■ 《海洋與漁業(yè)》記者 方瓊玟 羅茵/文圖
“陽山縣山高路遠,不便于甲魚運輸、銷售、管理?!睆V東清遠市陽山縣知青優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社(以下簡稱“知青合作社”)負責(zé)人陳天新指出,然而,陽山縣生態(tài)資源豐富,依山傍水,風(fēng)景秀麗,很適合發(fā)展旅游經(jīng)濟,合作社正探索甲魚的小河流放養(yǎng)模式,結(jié)合農(nóng)家樂項目和民宿酒店建設(shè),吸引游客前來觀光、度假、垂釣,走出一條創(chuàng)新發(fā)展路子。
知青合作社位于清遠陽山縣黃坌鎮(zhèn)梅田村,這里小河潺潺,綠意盎然,是知識青年上山下鄉(xiāng)勞動過的地方,也是紅色革命的老區(qū)。據(jù)了解,該合作社總面積300畝,其中甲魚養(yǎng)殖面積約100畝,除此之外,還有四季果園和藍孔雀養(yǎng)殖場、黑山羊養(yǎng)殖場等,是一個綜合性的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。
《海洋與漁業(yè)》記者近日探訪知青合作社得知,合作社利用基地資源和水質(zhì)清新無污染優(yōu)勢,用溫泉水孵化甲魚蛋,年產(chǎn)甲魚苗約2萬只;還利用恒溫山泉水,純生態(tài)仿野生養(yǎng)殖甲魚,養(yǎng)殖全程不投喂任何飼料,頗具地方特色。
甲魚,學(xué)名鱉,俗稱水魚、團魚、王八等,顏色墨綠,常在水底的泥沙中生活,喜歡吃魚、蝦等水中動物,也會吞食瓜果、青草以及谷物等東西,鱉肉素有“美食五味肉(有雞、鹿、牛、羊、豬)”的美稱。
2000年,陳天新看好甲魚的市場經(jīng)濟效益,便回到家鄉(xiāng)梅田村進行土地整合,開始嘗試養(yǎng)殖甲魚。直到2007年,陳天新完全放棄東莞的生意,回鄉(xiāng)創(chuàng)辦養(yǎng)殖場。為選擇養(yǎng)殖場用地,他多次進山選地規(guī)劃,挖魚塘、挖溝、引清泉,買來甲魚苗養(yǎng)殖,甚至把家也搬進了山溝溝,一心一意開始他的甲魚山泉水養(yǎng)殖。盡管第一年做了賠本的買賣,但陳天新認真探索,鉆研養(yǎng)殖技術(shù),第二年便成功地利用山泉水養(yǎng)殖了第一批甲魚。十年下來,陳天新不僅成立了合作社,發(fā)展了157戶社員,還將甲魚養(yǎng)殖場從原來的幾畝水面發(fā)展成近100畝水面,甲魚的產(chǎn)量也成倍增長,陳天新成了陽山縣遠近聞名的甲魚養(yǎng)殖大戶。
除了養(yǎng)殖甲魚,陳天新還搭建了魚苗孵化基地,自主繁育甲魚苗,目前已經(jīng)實現(xiàn)種苗繁育、養(yǎng)殖、銷售一體化。陳天新告訴《海洋與漁業(yè)》記者,每年8、9月是甲魚的孵化期,全程采用溫泉水孵化,育苗時要注意很多東西,譬如孵化溫度要保持在28~32℃,檢查蛋時要注意將蛋的動物極一端朝上。待甲魚出殼后,小苗要放在水泥池養(yǎng),四十多平米的小池子里放苗一兩千只,每天在食臺上投放一次精品料,養(yǎng)至2兩重后移至外塘進行成魚養(yǎng)殖。外塘養(yǎng)殖水采用常年恒溫的山泉水,養(yǎng)殖全程不投喂任何飼料,放養(yǎng)密度為300只/畝,與草魚、黃骨魚和泥鰍等常見魚類混養(yǎng)?!斑@里的山泉水富含鍶,對人體十分有益。”陳天新透露,目前采用純生態(tài)仿野生養(yǎng)殖模式,1只甲魚養(yǎng)至2~3斤上市規(guī)格,大約需要2~3年,因此養(yǎng)殖場的甲魚價格要比普通甲魚高。
在這種養(yǎng)殖方式下,陳天新的甲魚不存在藥殘問題,也極少發(fā)病。他說,“仿野生養(yǎng)殖周期長,但完全健康無污染,甲魚除了吃水里土生土長的貝殼、小魚和螺等生物;夜晚的時候,我們會在岸邊掛上黑光燈,利用昆蟲的趨光性,吸引昆蟲來被甲魚攝食?!?/p>
幾年前,陳天新便為他的甲魚注冊了“山北江”、“珍泉”兩個商標,但由于仿野生甲魚與飼料甲魚難以區(qū)分,以次充好的現(xiàn)象難以杜絕,陳天新的陽山甲魚一直無法很好地往外銷。這讓陳天新一度苦惱不已,明明是精品,為什么無法與市面上的普通甲魚抗衡;明明野生甲魚價格高昂,“陽山甲魚”卻賣不出高價位。
最后,陳天新找到了一條更適合合作社發(fā)展的路子,既然甲魚走不出去,就把人“請進來”。作為陽山縣梅田村的村長,陳天新開始牽頭整頓村里的中小河流,計劃將50畝水面的山村河流整改成旅游河道、經(jīng)濟河道,并推廣甲魚的小河流放養(yǎng)模式,把梅田村打造成一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的特色旅游村。
《海洋與漁業(yè)》記者看到,合作社旁邊正在建五層半的民宿酒店,客房、餐廳等一一俱全。陳天新透露,民宿酒店明年就可以投入營運?!斑@樣一來,樹上有果,地上有雞,水里有甲魚,就可以從單純的甲魚養(yǎng)殖發(fā)展成集農(nóng)家樂、民宿、旅游、觀光、垂釣為一體的大產(chǎn)業(yè)鏈,這也是農(nóng)保區(qū)的一種創(chuàng)新的發(fā)展模式?!?/p>
“游客進來了,看到了這里的山山水水,便知道陽山甲魚是如何養(yǎng)出來的,知道什么是真正的無公害養(yǎng)殖?!标愄煨抡J為,這樣的發(fā)展模式更具備可行性和長效性。
據(jù)了解,知青合作社2012年便獲得農(nóng)業(yè)部的無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和產(chǎn)品認證,2014年被評為市級示范社,2017年被評為省級示范社。前不久,廣東省計生協(xié)會投入扶持資金50萬元,落戶在知青合作社,將幫扶黃坌鎮(zhèn)14戶有勞動力貧困戶、26戶計生家庭戶(相對貧困)共40戶家庭。
陳天新希望,通過合作社的發(fā)展壯大,帶動40戶家庭的勞動就業(yè),不僅增加他們的勞動收入,還可以讓他們學(xué)習(xí)到相關(guān)種養(yǎng)技術(shù);其次,要推動合作社向現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)方向發(fā)展,結(jié)合黃坌鎮(zhèn)的老區(qū)文化、老茶文化等資源,與村里的新農(nóng)村建設(shè)連塊規(guī)劃,以旅游帶動精品農(nóng)業(yè)發(fā)展,把陽山縣的資源挖掘出來,開發(fā)民宿、溫泉和溶洞,讓世界了解陽山,了解梅田。