基于隱喻理論下茶文化元素在高校英語(yǔ)詞匯教學(xué)中的應(yīng)用

楊夜明

（遵義師范學(xué)院，貴州遵義 563000）

茶葉作為我國(guó)的傳統(tǒng)文化的載體，其價(jià)值早就不僅表現(xiàn)在飲用方面，更為突出的是中國(guó)茶葉背后的文化情懷。詞匯作為英語(yǔ)學(xué)習(xí)的關(guān)鍵元素，只有掌握更多的詞匯，才能真正地邁入英語(yǔ)學(xué)習(xí)的大門。在當(dāng)下的英語(yǔ)教學(xué)過程中，老師們習(xí)慣于應(yīng)用書本、詞典以及參考書上的例句進(jìn)行講解和分析。本文將從茶文化中的隱喻入手，探討高校英語(yǔ)詞匯教學(xué)的方式方法，為改善英語(yǔ)詞匯教學(xué)中的高付出、低效率提供一定借鑒意義。

1 隱喻視角下的茶文化

茶文化在中國(guó)歷史上所發(fā)揮的意義突出，很難用語(yǔ)言或者簡(jiǎn)單的文字表達(dá)出來(lái)。近年來(lái)，隨著中西方文化交流的愈加頻繁，中國(guó)的茶文化似乎也成為了現(xiàn)代高校英語(yǔ)詞匯教學(xué)中的一個(gè)重要研究方向。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，從隱喻視角度出發(fā)的學(xué)術(shù)研究和實(shí)踐內(nèi)容相對(duì)較少。

1.1 中國(guó)傳統(tǒng)文化中的茶文化

中國(guó)的諸多優(yōu)秀文化，如酒文化、武術(shù)、詩(shī)詞等都源源不斷的流入西方，但與這些相比，茶文化在東西方文化交流中則表現(xiàn)的更為廣泛。茶起源于夏商時(shí)，伴隨《茶經(jīng)》的出現(xiàn)，茶詩(shī)在唐朝步入鼎盛時(shí)期；宋朝中期后，宋詞的創(chuàng)作成為茶文化表現(xiàn)的頂峰時(shí)期；明清時(shí)期，茶文化又以書、畫、字的形式表現(xiàn)出來(lái)。所謂“失之毫厘，差之千里”，正是因?yàn)橹袊?guó)茶文化的豐富內(nèi)涵、博大精深，造成相關(guān)工作人員在中西方文化交流中，難以把握中國(guó)傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵和精髓，最終影響茶文化的傳播。

1.2 隱喻理論的內(nèi)涵

“隱喻理論”最早是由Lakoff&Johnson提出，其強(qiáng)調(diào)隱喻需要包含本體、喻體和喻義。而后在1986年的《Metaphor we live by》中就指出，隱喻在我們的日常生活中可以說(shuō)是無(wú)處不在，不僅表現(xiàn)在語(yǔ)言中，而且還表現(xiàn)在人們的思想和行為之中。例如，在英語(yǔ)日常課程的教學(xué)過程中，一個(gè)簡(jiǎn)單的單詞”tea”，可以引申出”tea bag”、“green tea”等諸如此類，還有日常中的”tea brush”等來(lái)豐富學(xué)生的詞匯

1.3 茶文化中的隱喻視角

早在魏晉時(shí)期的劉勰先生在其著作中就提出了隱喻理論，這也是中國(guó)的有關(guān)隱喻理論最為原始的表現(xiàn)。而后，約翰遜的《Metaphor we live by》的出版，這也是為隱喻理論的進(jìn)一步發(fā)展奠定了歷史基礎(chǔ)。由于其發(fā)展仍舊還處于萌芽時(shí)期，故而在實(shí)際應(yīng)用中還比較少，但就目前高校英語(yǔ)課堂教學(xué)的實(shí)際應(yīng)用中效果還是不錯(cuò)的。隨著時(shí)代的發(fā)展，我們更應(yīng)該充分發(fā)揮隱喻理論在現(xiàn)代英語(yǔ)教學(xué)尤其是詞匯教學(xué)中的積極作用。正如我國(guó)著名的學(xué)者曾說(shuō)過的“哲學(xué)的基礎(chǔ)就是體驗(yàn)哲學(xué)”，將隱喻理論應(yīng)用于現(xiàn)代教學(xué)之中，如在英語(yǔ)課堂詞匯教學(xué)之中，通過不斷激發(fā)學(xué)生的認(rèn)知能力，如講到”tea”，就可以從它的發(fā)音的來(lái)源開始，然后進(jìn)行詞匯的擴(kuò)展，再可以談到茶的分類等等這些來(lái)提升教師的課堂效率。

2 高校英語(yǔ)詞匯教學(xué)內(nèi)容分析

詞匯是學(xué)習(xí)任何一門外語(yǔ)的基礎(chǔ)，盡可能的掌握足夠的詞匯是學(xué)習(xí)一門外語(yǔ)的基礎(chǔ)。但就目前的高校詞匯教學(xué)現(xiàn)狀而言，學(xué)生以及老師雖都花了大量的時(shí)間、精力，但仍舊收效甚微，很多學(xué)生的詞匯量仍舊無(wú)法達(dá)到教學(xué)目標(biāo)的要求。這主要還是因?yàn)閷W(xué)生以及老師們對(duì)詞匯的重視程度還不夠，老師們也缺乏詞匯方面的教學(xué)技巧，在教學(xué)過程中，老師們往往也只是單純地解釋單個(gè)詞的意思，而沒有根據(jù)具體語(yǔ)境來(lái)解釋，沒有注意到由于文化差異所帶來(lái)的語(yǔ)言上的差異。

2.1 輕視基本詞匯教學(xué)

在高校英語(yǔ)課堂中，大部分英語(yǔ)老師上課主要是以書本上的短文、例句或者外國(guó)的影視作品為教學(xué)材料，對(duì)于基本的詞匯教學(xué)往往都是一筆帶過，簡(jiǎn)單的教教發(fā)音而已。高校而言，老師上課第一件事往往就是先領(lǐng)讀一遍單詞，例如“tea leaves、tea pot”等等，然后要求我們開始朗誦、記憶、聽寫，卻沒有注意詞匯的衍生，這就導(dǎo)致學(xué)生記憶單詞仍舊是非常的吃力，即使記住了，忘得也特別快，教學(xué)沒有效率，這是現(xiàn)在高校英語(yǔ)教學(xué)中的弊端之一。

2.2 缺乏正確的詞匯教學(xué)技巧

在當(dāng)下高校英語(yǔ)詞匯教學(xué)過程中，普遍存在的一種現(xiàn)象是，老師和學(xué)生們都知道詞匯是很重要的，但卻缺少詞匯教學(xué)方法。與此同時(shí)，由于都是受母語(yǔ)教學(xué)的影響，缺乏外語(yǔ)本地的文化背景，因而忽略了詞匯教學(xué)的重要性。在實(shí)際的教學(xué)過程中的表現(xiàn)也確實(shí)不太細(xì)致，大部分老師也只是簡(jiǎn)單地將單詞領(lǐng)讀一遍，比方說(shuō)單詞表里面有”pu’er tea”、”loose tea”、”green tea”等等這些，老師卻沒有發(fā)現(xiàn)這些都是有關(guān)”tea”進(jìn)行歸納，然后一起來(lái)進(jìn)行講解，以此來(lái)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，但在現(xiàn)代的教學(xué)體系中，老師們講課完全沒有主次的講解單詞，一節(jié)課下來(lái)單詞都還沒有教完，最終不僅影響了教學(xué)的進(jìn)度，這給學(xué)生們的學(xué)習(xí)造成了一定的負(fù)擔(dān)，最為關(guān)鍵的是學(xué)習(xí)效率并沒有得到提升。

2.3 忽略中西文化差異在英漢詞匯中的作用

我國(guó)高校生的母語(yǔ)以漢語(yǔ)為主，部分學(xué)生由于過分的依賴漢語(yǔ)，導(dǎo)致無(wú)法準(zhǔn)確理解和應(yīng)用英語(yǔ)詞匯。很多學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)要么是脫離語(yǔ)境，脫離本土文化以及西方文化特點(diǎn)，或者僅僅是為了通過學(xué)習(xí)的四六級(jí)考試，簡(jiǎn)單地去背四六級(jí)詞典。有部分學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)方法，不了解單詞，其內(nèi)在其實(shí)是有規(guī)律可循的。但如果你可以發(fā)散型的去記憶，如”tea plant tea”、”many”、”phenol”。用這樣的這樣記憶方法，一下就可以背誦很多單詞。

3 隱喻理論下茶元素在高校英語(yǔ)詞匯教學(xué)中的應(yīng)用

隱喻理論自魏晉出現(xiàn)開始，就有著其特有的特點(diǎn)，將隱喻理論與茶文化相結(jié)合，應(yīng)用于高校詞匯教學(xué)之中，可以充分發(fā)揮隱喻理論在高校英語(yǔ)詞匯教學(xué)中的作用。下面主要從基本詞匯的教學(xué)、多義詞教學(xué)法以及文化差異三個(gè)方面來(lái)分析。

3.1 重視基本詞匯教學(xué)

隱喻思維對(duì)人們的影響無(wú)處不在。當(dāng)我們?cè)诮涣髦型蝗徊恢酪趺慈ブv”tea bush”，這時(shí)大腦就會(huì)所能知道的語(yǔ)言進(jìn)行組織，形成這樣的”A tree for the growth of tea”。這也就充分的體現(xiàn)了詞匯是一門語(yǔ)言的基礎(chǔ)，因此，在高校英語(yǔ)教學(xué)中，應(yīng)該格外注重詞匯教學(xué)。老師不僅僅是簡(jiǎn)單的領(lǐng)讀一遍單詞，還要學(xué)習(xí)詞匯的基本意義，引導(dǎo)學(xué)生積極的去學(xué)習(xí)詞匯的引申含義，以此來(lái)豐富學(xué)生的詞匯量以及提高閱讀理解的能力。

3.2 從認(rèn)知的角度進(jìn)行多義詞教學(xué)

詞匯是外語(yǔ)學(xué)習(xí)的前提，如果學(xué)生們沒有足夠的詞匯基礎(chǔ)，往往在語(yǔ)言的表達(dá)以及處理上都會(huì)有所欠缺。在當(dāng)前高校課堂的教學(xué)中，單詞的學(xué)習(xí)僅僅是課本上的單詞表，按照課本上所標(biāo)注的音標(biāo)、詞性，用單一的對(duì)應(yīng)的釋義來(lái)進(jìn)行解釋。很少有針對(duì)學(xué)生的系統(tǒng)的記憶、理解的方法。因此，在詞匯的實(shí)際教學(xué)過程中，還是應(yīng)該注意進(jìn)行多義詞的教學(xué)。例如對(duì)“tea-table”的講解時(shí)，可以首先告訴學(xué)生這個(gè)詞是由“tea table”復(fù)合而成的，然后進(jìn)行擴(kuò)展，如”tea-table task”等也可以從”tea”的發(fā)音入手，其實(shí)茶的音譯是從福建那邊的一種方言演變而來(lái)。老師還可以從各個(gè)角度去解釋某個(gè)單詞，一方面用以擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)面，另一方面可以提高學(xué)生們學(xué)習(xí)的效率。

3.3 注意英漢詞匯隱喻的文化差異

語(yǔ)言的產(chǎn)生和發(fā)展必然與其地域、風(fēng)土人情等文化聯(lián)系緊密。因此，在英漢詞匯學(xué)習(xí)中，可能會(huì)因?yàn)榈赜蛭幕牟町惗鴰?lái)不少的笑話。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，在英語(yǔ)中”black tea”，如果直譯就是黑茶的意思，但其真正的意思是紅茶，這也就跟中西方本土文化的差異有關(guān)了。有一種說(shuō)法是歐洲那邊的相對(duì)來(lái)講比較注重茶葉的顏色，由于這個(gè)茶葉呈現(xiàn)的是黑色，所以稱這個(gè)為黑，而我們中國(guó)人則比較注重所泡之茶呈現(xiàn)出來(lái)的顏色，由于這個(gè)茶葉泡出來(lái)的是紅色，所以稱這個(gè)為紅了。這個(gè)例子也告訴我們，在學(xué)習(xí)外國(guó)單詞的同時(shí)，要注意由于文化差異所導(dǎo)致的語(yǔ)言表達(dá)上的不同。

4 結(jié)論

隨著經(jīng)濟(jì)時(shí)代的發(fā)展，英語(yǔ)交流逐漸成為我們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠帧Ｒ虼?，各高校?duì)于英語(yǔ)課堂的教學(xué)也顯得尤為重視，這也就要求各高校老師不斷改進(jìn)教學(xué)方法，找到更適用于學(xué)生的、可以更好地提升學(xué)習(xí)效率的方法。本文基于茶文化中的隱喻理論，探討了高校英語(yǔ)詞匯教學(xué)的方法，希望能為各高校、老師提升教學(xué)質(zhì)量提供一定借鑒意義。

[1]楊建道.以茶文化為例探討高校英語(yǔ)教學(xué)中的中國(guó)文化失語(yǔ)癥現(xiàn)狀[J].福建茶葉,2017,39(02):207-208.

[2]肖丹.中西方茶文化對(duì)比中的英語(yǔ)人文素質(zhì)教學(xué)策略研究[J].福建茶葉,2016,38(11):367-368.