茶文化在中英文學(xué)語(yǔ)言中運(yùn)用的比較研究

張牡丹

(武昌理工學(xué)院,湖北武漢 430223)

茶文化作為一種經(jīng)典文化成為中國(guó)作家和外國(guó)作家進(jìn)行文學(xué)創(chuàng)作時(shí)經(jīng)常會(huì)運(yùn)用的素材,并在文學(xué)作品中展現(xiàn)出不同的風(fēng)格與魅力。中國(guó)是茶文化的起源,而英國(guó)的茶文化是經(jīng)中國(guó)的傳播,再結(jié)合本地的文化而逐漸發(fā)展起來(lái)的,兩者在風(fēng)格和內(nèi)涵上卻有很大的不同,文中作者主要對(duì)中國(guó)茶文化與英國(guó)茶文化在文學(xué)語(yǔ)言中的應(yīng)用進(jìn)行比較分析。

1 中國(guó)茶文化與英國(guó)茶文化的比較

1.1 中國(guó)茶文化

中國(guó)茶文化是經(jīng)過(guò)幾千年歷史的發(fā)展與沉淀而形成的具有豐富內(nèi)涵和璀璨精華的燦爛文化。首先,茶在中國(guó)的文化中被賦予了清凈淡泊、寧?kù)o致遠(yuǎn)的象征意義。在飲茶、品茶的過(guò)程中需要飲茶者保持清凈的心態(tài),而且,中國(guó)的傳統(tǒng)文化中的道家比較推崇淡泊名利、清修無(wú)為、無(wú)欲無(wú)求的人生哲學(xué),由此,茶即使是一種最簡(jiǎn)單的飲品,卻因?yàn)榈兰艺軐W(xué)思想的融入而成為了一種文化和寄托并慢慢成為一種茶道,被廣大士大夫和中國(guó)文人所推崇和傳承。其次,茶不僅僅是一種哲學(xué)思想和人生態(tài)度的象征,也蘊(yùn)含著茶禪。因?yàn)橹袊?guó)的茶文化不僅受到了道家文化的渲染和灌注,在中國(guó)佛教興盛的年代,佛家的思想對(duì)中國(guó)的茶文化也產(chǎn)生了極大的影響。其中最典型的例子就是佛家的達(dá)摩祖師通過(guò)面壁清修進(jìn)行參禪悟道,而佛門弟子通過(guò)種茶、采茶、制茶、泡茶。飲茶等一些列活動(dòng)來(lái)體會(huì)參禪悟道。在佛家與茶有關(guān)的行為不再僅僅是種茶、采茶、泡茶、品茶行為本身,而是通過(guò)這一系列活動(dòng)體會(huì)佛法,參透道理。茶代表一種哲學(xué)細(xì)想,代表一種人生態(tài)度,也代表一種品格修養(yǎng)。茶文化有時(shí)代表一種寧?kù)o致遠(yuǎn)、淡泊名利的人生態(tài)度；有時(shí)代表一種清苦堅(jiān)韌、節(jié)儉執(zhí)著的人生品格；有時(shí)代表一種心身養(yǎng)性、透徹了悟的人生智慧。正是因?yàn)椴栉幕胸S富的內(nèi)涵和意義,所以被大量的應(yīng)用到中國(guó)文學(xué)作品的創(chuàng)作中。從古自今,中國(guó)有很多精彩絕倫的茶文化的文學(xué)作品,代表中國(guó)茶文化一直在被廣泛的發(fā)展與傳承。

1.2 英國(guó)的茶文化

英國(guó)的茶文化在英國(guó)文化中也占據(jù)這非常重要的位置。雖然同中國(guó)的茶文化相比,英國(guó)的茶文化起步晚很多年,但是對(duì)于英國(guó)的發(fā)展歷史來(lái)說(shuō),飲茶也是一項(xiàng)非常傳統(tǒng)且歷史悠久的活動(dòng)。在英國(guó),茶主要還是作為一種飲品,并沒(méi)有像中國(guó)的茶文化一樣在茶這一物質(zhì)上賦予過(guò)多的意義和內(nèi)涵。茶在英國(guó)主要是一種飲品,而飲茶的傳統(tǒng)也主要起到休閑娛樂(lè)的作用。英國(guó)是從十七世紀(jì)開(kāi)始才有了茶,而這茶就是從大洋彼岸的中國(guó)通過(guò)船只被運(yùn)送到了英國(guó)。在茶剛流傳到英國(guó)時(shí),沒(méi)有作為一種飲品而是被當(dāng)作成為一種藥材而使用。因?yàn)椴璞旧砭哂刑嵘竦墓π?并對(duì)很多疾病起到一定的治療的作用,在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)被當(dāng)作藥材。而茶從藥材變成飲品被在英國(guó)慢慢普及得益于一位葡萄牙公主。這位葡萄牙公主凱瑟琳非常喜歡飲茶,在她被嫁到了英國(guó)之后引起了飲茶的風(fēng)潮,茶葉也在英國(guó)得到了廣泛的推廣。隨著茶在英國(guó)的普及,英國(guó)也慢慢形成了自己的茶文化,并在英國(guó)文學(xué)作品中得到了應(yīng)用和體現(xiàn)。

2 中英兩國(guó)文學(xué)語(yǔ)言中的茶文化對(duì)比

2.1 中英詩(shī)歌里的茶文化

文學(xué)的內(nèi)容非常豐富,內(nèi)涵也意蘊(yùn)深遠(yuǎn)。要分析中英兩國(guó)文學(xué)語(yǔ)言中的茶文化,就要從詩(shī)歌開(kāi)始。因?yàn)樵?shī)歌這種文學(xué)體裁是相對(duì)來(lái)說(shuō)最早的一種文學(xué)形式。而中國(guó),早在幾千年以前就產(chǎn)生了詩(shī)歌。茶同詩(shī)歌的融合更是給我們帶來(lái)了數(shù)不勝數(shù)的經(jīng)典文學(xué)作品。中國(guó)文學(xué),從第一部詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》開(kāi)始,便有了與茶有關(guān)的內(nèi)容。但是在《詩(shī)經(jīng)》這部作品中出現(xiàn)的茶元素,還僅僅代表茶作為飲品這一個(gè)簡(jiǎn)單的意象,而沒(méi)有被賦予過(guò)多的內(nèi)涵和深意。但是隨著中國(guó)文化的推進(jìn)和歷史的發(fā)展,茶已經(jīng)慢慢形成了一種具有意義和內(nèi)涵的文化,茶在詩(shī)歌中便也不僅僅是茶的物質(zhì)意象,也開(kāi)始具有了一些其它的含義。唐代是中國(guó)詩(shī)歌文化繁榮發(fā)展的鼎盛時(shí)期,在唐代,茶文化也已經(jīng)形成并開(kāi)始廣泛傳播,在這種背景下,便出現(xiàn)了很多關(guān)于茶的名篇佳作。其中,唐代寫(xiě)茶的著名詩(shī)歌出自盧仝,他在詩(shī)歌中將茶作為一種飲品所具有的實(shí)質(zhì)特征進(jìn)行了細(xì)致無(wú)微且生動(dòng)逼真的描寫(xiě)和刻畫(huà),更通過(guò)將自身感受和經(jīng)歷的融入,賦予了茶深層次的內(nèi)涵和意義。為中國(guó)茶文化留下了一筆寶貴的財(cái)富。中國(guó)詩(shī)歌中的茶文化不單單是一種物質(zhì)層面的表達(dá),而是一種精神層面的深入刻畫(huà),在這個(gè)過(guò)程中,我們也能了解和體會(huì)到中國(guó)茶文化的發(fā)展。

簡(jiǎn)略談完了中國(guó)詩(shī)歌中的茶文化作品,再來(lái)談?dòng)?guó)詩(shī)歌中同茶相關(guān)的文學(xué)作品。《論茶》是英國(guó)非常經(jīng)典的一部茶文學(xué)作品,其作者是艾德蒙沃勒。在《論茶》這部作品中,作者將茶與祝福完美的融合在一起,因?yàn)閯P瑟琳皇后非常喜歡飲茶,作者就巧妙的將茶與對(duì)她的祝福進(jìn)行了融合,并在文章中將茶比喻成了靈丹妙藥,此后,茶在英國(guó)文學(xué)中也被賦予了除了物質(zhì)本身之外的含義。而且,很多詩(shī)人認(rèn)為茶給他們帶來(lái)了創(chuàng)作的靈感,由此,茶在英國(guó)文學(xué)中的位置也變得越來(lái)越重要。茶作為文學(xué)素材已經(jīng)在英國(guó)詩(shī)歌里隨處可見(jiàn),并慢慢形成了豐富的文化意義和內(nèi)涵。

2.2 中英散文里的茶文化對(duì)比

在中國(guó)文學(xué)中的散文體裁中,最經(jīng)典的茶文學(xué)著作就是唐代茶圣陸羽所創(chuàng)作的《茶經(jīng)》?！恫杞?jīng)》不僅是中國(guó)文學(xué)中關(guān)于茶文化的經(jīng)典著作,其在世界茶文化歷史中也占據(jù)非常重要的地位,因?yàn)椤恫杞?jīng)》是現(xiàn)在存留的最早也是最全的關(guān)于茶文化的經(jīng)典著作?！恫杞?jīng)》是陸羽采用散文的方式對(duì)茶的相關(guān)文化和知識(shí)進(jìn)行記載和說(shuō)明的著作,因?yàn)椴栉幕哂胸S富的文化底蘊(yùn)和精彩的文化內(nèi)涵,使這部看似說(shuō)明文的作品變成了一部具有文學(xué)色彩和魅力的經(jīng)典散文?！恫杞?jīng)》的結(jié)構(gòu)巧妙、語(yǔ)言生動(dòng)、內(nèi)容豐富、布局精巧,引人入勝,是一部不可多得的散文佳作?！恫杞?jīng)》在關(guān)于茶的中國(guó)文學(xué)中的地位毋庸置疑,但是另外兩位在茶散文歷史中意義非凡的作者是兩晉時(shí)期的杜育和荈賦。

荈賦,用散文的形式對(duì)種茶、采茶等一系列與茶相關(guān)的行為進(jìn)行了詳細(xì)的介紹,可以說(shuō)用自己的才華與文采開(kāi)創(chuàng)了茶散文的歷史,并對(duì)其它散文家起到了深刻的影響。

在中英與茶有關(guān)的散文的對(duì)比中,中國(guó)的散文通常是以茶作為描述的對(duì)象,圍繞著茶進(jìn)行表達(dá)。而英國(guó)的散文在描述與茶有關(guān)的內(nèi)容時(shí),對(duì)茶這個(gè)事物本身的描述并不多,而是對(duì)飲茶這一行為活動(dòng)進(jìn)行描述。例如在一部名為《四季隨筆》的英文作品中,作者對(duì)十九世界的英國(guó)社會(huì)盛行的下午茶的場(chǎng)面進(jìn)行了非常細(xì)致的描寫(xiě)和刻畫(huà)。在這部作品中,我們發(fā)現(xiàn)茶不在僅僅是一種飲品,而已經(jīng)成為了英國(guó)社會(huì)中的一種文化。英國(guó)詩(shī)歌中的茶文化對(duì)茶這種物質(zhì)本身的描寫(xiě)和贊揚(yáng)很多,而英國(guó)散文中的茶文化就更加注重對(duì)飲茶這一行為的描寫(xiě)和表達(dá)。飲茶已經(jīng)成為一種休閑娛樂(lè)的方式被廣泛接收,而飲茶所帶來(lái)的感受以及形成的文化也在散文中得到關(guān)注和表達(dá)。從文學(xué)內(nèi)容的變化,我們也不難發(fā)現(xiàn)茶文化在英國(guó)也已經(jīng)得到了更多層次的發(fā)展。

2.3 中英小說(shuō)里中的茶文化對(duì)比

中國(guó)小說(shuō)這種文學(xué)載體出現(xiàn)的時(shí)間比較晚,但是其中涉及到的茶文化確實(shí)非常豐富。兩晉時(shí)期,茶作為一些重要的元素開(kāi)始出現(xiàn)在小說(shuō)中,在東晉作家陶潛的小說(shuō)中對(duì)茶進(jìn)行了描述。兩晉時(shí)期的茶被當(dāng)時(shí)的士大夫們賦予了很多精神層面的意義,并沒(méi)有成為小說(shuō)的重點(diǎn)或主體。而在中國(guó)明清時(shí)期,進(jìn)入了中國(guó)小說(shuō)的巔峰時(shí)期,中國(guó)出現(xiàn)了很多經(jīng)典的著作,包括流傳至今的四大名著。在這些小說(shuō)中關(guān)于茶的情節(jié)已經(jīng)俯拾即是,并非常生動(dòng)。從中我們也不難發(fā)現(xiàn),茶文化在中國(guó)已經(jīng)非常普及并且非常深刻。

英國(guó)小說(shuō)中的茶文化也非常豐富。在很多世界經(jīng)典著作中都有體現(xiàn)。例如《傲慢與偏見(jiàn)》中,就會(huì)經(jīng)常提到茶會(huì)、飲茶等情節(jié)。茶文化在英國(guó)已經(jīng)成為一種非常普遍的文化,而且這種文化是與中國(guó)的茶文化迥然不同的獨(dú)一無(wú)二的文化,對(duì)英國(guó)文學(xué)的影響也極其深遠(yuǎn)。

3 結(jié)束語(yǔ)

中英兩國(guó)文學(xué)語(yǔ)言中的茶文化迥然不同。中國(guó)文學(xué)語(yǔ)言中的茶文化被賦予了更多精神層面的意義,而英國(guó)文學(xué)語(yǔ)言中的茶文化更傾向于展現(xiàn)人們的生活。但是兩種不同的茶文化都為自己國(guó)家的文學(xué)語(yǔ)言帶來(lái)了很多精彩。

[1]趙保成.英語(yǔ)教學(xué)中的中英茶文化比較研究[J].福建茶葉,2016,38(11):243-244.

[2]謝育杰.茶文化在中英文學(xué)語(yǔ)言中運(yùn)用的比較分析[J].福建茶葉,2016,38(11):280-281.