論大學(xué)英語翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在中西方茶文化傳播中的應(yīng)用

王 真

（廣東嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東廣州 510000）

結(jié)合大學(xué)英語使用“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式來說，其價值不僅在于教學(xué)關(guān)系的變化，更重要的是在這一過程中，其通過信息技術(shù)和教學(xué)資源的合理應(yīng)用，從而讓整個中西方茶文化傳播過程，更有趣味和價值吸引力。當(dāng)然，通過使用這一模式，也使得茶文化傳播活動的過程更為立體，更容易被人們所接受和理解。

1 當(dāng)前中西方茶文化體系的表現(xiàn)狀況認(rèn)知

中西方茶文化體系的形成，其背后詮釋的是中西方兩種文化體系的集中表達(dá)。茶文化體系形成與發(fā)展的過程，其恰恰就是整個茶文化傳播的過程，通過茶文化的價值被認(rèn)可，從而形成了不同形態(tài)下的茶文化體系。中西方茶文化體系形成與世界文化交流機(jī)制日益成熟的今天，尤其是通過中西方不斷溝通交流，從而使其在接受和認(rèn)可茶的同時，形成了具有自身特色的文化體系。

通過對整個中西茶文化體系的交流與對比狀況進(jìn)行綜合分析，不難看出，其中所表現(xiàn)的不僅僅是語言表述方式上的不同，更為關(guān)鍵的是語言習(xí)慣上的差異，尤其是在整個中西方茶文化體系對比時，我們應(yīng)該看到造成其本質(zhì)上的不同，則在于該文化機(jī)制背后具體內(nèi)涵上的差異。

實際上，利用新元素、融入新體系，構(gòu)造新模式，已經(jīng)成為當(dāng)前中西方茶文化傳播活動，創(chuàng)新實施過程中的革新所在。而在這一過程中，其面臨的訴求是如何借助新技術(shù)和新手段，豐富教學(xué)體系，并且讓中西方茶文化體系之間的差距得以全面展現(xiàn)。茶是一種生活元素，而茶文化元素圍繞大眾飲茶這一生活習(xí)慣所形成的文化機(jī)制，其作為穩(wěn)定的文化狀態(tài)，合理展現(xiàn)和詮釋中西方茶文化，其能夠為我們當(dāng)前開展多項活動提供支撐。

當(dāng)然，在對整個中西方茶文化進(jìn)行具體傳播時，應(yīng)該認(rèn)識到其文化體系的特殊性，比如中西方茶文化體系是立體化、生動化的茶文化機(jī)制，因此，完善而系統(tǒng)化分析該文化體系的價值內(nèi)涵就至關(guān)重要。如何更好去展現(xiàn)茶文化，就需要我們積極探索各種新模式、新思維。

2 大學(xué)英語教學(xué)活動的實施不足

教學(xué)與人才培養(yǎng)始終都是影響、推動創(chuàng)新的多邊關(guān)系。但是，目前多數(shù)教學(xué)活動中，其存在重教輕學(xué)，重課程輕文化等諸多問題使得教學(xué)活動中，學(xué)生興趣不高，教學(xué)效果不佳等我國最大的優(yōu)勢就是文化體系的多樣，文化內(nèi)容的豐富，以及文化內(nèi)涵的深厚等等。而任何一種文化情感，其最終的歸宿都在于傳承與創(chuàng)新。這不僅是一種發(fā)展，更是一種突破。

在傳統(tǒng)的大學(xué)英語教學(xué)活動中，更多實施的是老師設(shè)置教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)方案、主導(dǎo)教學(xué)進(jìn)程等等，而學(xué)生則是被動參與的學(xué)習(xí)狀態(tài)，這從客觀上看，與學(xué)生培養(yǎng)訴求之間存在較大差距。正是因為整個英語教學(xué)活動中，其包含的內(nèi)容不僅僅是英語知識，還有相應(yīng)的學(xué)習(xí)思維和文化語言習(xí)慣等等。因此，如何利用多種合理的教學(xué)體系，完善教學(xué)方法就至關(guān)重要。

在傳統(tǒng)的大學(xué)英語教學(xué)活動的實施過程中，其束縛課堂，缺乏教學(xué)創(chuàng)新等等諸多問題，已經(jīng)發(fā)展成為影響當(dāng)前大學(xué)英語教學(xué)效果的關(guān)鍵所在，當(dāng)然也影響了英語教學(xué)活動的深度發(fā)展和完善創(chuàng)新。實際上，對于目前整個英語教學(xué)活動的具體實施來說，其中所需要具體考慮的因素是全面多樣的，除了文化特點和價值理念外，注重學(xué)生興趣的必要融入，也是當(dāng)前我們做好英語教學(xué)的關(guān)鍵所在。

3 大學(xué)英語翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的具體內(nèi)涵

事實上，大學(xué)英語教學(xué)活動實施過程中，其使用“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式所帶來的具體影響不僅在于師生關(guān)系的相應(yīng)變化，同時更重要的是在該模式應(yīng)用過程中，需要探究使用合理的信息技術(shù)和教學(xué)資源，進(jìn)而在豐富了整個英語教學(xué)活動的趣味和吸引力的同時，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造意識和參與意識。當(dāng)然，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的具體應(yīng)用，客觀上看，恰恰也是整個課堂教學(xué)模式的結(jié)構(gòu)再造。

我們用創(chuàng)新的思維來具體認(rèn)知教學(xué)模式應(yīng)用時，該模式對自學(xué)能力較強(qiáng)的學(xué)生有著極佳的影響，尤其是對于渴望獲取新知識的學(xué)生來說，其模式的應(yīng)用價值，就極為突出，因此，在老師明確教學(xué)目標(biāo)之后，就要制定合理的英語教學(xué)計劃，引導(dǎo)學(xué)生參與課堂學(xué)習(xí)。

在教學(xué)體系不斷深化背景下，教學(xué)活動中所包含和應(yīng)用的模式及理論，也出現(xiàn)了相應(yīng)的創(chuàng)新與變化。而“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式在整個英語課堂應(yīng)用過程中，其將讓教學(xué)體系實現(xiàn)全面豐富。而在這一過程中，其帶來的也將是創(chuàng)造性的教學(xué)發(fā)展。相對于以往教學(xué)模式而言，翻轉(zhuǎn)課堂作為一種全新的教學(xué)模式，其在展現(xiàn)過程中，通過利用視頻、信息技術(shù)等全新途徑，進(jìn)而輔助整個英語教學(xué)活動的合理實施。

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式無疑是整個課堂教學(xué)活動中的一次巨大改革，其具體是指在整個英語教學(xué)課堂上，學(xué)生利用老師所制作的學(xué)習(xí)素材來自主探究學(xué)習(xí)內(nèi)容，結(jié)合師生互動和學(xué)生互動與交流等多種形式，從而所實現(xiàn)教學(xué)模式全新塑造。當(dāng)然，在該教學(xué)模式具體應(yīng)用過程中，倡導(dǎo)由學(xué)生自己探尋知識內(nèi)容，并且結(jié)合自身的興趣愛好來學(xué)習(xí)和掌握具體的知識內(nèi)容，并且在這一過程中，將具體的教學(xué)內(nèi)容內(nèi)化到學(xué)生的理解之中。而在大學(xué)英語教學(xué)課堂之外，又可以根據(jù)個人訴求，繼續(xù)學(xué)習(xí)新知識。因此，我們認(rèn)為該教學(xué)模式的具體實施，將是教學(xué)形態(tài)的創(chuàng)新與優(yōu)化，其與傳統(tǒng)的教學(xué)模式相比，有著明顯性差異。

4 應(yīng)用大學(xué)英語翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式傳播中西方茶文化體系的具體思路

中西方茶文化是當(dāng)前世界茶文化體系中極其重要的組成部分，通過對其內(nèi)涵和應(yīng)用價值進(jìn)行分析，我們看到其中所詮釋的不僅僅是一種文化理念，更是一種立體化的文化交流機(jī)制，其中的元素內(nèi)容是多樣化的，而想要對其內(nèi)容進(jìn)行全面分析，其中所需要的將不僅僅是合適的傳播途徑，更重要的是要結(jié)合當(dāng)前整個時代發(fā)展的新變化，構(gòu)建全新傳播體系。就該模式看，其最大的特點和優(yōu)勢在于其中注重發(fā)揮信息技術(shù)的溝通與交流價值，因此，其為我們更好傳播中西方茶文化提供了有益借鑒。

大學(xué)英語翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式中，其最大的特點就是確立由學(xué)生主導(dǎo)課堂這一基本立場。該模式中所具體倡導(dǎo)的是，所有知識的學(xué)習(xí)與理解均由學(xué)生自主去完成。因此，這就表現(xiàn)為，在大學(xué)英語教學(xué)活動中，無論是學(xué)習(xí)英語知識內(nèi)容，還是理解知識內(nèi)容更多是由學(xué)生自主探索和學(xué)習(xí)。所以，我們看到該教學(xué)模式在整個大學(xué)英語課堂中的應(yīng)用特點，主要表現(xiàn)為：課堂由學(xué)生自身主導(dǎo)、學(xué)習(xí)過程中，更多是由老師引導(dǎo)以及學(xué)生自己分配學(xué)習(xí)時間等等。事實上，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的應(yīng)用是整個大學(xué)英語教學(xué)活動的一次創(chuàng)新突破，其中更注重發(fā)揮學(xué)生自身的探索意識，其構(gòu)建的體系則是由學(xué)生自主構(gòu)建的體系，因此，合理應(yīng)用該模式，實現(xiàn)的是英語教學(xué)的全面提升。

實際上，中西方茶文化傳播是一項復(fù)合化的活動，其中所具體包含的元素是多樣化、立體化的，而我們?nèi)绻胍獙ζ溥M(jìn)行理想的傳播，就不能繼續(xù)沿襲傳統(tǒng)的老思維和舊模式，尤其是不能固化在傳統(tǒng)的文化傳播形態(tài)中，客觀上看，中西方茶文化具體傳播的過程，其實際上就是通過搭建合理完善的文化交流平臺，進(jìn)而消除不同文化體系上的差異與不同。

中西方茶文化體系之間是有明顯差別的，無論是文化體系的理念，還是文化體系的元素都不同，如果想要真正有效的實現(xiàn)兩者的傳播推動，就需要從諸多文化體系中尋找到適合其具體傳播的力量與途徑。尤其是對于當(dāng)前活躍的文化交流活動看，只有將各自文化體系中所詮釋的理念進(jìn)行集中發(fā)揮，才有可能實現(xiàn)其全面創(chuàng)新。

5 結(jié)語

文化傳播是一項動態(tài)化的過程，其更好實施的前提是對文化體系形成全面認(rèn)同，只有認(rèn)可文化體系的價值內(nèi)涵，才有可能去更好傳播這些文化元素。

[1]白學(xué)興.“互聯(lián)網(wǎng)+”時代基于翻轉(zhuǎn)課堂理念的大學(xué)英語課堂教學(xué)設(shè)計初探——以“Ways to Success”一課為例[J].內(nèi)蒙古師范大學(xué)學(xué)報(教育科學(xué)版),2015,(13):211-212.

[2]彭曼君.大數(shù)據(jù)時代基于B-Learning&Teaching的大學(xué)英語翻轉(zhuǎn)課堂實現(xiàn)路徑研究[J].哈爾濱師范大學(xué)社會科學(xué)學(xué)報,2015,(15)：155-157.

[3]劉宇嬌.“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式下高職專《綜合英語》課程的教學(xué)設(shè)計——以外研社《致用英語·綜合教程2》第一單元為例[J].東華理工大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版),2016,(11):117-121.