金果梨及其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)

李香田

（河南省平輿縣林業(yè)技術(shù)推廣站 463400）

1 品種特性

金果梨，果實(shí)扁圓形或者近圓形，單果重600～900g。果品黃色，果皮薄，果面光滑平整，外觀漂亮。果肉純白色細(xì)膩多汁，風(fēng)味香甜，石細(xì)胞極少，果心小，可食率在95%以上，品質(zhì)極佳。果實(shí)9月中旬成熟。

2 栽培關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)

2.1 栽植

金果梨抗病、蟲(chóng)能力強(qiáng)，適宜10月中旬或者翌年春季土壤解凍后至萌芽前栽植。可采用2m×3m的株行距栽植，667m2栽111株。定植穴深80cm，寬1m，穴底分層施入有機(jī)肥，覆土填實(shí)，即可栽植。栽植時(shí)踏實(shí)，澆足水，覆一層細(xì)土。

2.2 土壤管理

2.2.1 深翻改土。金果梨根系吸收作用旺盛，要求土壤通氣好。深翻可以改善土壤的通氣性和透水性，調(diào)節(jié)土壤的溫度、促進(jìn)微生物的活動(dòng)，從而使土壤的理化性質(zhì)得到根本改善，有利于根系生長(zhǎng)、擴(kuò)大吸收面積。在行株距間進(jìn)行深翻，要挖深40cm、寬100cm的溝，靠近根部宜淺，向外逐步加深，以10～40cm為宜。

2.2.2 中耕除草。在每次深澆水或雨后都要進(jìn)行中耕，以使土壤疏松通氣、防止板結(jié)、保墑保肥、除草，并減少病蟲(chóng)害寄存繁殖場(chǎng)所。中耕深度可根據(jù)不同季節(jié)而不同，在早春深5～10cm為宜，4～8月份3～5cm為宜，盡量不傷根系，11月份可深10cm以上。

2.2.3 合理間作。為充分利用園內(nèi)土地空間，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)?？稍诹窒吗B(yǎng)雞、鴨等，也可在林間距種植草莓、花生、紅薯等矮稈農(nóng)作物。

2.3 水肥管理

2.3.1 基肥。以有機(jī)肥為主，667m2施肥量5000kg以上。在采果后落葉前結(jié)合土壤深翻，施用堆肥、家禽、畜肥等基肥。秋施基肥有利于根系愈合和生長(zhǎng)，也有利于恢復(fù)樹(shù)勢(shì)和積累儲(chǔ)存養(yǎng)分。施肥后澆1次透水。

2.3.2 追肥。根據(jù)梨樹(shù)的需肥特點(diǎn)在花前、新梢生長(zhǎng)基本停止后及果實(shí)急速膨大期分次施用?；ㄇ胺室运傩缘蕿橹?，對(duì)提高坐果率和促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)均有一定的作用。旺長(zhǎng)期可不施用這次肥料。第2次追肥氮、磷、鉀三要素相互配合，對(duì)促進(jìn)花芽分化和果實(shí)增大有良好的影響。第3次追肥主要是促進(jìn)果實(shí)增大和樹(shù)體積累儲(chǔ)藏養(yǎng)分。根據(jù)樹(shù)勢(shì)，要適時(shí)進(jìn)行根外追肥，噴施0.5%尿素或磷酸二氫鉀。

肥料中三要素的用量和比例，每100kg梨果需氮0.4kg、磷 0.2～0.3kg、鉀 0.4kg。各地土壤中磷、鉀的含量豐缺不均，可根據(jù)具體情況加以調(diào)整。在微量元素中，梨對(duì)鈣和硼有一定的需求量，鈣、氮比例失調(diào)，會(huì)導(dǎo)致木樁斑點(diǎn)病等生理病害的發(fā)生，缺硼則會(huì)降低坐果率，施肥中應(yīng)加以補(bǔ)充。

2.4 灌溉和排水

金果梨的需水量較大，生長(zhǎng)期雨量分布不均的地區(qū)均需灌溉，才能保證豐產(chǎn)。干熱風(fēng)季節(jié)常有干旱發(fā)生，易引起葉片萎蔫和落果，在這些時(shí)期中均應(yīng)保證供水良好。結(jié)合每次土壤施肥后需灌透水，花芽分化、果實(shí)著色期應(yīng)注意土壤濕度。缺乏灌溉條件的梨園則應(yīng)加強(qiáng)保墑。

金果梨樹(shù)雖然耐水，但土壤中長(zhǎng)期水分過(guò)多、排水不暢，會(huì)引起濕害，使根系活動(dòng)衰退，植株生長(zhǎng)受阻，甚至死亡。雨季要及時(shí)排澇，降低地下水位。

2.5 整形修剪

2.5.1 整形。根據(jù)金果梨的生長(zhǎng)習(xí)性，一般采用疏散分層形，主干高約50～60cm，樹(shù)冠高約2.5m。整形修剪強(qiáng)調(diào)撐枝、拉枝，以緩和勢(shì)力、打開(kāi)光路。第一層主枝基角為45°，副主枝與主枝水平夾角也為45°。結(jié)果枝組平均分布在主枝與副主枝兩側(cè)，樹(shù)冠上部及外圍配置小型結(jié)果枝組，下部可配置較大型結(jié)果枝組，以造成上大下小、上稀下密的樹(shù)型。

2.5.2 修剪。修剪時(shí)，為保持三主枝生長(zhǎng)平衡，弱枝輕剪長(zhǎng)放，養(yǎng)壯后再縮剪，促發(fā)強(qiáng)枝。注意主枝開(kāi)張角度，若角度過(guò)小，2～3年生梨樹(shù)可采用“拉、撐、拿、吊”的方式，4年生以上的樹(shù)可采用“里芽外蹬”、換頭等方法。結(jié)果枝組配置要遵循上疏下密、外疏內(nèi)密、下大上小、通風(fēng)透光的原則。隨著樹(shù)冠擴(kuò)大，大枝過(guò)多時(shí)，可將輔養(yǎng)枝或臨時(shí)性骨干枝縮剪控制，改造成大中型枝組。干性強(qiáng)、枝條直立易抱合的樹(shù)，易發(fā)生上強(qiáng)下弱及外強(qiáng)內(nèi)弱的現(xiàn)象，整形中要特別注意控制各級(jí)枝頭的頂端優(yōu)勢(shì)和上升速度。

為維持生產(chǎn)期樹(shù)穩(wěn)定的產(chǎn)量，單株或單位面積上每年應(yīng)保持一定的總枝量，其中長(zhǎng)枝應(yīng)占10%～15%，并在樹(shù)冠內(nèi)外分布均勻。當(dāng)枝組上果枝較多時(shí)，除適當(dāng)回縮外，可按預(yù)備枝與結(jié)果枝2∶1的比例剪留果枝，做到大年樹(shù)重剪長(zhǎng)、中果枝，留作預(yù)備枝，同時(shí)輕剪生長(zhǎng)枝促使成花；小年樹(shù)基本不剪果枝，并充分利用中、長(zhǎng)果枝結(jié)果，同時(shí)重剪生長(zhǎng)枝，促使來(lái)年生長(zhǎng)新梢而少形成花芽，減少大年的成花量。

當(dāng)骨干枝角度開(kāi)張過(guò)大致使枝頭下垂或大、中型枝組結(jié)果部位外移嚴(yán)重、后部光禿時(shí)，要及時(shí)回縮疏枝，抑前促后，使其更新復(fù)壯，維持樹(shù)勢(shì)，延長(zhǎng)盛果年限。同時(shí)利用環(huán)剝、環(huán)割等技術(shù)促進(jìn)早成花、早結(jié)果。人工輔助授粉采用人工點(diǎn)授、蜜蜂傳粉、嫁接授粉枝以及液體授粉等方式輔助授粉。留果標(biāo)準(zhǔn)，果實(shí)間距為20～25cm。

2.6 病蟲(chóng)害防治

2.6.1 人工防治。加強(qiáng)管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體的抗病蟲(chóng)能力。冬季剪除去蟲(chóng)網(wǎng)膜，刮除病斑和老樹(shù)皮，清除枯枝、落葉和雜草，并將其集中燒毀，以消滅越冬病菌和蟲(chóng)體。

2.6.2 化學(xué)防治。主要病蟲(chóng)害有梨黑星病、輪紋病、蚜蟲(chóng)、梨木虱、梨網(wǎng)蝽、紅蜘蛛等。梨黑星病、輪紋病在落花后7～10天用80%多菌靈1500倍液、20%代森銨1000倍液或40%福星8000～10000倍液進(jìn)行防治。以后每隔15～20天噴1次藥，直到果實(shí)套袋。蚜蟲(chóng)、梨木虱、梨網(wǎng)蝽在花期前后噴10%撲虱蚜、蚜虱凈2000倍液或4.5%高效氯氰菊酯2000倍液進(jìn)行防治。從6月下旬開(kāi)始再用上述藥劑防治1次。紅蜘蛛可在6月上旬噴施蚜螨凈或1.8%阿維菌素2000倍液進(jìn)行防治。另外，還可在梨樹(shù)發(fā)芽前，用5°Be石硫合劑對(duì)樹(shù)體進(jìn)行噴施，既防蟲(chóng)又治病。