《紅樓夢》中賈寶玉“嗅覺”的藝術探究

⊙趙軍英［晉中師范高等?？茖W校， 山西 晉中 030600］

在當今這個眼花繚亂的讀圖時代，視覺和聽覺不斷地被強調(diào)、被刺激，以至于我們會忽略用其他的感官去感知生活、感知世界。特別是在寫作創(chuàng)作中，嗅覺感知越來越被淡化。雖然西方美學家康德、黑格爾等人認為視覺和聽覺是高級審美感官，而輕視嗅覺、味覺、觸覺感官，但是東西方的很多作家還是喜歡以“嗅覺”感受構建故事情節(jié)，刻畫人物形象。如德國小說家聚斯金德的《香水》、日本小說家紫式部的《源氏物語》，都是典型的代表作品。莫言在《小說的氣味》中也說：“有氣味的小說是最好的小說?！蔽覈诺湫≌f的巔峰之作《紅樓夢》也是通過對主人公賈寶玉的“嗅覺感知”，從不同的角度豐富了文學作品的內(nèi)容，凸顯了人物個性。筆者認為通過對作品中嗅覺感知的藝術分析，能夠引領人們進一步認識或探究嗅覺在寫作創(chuàng)作中的作用。

一、“嗅覺”是賈寶玉感知世界的重要方式之一

縱觀中國古代的識人之法，圣人先賢們早就總結了很多。且不說《周易》，就是諸葛亮的“觀人七經(jīng)”，呂不韋的“八觀六驗”，也都是通過視覺來觀察識別評判他人的。而《紅樓夢》中年幼的賈寶玉卻是通過嗅覺感知、認知身邊的人物?！都t樓夢》第二回就寫寶玉說話奇怪，竟說：“女兒是水做的骨肉，男人是泥做的骨肉。我見了女兒，我便清爽；見了男子，便覺濁臭逼人?！辟Z寶玉憑嗅覺感知直接把女兒和男人分為“香”和“臭”兩個世界。

香與臭都是看不見、摸不著的，只是一種感覺體驗，但其本身具有二元對立的屬性，二者不僅產(chǎn)生生理上的反應，而且與意識形態(tài)緊緊相連，在《紅樓夢》中暗示著寶玉對文化和生活情趣等意識形態(tài)層面的肯定或否定的態(tài)度。寶玉的嗅覺世界引領了他的精神世界，情趣愛好都是對香氣的醉心眷戀，對“香世界”的執(zhí)著。他不顧封建禮教、世俗規(guī)條，整日與女孩兒廝混。史湘云說：“你成年家只在我們?nèi)豪铩！痹诘谑呋貙氂衽c賈政諸人來至蘅蕪院，只見許多異草，味芬氣馥，賈政諸人皆不大認識，而年幼的寶玉卻引經(jīng)據(jù)典款款道來。《神農(nóng)本草經(jīng)》曰：“香者，乃天地之正氣也?！睂氂駥Α跋恪钡膱?zhí)著追求，是他完美高尚品格的象征，也注定他是賈府中男性世界的另類。

二、以“嗅覺感知”突出寶玉高雅超脫的個性

第四十九回寶玉冒雪往蘆雪庵來：“順著山腳剛轉(zhuǎn)過去，已聞得一股寒香拂鼻?；仡^一看，恰是妙玉門前櫳翠庵中有十數(shù)株紅梅如胭脂一般，映著雪色，分外顯得精神，好不有趣！寶玉便立住，細細的賞玩一回方走?！币还珊?，便引發(fā)了賈寶玉的無限留戀和癡迷，他靜靜地嗅著寒香，品度著雪色中如胭脂般綻放的神氣十足的紅梅，應該是在靜謐中聆聽了生命的怒放，也使紅梅聆聽了他的純真，看到了他的本色。寶玉的這份陶醉是他真性情的最大表現(xiàn)。

他甚至對“藥香”也有與眾不同的感知情緒?！都t樓夢》第五十一回晴雯說：“正經(jīng)給他們茶房里煎去，弄得這屋里藥氣，如何使得。”寶玉道：“藥氣比一切的花香果子香都雅。神仙采藥燒藥，再者高人逸士采藥治藥，最妙的一件東西。這屋里我正想各色都齊了，就只少藥香，如今恰好全了?！?/p>

寶玉贊“藥氣比一切的花香果子香都雅”。把“藥香”看成是最高境界的嗅覺世界，他把采藥制藥與“神仙、高人逸士”聯(lián)系在一起，自然“藥”也具有清高脫俗的品質(zhì)。菊花因陶潛先生而被人們垂青，便是“花之隱者也”，賦予菊花獨特的超凡脫俗的隱者風范。聰穎的寶玉類似想象，視“藥”為至敬至尊之物。寶玉對“藥”和“藥氣”的態(tài)度，正是莽莽紅塵中，自己不茍世俗的體現(xiàn)，是對神仙及高人逸士的崇拜，是自己清高灑脫不慕名利的人格追求。

更有趣的情節(jié)是作者特意安排了劉姥姥醉酒誤入寶玉霞綃云幄、香氣縈繞的房間，使得酒屁臭氣滿屋，嚇得襲人忙將姥姥叫醒，急急將鼎內(nèi)貯了三四把百合香，并一再叮嚀劉姥姥，千萬別對外人說，別叫寶玉知道。香氣所具有的美感和本質(zhì)的凈潔，從側面象征了寶玉的人生品位和人格追求。

三、通過寶玉的“嗅覺感知”塑造“寶黛”形象

作者塑造林黛玉和薛寶釵形象，同樣借用了寶玉的嗅覺感知進行了側面渲染，以突出人物的非現(xiàn)實性。如第八回這樣描寫，寶玉此時與寶釵就近，只聞一陣陣涼森森甜絲絲的幽香，竟不知系何香氣，遂問：“姐姐熏的是什么香？我竟從未聞見過這味兒……”

對香料很有考究的寶玉敏感地捕捉到“一陣陣涼森森甜絲絲的幽香”，竟不能辨識。寶釵說是丸藥的香氣，又補充說，和尚曾給她一包“異香異氣”的藥末引子。一句話瞬間會引發(fā)讀者空間的無限聯(lián)想和探究興趣，和尚難道不是來自仙境幻化入世的“賴頭和尚”嗎？“異香異氣”的藥末引子也絕不是塵世俗物，脂煙齋說：“卿不知從哪里弄來，余則深知。是從放春山采來，以灌愁海水和成，煩廣寒玉兔搗碎，在太虛幻境空靈殿上配合者也?！边@不僅賦予香氣以神秘之感，還點出了寶釵的非世俗性形象。

第十九回寶玉嗅到了黛玉的香氣，“只聞得一股幽香，卻是從黛玉袖中發(fā)出，聞之令人醉魂酥骨……”第二十六回寶玉信步走入瀟湘館，只見湘簾垂地，悄無人聲。走至窗前，覺得一縷幽香從碧紗窗中暗暗透出。

黛玉的幽香，給予寶玉醉魂酥骨的沖擊力，寶玉直言這香的氣味奇怪，絕不是現(xiàn)實生活中的“香”。不是現(xiàn)實中又是哪里的香呢？作者雖然蕩開一筆，不再探究，卻給讀者撲朔迷離之感，由不得要追蹤溯源。其實小說開頭早有伏筆，作品中寫到，寶玉于太虛幻境曾隨警幻仙姑入一室，“但聞一縷幽香，竟不知其所焚何物”。警幻告知，此香乃系諸名山勝境內(nèi)初生異卉之精，合各種寶林珠樹之油所致，名“群芳髓”。人間與仙境的“一縷幽香”產(chǎn)生了時空上無形而必然的聯(lián)系，黛玉與警幻會有怎樣千絲萬縷的前緣呢？其神秘性不言而喻。

寶玉以“玉香”贊黛玉,不僅為了使她更美麗,更重要的是為了托“香”寫人,含蓄地告訴讀者,黛玉之天真像“玉香”。而襲人因姓花，寶玉便以“花氣襲人知晝暖”為她取名“花襲人”。襲人言語行為力勸賈寶玉發(fā)奮讀書，看似用心良苦，貌美溫柔，但感性與理性的斷裂，沒有了香氣怡人的嗅覺之美，在賈寶玉感受的香味世界里便與黛玉有了分野。

寶玉嗅覺的敏感，作者卻沒有從寶玉的嗅覺去感知鳳姐屋中的“香氣”，而是通過劉姥姥的嗅覺去感知。第六回寫道：“劉姥姥才入堂屋，只聞一陣香撲了臉來，竟不辨是何氣味，身子如在云端里一般?！币粋€“撲”字，寫出香之濃烈。通過寶玉和劉姥姥嗅覺感知比較，以香氣的“柔”與“烈”使寶釵、黛玉的高雅和熙鳳的艷俗形成鮮明對比。

四、以寶玉“嗅覺感知”推動情節(jié)發(fā)展

羅波·滴莎蘭德在《芳香療法的藝術》中寫到，當我們呼吸時，空中的香氣就會進入鼻腔，并且將香氣分子特有的化學物質(zhì)轉(zhuǎn)變成神經(jīng)傳導信息，直接送到大腦前葉的嗅覺中樞，引發(fā)人在意識、思維、行為和喜怒哀樂的變化。寶玉的情緒深受嗅覺的影響，也進一步推動故事情節(jié)的展開。第五回，寶玉一進入秦可卿房間，就有一股細細的甜香襲人而來，寶玉頓覺“眼餳骨軟”，為后文寶玉在極短的時間迅速入夢并夢游太虛幻境起到誘導的作用。當寶玉嗅到了黛玉的香氣，又精心編造了“耗子精偷香芋”的故事，兩個內(nèi)容一脈相承，銜接過渡自然和諧。

五、借寶玉的“嗅覺感知”營造虛化空間意境

視覺可以給予人更多的平面意象，平面的景致，如果要有立體感，就需要創(chuàng)造出一種與之相宜的空間氛圍，這要借助于寶玉的嗅覺感受，太虛幻境營造了“香氣”馥郁的空間。空中飄拂著細碎縹緲的香氣，與視覺美景形成適宜的空間意境，這種看不到、摸不著的虛化“香氣”，使整個環(huán)境更有立體感，也更能激發(fā)讀者拓展想象空間，構建身臨其境的立體空間。

通過賈寶玉的嗅覺反復渲染太虛幻境之奇異，如寶玉隨警幻仙姑入室，但聞一縷幽香，竟不知其所焚何物；寶玉品茗，自覺清香異味，純美非常；飲酒品饌，聞得此酒清香甘冽，異乎尋常。所焚之香、所飲之茶酒無不來自“太虛幻境”中的“奇花異卉”，作者借寶玉的嗅覺感知，把讀者帶入纖塵不染、奇花瑤草遍地、魂飄神蕩的世界，實現(xiàn)夢幻旖旎之美的精神享受。

嗅覺是個令人耳目一新的領域，其營造的感性境界可以產(chǎn)生激蕩內(nèi)心的美妙享受，如果積極主動調(diào)動嗅覺感知和體驗，開發(fā)嗅覺在文學創(chuàng)作中的價值，定會使文學創(chuàng)作標新立異，大放異彩。