燙壺老酒陪娘喝

劉世河

母親自打年輕時就愛喝點(diǎn)小酒，尤其到了老年，居然又慢慢變成了嗜好。用她自己的話說，就是每天不整兩口，心里便不得勁兒，就好像少了點(diǎn)啥似的。

對于母親喝酒這事，我們?nèi)覒B(tài)度不一。大姐、大哥的立場很鮮明：堅決反對；父親則是中立；唯獨(dú)我一個人力挺母親。為此我們姐弟之間沒少發(fā)生爭執(zhí)，可最后的結(jié)果是，我們爭我們的，母親的小酒卻是照喝不誤。

其實不管是哥姐的反對，還是我的力挺，目的都是為了母親好。大哥、大姐的論調(diào)是，喝酒傷身，還不如多吃點(diǎn)飯兒哪！可是據(jù)我觀察，倘若不讓母親喝，不但多吃不了，而且還會少吃。至于傷不傷身，我也早已領(lǐng)母親做過體檢，一切指標(biāo)正常，這么多年的酒齡了，五臟六腑的，硬是啥事沒有。我知道，這一是因為母親的體質(zhì)原本就很好，其次便是母親雖然好喝，卻從不貪杯，極有自控力，每天只喝一次，每次不到二兩，絕不過量。正因為有這兩條墊底，我才敢如此明目張膽地支持母親。而且我執(zhí)拗地以為，母親既然如此好酒，那就說明她的身體里需要這個，如果強(qiáng)制著就是不給，時間一長，五臟六腑的勢必就會起來“造反”哪！

盡管如此，但我還是有一點(diǎn)擔(dān)心的，畢竟母親已是這般年紀(jì)，況且她喝酒還有一個特點(diǎn)，非白酒不喝，還必須是高度的。紅酒，她說有股子怪味，消受不起，而啤酒，她又說泔水湯似的，還不如喝水哪。沒辦法，只好由著母親的性子來。我所能做的就是把好買酒這一關(guān)，第一原則：必須是純糧食釀造的酒；其次，盡量給母親買些好點(diǎn)的酒；另外每次必須先燙一下，斷涼后再讓母親喝。

母親雖然不會貪杯，但喝法卻有點(diǎn)嚇人，盛一兩酒的杯子，她是一口就干，頗有點(diǎn)梁山好漢的豪氣，這也像極了她的性格，說話嘎嘣稀脆，辦事雷厲風(fēng)行，從不拖泥帶水。就為了改變母親的這種喝法，我曾經(jīng)給她專門買過無數(shù)次小點(diǎn)的酒杯，但均無濟(jì)于事。你給她倒到小杯里她也不管，只是你倒一小杯她轉(zhuǎn)手就又倒進(jìn)大杯，直到攢滿了，然后再一口喝掉，讓我們哭笑不得。

關(guān)于大口喝酒這事，后來母親給我說起過，其實和父親有關(guān)。

父親二十幾歲的時候，得過一場胃病，動了手術(shù)，之后便滴酒不沾了。有一年我們家蓋房子，村里的老少爺們都過來幫忙，晚飯自然要弄得豐盛些。俗話說無酒不成席，酒盡管只是廉價的散白，可當(dāng)年條件就那樣，好歹是個心意。只是開席時，母親為難了，父親滴酒不能沾，便沒有人領(lǐng)酒，這從情面上也說不過去。于是母親一咬牙，端起一大杯酒一飲而盡，然后對大家說：“老少爺們都受累了，我代表我們家孩他爹先干為敬，就這一杯，一心一意！”

鄉(xiāng)親們便很感動，齊聲夸贊母親做人真講究！而母親“一口干”的威名也自此被傳開了。之后逢年過節(jié)家里來了親戚，或者家族里有什么重大活動時，母親一律都是敬酒一杯，且依然是一口干。后來慢慢地，母親就覺得每次喝下一杯酒后，渾身特別舒坦，有時候到了飯點(diǎn)原本沒什么食欲的，可一杯酒下肚，卻立馬胃口大開。后來隨著家里的日子越來越好，母親就開始在家自己也小酌起來，這一酌就是幾十年。

起始，母親只是隔三差五地喝點(diǎn)，養(yǎng)成天天必喝的習(xí)慣是在我當(dāng)兵那幾年。父親說，當(dāng)年我離開家的當(dāng)晚，母親啥也沒吃，就干喝了兩杯酒便躺下了。父親以為母親這是借酒來麻痹一下自己好快點(diǎn)入睡，不料次日清晨一看，母親的枕頭已經(jīng)濕了大半。原來酒精并沒有抑制住母親想念兒子的淚水。也就是從那天開始，母親基本上就是天天喝了。父親善解人意，他說那是一個母親思念兒子的特殊方式，不用管她。

好在這樣的相思之苦并沒有讓母親煎熬太久。四年后，我退伍回鄉(xiāng)。雖然一直在縣城工作，但每個星期我都會雷打不動地騎自行車回老家一次，親手弄幾個小菜，再切上一盤母親最愛吃的豬頭肉，然后炕頭上盤腿一坐，燙壺老酒陪老娘喝兩盅，嘮嘮家常，扯扯閑篇，甚是愜意。

母親除了愛喝點(diǎn)酒，還特別喜歡吃肉，且無一忌口。燉的那種帶膘的豬肉，她一次就能吃掉一大碗。母親常對我說：“這人啊，啥叫有福？有個好身板，能吃能喝，不忌口，就是最大的福。”

如今人到中年的我，再細(xì)細(xì)咂摸咂摸母親的話，還真是頗有幾分哲理。愛吃愛美食，本是人的本能。倘若總有忌口，這個不吃那個不喝，抑或眼里想吃想喝，而身體卻不允許，無疑都是極其抱憾甚至痛苦的。僅從這一點(diǎn)上來說，我很慶幸我的母親絕對算是一個很有福氣的人了。

摘自《唐山勞動日報》endprint