灘羊舍飼育肥技術(shù)流程初探

王繼東 馬武全 楊少林 （寧夏靈武市農(nóng)牧局 750400）

灘羊是寧夏當家畜種，也是寧夏農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)清真牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重要品種資源。從2003年開始，寧夏全面封育禁牧，灘羊開始全舍飼養(yǎng)殖，2017年，全市規(guī)?；驁鲞_143個。養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，為肉羊規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化推進中養(yǎng)殖技術(shù)提出挑戰(zhàn)。目前在規(guī)模化養(yǎng)殖中，主要以舍飼育肥為主。為規(guī)范養(yǎng)殖技術(shù)，促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，現(xiàn)就灘羊舍飼育肥技術(shù)流程進行初步歸納。

1 技術(shù)流程

按照時間順序養(yǎng)殖技術(shù)流程：無疫區(qū)進羊→消毒→進入隔離區(qū)→停食水→驅(qū)蟲藥浴→健胃→防疫→分群分段飼養(yǎng)→疫病防治及無害化處理→建立養(yǎng)殖檔案→適時出欄。

無疫區(qū)進羊：必須從非疫區(qū)購入，經(jīng)當?shù)孬F醫(yī)檢疫部門檢疫，并出具檢疫合格證明書方可進入。

消毒：包括人員、羊只體表、車輛、圈舍等，消毒劑選用3%來蘇兒水、1～2%火堿或0.5%過氧乙酸。在進出入口放置浸有消毒液的麻袋片或草墊。

進入隔離區(qū)：隔離觀察15～20d，確認健康后，經(jīng)驅(qū)蟲、健胃、剪毛、補注四防苗、口蹄疫疫苗，間隔15痘苗等，方可進入養(yǎng)殖區(qū)。

停食水：入場4～6h停食水，恢復(fù)途中的應(yīng)激；2d內(nèi)不宜喂料，喂青干草，之后由少到多增加飼草料喂量，以免引起瘤胃積食。

驅(qū)蟲藥?。后w內(nèi)寄生蟲口服左旋咪唑或丙硫咪唑 （投藥前禁食12h，每千克體重20mg），體表驅(qū)蟲用0.05%的辛硫磷溶液或螨凈洗浴 （藥浴前1d下午開始禁食，前1h飲足水），春秋各一次。

健胃：用健胃散、胃腸活，夏季優(yōu)先考慮用大黃散。

分群分段飼養(yǎng)：按體重、性別、年齡等分群飼養(yǎng)，育肥分前、中、后期飼養(yǎng)，以便及時調(diào)整飼料配方。

建立養(yǎng)殖檔案：包括羊群來源、種羊系譜檔案、生產(chǎn)性能、飼料來源、飼料配方、各種添加劑使用、疫病防治、出場銷售等記錄。所有記錄應(yīng)準確、可靠、完整，至少保留3年。

疫病防治及無害化處理：飼養(yǎng)期出現(xiàn)傳染性疾病按相關(guān)規(guī)定處理，普通病對癥下藥、調(diào)理、治療。羊糞、尿、尸體、墊料、過期獸藥、殘留疫苗、一次性使用畜牧器械、包裝物及污水等，實行無害化、資源化處理。

適時出欄：成年羊活重達到45～48kg，育肥期70d；羔羊6～8月齡，活重35～40kg，育肥期90d即可出欄。

2 常規(guī)飼養(yǎng)技術(shù)

在舍飼情況下，為保證羊只健康養(yǎng)殖，還包括以下常規(guī)技術(shù)措施：斷尾、去勢、飼喂量、飼喂次數(shù)、飼喂方法、飲水、精粗比例、保持良好的舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、適時出欄。

斷尾：肉用羊品種生后10d斷尾，常用方法是用橡皮筋在羔羊2～4尾椎節(jié)間纏緊即可。

去勢：肥育公羊出生15～30d后采用手術(shù)、接扎法去勢，以提高肉品質(zhì)，減少膻味，且易管理，增肥快。

飼喂量：按體重3.5～4.5%計算飼料干物質(zhì)喂量。既要羊只有飽感，又能達到育肥營養(yǎng)需求。

飼喂方法：先喂飼草，后喂精或精粗料混合料，分早晚2次。飼草主要以秸稈、青干草、青 （黃）貯等為主，飼草長度2～3cm為宜，每天每只飼喂5～8g食鹽，混在精料中或鹽磚舔食。

飼喂次數(shù)：日喂兩次。每次上槽飼喂時間不超過3h，兩次間隔時間不低于8h。

飲水：飲用清潔水，冬季避免飲冰茬水，每日不可斷水，每只羊日耗水量3～10L。

精粗比例：育肥前期按精粗比例40：60，中期50：50，后期60：40，精料由少到多逐漸增加。

保持良好的舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生：圈舍及飼槽必須保持完好，定期消毒，圈舍保持干燥、通風(fēng)、防雨、防寒，減少因環(huán)境條件不適造成的營養(yǎng)損耗。