安徽地方文化在大學語文課堂的植入

摘 要：合肥師范學院的通識課程《大學語文》將安徽的地方文化融入教學過程中。具體措施包括首先在教材編選上設置獨立章節(jié)，編選了與安徽地方文化相關的篇目以及中國古代文學作品；其次在課堂教學中融入了安徽方言等文化內(nèi)容；最后在教學實踐中布置學生搜集整理安徽地方戲曲和民歌。安徽的地方文化植入大學語文課堂，不僅可以更好地宣傳地方文化，也達到了大學生自主人文表達的教學目標。

關鍵詞：安徽 地方文化 大學語文

大學語文作為普通高等院校的通識課程，承擔著弘揚人文經(jīng)典，塑造精神品格的重任。傳統(tǒng)的教學觀點認為，人文經(jīng)典就是文學經(jīng)典。因此，大學語文在教材選編和課堂內(nèi)容上，均側(cè)重文學經(jīng)典作品，并以經(jīng)典作品為媒介，通過教師的理解和感悟，來向?qū)W生傳達人文精神。而合肥師范學院所采用的校本教材《大學語文》前言中，主編錢雯卻提出一種新的人文觀點：學生體認的人文，它活躍于學生的感受和感動中，并轉(zhuǎn)化為學生自主表達的沖動和需要。因此，該教材以應用型辦學理念為指導，精心設計應用能力訓練，極具實踐精神。

安徽的歷史文化悠遠綿長，蘊藉豐厚，極具研究價值。地方文化研究也一直是學術研究的熱點。但長期以來，地方文化研究多局限于案頭書牘，成為學者束之高閣的陽春白雪。合肥師范學院大學語文教學部將安徽的地方文化融入到大學語文的課堂上，并且鼓勵學生在課堂內(nèi)外展開對于地方文化的調(diào)研，一方面普及宣傳了安徽地方文化，另一方面培養(yǎng)學生熱愛家鄉(xiāng)的情懷，更主要的是讓學生以自我的體認理解來參與到地方文化的認知和宣傳之中。

一、教材設置

合肥師范學院的大學語文課程使用的是自編教材《大學語文》（錢雯主編，安徽大學出版社2012年出版）。該教材一共設置了七個單元：第一單元“走進大學”；第二單元“好好讀書”；第三單元“魅力漢語”；第四單元“品味經(jīng)典”；第五單元“文化之旅”；第六單元“感悟人生”；第七單元“走向世界”。其中的第五單元“文化之旅”章節(jié)中，編寫思路就是以中國特別是安徽文化為導向，編選了安徽地方文化的相關篇目和與安徽地方文化有關的中國古代文學作品。

（一）安徽地方文化介紹

第五單元到涉及安徽地方文化的具體篇目包括《徽州》解說詞（第一、二集）；《里乘·一文錢》；《苦瓜和尚話語錄·山川章第八》；黃梅戲《女駙馬·洞房》（唱詞）等。

徽文化是中國三大地域文化之一，是一種極具地方特色的區(qū)域文化，被譽為是中國封建社會后期的典型標本。因此，在編寫安徽文化的時候，首先考慮的就是向?qū)W生宣傳介紹徽文化。中央電視臺所拍攝的十集文化系列片《徽州》正好可以充當徽州文化的啟蒙。第一集《前生今世》主要介紹了徽州古村落的起源和徽派建筑文化，第二集《八千里路》主要介紹了徽商文化。而《里乘·一文錢》中，兩個徽商憑著自己的文化修養(yǎng)，“比其他的商人更具有經(jīng)商的智慧，更善于把握商業(yè)機遇?！?/p>

黃梅戲是安徽地方文化的又一名片，《女駙馬》更是廣為流傳的名篇。將黃梅戲編選入大學語文教材，也是一次有意義的嘗試?！抖捶俊分v述的是馮素珍女扮男裝中狀元之后與公主成親，洞房之夜向公主陳情坦露真相。公主從喜氣盈盈到疑心漸起，馮素珍從忐忑不安到破釜沉舟；得知真相后，公主勃然大怒，但經(jīng)過馮素珍的辯解后又左右為難。這段唱詞氣氛由緩而緊，人物形象生動，心理活動刻畫細致，戲劇矛盾突出。

（二）與安徽地方文化相關的中國古代文學作品

第五單元的教材中，還編選了（唐）李白《獨坐敬亭山》；（唐）劉禹錫《望夫山》；（宋）姜夔《淡黃柳》；（宋）王安石《游褒禪山記》；（明）徐宏祖《游黃山日記（后）》等詩文，是不同時期的文人們在安徽宣城、當涂、合肥、含山、黃山等地留下的文學作品。

安徽山水奇絕，歷史上很多文人墨客都在安徽留下了名篇佳作。如唐代詩人李白，一生中多次到安徽游歷，留下了《望天門山》、《宿五松山下荀媼家》、《贈汪倫》《秋登宣城謝眺北樓》等名篇。宋代詞人姜夔，在合肥更留下了感人至深的白石情詞?？紤]到大學語文和中學語文教材的區(qū)別，本單元有意回避了一些名篇，而較多編選了一些在中學教材中沒有出現(xiàn)的作品，期待給學生展開更為廣闊豐富的知識空間。

二、課堂融入

除了專門的章節(jié)設置之外，在其他單元中，大學語文的授課教師也注意安徽色彩的融入。如該教材第三單元“魅力漢語”，編選了易中天的《南腔與北調(diào)》以及呂叔湘先生的《古今言殊》，這在教學中就涉及到方言的問題。

安徽地處江淮之間，方言兼融南北，是多種體系的綜合體。省內(nèi)方言大概可以分為官話區(qū)、贛語、吳語、徽語四類。僅就官話體系而言，又分為中原官話和江淮官話。合肥師范學院的學生來自安徽省內(nèi)各地，非常方便搜集不同的方言現(xiàn)象。教師們通過課下布置，課堂總結(jié)，將安徽方言的內(nèi)容引入大學語文課堂。

（一）方言詞匯的搜集

教師布置學生課外搜集方言，總結(jié)一些方言的詞匯現(xiàn)象和語法特點，和普通話比較異同，增添學生學習漢語的趣味性。

如來自皖西一帶的同學，提出“雞公雞母”這個詞匯的使用情況。該詞匯原屬于贛語方言，并沒有普及。后來隨著經(jīng)濟文化的發(fā)展，皖中一帶的小飯館也隨處可見“燒雞公”這道土菜。吳語方言中“面粉”讀作“灰面”，但是皖中的同學提出他們的方言里面也有這種情況。這屬于不同地區(qū)方言的融匯現(xiàn)象。

（二）方言發(fā)音規(guī)律的總結(jié)

盡管入聲字在普通話里面已經(jīng)消失，但是其在分辨詩詞平仄的時候非常重要。皖北地區(qū)方言以中原官話為基礎，與北方話非常接近，無法分辨入聲字。除了皖北地區(qū)之外，安徽的其他方言區(qū)包括江淮官話區(qū)的同學都能順利分辨入聲字，從而更好的掌握平仄知識。

江淮官話里面不分尖團音，但是把ji發(fā)成zi，把qi發(fā)成ci，把xi發(fā)成si。根據(jù)這個發(fā)音規(guī)律，那首膾炙人口的順口溜“從肥東到肥西，拎一只老母雞”，同學們在課堂上練習得不亦樂乎。

（三）方言發(fā)音的糾正

教師在課堂上，也可以根據(jù)方言的發(fā)音特點，以普通話為標準，糾正方言發(fā)音的不足。江淮官話nl不分，針對這個方言區(qū)的同學，可以選取繞口令來糾正練習：“盤里放著一個梨，桌上放塊橡皮泥，小麗用泥學捏梨，眼看著梨手捏泥，比比，真梨，假梨差不離”。部分江淮方言區(qū)z、c、s和zh、ch、sh不分，可以采用《撕紙》繞口令：隔著窗子撕字紙、一撕橫字紙，再撕豎字紙，撕了四十四張濕字紙等。

方言的融入課堂，一方面大大活躍了課堂氛圍，另外一個方面也讓學生感知普通話所無法比擬的地方特色。

三、課外實踐

合肥師范學院的大學語文實踐作業(yè)中，一直有實踐能力訓練“X選一”的環(huán)節(jié)。學生可以根據(jù)自身興趣，選擇演講、讀書報告、影評、漢字聽寫大賽等多種形式。圍繞著第五單元的“文化之旅”，應用能力訓練中的實踐作業(yè)就設置為安徽地方戲曲的演唱和模擬表演。后來在實際教學中，這項作業(yè)逐漸固定為安徽地方戲曲和民歌的搜集整理。在筆者近幾年的教學過程中，選擇這一項實踐作業(yè)的學生并不在少數(shù)。他們的作業(yè)大概可以分為兩類。

（一）安徽地方戲曲劇種的介紹和表演

在大學語文的實踐課上，來自皖中地區(qū)的同學，在課堂上介紹廬?。粊碜浴包S梅之鄉(xiāng)”安慶地區(qū)的同學，踴躍表演黃梅戲；來自皖北地區(qū)的同學，也會把皖北地區(qū)流行的豫劇介紹給同學。因為黃梅戲的普及程度較高，很多同學在展示的過程中即興演唱。也有同學比較羞澀，需要同伴一起來完成表演，課堂上出現(xiàn)過五個七仙女加一個董永的演唱模式，令人開懷。

讓人欣喜的是，除了黃梅戲、廬劇等這樣被人熟悉的劇種之外，學生還將視野投向更為廣闊的民間劇種，如文南詞。文南詞又稱文南戲，是流行安徽冬至、宿松地區(qū)的民間劇種。2006年，文南詞被列入安徽省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)戲劇類項目。2008年，經(jīng)國務院批準，文南詞被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。文南詞的流傳范圍較窄，可以說除了當?shù)厝罕姾脱芯繉＜抑?，大部分人對此非常陌生。我們的學生把文南詞帶進大學課堂，既宣傳了民間文化，也起到很好的文化普及的作用。

（二）安徽民歌的搜集介紹

相比于地方戲曲的介紹，民歌的搜集介紹更讓人驚喜，也可以看出學生宣傳家鄉(xiāng)文化的熱情。學生在課堂上介紹過的民歌包括鳳陽花鼓，五河民歌摘石榴、江南民歌采紅菱，巢湖民歌等。細心的同學除了摘錄歌詞之外，還會下載很多視頻材料以供參考。

門歌又稱鑼鼓書，是流行于皖中、皖東、皖西地區(qū)的傳統(tǒng)說唱藝術，多是窮人乞討上門所唱。其源于鳳陽花鼓，現(xiàn)存曲目和廬劇比較接近。因為表演方式比較靈活，加上沒有固定的演出人員和演出場所，門歌的傳承也日漸式微。但是，這種曲藝方式也被我們的學生所關注，并搜集介紹到大學語文的課堂上來。

結(jié)語

地方文化在大學語文課堂的植入，可以說是利用大學語文課程進行人文傳播的新嘗試。經(jīng)過近幾年的教學實踐，合師院大學語文教學部未來在地方文化植入方面也有一些新的計劃：一是修訂現(xiàn)有的大學語文教材，將地方文化的色彩加深加重；增補安徽籍的名家名作：如清代全椒作家吳敬梓，清代桐城文學流派等；二是將實踐作業(yè)向外延伸，利用假期時間，有計劃的織學生進行一些地方文化調(diào)查，挽救一些日漸式微的文化遺產(chǎn)。

通過讓學生搜集整理方言、民歌、地方戲曲，不僅可以激發(fā)大學生對家鄉(xiāng)的熱愛，更能讓大學生真正進入文化傳播的領域之中，用青年學子的熱情，給古老的安徽地方文化注入新的活力。

參考文獻

[1]錢雯.大學語文[M].安徽大學出版社，2012：1.

[2]朱萬曙.徽商與明清文學[M].人民文學出版社，2014：3.

作者簡介

謝欣（1979.03—），女，籍貫：安徽舒城，合肥師范學院文學院講師，文學碩士。