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    花漾智能鍋鏟

    2018-01-25 10:52:38董麗娟許程程孫月朱珉承張婷婷
    物聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 2018年1期
    關(guān)鍵詞:物聯(lián)網(wǎng)傳感器

    董麗娟 許程程 孫月 朱珉承 張婷婷

    摘 要:為幫助廚藝新手、家庭主婦等人群做出可口的飯菜,文中設(shè)計(jì)了一款智能化鍋鏟。該鍋鏟不僅可以自動(dòng)記錄各成分?jǐn)?shù)據(jù),衡量家庭烹飪菜品中不健康因素的含量,更把烹飪變成了一種互聯(lián)網(wǎng)娛樂方式,是一款能夠改變?nèi)藗兩盍?xí)慣的智能硬件。

    關(guān)鍵詞:傳感器;物聯(lián)網(wǎng);智能廚具

    1 作品簡介

    花漾智能鍋鏟是一款利用廚房中最易移動(dòng)、最易操控的設(shè)備(鍋鏟)與相關(guān)傳感技術(shù)相結(jié)合而成功將家庭廚房活動(dòng)接入互聯(lián)網(wǎng)的終端設(shè)備。同時(shí)該設(shè)備還是廚房活動(dòng)大數(shù)據(jù)的收集終端,是把廚房活動(dòng)變成互聯(lián)網(wǎng)Show的終端,是引導(dǎo)互聯(lián)網(wǎng)廚房成型和改變?nèi)藗冿嬍沉?xí)慣的硬件設(shè)備。智能廚具控制界面如圖1所示。

    2 工作原理

    項(xiàng)目主要研究了一種以鍋鏟為代表的物聯(lián)網(wǎng)智能廚具,目前已研發(fā)出產(chǎn)品樣機(jī)。該智能廚具的鍋鏟頭部附裝鎧裝溫度傳感器,體積小,測溫范圍為-50~500℃;鍋鏟頭部附裝的電流傳感器探頭耐溫超過500℃,且該傳感系統(tǒng)能測量鹽分濃度。附裝的激光顆粒物傳感器的測試范圍為0~500 μg/m?,該鍋鏟可以通過WiFi和藍(lán)牙連接到相關(guān)App。已租賃阿里云進(jìn)行試驗(yàn)。

    3 創(chuàng)新點(diǎn)

    關(guān)鍵技術(shù)如下:

    (1)系統(tǒng)可測量鹽的濃度;

    (2)減小了顆粒物傳感器的體積;

    (3)實(shí)現(xiàn)了烹飪的互聯(lián)網(wǎng)娛樂精神。

    創(chuàng)新表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面:

    (1)通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)把烹飪變成了一種互聯(lián)網(wǎng)娛樂方式;

    (2)提供了一種衡量家庭烹飪菜品中不健康因素含量的方式;

    (3)為智能化一體廚房提供了核心控制方案。

    4 市場前景

    廚藝新手往往不能準(zhǔn)確掌控食鹽的分量,而這款花漾智能鍋鏟作為“做菜神器”,在初學(xué)者學(xué)習(xí)廚藝的同時(shí),能夠智能化記錄各種菜品的鹽分含量,量化的配料方法能方便烹飪者下次烹飪出更加健康、美味的菜肴。因此,這款健康鍋鏟十分適合廚藝新手和烹飪愛好者們。

    自古以來就有妻賢夫興旺,良母子富貴的說法。賢、良分別成為衡量妻、母的標(biāo)準(zhǔn)之一。由此可知,一位出色的家庭主婦不僅要管理好家庭成員的飲食起居,更需料理好家人的營養(yǎng)和健康。因此,這款健康鍋鏟將成為家庭主婦的首選。

    家庭主婦、廚藝新手、烹飪愛好者、處于成長階段的青少年、注重養(yǎng)生的中老年人都將是我們的目標(biāo)客戶人群。就讓這款智能鍋鏟,守護(hù)您一家的健康。

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