳赤,脾氣差且容易心煩氣躁,全身經(jīng)常發(fā)熱又怕熱,經(jīng)常便秘或糞便干燥,尿液較少且偏黃),就不宜食用熱性辛味食物,食用溫甘食物要適量,另外要注意合理搭配涼性食物,多飲水。