蔬菜水肥一體化高效節(jié)水技術(shù)應(yīng)用分析

魏彥梅

（山西省臨汾職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山西 臨汾 041000）

我國地域遼闊、地形復(fù)雜，因而水資源的分配極度不均勻，大體上呈現(xiàn)南多北少、夏多冬少的局面，再加上我國的實(shí)際耕地資源略顯稀少，因此農(nóng)業(yè)發(fā)展受到很大的阻礙。為了解決這一問題，以往都是通過對農(nóng)作物蔬菜進(jìn)行施肥來保證其產(chǎn)量，但肥料的實(shí)際利用效率相對較低。究其原因，一是因?yàn)榇嬖谑┓什痪鶆虻默F(xiàn)象，即南方多、北方少；二是因?yàn)檗r(nóng)民的職業(yè)素養(yǎng)不高，對肥料的了解不足，選擇了不適合耕地的肥料或掌握的施肥技術(shù)落后，導(dǎo)致肥料沒有被很好吸收。針對以上情況，迫切需要先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)來進(jìn)行改變，而蔬菜水肥一體化高效節(jié)水技術(shù)就是一個絕佳的選擇。

1 蔬菜水肥一體化效節(jié)水技術(shù)淺析

蔬菜水肥一體化高效節(jié)水技術(shù)是指：首先將肥料溶解于水中，接著將混合的水溶液通過管道進(jìn)行灌溉。這種技術(shù)既節(jié)約了水資源，又節(jié)省了肥料，并以其便于吸收的特性極大提高了農(nóng)作物的產(chǎn)量，因此被作為推廣的首要目標(biāo)。早在2013年農(nóng)業(yè)部辦公廳就發(fā)布了專門的指導(dǎo)意見，要求將這一技術(shù)進(jìn)行大面積推廣普及，以實(shí)現(xiàn)“節(jié)水節(jié)肥、增產(chǎn)增收”的目的。

2 蔬菜水肥一體化高效節(jié)水技術(shù)的應(yīng)用分析

蔬菜水肥一體化高效節(jié)水技術(shù)已經(jīng)得到了廣泛認(rèn)可和積極推廣，下面以試驗(yàn)探究的形式，分析了蔬菜水肥一體化高效節(jié)水技術(shù)應(yīng)用的優(yōu)勢。

2.1 試驗(yàn)材料與方法

2.1.1 試驗(yàn)材料。試驗(yàn)地點(diǎn)取自于平原地區(qū)的某塊農(nóng)田，該地區(qū)土地平整度較好、土壤肥沃度適中；試驗(yàn)材料選擇黃瓜和番茄，且兩者的種植面積均為700m2；試驗(yàn)所用肥料為N（氮）、P（磷）、K（鉀）含量占30%的護(hù)牌復(fù)合肥。

2.1.2 試驗(yàn)方法。首先，從處理設(shè)計(jì)層面來說，試驗(yàn)是在8月中旬左右進(jìn)行，將試驗(yàn)材料劃分為4組，由水和溶解于水的肥料組成，區(qū)別在于每1組肥料溶解度不同，依次為：100%、70%、50%、0，然后分別進(jìn)行種植并做好標(biāo)記，以此來作為試驗(yàn)區(qū)。對照區(qū)的種植過程：8月10日將雞糞按500kg/667m2均勻撒在試驗(yàn)土地上，1天后向試驗(yàn)土地噴灑1層水，令其濕透，接著按相同的數(shù)量均勻地撒上種子進(jìn)行種植。8月26號開始第1次追肥，每個試驗(yàn)小組的用水量和用肥量分別為：第1組按2m3/667m2澆水，取30%濃度的肥料15kg進(jìn)行施肥；第2組按2m3/667m2澆水，取30%濃度的肥料10kg施肥；第3組在保持用水量和前2組相同時，取30%濃度的肥料7.5kg施肥；第4組用水量變?yōu)?m3/667m2，而肥料的用量與第1組保持相同。從這次開始，后續(xù)的每1次追肥都需要和這次保持相同的用水量和用料量，同時，后面還需要進(jìn)行2次追肥，且具體時間分別為9月3號和9月12號。

在這一過程中，尤其要注意以下要點(diǎn)：（1）保證試驗(yàn)土地平整，以避免灌溉不均勻；（2）灌溉時要伴隨著翻地，便于土地吸收肥料；（3）徹底灌溉完畢之后進(jìn)行2次翻新，且每次翻地深度保持在2～3cm，便于蔬菜根系成長發(fā)育。

2.1.3 調(diào)查過程。此試驗(yàn)主要調(diào)查用水量、施肥量和單產(chǎn)量，其中用水量和施肥量按照設(shè)計(jì)時用量為準(zhǔn)。植物高度和粗度的測量：每隔5株挑選1株，使用直尺或游標(biāo)卡尺進(jìn)行專業(yè)測量，然后計(jì)算出平均值以代表每組的高度和粗度。每組產(chǎn)量計(jì)算：先按每5組為間隔計(jì)算單棵植物產(chǎn)量，以此計(jì)算出每組植物單棵時的平均量，將這一數(shù)值乘以667m2植物密度或棵數(shù)，從而得出每組植物的真實(shí)產(chǎn)量。

2.2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.2.1 黃瓜試驗(yàn)區(qū)。通過試驗(yàn)記錄發(fā)現(xiàn)，在灌溉次數(shù)相同的情況下，試驗(yàn)區(qū)的施肥量比對照區(qū)少12kg/667m2，且在此過程中防治病蟲害的次數(shù)也比對照區(qū)少1次。最終結(jié)果表明，相同面積下的試驗(yàn)區(qū)，比起對照區(qū)來說，單產(chǎn)多195kg、產(chǎn)值多2912元，同時其用水量也遠(yuǎn)低于對照區(qū)，并人工成本有所減少，甚至所種黃瓜口感也明顯好于對照區(qū)。

2.2.2 番茄試驗(yàn)區(qū)。通過試驗(yàn)記錄發(fā)現(xiàn)，在灌溉次數(shù)相同的情況下，試驗(yàn)區(qū)的施肥量比對照區(qū)少11kg/667m2，且在此過程中防治病蟲害的次數(shù)也比對照區(qū)少1次。最終結(jié)果表明，發(fā)現(xiàn)，相同面積下的試驗(yàn)區(qū)，比起對照區(qū)來說，單產(chǎn)多了200kg、產(chǎn)值多了4338元，用水量也遠(yuǎn)低于對照區(qū)，并且人工成本有所減少，所種番茄無論美觀度和口感都明顯好于對照區(qū)。

2.2.3 分析反思。本次試驗(yàn)應(yīng)格外注意5個方面：（1）避免過量灌溉，否則會降低蔬菜根系的吸收能力，并引發(fā)環(huán)境污染，因此在灌溉時要經(jīng)常挖土查看蔬菜根系是否已經(jīng)濕潤，一旦濕潤就立即停止灌溉；（2）排除鹽害隱患，將肥料溶解在水中進(jìn)行灌溉時，要注意肥料中鹽的濃度，避免含鹽量高的水溶液快速蒸發(fā)或燒壞蔬菜根葉，常用的檢測辦法是使用電導(dǎo)率儀；（3）施肥后清洗管道，每次施肥前保證管道通滿清水，之后再通肥料水，并且在肥料水通完后繼續(xù)通清水20～30min來清洗管道，以防管口長青苔造成封堵現(xiàn)象；（4）保持養(yǎng)分平衡，即在肥料配比中均衡分配不同類型的元素，以多元化且均衡的營養(yǎng)來保證蔬菜根系茁壯成長；（5）保持施肥均勻：一般在灌溉過程中經(jīng)常會發(fā)生壓力不足、管道線路過長、設(shè)備電壓不穩(wěn)定、管道出口被封堵或質(zhì)量不合格等現(xiàn)象，導(dǎo)致農(nóng)作物吸收水和肥料的量不同，從而使得植物難以均衡生長。所以應(yīng)該在灌溉過程中，對各個環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督審查，及時發(fā)現(xiàn)問題以便采取措施補(bǔ)救。

2.3 試驗(yàn)結(jié)論與影響

對比試驗(yàn)區(qū)得到的黃瓜和番茄與對照區(qū)，發(fā)現(xiàn)在物理性狀方面有明顯差異。具體來說，按每5棵植物為間隔選取1棵作為觀測對象，并從中隨機(jī)摘取1顆果實(shí)作為研究對象，使用科學(xué)的儀器精準(zhǔn)地測量果實(shí)的重量、硬度、色澤、可溶性固形物含量等關(guān)鍵指標(biāo)，將所有測量數(shù)據(jù)記錄并整理，求其平均值來作為代表值，然后再進(jìn)行對比分析。

本試驗(yàn)對比結(jié)果如下：試驗(yàn)區(qū)果實(shí)重量明顯高于對照區(qū)果實(shí)重量約30g，試驗(yàn)區(qū)果實(shí)硬度比對照區(qū)果實(shí)硬度增加了約1.6kg/cm3，試驗(yàn)區(qū)果實(shí)可溶性固形物比對照區(qū)增加了約2.4%，試驗(yàn)區(qū)果實(shí)著色覆蓋面積比對照區(qū)增加了約10%。

由此可以得出結(jié)論：經(jīng)水肥一體化高效節(jié)水技術(shù)灌溉得到的果實(shí)（試驗(yàn)區(qū)果實(shí)）比常規(guī)施肥得到的果實(shí)（對照區(qū)果實(shí)）綜合質(zhì)量更好，無論觀感和美感都優(yōu)于對照區(qū)，且產(chǎn)量也有明顯提升，最重要的是節(jié)約了大量的水資源、肥料，以及人工和防治病蟲害的施藥成本。

綜上所述，水肥一體化高效節(jié)水技術(shù)是一項(xiàng)切實(shí)可行的農(nóng)業(yè)技術(shù)，可以有效解決當(dāng)下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中普遍存在的水資源浪費(fèi)、肥料利用率低、農(nóng)業(yè)污染加劇等問題，并且保質(zhì)保量地實(shí)現(xiàn)種植目標(biāo)，因此值得被大力推廣。

3 總結(jié)

本文以試驗(yàn)的形式對蔬菜水肥一體化高效節(jié)水技術(shù)展開了深入研究，發(fā)現(xiàn)確實(shí)解決了一些傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)灌溉時遇到的難題，并且質(zhì)量和產(chǎn)量都有所提升，因此該技術(shù)具有很強(qiáng)的應(yīng)用價值，希望能為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供有力參考。