茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)中地域文化的運(yùn)用探析

沈小娜

（徐州工程學(xué)院藝術(shù)學(xué)院，江蘇徐州 221000）

茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)中地域文化的運(yùn)用探析

沈小娜

（徐州工程學(xué)院藝術(shù)學(xué)院，江蘇徐州 221000）

隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們對(duì)于健康的生活方式的追求也越來(lái)越強(qiáng)烈，飲茶作為健康生活方式的代表活動(dòng)逐漸受到現(xiàn)代人的青睞。飲茶不僅能夠修身養(yǎng)性，更能夠?qū)崿F(xiàn)有效的信息交流，從而構(gòu)建和諧的人際關(guān)系。近年來(lái)茶館的興起，使得現(xiàn)代空間藝術(shù)得到了一定的發(fā)展，而地域文化作為影響設(shè)計(jì)效果的重要因素，在設(shè)計(jì)中的運(yùn)用價(jià)值也逐漸體現(xiàn)。基于此，本文則從茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)與地域文化的角度出發(fā)，結(jié)合茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)中地域文化在運(yùn)用中存在的問(wèn)題，對(duì)地域文化的運(yùn)用原則和運(yùn)用策略進(jìn)行探究。

茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)；地域文化；問(wèn)題；運(yùn)用策略

中國(guó)是茶葉之鄉(xiāng)，飲茶對(duì)于中國(guó)人而言不僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的行為，更是一種文化的體現(xiàn)，而茶館作為飲茶文化傳承的物質(zhì)載體，其在推動(dòng)茶文化發(fā)展中扮演著重要的角色。我國(guó)關(guān)于飲茶場(chǎng)所的文字記載，最早出現(xiàn)在唐代的《封氏演進(jìn)論》中，其中對(duì)于茶館的描述主要集中在圍繞著飲茶所進(jìn)行的休閑娛樂(lè)活動(dòng)，這種簡(jiǎn)單的飲茶場(chǎng)所更多的體現(xiàn)其功能性。進(jìn)入到現(xiàn)代社會(huì)，現(xiàn)代人已經(jīng)將飲茶視作為一種精神活動(dòng)，在飲茶過(guò)程中，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)個(gè)人精神境界的提升，還能夠構(gòu)建和諧的人際關(guān)系，而茶館作為飲茶文化的物質(zhì)載體，其不僅要體現(xiàn)出飲茶、進(jìn)食等功能性，還應(yīng)該體現(xiàn)出一定的審美性，因此，空間設(shè)計(jì)效果的好壞逐漸成為影響我們飲茶體驗(yàn)的關(guān)鍵因素。我國(guó)地域遼闊，不同地區(qū)所形成的茶文化也不盡相同，而茶館在室內(nèi)設(shè)計(jì)中，應(yīng)該結(jié)合地域文化特色構(gòu)建別具一個(gè)的空間內(nèi)容，進(jìn)而讓飲茶者不僅能夠享受幽幽茶香，還能夠接受地域文化的熏陶與滲透。

1 茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)與地域文化

茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的重要分支，從具體的文化內(nèi)容上來(lái)看，其主要包括茶道、茶德、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶藝等。茶葉在我國(guó)的種植面積廣闊，遼闊的地理疆域，使得不同地區(qū)的茶文化也呈現(xiàn)出迥然不同的文化內(nèi)涵，如北方茶文化、四川茶文化、廣東茶文化等。地域文化與茶文化的發(fā)展相輔相成，從某種程度上來(lái)講，茶文化是在地域文化的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的，因此，茶文化的傳承必須要與建立在一定的地域環(huán)境內(nèi)。

地域文化主要包括兩個(gè)層面，即物質(zhì)層面和精神層面。從茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)的角度講，物質(zhì)層面主要體現(xiàn)以下幾個(gè)方面：（1）功能性的家具、陳設(shè)等，這些內(nèi)容是填充空間的主體，也是與飲茶者建立直接聯(lián)系的文化載體，在現(xiàn)代茶館的室內(nèi)設(shè)計(jì)中，功能性陳設(shè)體現(xiàn)著設(shè)計(jì)者、經(jīng)營(yíng)者、飲茶者的品味和地域特色，而滲透在物質(zhì)材料中的文化底蘊(yùn)也正是人們所追求的；（2）空間的布局，即不同的地理、氣候條件使得茶館在室內(nèi)空間的結(jié)構(gòu)上也會(huì)有所差異，以確保其符合當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)風(fēng)俗和生活習(xí)慣；（3）色彩，地域文化中對(duì)于不同色彩也賦予了不同的精神內(nèi)涵，尤其是在一些少數(shù)民族地區(qū)，色彩的運(yùn)用與搭配幾乎成了民族特色的主要體現(xiàn)，因此，茶館的室內(nèi)設(shè)計(jì)應(yīng)該充分迎合當(dāng)?shù)厝说男蕾p習(xí)慣；（4）材料選擇，所謂“一方水土養(yǎng)一方人”，選擇當(dāng)?shù)靥赜械慕ㄖ牧蟿t是對(duì)于地域文化的集中體現(xiàn)，當(dāng)然也是控制茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)成本的需要；（5）歷史文化，地域發(fā)展歷史中包含著諸多別具特色的神話傳說(shuō)、人物故事等，這些內(nèi)容不僅構(gòu)成了當(dāng)?shù)氐臍v史，更是人們的精神寄托與傳承，而如何在茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)中體現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐臍v史風(fēng)貌，則是設(shè)計(jì)的關(guān)鍵所在。從精神層面來(lái)講，在茶館中融入地域文化更多的體現(xiàn)為一種文化上的熏陶，即通過(guò)對(duì)物質(zhì)環(huán)境的營(yíng)造，在茶館空間設(shè)計(jì)中融入地域文化中能夠廣為接受的價(jià)值理念、宗教信仰、文化內(nèi)容等，這樣不僅迎合、體現(xiàn)了地域茶文化的特色，也能夠?qū)οM(fèi)者產(chǎn)生潛移默化的影響，讓其在千篇一律的茶文化模式中，尋找、感受地域特色文化的魅力。

2 茶館在室內(nèi)設(shè)計(jì)中存在的問(wèn)題

茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)效果直接影響著消費(fèi)者的主觀體驗(yàn)。隨著飲茶文化的盛行，我國(guó)的茶館建設(shè)也不斷增加，但是從室內(nèi)設(shè)計(jì)的角度講，不同地區(qū)的茶館卻出現(xiàn)了千篇一律的發(fā)展趨勢(shì)，而這也在一定程度上使得我國(guó)存在地域差異的飲茶文化逐漸趨同，并影響了茶文化的持續(xù)發(fā)展。目前茶館在室內(nèi)設(shè)計(jì)中存在的問(wèn)題主要體現(xiàn)在：1.缺乏融入地域文化的主動(dòng)性，一些設(shè)計(jì)師單純從市場(chǎng)的角度出發(fā)，盲目模仿一些經(jīng)典的茶館設(shè)計(jì)，如擺上原木家具，搭配相應(yīng)的綠植以構(gòu)建出“古香古色”的茶室格調(diào)，這種設(shè)計(jì)理念缺乏對(duì)地域文化的深入研究，也缺乏對(duì)消費(fèi)者欣賞需求的探索，從泛化的茶文化理解中，設(shè)計(jì)出了看似優(yōu)雅嫻靜，實(shí)則“千館一面”的空間結(jié)構(gòu)，嚴(yán)重影響了地域茶文化的呈現(xiàn)；2.在地域文化融合中缺乏合理性，一些設(shè)計(jì)者只能從物質(zhì)層面對(duì)茶館進(jìn)行空間構(gòu)建，無(wú)法從消費(fèi)者精神需求的角度進(jìn)行空間優(yōu)化，文化的融合應(yīng)該是含蓄而自然地，但是目前的一些茶館在室內(nèi)設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)者一股腦地將地域文化內(nèi)容塞到空間結(jié)構(gòu)中來(lái)，缺乏文化之間的融合于協(xié)調(diào)，使得地域茶文化在表現(xiàn)過(guò)程中生硬、局促，從而影響了設(shè)計(jì)的整體效果；3.缺乏對(duì)地域文化的深入研究，在運(yùn)用的過(guò)程中難以找到正確的切入點(diǎn)，從而造成茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)效果的僵化、生硬，缺乏藝術(shù)美感。

3 茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)中地域文化的運(yùn)用的原則

在茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)中，地域文化的運(yùn)用并不是信手拈來(lái)的，它需要設(shè)計(jì)者對(duì)地域文化進(jìn)行深入分析，并找到文化的切入點(diǎn)，進(jìn)而選擇具有典型性的文化內(nèi)容，保證地域文化融合的效果。設(shè)計(jì)者在茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中運(yùn)用地域文化應(yīng)該遵循以下原則：1.準(zhǔn)確性，即設(shè)計(jì)者應(yīng)該準(zhǔn)確地將地域文化內(nèi)容與茶館的功能性和審美性相結(jié)合，并將文化元素恰當(dāng)?shù)厝诤显诓桊^的物質(zhì)載體中來(lái)，以構(gòu)建一個(gè)和諧、自然的空間環(huán)境，而這是一個(gè)主觀創(chuàng)造的過(guò)程，它需要設(shè)計(jì)者具備獨(dú)到、準(zhǔn)確的目光；2.典型性，地域文化的內(nèi)容非常豐富，而其中最能夠體現(xiàn)文化特點(diǎn)的典型文化意象則能夠最直觀地激發(fā)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的地域情感，同時(shí)也能夠讓外地的消費(fèi)者在最短的時(shí)間內(nèi)抓住地域文化的精髓，因此，設(shè)計(jì)者在選擇文化融合對(duì)象的過(guò)程中，應(yīng)該選擇具有典型代表的文化內(nèi)容，讓消費(fèi)者在進(jìn)入茶館之后就能夠明顯感受到當(dāng)?shù)囟炷茉數(shù)奈幕瘍?nèi)容，從而強(qiáng)化文化熏陶效果；3.適當(dāng)性，地域文化具有多樣性，但是在茶館的室內(nèi)設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)者不能面面俱到地加以體現(xiàn)，而是應(yīng)該為飲茶者留下自主思考的空間，就像中國(guó)傳統(tǒng)繪畫中的“留白”，言有盡而意無(wú)窮的設(shè)計(jì)方式，能夠讓消費(fèi)者在品茶、欣賞中融入自己的想象、理解與經(jīng)歷，以提高飲茶體驗(yàn)效果。

4 茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)中地域文化的運(yùn)用策略

4.1 在風(fēng)格選擇中運(yùn)用地域文化

茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)之前，應(yīng)該根據(jù)茶文化的內(nèi)涵對(duì)其基本風(fēng)格進(jìn)行定調(diào)，只有這樣才能在設(shè)計(jì)中有意識(shí)地選擇符合茶館風(fēng)格的材質(zhì)、家具、裝飾物，以提高設(shè)計(jì)效果。在室內(nèi)設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)者一方面應(yīng)該重視對(duì)當(dāng)?shù)亟ㄖ馁|(zhì)的選擇，結(jié)合地域文化特色，利用效益最大化原則優(yōu)化設(shè)計(jì)方案；另一方面還應(yīng)該注重室內(nèi)裝飾的審美性，以提高設(shè)計(jì)的藝術(shù)效果。

4.2 在空間布局中運(yùn)用地域文化

布局上的鋪排是茶館空間室內(nèi)設(shè)計(jì)的核心內(nèi)容。茶館，尤其是中式茶館茶館的設(shè)計(jì)需要與中國(guó)的傳統(tǒng)建筑藝術(shù)進(jìn)行融合，從四平八穩(wěn)、對(duì)稱平衡的角度，讓茶館的外觀展示出傳統(tǒng)文化的精髓，而這同時(shí)也迎合了中國(guó)人傳統(tǒng)的審美理念。傳統(tǒng)茶館的室內(nèi)設(shè)計(jì)在布局結(jié)構(gòu)和裝飾物選擇上體現(xiàn)了我國(guó)傳統(tǒng)文化特色。隨著西方建筑理念的傳入，一些中式茶館中嘗試融入一些西方藝術(shù)元素，但是這種空間布局往往使茶館變得不倫不類，消費(fèi)者在飲茶的過(guò)程中也難以體會(huì)鮮明的文化特色，從而影響了文化傳播效果。茶館在空間布局的設(shè)計(jì)上，一方面應(yīng)該從我國(guó)茶文化的基本內(nèi)含出發(fā)，融合傳統(tǒng)建筑元素，讓茶館中體現(xiàn)出鮮明的民族特色；另一方面還應(yīng)該注重茶館中裝飾物的選擇，盡量選擇在中國(guó)傳統(tǒng)文化中具有美好意義的元素，以構(gòu)建寧?kù)o淡雅的文化氛圍。

4.3 在意境營(yíng)造中運(yùn)用地域文化

意境是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的重要元素，而在茶館的室內(nèi)設(shè)計(jì)中，意境的構(gòu)建也是地域文化運(yùn)用的一個(gè)重要方面。意境的營(yíng)造需要環(huán)境因素的輔助，但是它卻不是環(huán)境因素之間簡(jiǎn)單的排列組合，而是利用地域文化中能夠激發(fā)人們某種情緒的環(huán)境要素，進(jìn)行設(shè)計(jì)與優(yōu)化，這樣消費(fèi)者在走進(jìn)茶館之后就會(huì)自然而然地與環(huán)境產(chǎn)生情感共鳴。消費(fèi)者在構(gòu)建茶館意境的過(guò)程中可以從以下幾個(gè)方面入手：首先，注重茶館與外界環(huán)境的融合度，茶文化的核心是寧?kù)o致遠(yuǎn)、修身養(yǎng)性，因此其營(yíng)造的意境也應(yīng)該是安靜、淡然的，因此，在選擇茶館地址的時(shí)候，應(yīng)該盡量不開繁榮的經(jīng)濟(jì)中心，這樣室內(nèi)空間設(shè)計(jì)才能夠與外界環(huán)境相得益彰；其次，室內(nèi)墻壁、裝飾物的色調(diào)選擇應(yīng)該符合低于茶文化的基本特點(diǎn)，如杭州吳山茶樓迎合了將這茶文化中婉約含蓄地氣質(zhì)，在色調(diào)選擇上主要利用灰色墻壁與棕色木制家具營(yíng)造出江南水鄉(xiāng)的小巧之美；最后，注重背景音樂(lè)的設(shè)計(jì)，音樂(lè)是地域文化中的重要分支，茶館在營(yíng)造室內(nèi)意境的過(guò)程中，離不開音樂(lè)的輔助作用，不同地區(qū)的茶館根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣魳?lè)形式，對(duì)環(huán)境進(jìn)行點(diǎn)綴，能夠有效地強(qiáng)化飲茶的文化氛圍。

5 結(jié)束語(yǔ)

總之，茶館作為茶文化發(fā)展的物質(zhì)傳承，其在室內(nèi)設(shè)計(jì)中應(yīng)該與當(dāng)?shù)氐奈幕瘍?nèi)容相聯(lián)系，而設(shè)計(jì)者只有將地域文化有效地融合到茶館的室內(nèi)設(shè)計(jì)中，才能夠提高其對(duì)消費(fèi)者的吸引力，提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值，并讓飲茶者在濃郁的文化氛圍中體會(huì)不同地域茶文化的特色，進(jìn)而加深對(duì)中國(guó)茶文化的理解。

[1]倫琳琳.茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)中地域文化的運(yùn)用 [J].福建茶葉,2016,38(12):67-68.

[2]傅曦.淺析茶館室內(nèi)空間中地域文化的滲透[J].福建茶葉,2017,39(03):74-75.

[3]周磊,劉娜.淺析茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中地域文化的滲透[J].福建茶葉,2017,39(05):69.

沈小娜（1981-），女，江蘇徐州人，現(xiàn)供職徐州工程學(xué)院藝術(shù)學(xué)院，講師，本科學(xué)歷，藝術(shù)碩士，研究方向：家具設(shè)計(jì)。