廟會(huì)，地道的北京年味兒

李學(xué)忠

北京的廟會(huì)始元代，每逢宗教節(jié)日，往寺內(nèi)禮拜的信眾或乘香車寶馬或徒步而行的人流、車流，充塞于途，北京廟會(huì)于此時(shí)應(yīng)運(yùn)而生。廟會(huì)極盛時(shí)期“大抵四時(shí)有會(huì)，每月有會(huì)”，如隆福寺、護(hù)國寺、白塔寺、土地廟等，每月定期開放；廠甸、火神廟、大鐘寺、雍和宮、妙峰山、東岳廟則按傳統(tǒng)的年節(jié)循例舉行。各寺院的廟會(huì)以酬神敬神為主且有各自的特色，如隆福寺與護(hù)國寺廟會(huì)以“百貨具陳而聞名”，廠甸的春節(jié)廟會(huì)以集市貿(mào)易為主，所售主要是古玩、字畫、書帖、風(fēng)味小吃及兒童玩具。

如今的北京廟會(huì)多在春節(jié)期間舉辦，地點(diǎn)也不全在寺廟附近，而且遍布北京城郊。從類別上分，有傳統(tǒng)廟會(huì)如地壇廟會(huì)、蓮花池廟會(huì)、陶然亭廠甸廟會(huì)、龍?zhí)稄R會(huì)、紅螺寺廟會(huì)、白云觀廟會(huì)、鳳凰嶺龍泉寺廟會(huì)、大觀園紅樓廟會(huì)，皇家園林廟會(huì)如圓明園皇家廟會(huì)、八大處新春祈福廟會(huì)、京津冀中華大廟會(huì)，新式廟會(huì)如朝陽公園廟會(huì)、石景山游樂園洋廟會(huì)、圣泉山廟會(huì)、歡樂谷廟會(huì)等。

請跟隨我們，來逛一逛被譽(yù)為現(xiàn)代的《清明上河圖》的地壇春節(jié)文化廟會(huì)，以及一場西山碧空艷陽下八大處新春祈福之旅吧！

紅紅火火的地壇廟會(huì)

春節(jié)假期里和家人逛地壇廟會(huì)是京城老百姓沿襲多年的習(xí)俗。作為京城恢復(fù)最早的廟會(huì)，地壇春節(jié)文化廟會(huì)以地道民俗、傳統(tǒng)民間特色聞名于京城。地壇廟會(huì)始辦于1985年，至今已成功舉辦了32屆，一屆勝似一屆，每屆廟會(huì)都能以較高的藝術(shù)品位和鮮明的民族特色享譽(yù)中外，其盛景被譽(yù)為中國的狂歡節(jié)。

春節(jié)是我的最愛

北京的冬天，因?yàn)橛写汗?jié)廟會(huì)，才這么的喜慶熱鬧民俗味濃。地壇廟會(huì)以民族、民間和民俗文化的展示為特色，現(xiàn)場舉辦仿清祭地表演、民間花會(huì)、秦腔古風(fēng)、黃梅雅韻、吉舞祥歌、歡天喜地、綜藝舞臺、80后脫口秀、民謠樂隊(duì)等多項(xiàng)文化演出，每屆廟會(huì)都要吸引游客近百萬人次。地壇廟會(huì)中看著那么多好玩的東西、好看的節(jié)目，孩子們別提多高興啦！

我家住東城離地壇公園較近，近年來的春節(jié)里我最喜歡的就是逛地壇廟會(huì)，邊逛邊拍，為我們的幸福生活留住廟會(huì)喜慶的場面，留下人們幸福的畫面。每當(dāng)來到地壇廟會(huì)，首先進(jìn)入視線的就是那些欣喜若狂的孩子們和充滿幸福感的家長們，也正是在春節(jié)這種喜慶、歡樂的氣氛里才能讓家長們的心情感到幸福和愉悅，感到和諧與舒暢，也正是在每年春節(jié)這種喜慶、歡樂的氣氛里才能由家長們把我們歷史悠久的傳統(tǒng)文化、禮儀孝道傳遞給孩子們，又由他們一代一代地不斷傳承下去。

民俗表演與民間花會(huì)

每年的地壇廟會(huì)開幕式都要在地壇公園西門舉行。地壇廟會(huì)開幕式上的舞獅和威風(fēng)鑼鼓表演，帶領(lǐng)威風(fēng)鑼鼓表演隊(duì)伍的旗手是一位女同志，精神飽滿、技藝嫻熟、動(dòng)作到位夸張，引來了周圍游客的陣陣掌聲。

民俗表演、民間花會(huì)節(jié)目在每年的地壇廟會(huì)中都是名副其實(shí)的重頭戲，火爆熱烈的民間花會(huì)也在歡歌勁舞和喧鑼鬧鼓中“登場”。

“吹糖人”有著悠久的文化歷史，吹糖人是舊時(shí)北京的一個(gè)行業(yè)，北京話為“吹糖人兒”，漢族民間手工藝品之一。小販們肩挑挑子走街串巷，挑子一頭是一個(gè)帶架的長方柜，柜子下面有一個(gè)半圓形開口木圓籠，里面有一個(gè)小炭爐，爐上的一個(gè)大勺里放滿溶化了麥芽糖的糖稀，小販將糖稀吹出各式各樣的人物、動(dòng)物換來生活用的零錢。

“拉洋片”是中國的一種漢族傳統(tǒng)民間藝術(shù)。表演者通常為一人。使用的道具為四周安裝有鏡頭的木箱。箱內(nèi)裝備數(shù)張圖片，并使用燈具照明。表演時(shí)表演者在箱外拉動(dòng)拉繩，操作圖片的卷動(dòng)。觀者通過鏡頭觀察到畫面的變化。通常內(nèi)置的圖片是完整的故事或者相關(guān)的內(nèi)容。表演者同時(shí)配以演唱，解釋圖片的內(nèi)容。

地壇廟會(huì)是北京居民鮮明的年節(jié)記憶，也是春節(jié)假期里北京最大型的戶外活動(dòng)之一，每年均吸引眾多參觀游人。近年來結(jié)合北京東城區(qū)臺商聯(lián)誼會(huì)，于春節(jié)假期在地壇廟會(huì)設(shè)置了“臺灣映射魅力展”，并推出“離島觀光深度游”主題，向廣大民眾推介臺灣離島觀光和土特產(chǎn)品。

祭地表演、老北京文化及特色小吃

早晨9點(diǎn)30分，廟會(huì)每年的重頭戲“仿清祭地表演”如期上演。在數(shù)百位“文武大臣”簇?fù)硐?，“皇帝”走向“方澤壇”舉行“祭地”表演。仿清祭地表演是地壇廟會(huì)獨(dú)有的傳統(tǒng)節(jié)目，“皇帝”帶著150位“文武官員”一路從齋宮行至方澤壇，完成聲勢浩大的祭地儀式。場面宏大，再現(xiàn)了清代皇帝祭地，祈求地神保佑、國泰民安、風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的景象。地壇始建于明代嘉靖九年（1530年），是明清兩朝帝王祭祀“皇地祇神”的場所，也是中國現(xiàn)存的最大的祭地之壇。

最有意思也最有親近感的當(dāng)屬地壇廟會(huì)的老北京文化展示區(qū)了，這里復(fù)原的部分老北京四合院場景，展現(xiàn)百年前老北京家庭的格局，訴說老北京文化的獨(dú)特魅力。說起地壇廟會(huì)上的老北京展示區(qū)就不能不說說宋振忠（阿龍），宋振忠屬龍，今年53歲。時(shí)間刻在他臉上的，除了些許的皺紋，更多的是一種老北京人特有的神采。收藏圈里認(rèn)識他的人，尊稱他一聲“三爺”。三十多年來，沒正經(jīng)上過學(xué)的他，靠著從京城的各個(gè)角落“收破爛”，搜羅出數(shù)十萬件“寶貝”。這些“寶貝”不是古董，也非文物，只是京城老百姓過往生活中最普通的物件兒，涵蓋了老北京的衣食住行，凝聚著人們對北京的回憶。如今，阿龍還有很多夢想，他想留住老北京的魂，想帶著它們走向世界。

近年來，隨著我國國力不斷增強(qiáng)，國際上的地位不斷提高，來北京學(xué)習(xí)、工作、旅游的外國人越來越多，隨著他們對中國、對北京文化的不斷深入和了解，他們越來越對中國和北京的文化、民俗、生活方式感興趣，越來越愛中國，愛北京。

在京城諸家廟會(huì)中“吃在地壇”的說法由來已久，每年地壇廟會(huì)都匯集南北各地眾多的風(fēng)味小吃，尤以北京特色風(fēng)味小吃最為有名。近年來，地壇廟會(huì)請來了正宗“中華老字號”小吃的代表：東來順飯莊、白魁老號、護(hù)國寺小吃店、餛飩侯和茶湯李。除此之外，廟會(huì)還為游客準(zhǔn)備了一二百種諸如羊肉串、鹵煮火燒、灌湯包等各地的各色小吃。

八大處廟會(huì)歡樂祈福高僧開福門

大年初一一大早，八大處內(nèi)外已是人山人海。上午9時(shí)，靈光寺八位高僧在公園大門前舉行開福門儀式，為游客灑凈，以此祝福京城百姓在新的一年幸福安康，萬事如意。儀式結(jié)束后，高僧進(jìn)福門、走福路，沿游覽主干道深入重點(diǎn)活動(dòng)區(qū)，現(xiàn)場為游客灑凈、祈福。只見高僧手持灑凈瓶為民眾祈福，后有寶蓋幡幢，鼓樂齊鳴，西山腳下彌漫著喜慶祥和的祈福氛圍。

“皇帝”拜靈山

接著，大型宮廷實(shí)景廣場劇——大清皇帝新春朝廟祈福游園開始了！大清皇帝出巡盛裝鑾駕，壯觀、莊嚴(yán)、隆重、虔誠的禮佛大典。八大處是歷代皇帝皇后禮佛游憩之所，新春祈福廟會(huì)推出，再現(xiàn)演出自正月初一至初六，每天上下午各一場。同時(shí)，“皇帝”“皇后”也會(huì)與游客零距離接觸，與民同樂，祈福百姓安居樂業(yè)、祖國繁榮昌盛。

冬天在北京，與家人來八大處逛廟會(huì)登歡喜地，迎新年、過福橋、進(jìn)福門、走福路、套福圈、點(diǎn)福燭、品福茶、吃福糕、敲吉祥鐘、擊太平鼓、上平安香，尤其團(tuán)圓喜慶。

盛大的十三檔花會(huì)

花會(huì)，舊稱“香會(huì)”，漢族民間于春節(jié)等節(jié)日進(jìn)行的各種游藝活動(dòng)的統(tǒng)稱，源于元代佛教的“行像大會(huì)”，流行于北京等地區(qū)。大的寺廟開廟時(shí)，都有很多花會(huì)參加表演。廟會(huì)的重頭戲是邀請北京各區(qū)縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)花會(huì)項(xiàng)目齊聚西山，再現(xiàn)老北京十三檔花會(huì)拜廟走會(huì)的盛大場面，并按照傳統(tǒng)文化習(xí)俗，在活動(dòng)之前，舉辦十三檔花會(huì)進(jìn)香拜山。浩浩蕩蕩的花會(huì)游行隊(duì)伍鼓樂連天，令西山沸騰。

民俗表演及老北京年貨

廟會(huì)期間，柳溪山房廣場將設(shè)一臺精彩民俗文藝演出。傳統(tǒng)相聲、評書、大鼓等傳統(tǒng)藝人將精彩亮相，為廣大游客獻(xiàn)上他們的新春祝福。

北京廟會(huì)小吃，既有本地傳統(tǒng)的漢族風(fēng)味，又融合了滿族和回族的民族風(fēng)味，還有傳自宮廷的御膳小吃，比較有代表性的爆肚、炸灌腸、炸臭豆腐、冰糖葫蘆、糖耳朵、燉吊子、驢打滾等。廟會(huì)期間，這些小吃集中亮相柳溪山房廣場東側(cè)小吃區(qū)，豐富的美食讓游客一飽口福，還可以欣賞其制作過程、烹調(diào)工藝。endprint