乳酸菌及其在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

張吉鹍

（1．湖北博大生物股份有限公司，湖北 黃石 435000；2．江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，江西 南昌 330200）

乳酸菌（Lactic acid bacteria， LAB）是一個非正式、不規(guī)范的細菌分類學(xué)名詞[1]，指的是一類能夠發(fā)酵碳水化合物且主要產(chǎn)物為乳酸的無芽孢（No spores）、革蘭氏陽性（Grampositive）厭氧（Anaerobion）或兼性厭氧菌（Facultative anaerobe）的總稱，這是一個廣義概念。LAB是生物圈的重要組成成員，廣泛分布于自然界（包括人、畜胃腸道和雌性生殖道）中，種類繁多，而以細菌、球菌以及桿菌為主。從土壤、植物、動物、空氣、器皿以及奶制品、乳制品、發(fā)酵食品等中都可以分離到各種乳酸菌[2-4]，除芽孢乳桿菌屬、芽孢桿菌屬外的乳酸菌均不能形成內(nèi)生芽孢，普遍不會運動（個別菌僅有少量的運動）。乳酸菌能夠頡頏其他微生物的生長，但絕大多數(shù)乳酸菌對人和動物無毒、無害，可以增進人和動物的健康。同時乳酸菌也是一類僅次于酵母的重要的工業(yè)微生物，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、輕工業(yè)和飼料行業(yè)等不同領(lǐng)域，既可作為細胞工廠來生產(chǎn)某些有價值的產(chǎn)品，亦可作為生物能源開發(fā)的重要菌種，有著巨大的經(jīng)濟價值。

1 乳酸菌的分類、代謝、培養(yǎng)與保存

1.1 乳酸菌的分類

乳酸菌最早是從牛奶中分離得到的，隨后相繼在一些發(fā)酵品和食物中分離出乳酸菌。乳酸菌屬于真細菌綱（Eubac-teriac）真細菌目（Eubacteriales）中的乳酸細菌科（Lactobacillaceae）， 根 據(jù) 目 前 生物學(xué)對細菌的分類，參照《伯杰氏系統(tǒng)細菌學(xué)手冊》（第八版），乳酸菌在分類上至少涉及到23 個屬，包括 雙 歧 桿 菌 屬（Bifidobacterium）、肉 食 桿 菌 屬（Carbibacterium）、乳 桿 菌 屬（Lactobacillus）、 糖球 菌 屬（Saccharococcus）、 乳球 菌 屬（Lactococcus）、 腸 球菌 屬（Enterococcus）、 鏈 球 菌屬（Streptococcus）、 片 球 菌 屬（Pediococcus）、孿生菌屬（Gemella）、環(huán)絲菌屬（Brochothrix）、奇異菌屬（Atopobium）以及明串珠菌屬（Leuconostoc）等[5]。根據(jù)乳酸菌的細胞形態(tài)，可分為桿菌與球菌，其中片球菌屬、明串珠菌屬以及鏈球菌屬是最常見的球形乳酸菌；根據(jù)生長溫度的不同，可將乳酸菌分為高溫型與中溫型；根據(jù)乳酸發(fā)酵（所謂乳酸發(fā)酵指的是乳酸菌利用可發(fā)酵糖類產(chǎn)生乳酸的過程）的代謝途徑，可將其分為3類：①同乳酸發(fā)酵途徑，代謝產(chǎn)物只有乳酸；②異型乳酸發(fā)酵途徑，代謝產(chǎn)物為乳酸、乙酸、乙醇及香味成分等；③雙型歧途徑，代謝產(chǎn)物為乳酸與乙酸?？梢?，乳酸是各種代謝途徑的主要物質(zhì)。因而，“耐酸性”成為篩選理想乳酸菌的特性之一。

1.2 乳酸的代謝產(chǎn)物及其應(yīng)用

1．2．1 概論

1）乳酸菌為食品級生物制劑

乳酸菌以單糖、二糖等可發(fā)酵糖類為基質(zhì)，在有氧和無氧的環(huán)境中所進行的乳酸發(fā)酵代謝相對較簡單，具有較好的生物安全性，使得乳酸菌成為公認的安全級微生物（Generally recognized as safe， GRAS）[6]，美國 FDA（食品與藥品管理局）將乳酸菌作為GRAS食品級生物制劑。

2）乳酸菌產(chǎn)生的多種抑菌活性物質(zhì)

乳酸菌在代謝過程產(chǎn)生多種抑菌活性物質(zhì)，主要包括有機酸（以乳酸、乙酸和丙酸為主）、細菌素（如乳鏈菌肽Nisin，又叫乳酸鏈球菌素）、抗菌肽、羅伊菌素、雙乙酰、二氧化碳、苯乳酸以及過氧化氫等化合物。其抑（殺）菌作用，是通過單一的代謝產(chǎn)物如細菌素、有機酸、過氧化氫等，或通過與所產(chǎn)生的酶如溶酶體酶和蛋白酶共同發(fā)揮作用[7]。這些物質(zhì)能夠抑制食品腐敗微生物及病原菌的生長[8-10]，對細菌、霉菌和酵母等微生物具有廣譜抑殺作用[11]，從而可以防止食品、飼料腐敗變質(zhì)，延長食品、飼料的貨架期。例如，乳球菌、植物乳桿菌對食鹽和亞硝酸鹽具有較好的耐受性，無明顯降解蛋白質(zhì)和脂肪的能力，不產(chǎn)氣、不產(chǎn)氨、不產(chǎn)H2S、不產(chǎn)黏性，是較為理想的肉用乳酸菌種[12]。嗜酸乳桿菌對食鹽和亞硝酸鹽有一定的耐受性，可用作低鹽肉制品發(fā)酵菌種，或與植物乳桿菌配合用作混合肉制品發(fā)酵劑。乳酸菌用作肉制品發(fā)酵劑，不僅對包含人在內(nèi)的動物機體健康無害，且不改變?nèi)忸愂称返慕M織狀態(tài)和感官特性[11]，在食品、飼料工業(yè)中的應(yīng)用必將更加廣泛?？傊樗峋拇x活動不僅可以增強機體的免疫能力，還可以提升食品的味道，促進動物機體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

3）乳酸鏈球菌素

乳酸鏈球菌素是一種由34個氨基酸組成的疏水化合物，在酸性環(huán)境下比較耐熱，很適合于食品加工。過去為了避免脹氣造成干酪質(zhì)量問題，常在干酪制作過程中將乳酸鏈球菌素添加到牛奶中，所添加的乳酸鏈球菌素還能有效地促進干酪中發(fā)酵劑菌體的分解，形成干酪特有的口味，并抑（殺）干酪中的致病菌。現(xiàn)在，乳酸鏈球菌素因其熱穩(wěn)定性強、無毒（害）的特點，常被用作食品、飼料的防腐劑。

1．2．2 具有抑菌活性的細菌素

乳酸菌在代謝過程中產(chǎn)生的細菌素（Bacteriocins），是細菌合成并分泌到環(huán)境中的一類可作為抗競爭分子、生物膜信號分子阻礙病原菌入侵微生物群落，且一般只對同種或產(chǎn)細菌素親緣關(guān)系較近的微生物具有抑菌活性的殺菌蛋白、多肽物質(zhì)或其復(fù)合物的次級代謝產(chǎn)物[13]，種類較多，抑菌譜較為廣泛，對多種革蘭氏陽性菌具有較強的抑殺作用[14]，是一種具有潛在開發(fā)價值的天然食品、飼料防腐劑[15-18]。例如，各種雙歧菌素（Bifidin）與乳酸桿菌素（Lactobacillin）均能顯著地抑殺沙門氏菌（Salmonella）、梭 狀 芽 孢 桿 菌（Clostridium）、 葡 萄球菌（Staphylococcus）以及志賀氏菌（Shigella）[19]。此外，雙歧桿菌等還能將 結(jié)合膽 酸（Conjugate Bile Acid） 分解為 游 離膽 酸（Free bile acid）， 而 游離膽酸對細菌的抑殺效果比結(jié)合膽酸更好。目前，許多對病原微生物具有抑菌作用的乳酸菌已從不同的生態(tài)環(huán)境中分離出來[7，20-21]。這些分離出的乳酸菌每種都可以產(chǎn)生一種或多種乳酸菌素，但產(chǎn)量低，故分離、篩選高產(chǎn)廣譜細菌素乳酸菌株，構(gòu)建工程菌株成為當(dāng)前乃至今后一定時期有關(guān)乳酸菌研究的熱點之一。

1．2．3 乳酸菌胞外多糖

乳酸菌胞外多糖是一種無毒副作用、具有一定生物活性的物質(zhì)，具有多種用途：①參與生物體內(nèi)生命現(xiàn)象中細胞的各種活動，具有較為豐富的生物學(xué)功能，主要體現(xiàn)在調(diào)節(jié)動物機體免疫、抗腫瘤，抗病毒、防衰老，降血糖等方面。②乳酸菌胞外多糖的穩(wěn)定與增稠作用，被廣泛用作食品加工的凝膠劑與乳化劑，以增強食品與水的結(jié)合能力。

1.3 乳酸菌的培養(yǎng)

乳酸菌有著特殊且復(fù)雜的營養(yǎng)要求，為了滿足乳酸菌的正常生長需要，除需在培養(yǎng)基加入碳源、氮源、無機鹽類外，還需要補充維生素、氨基酸、肽等。山麗杰等[22]發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)乳酸桿菌通常使用的培養(yǎng)基是脫脂乳、乳清基礎(chǔ)培養(yǎng)基和MRS培養(yǎng)基。湯保貴等[23]指出乳酸菌生長的最適 pH 為 6．5 ～ 7．0。不同的乳酸菌，對最適溫度要求不同。高溫型的最適溫度為37 ℃；中溫型的最適溫度為25～30 ℃，一般采用恒溫厭氧培養(yǎng)即采用95%氮氣加5%二氧化碳的培養(yǎng)箱培養(yǎng)。

1.4 乳酸菌的保存

乳酸菌在其保存過程中，會因代謝產(chǎn)生的乳酸而逐漸降低培養(yǎng)基的pH，最終導(dǎo)致乳酸菌的死亡，所以保存乳酸菌時要不斷地進行傳代移種。目前，保存乳酸菌菌種的方法主要有傳代法、干燥法、冷凍法及冷凍干燥法4種，而以冷凍干燥保存法和超低溫保存法因安全性高，使用最廣。這是因為在超低溫冷凍（-196 ℃液氮）中保存的乳酸菌，其活細胞物質(zhì)代謝和生長幾乎完全停止[24]。Fonseca等[25]用甘油、糖類、麥芽糊精等高黏度保護劑先對乳酸菌進行保護，然后快速冷凍保存乳酸菌，證明這些高黏度保護劑對乳酸菌具有較好的保護效果，而以二甲基亞砜、甲醇等做保護劑，因其不能改變冷凍濃縮液結(jié)構(gòu)，對乳酸菌的保護效果較差，建議不用或少用作乳酸菌的冷凍保護劑。

2 乳酸菌的生理機能

乳酸菌在動物消化系統(tǒng)內(nèi)的正常生長，可有效地抑制腐敗菌在動物腸道內(nèi)的繁殖，更好地調(diào)控動物胃腸道內(nèi)菌群的平衡。深入了解乳酸菌的生理機能，讓乳酸菌更好地為畜牧業(yè)服務(wù)。

2.1 維持動物腸道微生態(tài)平衡

乳酸菌是動物腸道內(nèi)重要的優(yōu)勢菌群，在維持動物腸道菌群平衡方面有著重要作用，能為腸道屏蔽住一些致病菌種的侵襲。動物剛出生時，其消化道內(nèi)通常無菌。出生后在與外界的接觸中逐步建立起自己的腸道微生物體系，此時若給初生動物添加乳酸菌這類外源益生菌，可有效地提高益生菌在動物腸道的定植抗力，使其成為動物腸道的優(yōu)勢菌群。在腸道中定植的乳酸菌類益生菌，由于其正常生長奪取了致病菌的生存空間與營養(yǎng)，加之其代謝產(chǎn)物對包括腐敗菌在內(nèi)的病原菌生長增殖的抑制及對致病菌入侵的阻欄[26]，從而保證了腸道內(nèi)微生態(tài)的平衡，發(fā)揮著增強機體免疫功能、調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)、促進畜禽生長的作用。馬治宇[27]指出，優(yōu)勢菌群是維持動物腸道內(nèi)微生態(tài)平衡的核心因素，如果腸道內(nèi)的優(yōu)勢菌群含量下降或失衡，將導(dǎo)致腸道微生態(tài)體系的紊亂與失衡。Angela等[28]證明，乳酸菌是定植在動物腸道中的有益菌群，以乳酸菌為代表的專性厭氧菌是構(gòu)成動物定植抗力（即宿主對致病菌與潛在致病菌在正常微生物群中定植和繁殖的阻抗力）的主力。而且，來源于宿主本身的菌種制劑比外源菌種制劑對機體健康更有益[29]。因此，早期補充乳酸菌，能使其更多地定植于腸道上皮，起到占位作用，同時產(chǎn)生足量的乳酸，降低腸道pH，抑制致病菌及腐敗菌的生長，促進腸的蠕動，維持腸道微生態(tài)平衡和正常生理功能。

2.2 增強動物機體的免疫功能

第一，乳酸菌作為腸道中的益生菌，不僅能夠激活、提高巨噬細胞的吞噬作用，而且由于它在腸道中的定植，可以刺激腸道黏膜生長，促進免疫器官的發(fā)育與成熟，加快動物機體免疫系統(tǒng)的建立與天然免疫屏障的完善。第二，乳酸菌能夠刺激腹膜巨噬細胞，影響?zhàn)つっ庖呦到y(tǒng)（Mucosal immune system， MIS）， 調(diào)節(jié)T細胞的免疫反應(yīng)，促進細胞分裂、產(chǎn)生干擾素與抗體，提高免疫細胞的活性與血清中免疫球蛋白水平，促進細胞免疫，從而增強機體的特異性與非特異性免疫反應(yīng)，提高機體的抗病能力，發(fā)揮預(yù)防、治療疾病的作用。第三，乳酸菌能夠促進T淋巴細胞與B淋巴細胞的增殖，提高T淋巴細胞和B淋巴細胞的活性，增強機體的體液免疫和細胞免疫功能以及免疫調(diào)節(jié)能力[30]。杭柏林等[31]的研究發(fā)現(xiàn)，在基礎(chǔ)日糧中添加植物乳桿菌和糞鏈球菌均能促進AA肉雞胸腺、脾臟和法氏囊的發(fā)育，增強白細胞的吞噬功能，增加胸腺和脾臟中T細胞的數(shù)量，提高機體產(chǎn)生ND疫苗HI抗體的水平。張凱等[32]報道，乳酸菌可刺激宿主產(chǎn)生免疫及清除功能，增加黏膜表面和血清中IgA、IgM、IgG水平，增強體液免疫，促進T、B淋巴細胞的產(chǎn)生，活化自然殺傷細胞，并產(chǎn)生免疫球蛋白。Strompfova等[33]給仔豬日糧中添加屎腸球菌后，發(fā)現(xiàn)屎腸球菌可以顯著提高其血清總蛋白、鈣、血紅蛋白、紅細胞濃度及顆粒細胞吞噬指數(shù)（P＜0．05），提高了機體的免疫力。李雪平等[34]通過在肉雞的基礎(chǔ)日糧中添加150 g/t乳酸菌制劑，結(jié)果表明肉雞的脾臟、法氏囊指數(shù)和血清的溶菌酶含量顯著提高（P＜0．05）。這些研究結(jié)果表明，乳酸菌能提高畜禽的免疫力。

2.3 發(fā)酵飼料，促進營養(yǎng)物質(zhì)吸收的功能

乳酸菌在飼料消化代謝中，可以降解飼料原料（如豆粕）中的抗?fàn)I養(yǎng)因子以及一些不易為動物機體吸收利用的大分子（蛋白質(zhì)、糖類、脂肪等）營養(yǎng)物質(zhì)，顯著地提高這些營養(yǎng)物質(zhì)的消化率與生物效價，促進其消化吸收[35]。這些飼料原料經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后，極大地降低了其中不利于動物機體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的含量，大幅度地增加了易于為動物機體消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的含量，提高了飼料的營養(yǎng)價值。此外，乳酸菌除了能產(chǎn)生一般微生物所產(chǎn)生的酶系（如促進機體對營養(yǎng)物質(zhì)吸收、利用的淀粉酶、蛋白酶和葡萄糖苷酶等多種消化酶）外，還能產(chǎn)生一些特殊酶系，使其具有特殊的生物學(xué)功能[36]。如產(chǎn)生有機酸的酶系、分解亞硝胺的酶系、分解脂肪的酶系、合成多醣的酶系、合成各種維生素的酶系等。在這些酶系的共同作用下，使得經(jīng)乳酸菌發(fā)酵的食品、飼料具有柔和的酸香味，改進了包括感官品質(zhì)在內(nèi)的飼（食）用品質(zhì)，使得經(jīng)乳酸菌發(fā)酵的食品、飼料具有抗腫瘤和增強機體免疫力等重要生物學(xué)功能。這也是乳酸發(fā)酵自古就被廣泛用于果蔬制品、乳制品、肉食加工、釀造和面包制造等的重要原因。乳酸菌在代謝過程中除消耗維生素外，同時還合成維生素，如葉酸等B族維生素。其代謝過程產(chǎn)生的有機酸會降低腸內(nèi)pH，增強維生素B1、維生素B6和維生素B12的穩(wěn)定性，使Ca、P元素處于易吸收的離子狀態(tài)，從而促進骨骼發(fā)育，防止動物由于缺鐵、缺鈣引起貧血病與軟骨病等?？傊?，乳酸發(fā)酵對食品、飼料的主要作用，可以歸納為：提高酸度，增加風(fēng)味；提高養(yǎng)分，改善食品、飼料的營養(yǎng)價值與動物的采食量；延長食品、飼料的保質(zhì)期，防止腐敗；增強動物機體的免疫力，減輕疾病。

3 乳酸菌在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用舉例

3.1 日糧中直接添加乳酸菌

讓豬采食添加有足量乳酸菌的日糧，可以提高豬的抵抗力、飼料利用率（提高飼料轉(zhuǎn)化率、降低料重比）與生產(chǎn)性能（提高日增重與豬肉品質(zhì)）。將1×109CUF/mL 植物乳桿菌 ZJ316添加到仔豬基礎(chǔ)日糧中，仔豬的日增重、飼料轉(zhuǎn)化率分別較添加抗生素乙酰甲喹的對照組提高 20．45%（P＜ 0．05）、21．95%（P＜ 0．05）， 料 重 比 減 少19．18%（P＜ 0．05），并且顯著降低了仔豬的死亡率與腹瀉率，明顯改善了豬肉品質(zhì)[37]。這是因為在斷奶仔豬日糧中添加乳酸菌等有益菌，使仔豬腸道內(nèi)乳酸菌大量繁殖而抑制了有害菌的生長，提高了機體的抗病力，使得斷奶仔豬的腹瀉率降低[38]。

3.2 乳酸菌及其組合發(fā)酵的豬飼料及其應(yīng)用

3．2．1 乳酸菌及其組合發(fā)酵豬飼料的工藝與驗證

李潔等[39]利用枯草芽孢桿菌和乳酸菌發(fā)酵仔豬全價飼料，以制作仔豬液體微生物發(fā)酵飼料，最佳發(fā)酵條件為：總接種量4%（其中芽孢菌與乳酸菌各占2%），料水重量體積（W/V）比為1：3．5，發(fā)酵溫度 32 ～ 37 ℃。在 37 ℃下發(fā)酵3 d，飼料含水量80%，還原糖含量達到 2．17%（提高 10倍），乳酸含量 3．4%，檸檬酸含量 0．331%，丙酸含量0．130%，乳酸菌活菌數(shù)達到1010CFU/g。并用經(jīng)此工藝發(fā)酵的液體飼料進行仔豬飼養(yǎng)試驗以驗證發(fā)酵工藝。飼養(yǎng)試驗結(jié)果表明，添加50%發(fā)酵液態(tài)飼料的試驗組，其日增重與采食量分別比對照組提高 11．68%（P ＜0．05）與 1．96%（P ＞0．05）；其料重比與腹瀉 率 分 別 降 低 8．55%（P ＞0．05） 與54．88%（P ＜0．05）。

3．2．2 乳酸菌及其組合發(fā)酵的豬飼料對豬生產(chǎn)性能的改善

金樁等[40]研究了乳酸菌發(fā)酵飼料對規(guī)模化豬場生長豬生產(chǎn)性能和健康的影響，發(fā)現(xiàn)在平均溫度為29．8℃，平均相對濕度為78．2%的條件下，在生長豬飼料中分別添加20%、30%和50%的乳酸菌發(fā)酵飼料，平均日采食量比對照組分別提高了 3．47%、4．16% 和 4．88%（P＜0．05）；平均日增重分別比對照組 提 高 了 9．67 %、11．47% 和 13．68%（P＜0．05）；料重比分別比對照下降了5．16%、6．35% 和 7．54%（P＜ 0．05）；發(fā)病率分別比對照組降低了38．46%、46．15% 和 69．23%（P＜ 0．05）， 而 且試驗組豬的病程明顯比對照組豬要短，治療藥物用量少；經(jīng)濟效益分別比對照組提高 22．7%、26．8% 和 31．6%（P＜0．05）。在體重25～50 kg 階段生長豬日糧中添加50%乳酸菌發(fā)酵飼料能最大限度地提高生產(chǎn)性能、改善健康狀況并取得最大收益。

胡新旭等[41]用復(fù)合益生菌制劑（主要成分為乳酸桿菌、枯草芽孢桿菌和酵母菌等，活菌數(shù)≥ 2×109CFU/mL）發(fā)酵全價乳豬配合粉料，發(fā)酵時添加液體（菌液和水分，發(fā)酵液接種比例為5%）比例為40%（料水比為3：2），發(fā)酵3～7 d，制作仔豬無抗發(fā)酵飼料。無抗發(fā)酵飼料發(fā)酵前和發(fā)酵7 d后成分檢測結(jié)果為：發(fā)酵前，粗蛋白質(zhì)18．00%、 鈣 0．71%、 總 磷 0．59%、 無機磷 0．40%；發(fā)酵 7 d后，粗蛋白質(zhì)18．20%、 鈣 0．70%、 總 磷 0．58%、 無機磷 0．46%、乳酸菌 2．7×109CFU/g、枯草芽孢桿菌 4．2×106CFU/g、酵母菌 4．5×106CFU/g。發(fā)現(xiàn)在斷奶仔豬日糧中添加20% 的無抗發(fā)酵飼料，就能表現(xiàn)出明顯效果：能夠改善仔豬腸道微生物平衡，增強仔豬免疫力（血清堿性磷酸酶活性和葡萄糖、總蛋白、免疫球蛋白G含量顯著提高，腹瀉率降低63．63%），提高仔豬的養(yǎng)分表觀消化率（血清尿素氮含量降低，料重比降低5．54%）與生長性能（日增重提高6．37%）。

3．3 乳酸菌對豬腸道屏障功能的調(diào)節(jié)作用及其機制

譙仕彥等[41]就乳酸菌對豬腸道屏障功能的調(diào)節(jié)作用及其機制進行了綜述，指出：乳酸菌具有很好的改善豬腸道屏障功能的作用，這種作用與乳酸菌對腸道菌群結(jié)構(gòu)、腸絨毛結(jié)構(gòu)、上皮細胞通透性和TJs、黏液的分泌和免疫功能的調(diào)節(jié)有關(guān)。眾多研究者從乳酸菌的表面分子組成中尋求微生物相關(guān)分子模式與宿主上皮細胞（包括樹突狀細胞）分子識別受體間的關(guān)系，進而解析乳酸菌調(diào)節(jié)腸道屏障功能的分子機制。但這種機制仍然具有很多的不確定性，且這些結(jié)果都是由體外細胞實驗取得。乳酸菌對腸道功能的調(diào)節(jié)具有很強的菌株特異性，且人和動物的腸道環(huán)境非常復(fù)雜。近年來，基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)和代謝組學(xué)的發(fā)展，為從體內(nèi)實驗的角度探索乳酸菌的確切作用機制提供了新的認識和研究手段。

3.4 乳酸桿菌培養(yǎng)物的開發(fā)

作為飼料原料的乳酸桿菌培養(yǎng)物的研發(fā)，具有商用開發(fā)價值。