基于茶思維背景下交際教學在大學英語口語中的應(yīng)用

胡 慧

(四川旅游學院,四川成都 610100)

1“茶思維”背景的交際教學

顧名思義,交際教學就是從“人與人”交流的實用性角度,開展的英語教學方法。交際教學在英語口語教學課程中廣泛應(yīng)用,這種教學方式極大提高了語言教學的實用性。近年來,在格外重視中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的大環(huán)境下,茶思維模式成功導入了高校教育等多領(lǐng)域,為進一步豐富英語口語交際教學方法提供了參考。

1.1 中國茶文化和茶思維的時代內(nèi)涵

中國茶從起源到如今、經(jīng)久不衰,積淀了豐富的文化元素。這些文化元素猶如大浪淘沙后的真金,為我們工作、學習、生活,提供了更多的思想借鑒,這對提升文化自信心有著重要的意義。例如,中國茶文化所與時俱進的特質(zhì),適應(yīng)了時代的發(fā)展要求,保證了茶文化經(jīng)歷多種時間沖擊而不被淘汰。除此之外,“茶”從藥飲到解渴、再到品茗、直至發(fā)展成生活中的茶藝,這些樸實無華的本色,造就了茶實用性特質(zhì)。另外,茶文化在朝代的變遷中,仍被人民大眾所接受和喜愛。得益于茶文化多角度、多層次,融入了書畫、詩詞、琴棋、歌舞、影視等,造就了茶文化兼容并蓄的特點,一通則多通,通則達,保持了茶文化的生機和活力。

1.2 交際教學對大學英語口語教育的重要性

大學英語口語教育本身的定位,主要是提高學生的英語口語水平,在步入工作崗位后,可以輕松應(yīng)對英語交流需求。交際教學模式就是將教學方式,進行了現(xiàn)場模擬化、實戰(zhàn)化,使教學效果更加生動、精準。例如,從事茶葉對外貿(mào)易方向的學生在學習語言時,要符合語言應(yīng)用的大環(huán)境。立足于當前的對外貿(mào)易趨勢,歐美等英語語言國家,仍然是我們對外貿(mào)易的主要客戶。因此,大學生在工作中用英語進行交流的機會也更多,一個流暢的、融洽的交流過程,能夠為合作的達成增加不小的概率。另外,在交流過程時,我們不能老是使用官方的、呆板的英語詞匯和語法,這要求大學生英語口語基本功要過硬,交際教學在這個環(huán)節(jié)就可以體現(xiàn)作用。我們可以在英語口語教學中,直接模擬同外國公司進行貿(mào)易談判的場景。比如,在該種場景中用到了哪些重點英語詞匯,在組織語言的時候如何流暢用詞,通過設(shè)置不同的“意外”因素,反復進行實戰(zhàn)化交際訓練,就可以迅速提高英語口語的實用性水平。由此可以看出,交際教學模式是避免語言教學中“眼高手低”、“脫實向虛”的有效措施。

1.3 茶思維在交際教學的應(yīng)用

研究發(fā)現(xiàn),茶思維可以應(yīng)用于交際教學中,但是很少有學者專門從茶思維的角度去深入挖掘。通過總結(jié)茶思維在高職教育、英語模塊化教學等領(lǐng)域的成功案例,我們發(fā)現(xiàn)茶思維在交際教學活動中大有可為。交際教學的模式不能是一成不變的、千篇一律、故步自封,交際教學需要保持與時俱進的這一要求。例如,當前微信、微薄等時通訊工具高度發(fā)達,移動4G技術(shù)為大容量信息的傳輸,提供了堅強的技術(shù)保障。我們可以利用這些信息工具建立學習微信群組,隨時共享英語口語學習技巧。這樣既能抓住學生玩手機通訊軟件的生活習慣,又能將課堂相對單調(diào)的學習變得生動化,激發(fā)出大學生主動學習,以及隨時隨地學習的良好習慣,實現(xiàn)“一舉多得”的綜合學習法。

2 新時代對大學英語口語的發(fā)展要求

十九大圓滿落下帷幕,對我國的教育、經(jīng)濟、外貿(mào)等方面都提出了新要求。教育方面,主要著力于培養(yǎng)一流大學和一流學科；經(jīng)濟方面,就需要實現(xiàn)由高速度發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變；而外貿(mào)方面,就需要實現(xiàn)由量的輸出,變?yōu)楦咂焚|(zhì)產(chǎn)品的輸出。除此之外,大學英語口語教學也提出了新的要求。

2.1 大學英語口語發(fā)展的高端性

大學英語口語的未來發(fā)展,需要向著高端性的方向發(fā)展。在英語口語教學中,也要重視新業(yè)態(tài)、新模式這些前瞻性內(nèi)容,認真加以研究、吸收。例如,隨著快遞行業(yè)的快速發(fā)展,產(chǎn)品郵遞到海外這一新興業(yè)態(tài)快速發(fā)展,具有巨大的市場潛力。但是在對外銷售方面,還存在高水平英語專業(yè)客服人員緊缺的問題。我們的產(chǎn)品還停留在“商家——多級代購——海外客戶”這樣的多層次階段,尚未達到“商家——海外客戶”這樣的直銷模式。貿(mào)易之間層級的增加,必然導致成本的增加,降低的產(chǎn)品的市場競爭力,解決這個問題得關(guān)鍵就是培養(yǎng)一大批懂英文、口語好的高端網(wǎng)絡(luò)銷售客服人員,實現(xiàn)商家同海外客戶的直接對話。

2.2 大學英語口語發(fā)展的實用性

從“實用性決定了存在的必要性”這個角度來講,包括大學英語口語在內(nèi)的語言教學,都應(yīng)當樹立實用性這樣的教學導向。只有保障了學科的實用價值,才會有更多的學生選擇這個專業(yè),有更多的學校開設(shè)這門課程。例如,一份大學專業(yè)選擇原因調(diào)研報告顯示,80%的學生認為,學習英語專業(yè)的目的就是在以后的工作中能夠用得上,95%的學生認為英語口語水平,是英語專業(yè)將來找到好工作的必要條件。很多大學在教學課程安排方面,非常注意將枯燥的英語口語教學同實踐場景結(jié)合,諸如增加課外實踐、公司實習等實踐課程。

2.3 大學英語口語發(fā)展的多元性

大學英語口語教學發(fā)展,不僅要有高端性和實用性,更需要有多元性。這里的多元性,就是指不僅會說、會寫、會做,還要有更高的視野和能力,確保具備較強綜合能力。例如,大學培養(yǎng)的英語人才,不僅要技能過硬,更要有進一步提升的潛質(zhì)。有句諺語說“不想當將軍的士兵,不是好士兵”。這就要求我們培養(yǎng)更高層次的英語人才,既具備流利的口語交流這這項生活技能,更要能夠做管理公司的職業(yè)經(jīng)理,甚至自己獨立運營的能力。這就要求大學生在學習期間,強化自身綜合素質(zhì)的培養(yǎng),英語學習的內(nèi)容要多元化。

3 茶思維導入大學英語口語交際教學的策略

將茶思維導入英語口語交際教學,是豐富大學英語教育模式的有益探索。從新時代對大學英語口語發(fā)展要求來看,可以從與時俱進、學用結(jié)合、兼容并蓄這三個角度切入。

3.1 “與時俱進”緊跟時代發(fā)展要求

就如同茶思維中“與時俱進”的思想一樣。大學英語口語教學,要緊跟時代發(fā)展要求,保持學科的旺盛活力。原來我們常說“三十年河東,三十年河西”,從目前經(jīng)濟社會發(fā)展的速度來看,可能是“三年河東,三年河西”了,任何優(yōu)勢都不可能自然而然的長久保持,必須緊跟時代和社會的變革步伐。例如,以網(wǎng)購、互聯(lián)網(wǎng)+、共享等新興產(chǎn)業(yè),互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟近幾年發(fā)展速度異常迅猛,對原有的行業(yè)和模式造成了巨大的沖擊,且這種沖擊是不可逆變的。因此,在英語口語教學中,導入交際學習方法,盡快地吸收新鮮的元素,作出相應(yīng)的調(diào)整,使課程的設(shè)置更加符合時代發(fā)展需求。

3.2 “學用結(jié)合”緊跟就業(yè)實際需求

離開了用,學就失去了應(yīng)有之義。要借鑒茶思維中的實用原則,確保培養(yǎng)出的學生,能夠快速適應(yīng)工作崗位的需要。例如,高校要和企業(yè)建立長效溝通機制,及時了解企業(yè)在用工方面的需求,哪些是市場急需的技能,哪些就應(yīng)該成為英語口語教學的主攻方向。經(jīng)常和企業(yè)組織交際、聯(lián)誼活動,豐富學生的英語學習環(huán)境。

3.3 “兼容并蓄”緊跟多元發(fā)展步伐

要用好茶思維中“兼容并蓄”的思想精髓。在英語教學中,培養(yǎng)高端化、多元化的人才隊伍。例如,英語專業(yè)在開設(shè)課程中,將英語口語作為重要課程內(nèi)容的同時,要注意開設(shè)企業(yè)管理、經(jīng)濟學、對外貿(mào)易等方面的課程,使學生具備多方面的綜合素質(zhì),只有做到了本領(lǐng)高強,機會來的時候才能夠抓得住。

4 結(jié)論

探究茶思維背景下的交際教學,總結(jié)了茶思維在提升大學英語口語教學中的重要價值,基于交際教學原理下,從當前大學英語口語教學的發(fā)展需求入手,找到了茶思維提升其發(fā)展水平的與時俱進、學用結(jié)合、兼容并蓄這三條路徑,以期激發(fā)大學英語教學活力、豐富教學內(nèi)容提供借鑒。

[1]王臻.基于中西茶文化差異的大學英語口語教學策略分析[J].福建茶葉,2017,39(8):182-183.

[2]鄧戀玫.中西茶文化差異視角下高校英語教學策略分析[J].福建茶葉,2017,39(4):331-332.

[3]沈紅.多模態(tài)環(huán)境下茶葉英語口語非言語交際能力研究[J].福建茶葉,2017,39(7):368-369.

[4]胡偉，李京函，劉燕.茶思維融入高校英語教學的模式構(gòu)建[J].福建茶葉,2017(11):167-168.