祁門紅茶等兩項地方標(biāo)準(zhǔn)通過專家審定

日前，由安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所主導(dǎo)修訂的《祁門紅茶》《地理標(biāo)志產(chǎn)品 安茶》兩項地方標(biāo)準(zhǔn)順利通過專家審定。兩項新修訂的標(biāo)準(zhǔn)在DB/T 1086-2009《祁門紅茶》、DB 34/T1841-2013《安茶》的基礎(chǔ)上增加了祁門紅茶的品名、級別、工藝流程及安茶地理產(chǎn)品保護(hù)范圍等內(nèi)容。標(biāo)準(zhǔn)的修訂將為祁門紅茶和安茶生產(chǎn)加工提供技術(shù)依據(jù)，為推動這兩種安徽乃至中國名茶的茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

祁門紅茶，中國十大名茶之一，主產(chǎn)地在祁門縣。安茶是祁門縣蘆溪主產(chǎn)的地方名茶，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，半發(fā)酵緊壓的傳統(tǒng)工藝名茶，以前主要銷售東南亞市場及國內(nèi)的廣東福建等地，曾被譽(yù)為“圣茶”，目前在茶市場也頗有盛名。（來源：安徽網(wǎng)）