非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的茶旅游開(kāi)發(fā)與保護(hù)研究
——以黑龍江為例

韓 竹

(牡丹江師范學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院,黑龍江牡丹江 157011)

我國(guó)有著幾千年的發(fā)展歷史,物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)豐富。黑龍江省是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展大省,有著豐富的茶自然資源和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源,其中蘊(yùn)藏著巨大的文化價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。近年來(lái),關(guān)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的開(kāi)發(fā)與保護(hù)問(wèn)題逐漸引起人們的重視,2011年,我國(guó)頒布了《中華人民共和國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》,對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的相關(guān)概念與保護(hù)提出了詳細(xì)的規(guī)定,從中可以看到,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)主要涵蓋了兩個(gè)方面的內(nèi)容：其一是對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保存與搶救；其二是對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的開(kāi)發(fā)和利用。由此可見(jiàn),開(kāi)發(fā)非物質(zhì)文化旅游產(chǎn)品是當(dāng)前保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要途徑。在非遺的開(kāi)發(fā)與保護(hù)中,需要將茶文化旅游開(kāi)發(fā)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)和非遺保護(hù)有效地結(jié)合起來(lái),通過(guò)政府供養(yǎng)、傳承教育、旅游開(kāi)發(fā)等方式才能更好地為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和非遺保護(hù)探索新的發(fā)展道路。其中,茶文化旅游開(kāi)發(fā)是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的現(xiàn)代化生存模式,不僅能夠使游客體現(xiàn)異族文化,品味傳統(tǒng)民俗,同時(shí)也對(duì)傳承民俗文化、提升當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)效益有很大幫助。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是經(jīng)歷千百年的傳承而流傳至今的寶貴財(cái)富,對(duì)基于供應(yīng)鏈管理思想的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的開(kāi)發(fā)利用,就注重對(duì)其知識(shí)產(chǎn)權(quán)和文化榮譽(yù)的維護(hù)。由此,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開(kāi)發(fā)與知識(shí)產(chǎn)權(quán)的結(jié)合,能夠?yàn)榉沁z保護(hù)提供新的探索模式。黑龍江作為具有濃郁地域特色的省份,也是茶文化旅游發(fā)展的特色地區(qū),對(duì)于研究當(dāng)?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開(kāi)發(fā)保護(hù)有一定的典型性。

1 黑龍江非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀

黑龍江是我國(guó)東北地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分,在黑龍江省內(nèi)有多個(gè)少數(shù)民族,也形成了歷史悠久的漁獵文化,例如黑龍江赫哲族的魚皮部落,在歷史上頗為著名。這里的少數(shù)民族也在歷史的發(fā)展過(guò)程中創(chuàng)造了豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指各族人民世代相傳的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式和與其相關(guān)的各種實(shí)物場(chǎng)所等。目前,黑龍江赫哲族就有兩項(xiàng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),即伊瑪堪和魚皮制作技藝。其中,伊瑪堪被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。此外,還有魚骨工藝、樺樹(shù)皮畫等50多項(xiàng)列入省級(jí)保護(hù)項(xiàng)目。赫哲族作為黑龍江的民俗文化,也成為當(dāng)?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)的代表。對(duì)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開(kāi)發(fā)來(lái)說(shuō),文化遺產(chǎn)成為旅游資源需要進(jìn)行鑒別和篩選。在黑龍江赫哲族的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中,包括的內(nèi)容十分豐富多樣,有民間禮儀、民俗飲食、服飾語(yǔ)言等。這些豐富的資源也為當(dāng)?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開(kāi)發(fā)提供了基礎(chǔ)和條件。

基于供應(yīng)鏈管理的思想是以顧客滿意度作為服務(wù)化管理的目標(biāo)。在黑龍江中游南巖的街津山,這里人杰地靈,地理環(huán)境優(yōu)越,與俄羅斯近在咫尺。街津山也是黑龍江省級(jí)旅游區(qū)。在這片土地上,赫哲人創(chuàng)造了豐富的口承文學(xué)、優(yōu)美的舞蹈和傳統(tǒng)手工技藝,當(dāng)?shù)夭栉幕袼谆顒?dòng)豐富多彩,村民生活安逸詳和。近年來(lái),隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,提出了興邊富民行動(dòng),當(dāng)?shù)匾泊罅Πl(fā)展茶文化旅游業(yè),豐富的民俗茶文化吸引了大批游客。赫哲族旅游節(jié)的成功舉辦,也提高了當(dāng)?shù)氐闹群兔雷u(yù)度。不僅游客數(shù)量年年增加,旅游收入也十分可觀。目前,當(dāng)?shù)匾残纬闪溯^為完善的旅游服務(wù)體系,從飲食、住宿到游玩、購(gòu)物等每個(gè)環(huán)節(jié)都能夠滿足游客的需求。該村的村民也大多參與到旅游開(kāi)發(fā)當(dāng)中,涉及到住宿、餐飲、銷售加工等多個(gè)領(lǐng)域,促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕a(chǎn)業(yè)的發(fā)展,既帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐穆糜谓?jīng)濟(jì),同時(shí)也對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)起到了積極的傳承保護(hù)作用。

赫哲族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開(kāi)發(fā)主要結(jié)合了民俗村、主題公園、博物館、活動(dòng)慶典等模式,通過(guò)多種模式的結(jié)合,街津口鄉(xiāng)也建成了黑龍江唯一一處再現(xiàn)赫哲族歷史原貌的旅游景區(qū)。景區(qū)內(nèi)的布置十分多元化,具有濃郁的民俗氛圍,其中有小型展覽館、各種服裝手工品、還開(kāi)展了各式各樣的說(shuō)唱活動(dòng)、歌舞表演等,全面地展示了赫哲族的民俗文化特色。此外,這里每四年會(huì)舉辦一次“烏日貢”大會(huì),這是當(dāng)?shù)孛袼孜幕c體育相結(jié)合的一項(xiàng)節(jié)慶活動(dòng),其中包括了伊至堪、薩滿舞等民族表演活動(dòng),吸引了許多游客前來(lái)觀看,也成為當(dāng)?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)旅游的特色項(xiàng)目,同時(shí)也很好地傳承了當(dāng)?shù)氐暮照茏逦幕?/p>

2 基于供應(yīng)鏈管理思想的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游保護(hù)

橫向一體化是供應(yīng)鏈管理的基本思想?；诠?yīng)鏈管理思想的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)和保護(hù)中,需要以當(dāng)?shù)氐暮诵钠髽I(yè)為中心,用戶需求為導(dǎo)向,在開(kāi)發(fā)、制造、銷售到消費(fèi),形成一個(gè)整體的網(wǎng)絡(luò)模式。對(duì)于黑龍江省街津口鄉(xiāng)來(lái)說(shuō),這里不僅有豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),而且當(dāng)?shù)氐暮照茏逦幕矘O具特色,通過(guò)對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開(kāi)發(fā)和保護(hù),能夠更好地發(fā)展當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜螛I(yè),獲得可觀的經(jīng)濟(jì)收入,也能夠使當(dāng)?shù)氐拿袼撞栉幕玫酵茝V與傳承。在對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行開(kāi)發(fā)過(guò)程中,需要進(jìn)一步加強(qiáng)保護(hù),才能使其更好地得以使用,在物質(zhì)上做到傳統(tǒng)茶文化與開(kāi)發(fā)者之間的利益平衡,在精神上得到更好地傳承與發(fā)展。對(duì)此,加強(qiáng)對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)顯得尤為重要。

2.1 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)

在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)中,主要包括以下幾種形式：一,舉辦各種表演活動(dòng)。在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中,表演的類型一般包括口頭文學(xué)、舞蹈表演和傳統(tǒng)音樂(lè)等。在赫哲族文化村里,每天都上演著各種特色說(shuō)唱表演和歌舞表演,各種優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)展示著當(dāng)?shù)氐臐O獵文化,使游客大飽眼福,陶醉其中。二,舉辦各種茶文化民俗體驗(yàn)活動(dòng)。在當(dāng)?shù)氐奈幕謇?每年的不同節(jié)日里都會(huì)開(kāi)展各種祭祀活動(dòng),其中既有各種傳統(tǒng)禮儀表演,同時(shí)還有各種文學(xué)表演。在每屆旅游節(jié)上,還展示了當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的傳統(tǒng)婚俗禮儀等活動(dòng),游客可以參與其中,互動(dòng)觀看。三,舉辦各種手工技藝表演。赫哲族傳統(tǒng)手工技藝主要包括魚皮、樺皮、魚骨等。當(dāng)?shù)夭粌H成立傳統(tǒng)手工藝品加工基地,還有各種工藝紀(jì)念品,受到游客的喜愛(ài)。游客還可以親自參與其中進(jìn)行觀摩制作,親自感受當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化。

2.2 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)

在黑龍江非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游保護(hù)中,對(duì)于知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)措施主要包括幾個(gè)方面：

首先是對(duì)茶文化著作權(quán)的保護(hù)。在當(dāng)?shù)氐穆糜雾?xiàng)目中,有很大一部分非物質(zhì)文化遺產(chǎn)都涉及到著作權(quán)保護(hù)的問(wèn)題,尤其是其中的民族歌舞、民間文學(xué)等內(nèi)容,涉及到表演、錄制、傳播等。加強(qiáng)著作權(quán)保護(hù)就是通過(guò)對(duì)這些民間文化進(jìn)行收集整理,將其納入保護(hù)范圍,避免出現(xiàn)被不當(dāng)利用。據(jù)調(diào)查,赫哲族民間保存的各種作品有四十多部,內(nèi)容豐富多彩,記錄了赫哲族的歷史發(fā)展軌跡,對(duì)當(dāng)?shù)孛袼孜幕陌l(fā)傳承起到了積極的貢獻(xiàn)作用。

其次是對(duì)茶文化專利權(quán)的保護(hù)。專利權(quán)的保護(hù)主要是對(duì)傳統(tǒng)手工技藝的保護(hù)。在當(dāng)?shù)芈糜伍_(kāi)發(fā)中,有許多手工技藝都是通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)演示完成的,這種公開(kāi)性的展示,往往會(huì)導(dǎo)致其不受專利權(quán)保護(hù)。但是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)具有一定的變化性,手工技藝的展示也處在不斷的演變過(guò)程中,通過(guò)對(duì)現(xiàn)有技藝的創(chuàng)新改變,也可以獲得相應(yīng)的專利權(quán)保護(hù)。在赫哲族文化中,魚皮文化是其代表文化,傳統(tǒng)的茶文化技藝也是一個(gè)復(fù)雜的加工過(guò)程。近年來(lái),茶文化技藝越來(lái)越受到人們的關(guān)注與喜愛(ài),其觀賞收藏價(jià)值也越來(lái)越高,尤其是一些國(guó)際服裝品牌也開(kāi)始運(yùn)用相關(guān)材質(zhì),走環(huán)保路線,這也更增強(qiáng)了對(duì)于茶工藝的專利權(quán)保護(hù)。除了這些傳統(tǒng)手工技藝能夠申請(qǐng)專利權(quán)保護(hù)外,還有一些具有首創(chuàng)性的手工制品也可以得到保護(hù)。隨著黑龍江旅游業(yè)的不斷發(fā)展,民族傳統(tǒng)工藝被模仿的問(wèn)題層出不窮,這也給許多民間藝人造成了困擾。針對(duì)這種情況,也可以申請(qǐng)專利保護(hù)。

最后是對(duì)茶文化商標(biāo)權(quán)的保護(hù)。商標(biāo)權(quán)可以有效地防止他人利用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的價(jià)值進(jìn)行不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。為了更好地培育旅游商標(biāo)品牌,黑龍江已經(jīng)注冊(cè)了“赫哲鄉(xiāng)”“街津口”等商標(biāo),同時(shí)還注冊(cè)了與赫哲族特色相關(guān)的商標(biāo),使當(dāng)?shù)氐拿褡宀栉幕厣靡詡鞑ヅc推廣。

3 結(jié)語(yǔ)

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)具有一定特征,只有通過(guò)地理標(biāo)專加以保護(hù)才能使茶文化資源得到更好地利用。隨著多元文化的滲透與發(fā)展,消費(fèi)者對(duì)原生態(tài)文化越來(lái)越推崇,地理標(biāo)志保證了傳統(tǒng)文化的正宗來(lái)源,也對(duì)文化遺產(chǎn)的傳承與保護(hù)起到了積極的作用。黑龍江對(duì)于地理標(biāo)志商標(biāo)的申請(qǐng),也有力地提升了當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜胃?jìng)爭(zhēng)力。

[1]王巨山.從“形式經(jīng)歷”到“文化體驗(yàn)”的回歸——也談非物質(zhì)文化遺產(chǎn)開(kāi)發(fā)利用的原則與對(duì)策[J].山東社會(huì)科學(xué),2011(09).