重慶市永川區(qū)養(yǎng)兔業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

（重慶市永川區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心，重慶 402160）

重慶市永川區(qū)氣候適宜，飼草資源豐富，肉兔養(yǎng)殖條件好。近幾年隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化，肉兔產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展成了永川區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的亮點和農(nóng)民增收的主渠道之一，發(fā)展成效顯著。

1 肉兔發(fā)展情況

2017年全區(qū)出欄肉兔489萬只，同比增15.6%，2018年預(yù)計出欄肉兔達(dá)500萬，產(chǎn)值達(dá)3億元。目前永川區(qū)肉兔養(yǎng)殖主要分布在板橋、臨江、金龍、吉安、寶峰、何埂等鎮(zhèn)街。主要飼養(yǎng)有齊卡、新西蘭、加利福尼亞等優(yōu)良品種。養(yǎng)殖模式主要是種草籠養(yǎng)模式。

2 主要經(jīng)驗做法

2.1 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

成立了永川區(qū)優(yōu)質(zhì)肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃建設(shè)、龍頭企業(yè)培育、資金協(xié)調(diào)等工作，各鎮(zhèn)街成立了相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，切實加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織指導(dǎo)和服務(wù)管理，并將肉兔年度發(fā)展目標(biāo)任務(wù)完成情況納入年終綜合目標(biāo)考評內(nèi)容進(jìn)行考評。

2.2 突出項目建設(shè)，典型引路，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模

近年來，永川區(qū)根據(jù)區(qū)域優(yōu)勢和基礎(chǔ)條件，切實抓好項目基地建設(shè)，典型示范，以點帶面推動全區(qū)肉兔養(yǎng)殖的規(guī)模發(fā)展。申請重慶市2010年優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)項目專項資金50萬元，建設(shè)肉兔養(yǎng)殖示范小區(qū)，項目落實在板橋鎮(zhèn)柳溪、高洞子、歐家壩、汪家?guī)r等村，新建或改建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)兔場31個，新（改）建兔舍1000m2，引進(jìn)種兔960只，購買籠舍200組等。項目在經(jīng)營上依托重慶市永健食品有限公司板橋加工基地，采取“公司＋基地＋協(xié)會＋農(nóng)戶”方式運作，實行 “六統(tǒng)一”管理模式，年新增銷售收入70萬元、利潤25萬元以上。

2.3 加大政策扶持，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展

一是各級政府減免養(yǎng)兔戶在用地、建舍等方面的各種稅費；二是區(qū)鎮(zhèn)兩級財政撥出專項資金，對養(yǎng)兔大戶在建舍、引種、貸款等方面進(jìn)行補(bǔ)助，以發(fā)展肉兔養(yǎng)殖核心戶、核心村，形成戶帶村、村帶鎮(zhèn)、鎮(zhèn)輻射全區(qū)的示范效應(yīng)，近年以來，共計補(bǔ)助資金300余萬元，建成肉兔養(yǎng)殖示范小區(qū)5個。同時培育加工企業(yè)，目前全區(qū)有兩個：一是重慶永冠食品廠，生產(chǎn)的永冠牌腌制纏絲兔暢銷區(qū)內(nèi)外，二是重慶永健食品有限公司板橋加工基地，即將開展肉兔加工；三是在政府部門的協(xié)調(diào)下，適當(dāng)降低農(nóng)業(yè)貸款門檻，養(yǎng)兔大戶優(yōu)先貸款，鼓勵其擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模；四是建立扶持基金，對受自然災(zāi)害、疫情影響的養(yǎng)兔戶進(jìn)行資金補(bǔ)償，幫助恢復(fù)生產(chǎn)；五是對一些帶動效益好，貢獻(xiàn)突出的規(guī)?；挤N繁育場和規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）進(jìn)行表彰獎勵。

2.4 加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，推廣新品種，提高市場競爭力

（1）開展養(yǎng)兔技術(shù)培訓(xùn)。組織技術(shù)人員以會議、院壩會、現(xiàn)場參觀、發(fā)放資料等形式，對養(yǎng)殖戶進(jìn)行養(yǎng)兔實用技術(shù)培訓(xùn)。

（2）規(guī)范兔舍建設(shè)。規(guī)模兔場統(tǒng)一建設(shè)模式，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，標(biāo)準(zhǔn)化修建，使兔舍建設(shè)更加規(guī)范化、科學(xué)化。

（3）加快品種改良。永川區(qū)先后從市內(nèi)外引進(jìn)齊卡兔、加利福尼亞兔、伊拉配套系兔等良種肉兔2萬多只，全區(qū)肉兔良種覆蓋率達(dá)95%，保證了優(yōu)質(zhì)兔仔的供應(yīng)，提高了兔肉品質(zhì)和市場競爭力。

（4）大力開發(fā)飼草資源。一是積極推廣種植優(yōu)質(zhì)飼草，如多花黑麥草、扁穗牛鞭草、皇竹草等優(yōu)質(zhì)牧草；二是推廣粉碎加工農(nóng)作物秸稈或干青草，按日糧的15%～40%添加在混合飼料或顆粒飼料中，減低飼養(yǎng)成本。

（5）建立健全的疫病防控體系。全區(qū)動物疫病防控機(jī)構(gòu)健全，區(qū)級有動物疫病預(yù)防控制中心，鎮(zhèn)街有畜牧獸醫(yī)站，各村有防疫員，負(fù)責(zé)常年抓好兔瘟、兔巴氏桿菌、兔球蟲病、兔疥癬的防治，并做好經(jīng)常性的清圈消毒工作。

3 存在的問題

（1）飼料飼草成本較高。飼料原料價格的上漲，使養(yǎng)兔成本劇增。家兔養(yǎng)殖成本的70%（中小規(guī)模兔場）為飼料費用。規(guī)?；B(yǎng)兔企業(yè)和商品飼料企業(yè)所需要的大量優(yōu)質(zhì)粗飼料資源嚴(yán)重不足。

（2）種兔繁育體系薄弱。永川區(qū)僅有一家市級種兔場，種兔質(zhì)量可靠，但種兔的品種和數(shù)量還不能完全滿足兔業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要，種兔的持續(xù)選育提高還有許多工作要做。

（3）兔業(yè)龍頭企業(yè)太少。永川區(qū)在兔業(yè)上有實力的龍頭企業(yè)只有兩家，能提供種兔、指導(dǎo)養(yǎng)兔、進(jìn)行培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)、回收兔及兔產(chǎn)品的幾乎沒有。

（4）技術(shù)難保障。部分養(yǎng)殖戶受傳統(tǒng)肉兔養(yǎng)殖方式及單純經(jīng)濟(jì)觀念的影響，在衛(wèi)生防疫、飼養(yǎng)用藥、用料方面存在傳統(tǒng)性和隨意性，難以達(dá)到合理化、規(guī)范化、科學(xué)化的養(yǎng)殖要求。

4 下一步工作建議

（1）加大資金扶持政策。項目資金要向節(jié)糧型肉兔產(chǎn)業(yè)方向傾斜，切實解決農(nóng)戶在生產(chǎn)發(fā)展中的資金問題。

（2）建立種養(yǎng)大戶扶持政策。對規(guī)?；挤N繁育場、基地擴(kuò)繁場和基地規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）給予一定的財政補(bǔ)助。

（3）強(qiáng)化招商引資，做強(qiáng)做大龍頭企業(yè)。營造良好的政策環(huán)境、服務(wù)環(huán)境、社會環(huán)境，加大引進(jìn)有技術(shù)優(yōu)勢、資金優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢的企業(yè)到永川區(qū)建廠（場），以龍頭企業(yè)拉動永川區(qū)肉兔業(yè)的發(fā)展。

（4）加強(qiáng)肉兔專業(yè)合作社建設(shè)。一是引導(dǎo)農(nóng)戶不斷提高生產(chǎn)的能力，有利于產(chǎn)業(yè)規(guī)模的形成；二是正確處理企業(yè)與農(nóng)戶的利益關(guān)系，建立比較穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。