文化遺產 龍游皮紙制作技藝

吳建國/龍游縣文化館

龍游皮紙制作技藝是一種民間傳統(tǒng)手工造紙技藝，流傳于浙江省衢州市龍游縣及周邊地區(qū)，所用原料以本地特有的山椏皮、雁皮等為主，并雜以稻草、龍須草等輔料，主輔料配比嚴格，操作工序繁復。紙質全憑藝人肉眼觀察和手工經驗把握，是活態(tài)化的傳統(tǒng)手工技藝傳承。龍游皮紙發(fā)展已有1400余年歷史，其純手工制作的皮紙產品細膩柔韌，有“書畫之寶”的美稱，著名書法家啟功先生贊其“龍游佳制藝稱殊”“南朝官紙女兒膚”。2009年，龍游皮紙制作技藝被列入第三批浙江省非遺保護名錄；2010年浙江龍游辰港宣紙有限公司被列為浙江省非遺生產性保護基地；2011年，龍游皮紙制作技藝被列入第三批國家級非遺保護名錄；2012年，皮紙制作技藝傳承人萬愛珠被認定為國家級非遺項目代表性傳承人。

一

龍游傳統(tǒng)手工造紙有著悠久的歷史，造紙業(yè)興盛不衰，并具有深厚的手工造紙制作技藝與傳統(tǒng)，是浙江省重要的紙產地之一。龍游地處金衢盆地，氣候濕潤，日照充足，衢江、靈山江、芝溪縱貫全縣，南部山區(qū)有豐富的山椏皮、雁皮植被，為龍游皮紙生產提供了充足的資源。早在唐代就生產“藤紙”、“竹紙”等，其中手工抄造竹紙類“元書紙”被列為貢品，用于書寫詔敕、經書。明代學者、浙江右參政陸容的《菽園雜志》中說“浙之衢州，民以抄紙為業(yè)，每歲官紙之供”。龍游傳統(tǒng)手工造紙技藝有著獨特的地域性，據《新唐書》、《龍游縣志》記載，龍游溪口素有“浙西紙鄉(xiāng)”之稱。宋應星《天工開物·卷下·殺青》有專章記載造竹紙法，龍游竹造紙與上述所記略有不同，技術更為先進，已不需火煮這一工序，完全采用石灰腌爛竹料，再加搗舂成竹漿。明萬歷《龍游縣志·卷四·物產》載，龍游“多燒紙，紙勝于別縣”，可見龍游燒紙在明代已很有名氣。清代龍游傳統(tǒng)手工造紙技藝又有很大發(fā)展，皮紙產品有30多個品種，據民國《龍游縣志·卷二四·叢載》記載，光緒二十四年（1898）南鄉(xiāng)曾發(fā)生紙槽工人罷工之事，“滋事勢洶洶”，從中也可以看出當時龍游造紙業(yè)已具一定規(guī)模。民國年間，龍游所產的紙以薄勻、白凈、挺韌而聲名遠播。1916年省政府在溪口設立改良手工造紙傳習坊。據《龍游商幫研究》記載，1929年龍游有紙槽317條，槽工1802人，1940年增至350條。如靈山鄉(xiāng)步坑源村就有9家11條紙槽，年產達8000擔。民國初產紙30萬擔200萬元，主要有黃箋、白箋、南屏紙。1934年《浙江建設月刊》載，龍游竹漿紙輸出17萬件90余萬元?！墩憬觇b·工業(yè)》統(tǒng)計，1939年，龍游產南屏紙20萬擔，花箋1.5萬擔，手工新聞紙5000令，值102.7萬元，占龍游輸出產品總值一半多，成為龍游縣的主要產業(yè)。

清代沐塵鄉(xiāng)、廟下鄉(xiāng)、羅家鄉(xiāng)等地，主要生產藤紙、皮紙、元書紙等，有較為久遠和系統(tǒng)的傳承譜系。新中國成立后，龍游縣溪口區(qū)于1949年成立造紙工會，劉氏紙槽成為溪口區(qū)沐塵鄉(xiāng)二村分會，毛元福任分會主任。1950年溪口區(qū)沐塵鄉(xiāng)二村分會加入沐塵造紙社（后發(fā)展為龍游縣宣紙廠）。20世紀六七十年代工業(yè)造紙迅速發(fā)展，民間紙槽銳減，龍游皮紙制作也在這時急速轉向低迷，原有數十家手工造紙企業(yè)與作坊，都先后改手工造紙為機械制造或者直接關閉人，只剩下偏遠山區(qū)的一些小造紙工場還在使用傳統(tǒng)手工造紙技藝。龍游皮紙制作技藝代表性傳承人、浙江龍游辰港宣紙有限公司創(chuàng)始人萬愛珠，始終堅持手工制作龍游皮紙，一直守護著皮紙制作這門古老的手工技藝，并積極傳承與發(fā)展。

二

龍游皮紙制作技藝完整地繼承了龍游傳統(tǒng)造紙作坊長期以來流傳下來的技術工藝與歷代傳承者的豐富經驗。從原料到成品，要經過皮料制作和成品制成二個流程30多道工序，依靠古生產器具、古工藝流程、傳統(tǒng)配制、傳統(tǒng)手工造紙技藝制造而成。皮料制作流程有砍條、蒸料、剝皮、刮皮、踏洗、攤曬、蒸煮、揉洗、擠壓、攤曬、洗滌、打料、選皮、洗滌、晾干、袋料、榨料等工序。其中洗滌和攤曬過程可根據皮料的實際情況重復進行，目的是將山椏皮、雁皮中的果膠、木素、色素等雜質清理干凈，提高紙張質量。成品制成流程有榨料、皮料下槽、劃槽、加汁、攪拌、撈紙、榨紙、焙紙、檢紙、切紙、包裝入庫等工序。

上述兩大流程可分解為五個過程，依次為原料預處理、原料再處理、制漿、撈紙和紙的后處理。整個皮紙制作過程需要烍山刀、刮皮刀、漂洗池、鍘刀、釘耙、膠壙、蒸鍋、紙簾、簾床、槽角、簾床檔等50余種專用工具。

龍游皮紙的制作耗時漫長、制料精細、工序繁復、技與藝通。從原料采伐到原料纖化(皮料制作)、紙張成型、產品包裝的整個過程需要很長的時間。上好的原料是樹齡2 至3年的山椏皮，若想造出好紙，就需要耐心等待山椏皮生長。皮料制作需要經過20多道工序，部分工序對溫度和濕度有較為嚴格的要求，僅蒸料一項，就需要2至3天，曬皮如果遇上雨晦陰天，則要耗費更多時間。紙張成型也需要經過十多道工序，尤其是曬紙，舊時沒有烘焙設備，只能依靠日曬，曠日持久。制料精細，在原料選擇、蒸煮打料等過程中要綜合把握各種因素，盡量不損傷原料，避免形成殘次產品。山椏皮采來后，要經過細致的挑選，上等枝條較粗，皮上有光澤，且無過多疤痕。蒸料的時候對火候有嚴格的要求，如果火大，把皮料蒸得過熟，就會傷害皮料，導致所造紙張缺乏拉力且光澤不足，火太小亦不能達到要求。在龍游皮紙制作的工藝流程中，每一道工序都由造紙師傅手工操作，其中有些非常微妙的細節(jié)，全靠造紙師傅的觀察和體會，需要制作者有較高的悟性、嫻熟的技術和長期的經驗積累。如原料加工大都采用日曬、雨淋、露煉等方法，自然天成，沒有具體的指標與參數，只能憑眼觀和手感進行判斷。再如在撈紙過程中，簾床入池的深淺、打起的浪花大小和紙漿入簾的多少等等，也只能憑借造紙師傅的經驗來把握。造紙師傅的手感和手法、眼光和體悟直接影響到皮紙成品的質量和效果。

龍游皮紙成品種類豐富，主要有畫仙紙、箋紙、國色紙、特種紙等30多個品種。龍游皮紙除適用于書畫外還在書籍裝幀、包裝、裝潢等方面有著更為廣泛的用途。龍游辰港宣紙有限公司生產的皮紙產品出口日本、韓國、臺灣、新加坡及歐美各地，其中“壽”牌書畫紙曾獲國際農博會“名牌產品”、中國文房四寶“十大名紙”等稱號。

三

龍游皮紙的制作不僅延續(xù)了龍游造紙業(yè)的發(fā)展與傳承，也是中國傳統(tǒng)造紙術的一條發(fā)展軌跡，承載著悠久的歷史。近年來，龍游縣非常重視龍游皮紙制作技藝的保護和傳承工作，廣泛開展收集、整理、保護流散的傳統(tǒng)工藝流程、原料配方和造紙器具。2004年成立龍游皮紙制作技藝保護組，對傳統(tǒng)技藝進行保護、傳承和研發(fā)。保護老藝人，實行技藝或傳承補貼獎勵制度，讓他們更好地發(fā)揮傳承作用，培養(yǎng)新一代的龍游皮紙制作人才。保護生態(tài)環(huán)境，在龍南山區(qū)建立原料生產基地15萬畝，確保皮紙生產原料的供給。開展全國手工造紙技藝交流活動。2016年底，龍游縣出版《龍游皮紙制作技藝》。龍游縣檔案館開展非遺資料征集、收藏活動，將龍游皮紙制作技藝的相關文字、圖片、視頻等收集入館，永久保存。2017年龍游辰港宣紙有限公司建成龍游皮紙非遺展示館，展示古代造紙工場、傳統(tǒng)生產工具、手工造紙技藝及皮紙的人文歷史，供參觀學習和親身體驗傳統(tǒng)手工造紙技藝。