“茶”文化英譯對(duì)中醫(yī)藥國(guó)際推廣的重要性

周 姍

（四川商務(wù)職業(yè)學(xué)院經(jīng)貿(mào)系，四川成都 610091）

“茶”文化英譯對(duì)中醫(yī)藥國(guó)際推廣的重要性

周 姍

（四川商務(wù)職業(yè)學(xué)院經(jīng)貿(mào)系，四川成都 610091）

中醫(yī)藥是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，而茶文化與我國(guó)的中醫(yī)藥之間具有千絲萬縷的關(guān)系，也是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的典型代表。進(jìn)入21世紀(jì)以來，隨著全球化不斷的深入發(fā)展，為了更好地提升我國(guó)文化的軟實(shí)力，如何通過茶文化英譯，促進(jìn)中醫(yī)藥國(guó)際推廣成了最佳的選擇。本文主要探討了茶文化英譯對(duì)中醫(yī)藥國(guó)際推廣的重要性，以期能夠?yàn)樘嵘覈?guó)在國(guó)際上地位提供一點(diǎn)貢獻(xiàn)。

茶文化英譯；中醫(yī)藥；國(guó)際推廣

英文翻譯是傳播文化最直接的手段之一，是文化交流的重要媒介。在對(duì)國(guó)家文化軟實(shí)力建設(shè)上，學(xué)術(shù)界和國(guó)家政府都十分重視英譯的作用，都十分重視英譯對(duì)提升話語(yǔ)權(quán)戰(zhàn)略的作用。從文化角度來看，英譯早已成為翻譯領(lǐng)域的前沿課題；從全球化角度來看，英譯可以將全球化時(shí)代不同文化進(jìn)行重新定位，還能使文化間的關(guān)系由競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)為共生、提高文化種群的豐富度[1]。因此，隨著全球國(guó)家戰(zhàn)略地位的變化，對(duì)于承載文化概念的語(yǔ)言詞匯來說，英譯的作用日顯突出。而從我國(guó)傳統(tǒng)歷史來看，作為我國(guó)傳統(tǒng)文化中的典型代表，茶文化與中醫(yī)藥之間具有千絲萬縷的關(guān)系。為了提升我國(guó)在國(guó)際上的文化軟實(shí)力，促進(jìn)我國(guó)文化的傳播，茶文化英譯對(duì)中醫(yī)藥的國(guó)際推廣具有非常重要的作用，能夠準(zhǔn)確地傳播中醫(yī)藥文化，解決中醫(yī)藥文化翻譯中的一些問題，強(qiáng)化中醫(yī)藥國(guó)家推廣效果。

1 中醫(yī)藥文化國(guó)際推廣

中醫(yī)學(xué)是中華文化的傳統(tǒng)瑰寶，是以中國(guó)古典哲學(xué)為理論基礎(chǔ)，從哲學(xué)角度探討生命的活動(dòng)，在許多經(jīng)典著作、中醫(yī)術(shù)語(yǔ)和茶文化中都包含著意義深刻的文化內(nèi)涵。如：天人合一、陰陽(yáng)五行學(xué)等這些我國(guó)古代哲學(xué)思想，都是中醫(yī)方法論的基石。眾所周知，中醫(yī)藥屬于天然藥物，在治療疑難雜癥方面具有奇特的療效。目前，很多學(xué)者都開始嘗試用中醫(yī)藥來治療癌癥，并取得了一定的成果，尤其是諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)對(duì)傳統(tǒng)中醫(yī)藥的認(rèn)可，使得中醫(yī)藥在國(guó)際上被越來越多的人所關(guān)注。由此可見，中國(guó)醫(yī)藥文化是中華傳統(tǒng)文化的精髓所在，具有濃厚人文思想和文化底蘊(yùn)的。并且在科學(xué)界也認(rèn)可中醫(yī)藥文化所主張的養(yǎng)生、養(yǎng)性和養(yǎng)心等思想[2]。但是目前，東西方文化差異以及中醫(yī)藥土生土長(zhǎng)的本土性造成了中醫(yī)藥國(guó)際推廣上的重大困難。因此，在文化、語(yǔ)言、思維等方面，我們?cè)鰪?qiáng)中醫(yī)藥的翻譯工作，最大程度地降低對(duì)中醫(yī)藥國(guó)際推廣造成的影響。

始于南北朝時(shí)期的中譯外，作為“他者”的中國(guó)文化，傳播范圍從最早的西域、東亞擴(kuò)展到西方，在異域產(chǎn)生的影響因時(shí)代而不同。其中，18世紀(jì)的時(shí)候，東方文明對(duì)歐洲文化影響至深，也曾是一股強(qiáng)勢(shì)文化東學(xué)西進(jìn)。因此，對(duì)于現(xiàn)在具有特色的中醫(yī)文化詞，也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，促進(jìn)文化傳播，使“中國(guó)文化走出去”。在海外傳播過程中，中醫(yī)藥文化不但具有獨(dú)有性，還具有中國(guó)傳統(tǒng)文化傳播的共性。首先，中醫(yī)藥文化的翻譯有助于推動(dòng)中國(guó)文化的外譯；其次，中醫(yī)藥文化的翻譯體現(xiàn)了政治、經(jīng)濟(jì)和文化中的各個(gè)方面，同時(shí)又有相互影響的作用。

2 “茶”文化英譯概述

根據(jù)相關(guān)調(diào)查資料顯示，茶葉早在西漢時(shí)期，就已經(jīng)成為一種商品，而唐宋朝時(shí)期茶就已經(jīng)非常普及。如：在詩(shī)歌中，將蘇東坡形容為“戲作小詩(shī)君勿笑，從來佳茗似佳人”，將茶比作美女。明清以后，隨著海陸運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展，茶葉習(xí)俗和茶文化開始傳到歐洲，銷往英國(guó)、荷蘭等地，并在世界范圍中產(chǎn)生了巨大的影響，越來越多的人對(duì)中國(guó)“茶文化”產(chǎn)生了極大的興趣。茶文化的英文翻譯起到了至關(guān)重要的作用，在茶葉對(duì)外銷售過程的每個(gè)環(huán)節(jié)中，如果茶文化沒有語(yǔ)言文字上的翻譯，就不能在全世界范圍內(nèi)推廣，其他國(guó)家民族就無法真正的了解“茶”文化思想和精神內(nèi)涵。目前我國(guó)諸多與茶相關(guān)的名著都被各個(gè)國(guó)家進(jìn)行了翻譯，其中在英譯翻譯上，不少學(xué)者對(duì)我國(guó)茶文化經(jīng)典名著《茶經(jīng)》都積累了豐富的中國(guó)傳統(tǒng)文化翻譯經(jīng)驗(yàn)[3]。如：美國(guó)的Francis Ross Carpenler以及我國(guó)大連理工大學(xué)的姜欣等人。并且姜欣等人對(duì)《茶經(jīng)》的翻譯原則、問題和困難、策略等都進(jìn)行了研究，根據(jù)自身的翻譯體驗(yàn)，為我國(guó)傳統(tǒng)文化國(guó)際推廣中的障礙找到了一些行之有效的方法，并取得了一些成績(jī)。而作為中華傳統(tǒng)文化的重要分子，為了彌補(bǔ)文化空缺詞空白等缺點(diǎn)，中醫(yī)藥國(guó)際推廣也可以在科學(xué)的翻譯原則、策略指導(dǎo)下，借鑒茶文化傳播方式，從茶文化英譯中汲取有益的經(jīng)驗(yàn)，正確翻譯中醫(yī)藥文化，促進(jìn)中醫(yī)藥國(guó)際推廣，促進(jìn)中醫(yī)藥文化向國(guó)際化發(fā)展。

3 “茶”文化英譯對(duì)中醫(yī)藥國(guó)際推廣的重要性

在我國(guó)五千年的歷史發(fā)展中，茶文化和中醫(yī)藥文化之間存在著很多共同之處，兩者之間相伴相生，共同發(fā)展。如：根據(jù)我國(guó)第一部藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中的記載可以看出，對(duì)茶的認(rèn)識(shí)，我國(guó)古代人們是從其藥用開始的，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之?！辈⑶夜湃藢?duì)茶安神、解毒、名目等藥用價(jià)值的認(rèn)識(shí)，我們也可以從唐代陳藏器的《本草拾遺》以及宋代林洪的《山家清供》等著作中尋覓到。另外，茶道與中醫(yī)藥的哲學(xué)思想和思維方式是相契合的，其蘊(yùn)藏著我國(guó)古代三大哲學(xué)體系的精神文化內(nèi)涵，即：道家、佛家、儒家。由此可見，茶文化與中醫(yī)藥文化之間具有緊密的聯(lián)系，對(duì)于中醫(yī)藥國(guó)際推廣傳播，我們可以采用、借鑒茶文化的傳播及英譯[4]。

3.1 借鑒、采用茶文化英譯的原則，不斷完善中醫(yī)藥文化翻譯

如今，我國(guó)中醫(yī)藥文化翻譯典籍比較少，對(duì)于中醫(yī)藥翻譯還沒有形成科學(xué)合理的翻譯原則和策略，這為在國(guó)際上的傳播與推廣造成了極大的障礙。中醫(yī)藥語(yǔ)言具有高度文化和哲學(xué)化的色彩，為了最大限度的減少西方讀者地中華文化的誤讀，必須要追本溯源。因此，中醫(yī)藥的翻譯也由最初的側(cè)重術(shù)語(yǔ)翻譯和教材的編撰逐漸轉(zhuǎn)化到文化因素的翻譯上來。由此，在國(guó)際推廣的過程中，為了更有效的將中醫(yī)藥為代表的中華文化傳播弘揚(yáng)，應(yīng)該采取恰當(dāng)?shù)牟呗詠肀３治幕孕?。在操作層面上，中醫(yī)藥翻譯學(xué)術(shù)界一直都沒有真正考慮到使用者，當(dāng)對(duì)中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化在英譯中是否體現(xiàn)以及體現(xiàn)多少的爭(zhēng)論，從而導(dǎo)致中醫(yī)藥翻譯這一領(lǐng)域的國(guó)際傳播和輸出受到影響，結(jié)果是“應(yīng)該如何”和“事實(shí)如何”之間存在著不少的差距。而作為我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一“茶”文化，經(jīng)過幾千年的發(fā)展，在英文翻譯上早已形成了一套完整、合理的翻譯原則，如：我國(guó)的名著《茶經(jīng)》被國(guó)內(nèi)外很多學(xué)者翻譯成了不同國(guó)家民族的語(yǔ)言，并在翻譯上積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，如：準(zhǔn)確性原則、簡(jiǎn)潔性原則、回譯性原則等。如：中國(guó)茶產(chǎn)品的命名一般是由產(chǎn)地加茶的種類構(gòu)成的。在茶產(chǎn)品英文翻譯中，紅茶應(yīng)該翻譯成為black tea，大紅袍可以翻譯成Dahongpao Tae等。在翻譯的時(shí)候，由于茶文化和中醫(yī)藥文化之間的密切關(guān)系，因此，為了形成自身翻譯的原則和策略，中醫(yī)藥完全可以在借鑒、采用茶文化英文翻譯原則的基礎(chǔ)上，并加以調(diào)整和優(yōu)化。

目前，我國(guó)茶文化英譯水平在不斷的提升，國(guó)內(nèi)外關(guān)于《茶經(jīng)》英譯的研究文獻(xiàn)每年都有，這為中醫(yī)藥翻譯提供了很大的動(dòng)力。由此可見，在中醫(yī)藥國(guó)際推廣中，茶文化的英文翻譯具有非常重要的作用。一方面，茶文化英譯有助于我們借鑒、采用其原則和策略，對(duì)中醫(yī)藥文化進(jìn)行翻譯，在翻譯原則、策略等方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，消除了我國(guó)傳統(tǒng)文化傳播中的“文化折扣”，奠定了中醫(yī)藥國(guó)際推廣的基礎(chǔ)，使中醫(yī)藥中的一些專業(yè)術(shù)語(yǔ)準(zhǔn)確的轉(zhuǎn)變?yōu)槊烙⑽淖郑瑥浹a(bǔ)了美英在中醫(yī)藥上的文化空缺詞空白。另一方面，茶有一定的藥用價(jià)值，在一定程度上也可以說是中醫(yī)藥的一份子。由此，借鑒、采用茶文化英譯原則，來對(duì)中醫(yī)藥進(jìn)行國(guó)際上的推廣，能夠使世界各國(guó)人民更好地了解中醫(yī)藥，了解我國(guó)傳統(tǒng)文化。

3.2 掌握茶文化、思想的翻譯技巧，促進(jìn)中醫(yī)藥哲學(xué)思想的傳播

在我國(guó)經(jīng)濟(jì)大力發(fā)展的今天，我國(guó)正在大力助推“中國(guó)文學(xué)文化走出去戰(zhàn)略”，文學(xué)文化的發(fā)展和推行的趨勢(shì)不可阻擋。而由于時(shí)代的不同，與20世紀(jì)上半葉中國(guó)文學(xué)文化翻譯中的“全盤西化”相比，當(dāng)代的“走出去”完全不同，文學(xué)翻譯成了文化翻譯的引領(lǐng)，我國(guó)正在以一種積極的姿態(tài)尋找文化上的“重新定位”，文學(xué)翻譯的較好發(fā)展，是文化中的中醫(yī)藥文化走出去打下了良好基礎(chǔ)，是推進(jìn)文化翻譯的助推器。而茶文化的英文翻譯可以充分的體現(xiàn)出佛家、道家、儒家等文化，讓世界人民了解到我國(guó)的傳統(tǒng)文化，而作為我國(guó)傳統(tǒng)文化中的一份子，中醫(yī)哲學(xué)思想也不例外。在茶葉對(duì)外銷售過程中將茶文化的內(nèi)涵準(zhǔn)確的用英語(yǔ)表達(dá)出來，通過各種翻譯的形式，可以在介紹過程中對(duì)對(duì)中國(guó)茶文化進(jìn)行介紹。如：“Green tea as synonymouswith China as Kung-fu and pandas”這句話中將中國(guó)的綠茶比作中國(guó)功夫和熊貓，用了比喻的手法，表明了茶對(duì)中國(guó)的重要程度，表達(dá)了中國(guó)茶葉的珍貴，增加了外國(guó)友人對(duì)中國(guó)茶的好感[5]。在中醫(yī)藥和茶文化中，我國(guó)道家、佛家和儒家的文化都有所體現(xiàn)，如：道家哲學(xué)中，甘露意味著天地萬物的和諧相融，與中醫(yī)藥哲學(xué)中的陰陽(yáng)“相生相克”是一致的，而在《茶經(jīng)》中使用了“堪比醍醐、甘露”來介紹茶的功效。這充分說明它們之間具有某種不可言喻的聯(lián)系。另外，中醫(yī)藥中的不少專用術(shù)語(yǔ)沒有英語(yǔ)對(duì)照，為了解決由此給中醫(yī)藥翻譯工作造成的困擾，我們可以借用“茶”翻譯方法，掌握茶文化、思想的翻譯技巧，在深入研究傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，促進(jìn)中醫(yī)藥哲學(xué)思想的傳播，推動(dòng)中醫(yī)藥國(guó)際推廣。

[1]程顏.傳播學(xué)視角下茶葉養(yǎng)身與中醫(yī)結(jié)合的翻譯研究[J].福建茶葉.2017(6):293-29.

[2]林航,陳藝明.中醫(yī)服務(wù)國(guó)際化推廣中文化折扣問題探析[J].柴達(dá)木開發(fā)研究.2013(1):20-24.

[3]熊欣.譯語(yǔ)話語(yǔ)權(quán)研究——中醫(yī)藥英譯現(xiàn)狀與國(guó)際化[J].中國(guó)科技翻譯.2015(2):11-14.

[4]佘藝玲,楊秋娜.閩茶文化英譯的美學(xué)意蘊(yùn)[J].黎明職業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào).2015(2):42-46.

周 姍（1979-），女，四川成都人，學(xué)士，講師，研究方向：英語(yǔ)教育及文化。