普洱茶的胞衣之地——寧洱

徐培春

寧洱縣原名普洱哈尼族彝族自治縣，于2007年更名為寧洱縣，是馳名中外的“普洱茶”的故鄉(xiāng)，位于云南省南部，普洱地區(qū)中部。這里孕育了深厚的普洱茶文化底蘊(yùn)，是世界茶源、普洱茶都、茶馬古道的源頭。自清·雍正七年（1729年）設(shè)府起，已有278年歷史。勤勞智慧的寧洱先民在長(zhǎng)期生產(chǎn)、生活實(shí)踐中，探索出了獨(dú)特的普洱茶加工工藝，鑄就了普洱茶這一馳名中外的歷史品牌，使寧洱在歷史上就形成了茶事興旺、商賈云集、會(huì)館林立、文化昌盛的普洱茶生產(chǎn)、加工、貿(mào)易中心。這里地靈人杰、人文昌盛。在這片被普洱茶深刻浸潤(rùn)的土地上，寧洱人用生命和熱情執(zhí)著地傳承著普洱茶歷史和文化脈絡(luò)，在新的時(shí)代，繼續(xù)創(chuàng)造著寧洱人及普洱茶全新的生命樂(lè)章。下面，就讓我們帶您走近普洱茶的胞衣之地——寧洱。

中國(guó)云南寧洱哈尼族彝族自治縣（原普洱哈尼族彝族自治縣）位于云南南部，與越南、老撾、緬甸接壤，地處滇南乃至中國(guó)連接?xùn)|南亞的交通要道。全縣轄6鎮(zhèn)3鄉(xiāng)、85個(gè)村民委員會(huì)、4個(gè)社區(qū)居民委員會(huì)，總?cè)丝?9.5萬(wàn)人，少數(shù)民族人口占55.5%。轄區(qū)總面積3670平方公里，全縣年平均氣溫18.2℃，降水量1398毫米，日照1920小時(shí)，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、四季如春。

寧洱的歷史是從一個(gè)娟秀的小寨子開(kāi)始的，一如桑蠶抽出了一條漫長(zhǎng)的絲綢之路，無(wú)窮無(wú)盡地、燦爛輝煌地展現(xiàn)在世人面前。

“普洱”為哈尼族發(fā)音，水邊寨子的意思，人稱“水灣寨”。這個(gè)依山傍水的小寨子迅速發(fā)展起來(lái)的原因，是上天賜予了一片葉子——茶葉，因最初在普洱山上被發(fā)現(xiàn)，故而稱為“普洱茶”。這片與人們生活息息相關(guān)的葉子，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)便被廣泛接受和流傳，因商貿(mào)需要逐漸形成了以馬為主要運(yùn)輸工具的茶馬古道，內(nèi)地、藏區(qū)及南亞、東南亞人們沿著茶馬古道源源不斷地到水寨購(gòu)買(mǎi)或者販賣(mài)普洱茶、磨黑鹽，水灣寨迅速發(fā)展成為滇西南經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展中心。在朝廷下派的云貴總督鄂爾泰的大力倡導(dǎo)下，清雍正七年閏七丁西（1729年7月19 日）成立了“普洱府”，府址就在水灣寨。由于地廣人多，雍正十三年（1735年），設(shè)寧洱縣，為“寧?kù)o和諧的普洱”之意，縣址就在普洱府內(nèi)。2007年4月8日，因思茅市更名為普洱市，普洱哈尼族彝族自治縣相應(yīng)更名為寧洱哈尼族彝族自治縣。

普洱茶因普洱而得名，普洱因普洱茶而揚(yáng)名天下。

這個(gè)因一片葉而誕生的小城，自然秉承了普洱茶開(kāi)放包容、積極向上的精神氣質(zhì)，構(gòu)成寧洱各族人民大美和諧的歷史血脈。

在這片被普洱茶深刻浸潤(rùn)的土地上，我們祖先世代用生命和熱情執(zhí)著地傳承著普洱茶歷史和文化脈絡(luò)，創(chuàng)造了和創(chuàng)造著寧洱人及普洱茶全新的生命樂(lè)章。

堅(jiān)持走綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路，做特做強(qiáng)茶葉、咖啡等高原特色農(nóng)業(yè)，發(fā)展壯大林下經(jīng)濟(jì)和生物藥業(yè)等新興產(chǎn)業(yè)，鞏固提升產(chǎn)業(yè)扶持政策，努力完善龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、種養(yǎng)殖農(nóng)戶三者之間的利益鏈接機(jī)制，按照“一鄉(xiāng)一品牌、一村一特色”的要求，加大對(duì)莊園經(jīng)濟(jì)、家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社、種植大戶等新型經(jīng)營(yíng)主體的扶持力度，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、采摘農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富。

以構(gòu)建昆曼國(guó)際大通道上“工業(yè)重鎮(zhèn)、物流中心”為目標(biāo)，發(fā)揮區(qū)位、自然和文化優(yōu)勢(shì)，全面實(shí)施旅游規(guī)劃，景區(qū)提質(zhì)，品牌打造及產(chǎn)業(yè)融合工程，培育城市休閑、鄉(xiāng)村休閑、文化創(chuàng)意、農(nóng)耕體驗(yàn)、戶外運(yùn)動(dòng)、養(yǎng)生養(yǎng)老、醫(yī)療健康、紅色文化、房車自駕等特色旅游產(chǎn)業(yè)。以“一軸三環(huán)”的思路串點(diǎn)成線，串線成面，串面成域，以鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)那柯里、磨黑古鎮(zhèn)為示范，努力將咖啡小鎮(zhèn)、那勐勐小鎮(zhèn)、溫泉小鎮(zhèn)、民族團(tuán)結(jié)小鎮(zhèn)打造成 “喚得起鄉(xiāng)愁、望得見(jiàn)鄉(xiāng)貌、記得住鄉(xiāng)情”的美麗鄉(xiāng)村，把寧洱建成“全縣就是景區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)就是景點(diǎn)、村寨就是風(fēng)景”的全域旅游目的地。

全面實(shí)施城鎮(zhèn)治亂、治臟、治污、治堵工程。結(jié)合美麗宜居鄉(xiāng)村建設(shè)、易地扶貧搬遷等工作，開(kāi)展農(nóng)村亂搭亂建專項(xiàng)整治，實(shí)施“改路、改房、改水、改電、改圈、改廁、改灶，清潔水源、清潔田園、清潔家園”綜合行動(dòng)。用好、用活銀行貸款資金，抓住項(xiàng)目關(guān)鍵，夯實(shí)發(fā)展后勁。充分發(fā)揮好普洱民族團(tuán)結(jié)誓詞碑這個(gè)平臺(tái)的作用，講好普洱民族團(tuán)結(jié)故事，弘揚(yáng)普洱民族團(tuán)結(jié)精神，當(dāng)好民族團(tuán)結(jié)模范。

2017年9月15日，寧洱縣榮獲中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)、中國(guó)合作經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)旅游發(fā)展專業(yè)委員會(huì)主辦和評(píng)選的“全國(guó)十大魅力茶鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號(hào)。

寧洱這塊大地上還跳動(dòng)著紅色文化的血脈，這里從來(lái)不缺少鐵骨錚錚的“硬漢”，烈士楊正元、英模張英培等，他們的事跡譜寫(xiě)了一曲曲波瀾壯闊的歷史凱歌。新中國(guó)成立后，寧洱各族代表剽牛立誓，樹(shù)立起新中國(guó)民族團(tuán)結(jié)第一碑——民族團(tuán)結(jié)誓詞碑。這是一塊豐碑寫(xiě)就的歷史，是各民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步，唇齒相依的歷史見(jiàn)證。

2016年寧洱縣是云南省12個(gè)率先脫貧摘帽縣之一。2017年初，全縣國(guó)辦系統(tǒng)有建檔立卡貧困人口2976人，貧困發(fā)生率由2016年初的5.93%降到2017年初的1.84%。通過(guò)脫貧攻堅(jiān)、精準(zhǔn)扶貧，農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施得到了明顯加強(qiáng)、人居環(huán)境得到了明顯改善、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)得到了發(fā)展壯大，貧困群眾“兩不愁、三保障”得到了逐步解決，實(shí)現(xiàn)了縣域經(jīng)濟(jì)與貧困群眾增收脫貧的雙豐收雙促進(jìn)，得到了廣大群眾的積極擁護(hù)與支持。endprint