中國改革開放養(yǎng)豬40年：砥礪奮進 筑夢未來
——紀(jì)念中國改革開放養(yǎng)豬40年慶典暨學(xué)術(shù)研討會圓滿落幕

本刊編輯/王 苗

11月9日，由國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、中國農(nóng)機學(xué)會機械化養(yǎng)豬工程分會主辦，廣西畜牧獸醫(yī)學(xué)會養(yǎng)豬分會承辦為期3天的“紀(jì)念中國改革開放養(yǎng)豬40年慶典暨學(xué)術(shù)研討會”在歷史悠久的邊陲古城——南寧圓滿落幕，會議的召開得到了全國各地方生豬團隊的鼎力支持。此次會議的主要內(nèi)容有：紀(jì)念中國改革開放養(yǎng)豬40年學(xué)術(shù)研討會、紀(jì)念中國改革開放養(yǎng)豬40年“一遍天之夜”暨“祥欣”杯頒獎盛典以及養(yǎng)豬科技展。

暢所欲言，各抒已見：學(xué)術(shù)報告精彩紛呈

11月8日上午，紀(jì)念中國改革開放養(yǎng)豬40年慶典暨學(xué)術(shù)研討會開幕式正式開始。由國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長鄧近平教授主持，各位嘉賓領(lǐng)導(dǎo)也紛紛致辭預(yù)祝大會取得圓滿成功，會議現(xiàn)場專家云集，熱鬧非凡。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)吳常信院士、中國科學(xué)院亞熱帶生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所印遇龍院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)陳煥春院士、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院張改平院士4位院士及10多位行業(yè)頂級專家出席會議，并分別從行業(yè)不同領(lǐng)域做了精彩報告，內(nèi)容涵蓋了改革開放養(yǎng)豬40年來我國在育種技術(shù)、豬病防控與建設(shè)、動物營養(yǎng)研究、分子生物技術(shù)、地方豬種、豬肉質(zhì)研究、豬業(yè)市場發(fā)展、疫苗研發(fā)、豬場管理等方面取得的進步，并結(jié)合當(dāng)前我國養(yǎng)豬業(yè)面臨的實際問題進行了討論，以促進未來中國養(yǎng)豬業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展，加快中國建設(shè)養(yǎng)豬強國的步伐。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)吳常信院士用風(fēng)趣幽默的語言，結(jié)合中國改革開放養(yǎng)豬40年的大背景，深入淺出地為我們分析了養(yǎng)豬40年中國的生產(chǎn)能力、地位、面臨的挑戰(zhàn)及育種的關(guān)鍵問題，在數(shù)據(jù)統(tǒng)計及內(nèi)容方面非常豐富精彩，體現(xiàn)了老一輩科學(xué)家嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度。吳院士從選種性狀、選種方法、正向選擇和逆向選擇相結(jié)合、不同豬種的選種要點等方面重點總結(jié)了豬育種的問題，尤其是不同豬種間育種遇到的問題。加強育種技術(shù)的交流培訓(xùn)，外種豬的選育要多加注意安全健康，做到引進消化吸收再創(chuàng)新；地方豬種的選育工作也要注意保種，然后雜交利用，培育新品種。

中國科學(xué)院亞熱帶生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所印遇龍院士向我們展示了相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，種種數(shù)據(jù)顯示了養(yǎng)豬業(yè)在我國國民經(jīng)濟占有重要地位。印院士向我們介紹了當(dāng)前我國發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)存在的限養(yǎng)措施、生產(chǎn)率低、飼料利用率低、疫病問題、環(huán)境設(shè)施等方面的問題。響應(yīng)習(xí)近平總書記在“十九大”及中央一號文件做出的重要指示，發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級勢在必行。印院士針對各種存在的問題提出了育種、疫病防治、種養(yǎng)結(jié)合及深加工4個發(fā)展建議，對生豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有重要的意義。印院士表示在育種方面，建議培育優(yōu)質(zhì)高效節(jié)糧型豬；在疫病防治方面，構(gòu)建生豬養(yǎng)殖疫病防控與用藥安全技術(shù)體系；重點介紹了在種養(yǎng)結(jié)合方面，構(gòu)建生態(tài)種養(yǎng)有機結(jié)合生豬養(yǎng)殖模式推廣體系、優(yōu)質(zhì)健康畜禽產(chǎn)品綠色生產(chǎn)技術(shù)體系、農(nóng)業(yè)廢棄物資源再生與治理體系及大數(shù)據(jù)云服務(wù)平臺等，尤其是豬低蛋白日糧生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用與推廣；在肉品深加工方面大力創(chuàng)新升級深加工產(chǎn)業(yè)體系。

圖1 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)吳常信院士

圖2 中國科學(xué)院亞熱帶生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所 印遇龍院士

圖3 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)陳煥春院士

圖4 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院張改平院士

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)陳煥春院士結(jié)合當(dāng)前養(yǎng)豬熱點，向我們?nèi)娼榻B了非洲豬瘟的相關(guān)研究，對養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重大的經(jīng)濟影響，陳院士希望各層面做好全方位舉措，使疫情不要在我國落地生根。根據(jù)非洲豬瘟的毒力，臨床表現(xiàn)形式從特急性、急性、亞急性、慢性到無癥狀，陳院士分別介紹了不同類型的非洲豬瘟的主要臨床癥狀表現(xiàn)和病理變化，總結(jié)了診斷方面技術(shù)，最后對非洲豬瘟的防控也從不同層面做出了相關(guān)的建議：1）國家方面：加強國民宣傳，普及相關(guān)知識；加強跨地區(qū)生豬調(diào)運；嚴格檢驗入口的豬肉；加強政府在疫情方面的宏觀調(diào)控等；2）感染區(qū)方面：嚴格控制病死豬、屠宰場、泔水、運輸工具、人員的交叉感染等；3）豬場方面：樹立意識屏障、區(qū)域屏障、物理屏障；4）個人層面：正確認識非洲豬瘟，了解非洲豬瘟的危害及傳播途徑等。

河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院張改平院士結(jié)合自身多年來在疫病防控的診斷經(jīng)驗及我國豬場的防控現(xiàn)狀，系統(tǒng)總結(jié)了非洲豬瘟疫情現(xiàn)狀、根除策略、豬場防控體系面臨的新挑戰(zhàn)以及豬場如何加強防控體系的建設(shè)，提出了重要的疫病防控舉措，對豬場養(yǎng)豬疫病防控具有重要的現(xiàn)實指導(dǎo)意義。張院士表示，豬場防控體系建設(shè)要堅持硬件建設(shè)，要加大投入成本，防控制度建設(shè)要完善，同時加強對制度的執(zhí)行力的基本原則。加強豬場生物安全體系的建設(shè)，遵循防止外部疫病傳入，切斷內(nèi)部疫病傳播，阻止內(nèi)部疫病傳出的防控體系建設(shè)目標(biāo)。系統(tǒng)總結(jié)了很多實用性舉措，對豬場健康發(fā)展提供了很大幫助。

重慶市畜牧科學(xué)院劉作華研究員、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)趙書紅教授、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)彭健教授、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)劉榜教授、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)田克恭教授、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)李學(xué)偉教授、加拿大AGC種豬聯(lián)盟CEO加拿大種豬出口協(xié)會會長Gordon Waters以及上海祥欣畜禽有限公司韓雪峻總經(jīng)理、睿保樂（上海）貿(mào)易有限公司胡安戟總經(jīng)理、廣西秀博科技股份有限公司董事長李家連博士也紛紛從不同領(lǐng)域做出了精彩的報告。學(xué)術(shù)報告的最后由國家生豬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟中國農(nóng)機學(xué)會機械化養(yǎng)豬工程分會的孫德林老師進行了大會總結(jié)，鼓勵同仁團結(jié)一致，為建設(shè)養(yǎng)豬強國不斷做出貢獻。

憶往昔崢嶸歲月稠：“祥欣”杯頒獎盛典

習(xí)近平總書記曾強調(diào)，“要下大功夫總結(jié)和運用我國改革開放的成功經(jīng)驗”。認真總結(jié)我國改革開放養(yǎng)豬40年的寶貴經(jīng)驗，對進一步加快養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建設(shè)養(yǎng)豬強國具有重要的理論和實踐意義。同時嘉獎為養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)做出突出貢獻的專家、企業(yè)，將為養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的持續(xù)創(chuàng)新注入新鮮血液，鼓舞更多的行業(yè)人員加入，是推動養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)跨越式提升的重要基石，也是提高行業(yè)影響力、促進行業(yè)生態(tài)發(fā)展的重要推動力。

圖4 “祥欣”杯頒獎盛典

11月8日晚，“一遍天之夜” 暨“祥欣杯”頒獎盛典隆重舉行。上海祥欣畜禽有限公司董事長嚴國祥先生與廣西一遍天種豬集團董事長楊厚德先生發(fā)表了致辭，希望我國生豬產(chǎn)業(yè)在總結(jié)過往經(jīng)驗的基礎(chǔ)上探索新的發(fā)展模式，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，以加快我國建設(shè)養(yǎng)豬強國的步伐。這不僅是一場觥籌交錯的盛宴，更是一場行業(yè)嘉獎的盛典。以中國改革開放為契機，對養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)改革成果進行回顧，為促進養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出貢獻的行業(yè)專家、優(yōu)秀企業(yè)頒獎也是養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)戮力前行的動力。

歡歌盛舞之后，隨著燈光的聚焦，伴隨歡快的音樂逐漸拉開了盛典的序幕，主持人宣布了紀(jì)念中國改革開放養(yǎng)豬40年獲獎名單，先后頒了“祥欣”杯中國改革開放養(yǎng)豬40年終身成就獎、“祥欣”杯中國改革開放養(yǎng)豬40年杰出貢獻獎、“祥欣”杯中國改革開放養(yǎng)豬40年杰出科學(xué)家獎、“祥欣”杯中國改革開放養(yǎng)豬40年影響豬業(yè)發(fā)展的百位人物中在養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)中科研領(lǐng)域有突出表現(xiàn)的“科研先鋒獎”以及在產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域有突出表現(xiàn)的“產(chǎn)業(yè)模范獎”、“祥欣”杯中國改革開放養(yǎng)豬40年提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展百位博士獎、“祥欣”杯中國改革開放養(yǎng)豬40年百佳養(yǎng)豬企業(yè)及養(yǎng)豬服務(wù)企業(yè)獎、“祥欣”杯中國改革開放養(yǎng)豬40年特別貢獻獎。授獎的專家企業(yè)全是養(yǎng)豬行業(yè)的典范，在場嘉賓共同見證了各個獎項的誕生。

不忘初心，砥礪前行！回首過去，我們摸著石頭過河，一步步探索至今。正是這些孜孜不倦的科研工作者、追求卓越的養(yǎng)豬企業(yè)緊隨改革開放的步伐，不斷加大科技創(chuàng)新、提升服務(wù)能力，協(xié)同養(yǎng)殖業(yè)主推動我國養(yǎng)豬業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展，在不同崗位上為實現(xiàn)我國的養(yǎng)豬強國夢不斷貢獻力量！

寶劍鋒從磨礪出：養(yǎng)豬科技華麗出展

此次參加養(yǎng)豬科技展的企業(yè)有近80家，參展企業(yè)涵蓋了原種豬場、營養(yǎng)飼料、生物制藥、養(yǎng)豬設(shè)備、檢測數(shù)據(jù)等多方面領(lǐng)域，砥礪奮進、不忘初心、筑夢未來，集中向大家展示了在這改革開放40年里，作為畜牧業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)豬業(yè)是如何以新的風(fēng)貌面向未來的。

乘風(fēng)破浪前程廣，鼎力創(chuàng)新步步高。企業(yè)是社會財富的生產(chǎn)者和流通者，也是社會生產(chǎn)力的主要承擔(dān)者，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開養(yǎng)豬企業(yè)的努力。希望在不同領(lǐng)域中為養(yǎng)豬事業(yè)做貢獻的各位同仁，在此次活動中可以互相交流，共同探討?zhàn)B豬遇到的問題，齊心協(xié)力推動中國養(yǎng)豬業(yè)迎接更美好的明天！