馬鈴薯晚疫病的影響因素及防治對策

盧國甫

（湖北省建始縣紅巖寺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，湖北建始444500）

馬鈴薯是常見的蔬菜之一，也可入藥。在我國大部分地區(qū)均有種植，是中國五大主食之一，其營養(yǎng)價(jià)值高、適應(yīng)力強(qiáng)、產(chǎn)量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次于小麥和玉米。

晚疫病是馬鈴薯栽培過程中的主要病害之一，堪稱馬鈴薯的“癌癥”，會造成大量減產(chǎn)。

1 馬鈴薯晚疫病的癥狀

馬鈴薯晚疫病是馬鈴薯晚疫病菌（phytoph疫病菌）引起的一種破壞性、流行性的真菌病害，導(dǎo)致馬鈴薯莖葉和塊莖腐爛，病原菌通過葉尖、葉柄、葉莖和塊莖的浸染而發(fā)病。通常在葉片較多的情況下，它從葉片尖端或葉片邊緣開始發(fā)病[1]。起初為一個(gè)點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大，破壞葉莖和塊莖，產(chǎn)生褐色條紋。在形成不規(guī)則的紫褐色病變后，該病將在大霧和陰雨中傳播速度快，10 d左右，造成植株大面積枯亡。在地形較低的地方，如果排水不好，田間濕度大，病情加重。一般是開花階段產(chǎn)生病害，開花后逐漸達(dá)到病害高峰。此外，海拔高度和氣候?qū)ν硪卟∫灿兄匾挠绊?，海拔越高，馬鈴薯種植時(shí)間越長，后期枯萎的可能性就越大。

馬鈴薯每年3～4月生長，8～9月收獲。從5月下旬到6月，馬鈴薯處于開花和結(jié)果階段，也是馬鈴薯晚疫病最敏感的時(shí)期。根據(jù)馬鈴薯晚疫病的發(fā)病特點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)該病在低溫和高濕度的環(huán)境下容易發(fā)生。在高寒氣候區(qū)，萌芽孢子在海拔267～4040 m處萌發(fā)。5～7月的敏感期與雨季、雨天和多云、高濕、大霧、高原天氣，尤其是單點(diǎn)降水有關(guān)，馬鈴薯晚疫病和水分分布的影響相一致。5月和6月降水較多，晚疫病在7 d內(nèi)可達(dá)70%以上，大部分病變也較大。病變部位可見白色鹽樣物質(zhì)（細(xì)菌性囊腫和孢子囊），該病可在田間傳播10～15 d。

2 影響馬鈴薯晚疫病的因素

2.1 環(huán)境因素

馬鈴薯晚疫病在雨季容易發(fā)生，這與病原菌的生理特性有關(guān)。馬鈴薯晚疫病病原可產(chǎn)生孢子囊，其相對濕度為孢子囊或孢子的95%以上。在18～22℃，晚疫病孢子囊容易產(chǎn)生；在10～13℃，游動(dòng)孢子容易產(chǎn)生；溫度為20～23℃時(shí)，菌絲生長最快，潛伏期最短。因此，當(dāng)空氣潮濕、溫暖、多霧或經(jīng)常下雨時(shí)，馬鈴薯晚疫病容易發(fā)生。馬鈴薯開花前后，日間溫度連續(xù)兩天在22℃，空氣相對濕度超過90%時(shí)，夜間溫度在10～13℃，葉片上有水滴，超過10 h，病原體可感染易感品種，引起病害[2]。

2.2 品種因素

一般認(rèn)為，蝎型葉片對晚疫病較為敏感，葉片呈黃色和綠色。葉直立、小、多毛、厚、深綠色，抗病性強(qiáng)；葉片單位面積孔隙數(shù)大的品種也易患疾病。馬鈴薯在不同生育階段對晚疫病的抗性也不一致。苗期抗病性強(qiáng)，而開花前后則易發(fā)生病害。此外，植物生長后期一般活力較弱，老葉片最先受到影響。葉片的軸承部位也與病害有關(guān)，頂葉對病害的抗性最強(qiáng)，下部葉最易受影響。

2.3 栽培管理因素

影響馬鈴薯晚疫病發(fā)生的主要栽培管理因素有種植密度、施肥狀況、是否輪作等。密植通風(fēng)不良，光透射率低，田間濕度高，晚疫病發(fā)生率高。因此，合理密植是防治晚疫病的重要措施。此外，在生產(chǎn)過程中，許多菜農(nóng)在開花期過度施肥，這也為晚疫病的發(fā)生埋下了隱患。蔬菜種植區(qū)，馬鈴薯和茄科、十字花科作物間作是非常普遍的，這樣可以提高抗病能力。因此，主要生產(chǎn)區(qū)域應(yīng)堅(jiān)持輪作制度。

2.4 防治策略

晚疫病病原菌的傳播速度很快，一旦出現(xiàn)中間地塊病變，且未及時(shí)防治，該病可在15 d內(nèi)迅速擴(kuò)展至整個(gè)田地。如果錯(cuò)過最好的預(yù)防期，很容易造成災(zāi)難性的損害，一些菜農(nóng)缺乏防御意識，常常導(dǎo)致晚疫病的蔓延。

實(shí)施綜合防治措施是預(yù)防和控制疾病的關(guān)鍵。大多數(shù)菜農(nóng)無防范意識，發(fā)現(xiàn)疾病時(shí)可采取治理措施。而且，有些菜農(nóng)的處理方法過于依賴化學(xué)農(nóng)藥，容易使細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性，這也會影響防治效果。

3 馬鈴薯晚疫病的防治對策

3.1 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治

馬鈴薯晚疫病可通過農(nóng)業(yè)措施來防治，菜農(nóng)堅(jiān)持和貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的理念[3]。在生產(chǎn)實(shí)踐中，應(yīng)從以下幾個(gè)方面入手。首先，在馬鈴薯種植結(jié)構(gòu)中，連續(xù)種植是導(dǎo)致病原菌積累的重要因素，應(yīng)盡量避免連續(xù)種植。同時(shí)，應(yīng)根據(jù)不同品種的生長周期和生長習(xí)性，合理控制種植密度，提高通風(fēng)和透光率，而且能降低濕度，減少晚疫病的發(fā)生。其次，應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)的土壤，在播種前對種子進(jìn)行篩選和消毒，如在芽上使用67.5 g/L銀基消毒劑。此外，施肥上，一定要在科學(xué)配比施肥種類的基礎(chǔ)上，施足基肥、及時(shí)追肥，盡量增施有機(jī)肥、磷鉀肥，重視中微量元素的葉面噴施補(bǔ)充。田間管理上應(yīng)注意及時(shí)除草、松土，封土后盡量減少田間作業(yè)，這些措施都能有效減少病害的發(fā)生。

3.2 合理選擇化學(xué)藥劑防治

防治晚疫病主要有三個(gè)時(shí)期：苗期、馬鈴薯形成期和后期雨季，特別是多雨和多霧天氣。天氣好轉(zhuǎn)時(shí)，及時(shí)預(yù)防，可在發(fā)病前使用防護(hù)劑，也可聯(lián)合使用治療劑和防護(hù)劑。為了減少耐藥性的發(fā)生，最好交替使用多種藥物。在馬鈴薯晚疫病的防治方面，目前很多地方主要依靠化學(xué)藥劑來控制。當(dāng)發(fā)現(xiàn)菌株時(shí)，及時(shí)移除并采取藥劑保護(hù)。研究表明，對晚期疫病具有良好防治效果的藥物有大生、安泰生、達(dá)克寧、克露、金雷、代森錳鋅、銀法利、甲霜靈錳鋅、吡唑鋅等。

3.3 生物源藥劑防治

大量的研究表明，一些化學(xué)、生物制品可誘導(dǎo)馬鈴薯產(chǎn)生局部或系統(tǒng)抗性，如紫莖澤蘭、白藜蘆醇、五倍子、知母、大蒜等有機(jī)溶劑提取物或水提取物，能抑制晚疫病的發(fā)生，也有研究表明，一些細(xì)菌發(fā)酵液和一些植物葉赫根真菌對馬鈴薯晚疫病菌有直接的抑制作用。如YX假單胞菌、假單胞菌、線蟲和生防菌B9601及其代謝產(chǎn)物具有殺菌活性，生物源農(nóng)藥為馬鈴薯晚疫病的防治提供了一條有前景的途徑。

3.4 抗病品種的選育

馬鈴薯品種對晚疫病的抗性差異很大。抗性品種的選育是防治晚疫病最有效、經(jīng)濟(jì)、簡便的方法之一。一些馬鈴薯品種塊莖晚熟，具有一定的抗病性。在云高海拔山區(qū)，馬鈴薯生長過程中雨量較多，濕度較大，溫度較低，晚疫病特別嚴(yán)重，選用中國南方馬鈴薯研究中心選育的鄂馬鈴薯系列品種。

總之，加強(qiáng)田間馬鈴薯晚疫病的監(jiān)測，掌握病害的發(fā)生和發(fā)展情況，做到盡早防治、綜合治理。合理選擇馬鈴薯植株，保證病原菌的基本隔離，在種植的過程中控制外部環(huán)境，為馬鈴薯生長創(chuàng)造良好的外部環(huán)境合理用藥，以提高馬鈴薯晚疫病的防治效果。