論高職院校插花藝術(shù)課程

張海雁

(湖南工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院，湖南 益陽 413000)

現(xiàn)今，中國的國際地位越來越高，這依托于中國共產(chǎn)黨的英明領(lǐng)導(dǎo)和正確的國家政策及治國方針的開展及實(shí)施。經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑，故而這也與中國經(jīng)濟(jì)的快速向前發(fā)展離不開，而經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展同時也帶動了各行各業(yè)的興起，規(guī)模大小不一的花店的迅速崛起就是其中之一。如今，店面的開業(yè)，企業(yè)的開張，活動慶典，大中型的會議等等都會買些鮮花來添色，讓整個氣氛變得更為活躍，煥發(fā)出青春的光彩，而對插花的技藝要求也隨之越來越高。

一、插花藝術(shù)的內(nèi)涵

插花藝術(shù)是高等農(nóng)業(yè)職業(yè)院校中園林園藝專業(yè)中的一門重要課程，也是環(huán)境藝術(shù)設(shè)計相關(guān)專業(yè)的一門重要課程。所謂的插花藝術(shù)，就是運(yùn)用植物的材料作為素材，然后通過整形、修剪以及擺插來展現(xiàn)自然之美和生活之美的一門觸手可得的藝術(shù)，它融合了生活情趣、審美價值、文化藝術(shù)，是一門綜合性的創(chuàng)造性課程?！恫寤ㄋ囆g(shù)》這一門課程，在高等院校中作為公共選修課或?qū)I(yè)選修課，越來越受到學(xué)生的歡迎與喜愛。而在高等農(nóng)業(yè)、園林等專業(yè)中，作為一個專業(yè)的必修課，越來越受到重視。插花藝術(shù)越來越受到廣大群體的熱愛，除了校內(nèi)有這一課程，在校外不同的機(jī)構(gòu)也有相關(guān)的培訓(xùn)。千姿百態(tài)的鮮花通過我們的嗅覺(鼻子)和視覺(眼睛)給我們帶來輕松舒適之感，故而它可以用于怡情養(yǎng)性，陶冶情操。同時，由于現(xiàn)代人越來越追求精神上的愉悅感，賣花養(yǎng)花插花的人群逐漸增多擴(kuò)大，花店也相應(yīng)增加了不少，大街小巷隨處可見。由此，高校對于《插花藝術(shù)》這一課程的質(zhì)量和發(fā)展也越來越重視。

二、“插花藝術(shù)”課程顯露的缺陷

(一)師資力量薄弱

教師在課程上起著一個引導(dǎo)的作用，故而一堂課能否上得好，關(guān)鍵取決于教師的授課水平。這一技能的配備除了要求教師具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗和良好的語言表達(dá)技能外，還需要有較高的插花技術(shù)、生活情趣、審美鑒賞能力以及對于植物花卉的花語和種類識別、栽種，性能特點(diǎn)等功能介紹。目前，雖然很多高校都開設(shè)了這一課程，但真正許多有造詣的插花藝術(shù)專家并沒有加入，形成了社會課程和高校課程的脫節(jié)現(xiàn)象，因此以高校為依托，注重課程受眾雙面向的插花藝術(shù)課程開發(fā)仍然師資力量薄弱。

(二)實(shí)踐經(jīng)費(fèi)不足

眾所周知，花材的價格不低，又需要用特殊方法保鮮和運(yùn)送，插花又是耗材量比較大的一個工作，故而所需的經(jīng)費(fèi)也比較高，然而多數(shù)的公共選修課所給報銷的實(shí)驗經(jīng)費(fèi)非常之有限，甚至完全沒有。因此，由于受到經(jīng)費(fèi)的限制，很多活動開展不開，課程項目也無從施展，這即是所謂的“巧婦難為無米之炊”。單純的理論知識培養(yǎng)出的學(xué)生大多為眼高手低的“人才”，且學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情也無法維持，難以調(diào)動。教學(xué)往往講究理論和實(shí)踐相結(jié)合，插花藝術(shù)這一課程的實(shí)踐尤為重要，沒有實(shí)踐何談學(xué)以致用。同學(xué)們沒能動手操作，不僅使得學(xué)生的錯誤操作方式老師沒法及時進(jìn)行糾正，同時學(xué)生們的操作水平和鑒賞能力也難以得到充分的提高。

(三)課時少

目前，大多數(shù)的“插花藝術(shù)”課程就只有微弱的36個課時。插花藝術(shù)一門藝術(shù)審美與實(shí)踐操作雙重素質(zhì)培養(yǎng)課程，課時量少使得教師的講課，只能粗范地講，無法將知識點(diǎn)講深講透，造成一些學(xué)生知其然而不知其所以然，如果只挑重點(diǎn)講，其它內(nèi)容就只能跳過不講，這樣往往造成學(xué)生對于沒講過的知識點(diǎn)完全處于蒙圈的狀態(tài)，甚至不知道它是出自那個課程，這樣既起不到藝術(shù)審美能力培養(yǎng)的作用也難以系統(tǒng)傳授插花技術(shù)操作知識。

(四)教學(xué)內(nèi)容滯后

雖然從開設(shè)插花藝術(shù)的課程以來，教材一直有在不斷地更新修訂，但是插花藝術(shù)作為新時代的新興產(chǎn)業(yè)，一項高雅而且時尚的文化藝術(shù)、生活休閑產(chǎn)物，在不同的種類，特別是禮儀類現(xiàn)代插花中，是緊隨著市場的發(fā)展而不斷向前挺進(jìn)的，然而教學(xué)內(nèi)容卻往往沒能及時的加入這些新元素，新理念，造成教材跟實(shí)際的發(fā)展情況相脫離，跟不上最新的發(fā)展速度，為教師的授課，學(xué)生的學(xué)習(xí)制造了障礙。

三、改進(jìn)的措施

(一)提高師資水平

“臺上一分鐘，臺下十年功”這一典故常常用于形容演員，雜技人員等，而運(yùn)用到老師這一職業(yè)上，也正好合適。老師站在臺上講課，傳授的是知識，而非空口白話。插花藝術(shù)是一門經(jīng)驗積累和市場導(dǎo)向的課程，教師不能停止學(xué)習(xí)的步伐，不僅在課下應(yīng)當(dāng)多多積蓄相關(guān)專業(yè)知識，同時對于各行各業(yè)的知識、信息也要有所學(xué)習(xí)，有所拓展，只有把底子穩(wěn)了，面把廣了，在學(xué)生的心目中，“博學(xué)多才”的形象才能穩(wěn)如泰山。

(二)提供充足的經(jīng)費(fèi)

為了使這一課程能夠開展得越來越好，充足的經(jīng)費(fèi)支持是必不可少的，故而為了增加學(xué)生的動手操作創(chuàng)作能力，需向?qū)W校提出實(shí)踐經(jīng)費(fèi)報銷申請。但是，充足的經(jīng)費(fèi)的花費(fèi)并非隨意用，而是將每一分錢都用在刀刃上，用在點(diǎn)子上。也就是說在支出前，需做好一個規(guī)劃。比如在購買前，需到市場去了解一下情況，貨比三家，選擇物美價廉的店家或是廠家進(jìn)行長期合作。開展實(shí)踐課程前先預(yù)計一下花費(fèi)大約為多少，同時，對于創(chuàng)作性的課程，可以讓同學(xué)先自行

預(yù)計需要什么樣的花材，什么材料，需要多少，統(tǒng)一報上統(tǒng)計后，再進(jìn)行購買等等，如此這般，可以減少很多不必要的開支。

(三)加大課時投入

雖然現(xiàn)今科學(xué)發(fā)展日新月異，人民的生活水平也越來越高，但同時，老百姓的生活節(jié)奏也越來越快，各種產(chǎn)品的更新?lián)Q代也越來越頻繁，人心浮動焦躁，什么事情都要講究速度，然而并非所有的事物都快起來就是一件好事。學(xué)習(xí)是需要花功夫，砸時間，掉汗水的，沒有一定的時間靜下心來學(xué)習(xí)，那些剛吸收到腦海里的信息還未轉(zhuǎn)化為穩(wěn)固的“常住居民”往往在一眨眼間便不見蹤影了。所以開設(shè)一門課程后，要提供充足的課時讓教師給學(xué)生傳授相關(guān)知識，循序漸進(jìn)的把知識點(diǎn)講深講透，讓學(xué)生在課上有所得，課下能積極主動地繼續(xù)學(xué)習(xí)，鞏固知識。

(四)關(guān)注行業(yè)最新咨詢

對于近幾年的發(fā)展，我們皆有目共睹，信息的獲取途徑越來越多，信息量也越來越大。前邊也提到了教材的內(nèi)容往往跟不上時代的發(fā)展潮流，所以，為了使同學(xué)們的學(xué)習(xí)不至于滯后，需要培養(yǎng)學(xué)生時常關(guān)注行業(yè)最新咨詢的習(xí)慣。要讓同學(xué)們關(guān)注這個行業(yè)的發(fā)展，首先除了要讓他們了解到這個是一個什么樣的行業(yè)，對這個行業(yè)感興趣外，還需讓他們知道這個行業(yè)的發(fā)展前景與他們未來的就業(yè)息息相關(guān)。孫子講過一句話“知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆”，你只有了解到這個行業(yè)的具體發(fā)展?fàn)顩r，才能根據(jù)它的變化情況，對自己作出一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，對未來的規(guī)劃才能不浮于表面，而具有可操作性，才能手握勝券，泰山崩于前而面不改色。同時為了提高同學(xué)對此的積極性，可以課前開展一些相關(guān)活動。

(五)建立校內(nèi)插花工作室

要把課堂的所學(xué)到的知識運(yùn)用到實(shí)際的工作中，需要給學(xué)生們創(chuàng)造一個實(shí)踐機(jī)會，而建立一個校內(nèi)的插花工作室就可以滿足這一需求，同時還可以為學(xué)校帶來一些額外的收入。這個校內(nèi)插花工作室，對外作為一個經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)，開放線上線下訂購?fù)緩?，?nèi)容可包括自定義和給一定的模型讓客戶選擇。工作室的人員安排，主要由老師作為負(fù)責(zé)人來總體把關(guān)，而插花的創(chuàng)作與設(shè)計，在滿足客戶的要求的前提下，可以交由學(xué)生來練手，老師從旁指導(dǎo)。

(六)開展插花比賽活動

學(xué)習(xí)的過程中，交流很重要，除了請教老師，也要請校外專家加入課程評價，同學(xué)們之間的切磋和相互學(xué)習(xí)也至關(guān)重要。要在這個行業(yè)有好的發(fā)展，不能孤芳自賞，做“井底之蛙”，要懂得天外有天，人外有人。開設(shè)插花藝術(shù)比賽，可以讓同學(xué)們清楚的認(rèn)識到自身的不足，知道以哪個方面作為突破口去學(xué)習(xí)改進(jìn)，能夠使自己的水平達(dá)到突飛猛進(jìn)的效果。除此之外，還可增強(qiáng)學(xué)生的競爭意識和學(xué)習(xí)興趣，讓未來插花藝術(shù)課程建設(shè)邁進(jìn)嶄新的一步。

四、結(jié)束語

插花藝術(shù)是男女老少皆適用的一項活動，作為一個朝陽行業(yè)，教育工作者應(yīng)當(dāng)給予重視。