茶文化在英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)中的應(yīng)用研究

李 蕓

（昆明學(xué)院，云南昆明 650000）

茶文化在英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)中的應(yīng)用研究

李 蕓

（昆明學(xué)院，云南昆明 650000）

隨著時(shí)代的發(fā)展，科技與思想都在不斷發(fā)生變革，以前刻板的教學(xué)模式已經(jīng)不能適應(yīng)于對(duì)學(xué)生們的教育，所以融合多樣元素，創(chuàng)新教學(xué)機(jī)制，已經(jīng)成為當(dāng)前整個(gè)教學(xué)活動(dòng)開展的重點(diǎn)和關(guān)鍵。本文擬從茶文化體系的內(nèi)涵及發(fā)展?fàn)顩r分析入手，結(jié)合英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)活動(dòng)開展的具體要素分析，通過融入當(dāng)前英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)活動(dòng)中的應(yīng)用要求認(rèn)知，從而探究茶文化資源在英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)中的具體應(yīng)用思路。

茶文化；英國(guó)文學(xué)；多模態(tài)教學(xué)；應(yīng)用價(jià)值；教學(xué)理念

我國(guó)的茶葉是世界茶文化的起源，最早可以追溯到神農(nóng)氏時(shí)代，因此，由茶葉的種植和制作，以及具體的飲茶過程，所衍生出的茶文化也成為我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化體系中的重要組成部分。通過將茶文化應(yīng)用于英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)中，一方面可以拓寬教學(xué)思路，實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展，另一方面也為茶文化的進(jìn)一步傳播做出了很大的貢獻(xiàn)。

1 茶文化體系的內(nèi)涵及發(fā)展?fàn)顩r分析

1.1 茶文化的基本內(nèi)容分析

我國(guó)的茶文化包含從茶樹的種植開始，到茶葉的制作再到茶的沖泡這一系列過程中產(chǎn)生出的茶歌、茶舞、茶道等，尤其是和我國(guó)的儒釋道相結(jié)合產(chǎn)生出的茶思想，更是我國(guó)茶文化的象征。在我國(guó)的茶文化中，茶葉講究一個(gè)“品”字，在繁忙的生活之余，細(xì)細(xì)的品味一杯香茗，依然可以消除身心疲憊，振奮精神，在飲茶時(shí)，要求環(huán)境要舒適安靜，詩情畫意之中才能真正感受到茶的芬芳。此外，我國(guó)還有以茶待客的習(xí)慣，由此也可以看出我國(guó)是古老的禮儀之邦。

1.2 茶文化深刻內(nèi)涵分析

茶文化作為中華民族文化教育的重要方式之一，它的內(nèi)涵豐富，意義深遠(yuǎn)。對(duì)我國(guó)社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步起到了積極的推動(dòng)作用。茶文化的內(nèi)涵從廣義上講，是由茶葉創(chuàng)造出的人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中的物質(zhì)精神財(cái)富，從狹義上講，指的是茶葉所帶來的對(duì)人們精神上和對(duì)社會(huì)的功能，總結(jié)起來就是：和、敬、寂、清。和指的是中庸和諧，敬是對(duì)世間萬物的尊敬，寂則是通過茶葉來達(dá)到對(duì)內(nèi)心的修煉，清代表清凈。

1.3 茶文化體系的多元化發(fā)展分析

茶文化作為世界優(yōu)秀文化的代表之一，在許多國(guó)家的文化中都占有非常重要的地位，尤其是隨著飲茶逐漸發(fā)展成為社會(huì)大眾的重要生活習(xí)慣，可以說茶文化理念對(duì)社會(huì)各階層都有一定的影響。而在世界文化機(jī)制交流融合不斷加快背景下，茶及茶文化元素也積極融入世界其他國(guó)家和地區(qū)，成為具有世界性特色的文化元素。當(dāng)然，在這一大的背景下，茶文化體系也呈現(xiàn)出多元化、多樣化發(fā)展態(tài)勢(shì)?？梢哉f，在世界文化交流不斷成熟的今天，除了我國(guó)之外，世界多個(gè)地區(qū)和國(guó)家都有與茶相關(guān)的文化元素。

2 英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)活動(dòng)開展的具體要素分析

2.1 多模態(tài)教學(xué)的定義分析

多模態(tài)是指通過聽覺、視覺、觸覺等多種感覺實(shí)現(xiàn)交際的現(xiàn)象，而多模態(tài)教學(xué)就是利用這多種感覺共同作用，實(shí)現(xiàn)教學(xué)的事半功倍的效果。近些年來，我國(guó)的教育學(xué)者對(duì)多模態(tài)化的教學(xué)方式研究展現(xiàn)出極大的興趣，也就是在教學(xué)過程中利用多渠道來充分調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣，來達(dá)到強(qiáng)化記憶的目的，這種教學(xué)方式就稱為多模態(tài)教學(xué)，相較于古板的傳統(tǒng)教學(xué)模式，這種教學(xué)方法更加靈活，學(xué)生也更容易接受。

2.2 英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)的特點(diǎn)分析

英國(guó)文學(xué)是我國(guó)高等院校開設(shè)的一門基礎(chǔ)性課程，通過對(duì)經(jīng)典的英國(guó)文學(xué)作品的學(xué)習(xí)，來了解這一國(guó)家的文化思想，而英國(guó)文學(xué)的多模態(tài)教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的感官并用，給學(xué)生以全方位多感官的豐富體驗(yàn)，有利于學(xué)生的記憶，同時(shí)還能夠激發(fā)學(xué)生對(duì)知識(shí)的聯(lián)想能力，從而掌握英國(guó)文學(xué)的相關(guān)知識(shí)。此外，它還具有多種教學(xué)方法共用的特點(diǎn)，例如將多媒體技術(shù)運(yùn)用到教學(xué)過程中，方便師生之間進(jìn)行互動(dòng)。

3 當(dāng)前英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)活動(dòng)中的應(yīng)用要求認(rèn)知

對(duì)于英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)活動(dòng)開展來說，完善的文化要素和價(jià)值體系，不僅能夠創(chuàng)新教學(xué)體系，同時(shí)也能豐富英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)活動(dòng)的具體內(nèi)涵。因此，如何結(jié)合時(shí)代內(nèi)涵，以及學(xué)生培養(yǎng)活動(dòng)開展的實(shí)際需要，優(yōu)化英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)體系，就成為當(dāng)前該教學(xué)活動(dòng)開展過程中的首要要求。從當(dāng)前學(xué)生培養(yǎng)活動(dòng)開展的具體要求看，融入學(xué)生需求，創(chuàng)新教學(xué)理念，特別是將時(shí)代發(fā)展的要求和豐富而體系化的文化元素融入其中，實(shí)際上就成為該教學(xué)活動(dòng)開展的首要要求。

實(shí)際上，在當(dāng)前整個(gè)社會(huì)發(fā)展交流融合推進(jìn)過程中，茶文化元素也實(shí)現(xiàn)了成熟而體系化發(fā)展，特別是隨著中西茶文化元素不斷融入，如今，整個(gè)世界的多個(gè)地區(qū)和國(guó)家，都形成了與茶相關(guān)的元素內(nèi)涵，特別是在不同文化體系中，都有關(guān)于茶文化體系的價(jià)值內(nèi)涵，所以如果能夠?qū)⒉栉幕厝谌氲秸麄€(gè)英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)活動(dòng)中，其必然能夠?yàn)閷W(xué)生了解世界文化體系，以及世界文化元素的發(fā)展應(yīng)用狀況提供實(shí)質(zhì)性幫助。

但是具體來說，想要真正用好茶文化理念內(nèi)涵，就必須對(duì)該資源在英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)活動(dòng)中的具體應(yīng)用價(jià)值，進(jìn)行有效分析，通過全面認(rèn)知其中存在的各項(xiàng)價(jià)值作用，從而實(shí)現(xiàn)茶文化元素內(nèi)涵理念與英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)活動(dòng)的全面有效融合。教學(xué)活動(dòng)實(shí)現(xiàn)最大價(jià)值的基礎(chǔ)是文化內(nèi)涵與人才培養(yǎng)理念的有效結(jié)合。從英語多模態(tài)教學(xué)活動(dòng)的開展要求看，教學(xué)理念的創(chuàng)新與完善，是實(shí)現(xiàn)最佳效果的基礎(chǔ)和前提。

從當(dāng)前茶文化體系的表現(xiàn)狀況看，不僅我國(guó)有茶文化體系，在英國(guó)也形成了相關(guān)文化機(jī)制。而對(duì)于英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)活動(dòng)來說，其想要實(shí)現(xiàn)最佳教學(xué)效果，不僅要注重融入豐富而體系化的文化元素，同時(shí)也要從教學(xué)理念內(nèi)涵優(yōu)化出發(fā)，結(jié)合具體的教學(xué)創(chuàng)新，從而實(shí)現(xiàn)最佳教學(xué)效果。多模態(tài)教學(xué)是近些年來新興起的教學(xué)模式之一，它是通過將多種模態(tài)的教學(xué)方法相互結(jié)合，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，將死板的課堂變得靈活起來，不斷提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，因此十分適用于在英國(guó)文學(xué)的教學(xué)中，而將茶文化添加到英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)中是教學(xué)方式的全新變革，是里程碑式的發(fā)展。通過從茶文化出發(fā)，分析其中所具有的深刻內(nèi)涵，不難發(fā)現(xiàn)，其不僅僅是豐富而體系化的教學(xué)元素，同時(shí)也是優(yōu)化教學(xué)理念的重要要求。

當(dāng)然，如果能夠?qū)⒃撐幕嘏c英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)活動(dòng)開展系統(tǒng)化相結(jié)合，通過探究出適應(yīng)于學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)和要求的教學(xué)方法，其不僅是該教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展的表現(xiàn)，更是從學(xué)生培養(yǎng)理念要求出發(fā)的重要改革實(shí)踐。當(dāng)然，在利用茶文化理念時(shí)，必須認(rèn)識(shí)到整個(gè)茶文化體系中包含諸多內(nèi)涵，其中不僅有我國(guó)傳統(tǒng)茶文化體系，同時(shí)也包含了英國(guó)茶文化資源，因此，在利用該文化資源時(shí)，如果能夠?qū)烧呷谌肫渲?，其必然能夠?qū)崿F(xiàn)整個(gè)教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展的最佳效果。

4 茶文化資源在英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)中的具體應(yīng)用思路

從當(dāng)前整個(gè)英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)活動(dòng)不斷體系化看，如今優(yōu)化教學(xué)體系，豐富教學(xué)元素，提升教學(xué)品質(zhì)已經(jīng)成為英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新實(shí)施的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)活動(dòng)開展過程中，不僅是相關(guān)教學(xué)內(nèi)容的完善應(yīng)用，也是相關(guān)理念的詮釋與表達(dá)，尤其是隨著當(dāng)前教學(xué)機(jī)制日益體系化，在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)開展過程中，要將文化內(nèi)涵和多元要素融入到整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的各個(gè)細(xì)節(jié)當(dāng)中。

4.1 對(duì)比各國(guó)茶文化的差異進(jìn)行教學(xué)

在英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)過程中，可以借助對(duì)比各國(guó)茶文化來進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，由于英國(guó)文學(xué)作品中有大量有關(guān)茶文化的內(nèi)容，利用這一點(diǎn)，將英國(guó)的茶文化與中國(guó)茶文化進(jìn)行對(duì)比，通過學(xué)習(xí)兩者之間的異同來體會(huì)文化差異帶來的樂趣，同時(shí)，又因?yàn)椴栉幕呀?jīng)滲透到社會(huì)的各個(gè)階層，教師利用這一點(diǎn)確定教學(xué)內(nèi)容，然后借助于多媒體技術(shù)，將這個(gè)內(nèi)容呈現(xiàn)在學(xué)生面前，集中體現(xiàn)茶文化在英國(guó)文學(xué)中的相關(guān)內(nèi)容，來引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過融入不同的茶文化體系內(nèi)涵元素，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)英國(guó)多模態(tài)數(shù)學(xué)中的最佳應(yīng)用效果。

4.2 開設(shè)茶文化實(shí)踐課程

多模態(tài)教學(xué)注重各種感官體驗(yàn)共行，因此利用這一點(diǎn)可以開設(shè)茶文化的體驗(yàn)課程，利用英國(guó)文學(xué)中茶文化的相關(guān)知識(shí)，讓學(xué)生自己動(dòng)手，體會(huì)中西方茶文化的不同操作模式，感受它們之間的差異，由此對(duì)茶文化加深印象和理解，教師對(duì)此進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)，同時(shí)也可以讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)相關(guān)的教學(xué)方案，集思廣益，讓學(xué)生真正的融入到英國(guó)文學(xué)的多模態(tài)教學(xué)模式中，實(shí)現(xiàn)教學(xué)的模式化和交際化。將茶文化實(shí)踐課程與整個(gè)教學(xué)活動(dòng)相結(jié)合，其不僅能豐富實(shí)踐教學(xué)元素，同時(shí)更能優(yōu)化教學(xué)內(nèi)涵，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的最佳效果。

4.3 利用茶文化影響學(xué)生學(xué)習(xí)觀念

茶文化的內(nèi)涵豐富，利用茶文化來影響學(xué)生的學(xué)習(xí)觀念，讓學(xué)生真正愛上英國(guó)文學(xué)，這也是從側(cè)面實(shí)現(xiàn)了茶文化在英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)的應(yīng)用，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，整體營(yíng)造一個(gè)十分良好的教學(xué)氛圍。茶文化體系作為一項(xiàng)復(fù)雜的體系化的資源機(jī)制，其中包含了諸多元素內(nèi)容，尤其是茶文化體系中所具有的精神內(nèi)涵和行為規(guī)范，正是當(dāng)前學(xué)生學(xué)習(xí)過程中，所必須融入的重要內(nèi)涵，從當(dāng)前學(xué)生培養(yǎng)活動(dòng)的具體要求看，提升學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)活動(dòng)的意識(shí)內(nèi)涵是當(dāng)前整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中所必須充分融入的理念內(nèi)涵。

5 結(jié)語

茶文化在英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)中的應(yīng)用是我國(guó)教學(xué)模式的另一個(gè)創(chuàng)新，展現(xiàn)出以學(xué)生為主題的教育方式，充分利用學(xué)生各方面的觀感，不斷提高學(xué)生在英國(guó)文學(xué)上的素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)教育的時(shí)代化。而對(duì)于英國(guó)文學(xué)多模態(tài)教學(xué)活動(dòng)開展來說，完善的茶文化元素不僅僅是教學(xué)理念優(yōu)化的重要借鑒，同時(shí)更重要的是其中所具有的情感內(nèi)涵和行為規(guī)范，也是當(dāng)前學(xué)生培養(yǎng)過程中，所需要注重融入的教學(xué)內(nèi)涵。

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李 蕓（1960-），女，云南安寧人，碩士，副教授，研究方向：語用學(xué)，英語文學(xué)。