羊奶粉產(chǎn)業(yè)規(guī)?？焖贁U(kuò)大

近日，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心在北京發(fā)布了《中國(guó)羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》報(bào)告。該研究中心主任張永建表示，2016年僅嬰幼兒配方羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模就超過了50億元，預(yù)計(jì)2020年嬰幼兒配方羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模將超100億元。

張永建表示，經(jīng)過近幾年推廣，我國(guó)居民已經(jīng)認(rèn)識(shí)到羊奶粉容易吸收、營(yíng)養(yǎng)豐富、口味較好，對(duì)其認(rèn)可度不斷增加；羊奶產(chǎn)品體系進(jìn)一步豐富，除了嬰幼兒配方奶粉外，功能、保健型飲品和奶酪也有很大發(fā)展空間。在消費(fèi)升級(jí)背景下，嬰幼兒奶粉企業(yè)也在積極尋找差異化定位。

10年來，我國(guó)羊奶粉產(chǎn)業(yè)規(guī)?？焖贁U(kuò)大。報(bào)告顯示，2008年我國(guó)羊奶粉市場(chǎng)銷售額僅為3億元左右，2014年已達(dá)35億元，2015年更突破了50億元。不過，羊奶粉目前所占市場(chǎng)份額依然較小，且國(guó)產(chǎn)羊奶粉品牌影響力很小，集中度不高，生產(chǎn)企業(yè)多達(dá)二三十家，品牌數(shù)量更多達(dá)二三百個(gè)。因此，加強(qiáng)品牌培育，加快建立和完善有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，仍是發(fā)展羊奶粉行業(yè)的重要工作。

與此同時(shí)，我國(guó)進(jìn)口羊奶粉品牌集中度較高且相對(duì)穩(wěn)定，但分化現(xiàn)象也很明顯。數(shù)據(jù)顯示，2014年羊奶粉進(jìn)口量為388.94噸；2015年進(jìn)口羊奶粉逐漸打開國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，全年進(jìn)口量為4296.83噸，是2014年的11倍；2016年羊奶粉進(jìn)口量再次翻番，達(dá)8651.77噸。

羊奶主要有液態(tài)奶、嬰幼兒配方奶粉和奶酪三大特色產(chǎn)品，其中嬰幼兒配方羊奶粉是進(jìn)口主力。2014年，我國(guó)嬰幼兒配方羊奶粉進(jìn)口量為384.52噸，占羊奶粉進(jìn)口量的98.86%；全面二孩政策實(shí)施后，2015年和2016年嬰幼兒配方羊奶粉進(jìn)口量分別為3678.23噸和8290.80噸，占當(dāng)年羊奶粉進(jìn)口量的85.60%和95.83%，呈快速上漲態(tài)勢(shì)。

報(bào)告顯示，當(dāng)前消費(fèi)者關(guān)注羊奶粉的奶源安全、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吸收程度；奶源將成為國(guó)產(chǎn)羊奶粉企業(yè)未來競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵因素之一。目前，已有一些羊奶粉企業(yè)與海外奶源企業(yè)聯(lián)姻，開展國(guó)際化布局。報(bào)告指出，我國(guó)羊奶粉產(chǎn)業(yè)應(yīng)在奶源建設(shè)、品牌經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)開拓方面苦下功夫，保持生產(chǎn)的穩(wěn)定性、安全性和連續(xù)性，力爭(zhēng)取得更大市場(chǎng)份額。