論茶飲料對(duì)搏擊運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)功能的影響

馬 濤

（內(nèi)蒙古警察職業(yè)學(xué)院警體教學(xué)部，內(nèi)蒙古呼和浩特 010051）

作為一個(gè)搏擊運(yùn)動(dòng)員來說，選擇一款合適于自己并且對(duì)自身的保健以及營養(yǎng)補(bǔ)充有幫助的飲用補(bǔ)劑是很為重要的。搏擊運(yùn)動(dòng)員在進(jìn)行訓(xùn)練以及比賽的時(shí)候，其體能的損耗很大，如果不及時(shí)補(bǔ)充水以及營養(yǎng)，很有可能會(huì)導(dǎo)致搏擊運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)水平的極速下降，所以通常都是選擇攜帶方便、容易保存并且對(duì)于其搏擊運(yùn)動(dòng)員的體力恢復(fù)有幫助的飲品。

1 茶飲料的內(nèi)涵

在茶飲品中含有的茶多酚，是茶葉中的一種主要的化學(xué)成分[1]，其不是單一的成分構(gòu)成，其實(shí)是多種多酚統(tǒng)一的命名為茶多酚，并且茶多酚可以占到整個(gè)茶葉的百分之十八到百分之三十六。其還是一種氧化還原電位很低的一種還原劑，擁有很強(qiáng)的抗氧化作用，而且相比于維生素E以及維生素C來說，茶多酚的抗氧化作用更加的強(qiáng)大，并且其抗氧化作用主要表現(xiàn)為：第一個(gè)方面，作用在自由基相關(guān)的酶上；第二個(gè)方面就是其直接作用在自由基之上；第三個(gè)方面就是提高身體的抗氧化；第四個(gè)方面就是提高身體的免疫力等等。

2 茶飲料能夠起到生理保健的功能

就普通人而言，在進(jìn)行了劇烈的運(yùn)動(dòng)后，對(duì)于身體的消耗都是很大的，而對(duì)于搏擊運(yùn)動(dòng)員來說，其對(duì)于身體的能量的消耗也是不言而喻的，并且搏擊運(yùn)動(dòng)員的持續(xù)時(shí)間更長，運(yùn)動(dòng)期間的爆發(fā)等等對(duì)于能量的消耗也是很大的，在這種狀態(tài)下，身體的能量及體內(nèi)水分等等都會(huì)急劇流失，因此，一個(gè)科學(xué)、合理的營養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充是很有必要的，這對(duì)于已經(jīng)疲勞的身體也是一個(gè)很好的恢復(fù)，然后再進(jìn)一步的進(jìn)行茶飲料的補(bǔ)充，這樣可以消除疲勞，完全恢復(fù)狀態(tài)。根據(jù)有關(guān)研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在運(yùn)動(dòng)過程中及時(shí)的進(jìn)行茶飲料的補(bǔ)充，可以很好地緩解身體水分的流失以及營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，對(duì)于精神疲勞、狀態(tài)的恢復(fù)也是有很意義的[2]。

3 茶飲料能夠增強(qiáng)搏擊運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)能力

對(duì)于一個(gè)搏擊運(yùn)動(dòng)員來說，其在擂臺(tái)上最重要的就是精神狀態(tài)以及體能狀態(tài)，在雙方旗鼓相當(dāng)?shù)谋荣愔校p方就是對(duì)于體能狀態(tài)以及精神狀態(tài)的比拼，其中有自身的自我調(diào)節(jié)，但是在大強(qiáng)度的消耗中，更多的還是茶飲料的補(bǔ)充，通過外界營養(yǎng)攝入來調(diào)整狀態(tài)，從而贏得比賽[3]。

3.1 抗氧化、抗疲勞作用

在運(yùn)動(dòng)的過程之中，搏擊運(yùn)動(dòng)員的身體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的自由基，這種自由基的產(chǎn)生加入過多的話，會(huì)引起身體的氧化以及抗氧化的一個(gè)失調(diào)反應(yīng)，從而導(dǎo)致搏擊運(yùn)動(dòng)員的身體疲勞以及運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的急劇下滑。而這時(shí)補(bǔ)充茶飲料便可以很好的解決這個(gè)問題，因?yàn)椴栾嬃现械牟瓒喾泳哂泻芎玫目寡趸钚?，這是一種天然的抗氧化劑，并且可以把搏擊運(yùn)動(dòng)員在劇烈運(yùn)動(dòng)中產(chǎn)生的自由基進(jìn)行一個(gè)合理的減低，然后刺激線粒體增加細(xì)胞中的ATP含量，從而進(jìn)行疲勞的消除，加快狀態(tài)的恢復(fù)。

根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，其茶飲料中的提取物對(duì)于搏擊運(yùn)動(dòng)員的肌肉損傷有很好的緩解以及治愈作用，并且還可以有效的減低因?yàn)閯×疫\(yùn)動(dòng)而造成的蛋白分解問題，再進(jìn)行身體的抗氧化能力的增強(qiáng)，從而綜合性的增強(qiáng)了運(yùn)動(dòng)疲勞的恢復(fù)作用。

3.2 對(duì)骨骼肌損傷的保護(hù)作用

在劇烈運(yùn)動(dòng)過后，其骨骼肌中的自由基會(huì)急劇上升，并且鈣元素的代謝也會(huì)出現(xiàn)失控的情況，阻礙ATP的合成，然后形成肌肉的急性損傷，以及劇烈運(yùn)動(dòng)后的疲勞等等。而根據(jù)對(duì)小老鼠的相關(guān)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，茶飲料中提取的茶多酚可以有效的降低骨骼肌中的能量代謝，間接減少了因?yàn)閯×疫\(yùn)動(dòng)而導(dǎo)致的肌肉急性損傷，并且提高了之后的持續(xù)運(yùn)動(dòng)狀態(tài)。

3.3 強(qiáng)心、保護(hù)心肌功能

根據(jù)有關(guān)部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，劇烈的運(yùn)動(dòng)很容易造成心機(jī)的損傷，也是造成心機(jī)損傷最為關(guān)鍵的原因。在通過對(duì)于小老鼠進(jìn)行力竭的運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)，然后對(duì)老鼠的心肌組織的氧化反應(yīng)研究發(fā)現(xiàn)，在補(bǔ)充茶飲料中提取物茶多酚，其對(duì)于心肌組織的氧化反應(yīng)有明顯的抑制作用，并且也是對(duì)于劇烈運(yùn)動(dòng)后的心肌組織有一個(gè)保護(hù)的作用，預(yù)防心肌損傷。

3.4 免疫增強(qiáng)作用

雖然搏擊運(yùn)動(dòng)員的身體素質(zhì)強(qiáng)于普通人，但是在經(jīng)過激烈運(yùn)動(dòng)后，對(duì)于自身的抵抗力來說也會(huì)有一定程度的降低，對(duì)于其免疫系統(tǒng)細(xì)胞會(huì)有一個(gè)壓制性，這對(duì)于一個(gè)搏擊運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的發(fā)揮以及身體的疲勞、疲勞恢復(fù)都是不好的，在通過對(duì)老鼠的大強(qiáng)度有氧實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，沒有進(jìn)行過茶飲料中提取物茶多酚補(bǔ)充的老鼠其免疫功能明顯下降，而進(jìn)行過茶多酚補(bǔ)充的老鼠，其免疫力沒有明顯下降，這也說明了其對(duì)于免疫系統(tǒng)有一定的增強(qiáng)作用，并且在選擇以搏擊運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行相關(guān)的測(cè)試發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充過茶飲料的搏擊運(yùn)動(dòng)員的免疫力明顯改善，并且劇烈運(yùn)動(dòng)后免疫力也不會(huì)出現(xiàn)明顯下降問題。

3.5 對(duì)脂肪代謝的影響

相關(guān)小組首先還是以小鼠為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，然后觀察老鼠的茶多酚以及脂肪代謝的情況，以此來研究茶飲料中的提取物對(duì)于脂肪代謝的影響。在進(jìn)行長達(dá)三個(gè)星期的研究發(fā)現(xiàn)，進(jìn)行茶多酚補(bǔ)充的老鼠的體脂肪明顯下降，而沒有進(jìn)行茶多酚補(bǔ)充的老鼠則是沒有太大明顯變化，這首先說明了茶飲料中的茶多酚對(duì)于其老鼠脂肪的代謝有一個(gè)促進(jìn)的作用，并且，對(duì)于老鼠身體內(nèi)相關(guān)調(diào)節(jié)脂肪的酶也有一定的影響。再進(jìn)一步測(cè)試發(fā)現(xiàn)其茶飲料的提取物茶多酚對(duì)于老鼠的肌耐力、代謝以及體脂肪的氧化都有程度的影響。

4 茶飲料能夠?yàn)椴珦暨\(yùn)動(dòng)員提供運(yùn)動(dòng)中所需要的糖分

對(duì)于一名合格的搏擊運(yùn)動(dòng)員來說，其對(duì)于身體的狀態(tài)控制一定要有意識(shí)，在進(jìn)行日常的搏擊訓(xùn)練過程中，一定要注意及時(shí)進(jìn)行糖分的補(bǔ)充，科學(xué)的合理的進(jìn)行糖分的補(bǔ)充，可以提高肌肉對(duì)于糖分的攝入以及運(yùn)用能力，假如其搏擊運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)中沒有進(jìn)行及時(shí)的糖分補(bǔ)充，會(huì)引起其身體對(duì)于自身肌糖原以及肝糖原消耗，然后就會(huì)出現(xiàn)身體的疲勞。及時(shí)補(bǔ)充糖份，不僅可以減少其對(duì)于自身的內(nèi)耗，還可以有效的緩解身體疲勞，在搏擊比賽中，擁有強(qiáng)大的肌肉耐力也是必須的，而茶飲料中的糖分則可以很好地解決這個(gè)問題。

5 茶飲料能夠?yàn)椴珦暨\(yùn)動(dòng)員起到調(diào)節(jié)優(yōu)化運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的作用

喝茶在我國的大部分地區(qū)都是日常的水份補(bǔ)充方式，而茶飲料的出現(xiàn)不僅僅是為了經(jīng)濟(jì)利益，還有一部分也是因?yàn)槭袌?chǎng)的需求，茶葉泡制茶水的整個(gè)過程耗時(shí)很長，并且我國很多的地區(qū)對(duì)于茶葉的禮儀更為繁瑣，因此，便有了茶飲料的誕生，其可以很好地減少中間的制作時(shí)間，隨時(shí)隨地在便利店就可以進(jìn)行購買，并且現(xiàn)在很多的茶飲品也推廣到了比賽場(chǎng)以及搏擊運(yùn)動(dòng)員中間，在搏擊運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行茶飲料補(bǔ)充后，其身體的抗氧化會(huì)增強(qiáng)，新陳代謝會(huì)加快，自身的免疫力也會(huì)加強(qiáng)，疲勞也會(huì)緩解，這樣對(duì)于搏擊運(yùn)動(dòng)員的整體運(yùn)動(dòng)狀態(tài)也會(huì)有一個(gè)調(diào)節(jié)以及優(yōu)化的作用。

6 結(jié)束語

搏擊運(yùn)動(dòng)是一個(gè)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度非常之高的運(yùn)動(dòng)，并且其搏擊運(yùn)動(dòng)也會(huì)很容易的造成身體的損傷，如何在日常的訓(xùn)練中既能達(dá)到一個(gè)訓(xùn)練的效果，又能保持一個(gè)很好的狀態(tài)來面對(duì)比賽，則顯得尤為重要。本文針對(duì)于茶飲料對(duì)于搏擊運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)功能的影響進(jìn)行了深入的探討分析，搏擊的運(yùn)動(dòng)不僅僅要求一個(gè)很好的技巧，也有對(duì)身體狀態(tài)以及精神狀態(tài)的調(diào)節(jié)要求，茶飲料中的糖份對(duì)于搏擊運(yùn)動(dòng)員的能力補(bǔ)充以及身體疲勞的改善很有作用，茶飲料中的茶多酚對(duì)于搏擊運(yùn)動(dòng)員的肌耐力、身體抗氧化、狀態(tài)保持等等也是很有作用的。

[1]尹志瓊.論茶飲料對(duì)體育運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)功能的影響研究[J].福建茶葉,2016,38(8)：21-22.

[2]崔樹勝.論茶飲料對(duì)體育運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)功能的影響 [J].福建茶葉,2017,39(9)：394-394.

[3]白亞兵,柴靜.加油奧運(yùn)!最適宜體育健兒的飲料——茶——論茶飲料對(duì)體育運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)功能的影響[J].茶世界,2016(8).