基于MOOC的高專《生物制品技術(shù)》課堂翻轉(zhuǎn)教學模式研究

趙慧娟

（長春醫(yī)學高等專科學校，吉林長春130031）

1 翻轉(zhuǎn)課堂與MOOC

翻轉(zhuǎn)課堂即是將課堂的教學模式翻轉(zhuǎn)過來。教師與學生在課堂上的角色發(fā)生改變，知識傳授和知識吸收的對象發(fā)生了顛倒，與傳統(tǒng)教學中的教學形式發(fā)生的反轉(zhuǎn)。翻轉(zhuǎn)課堂模式豐富了傳統(tǒng)的師生溝通交流方式，課堂上互動的內(nèi)容靈活多樣，如答疑解惑、知識的運用、活動探討等，其目的都是為了達到更好的教學效果[1]。

MOOC具有大規(guī)模、開放式、強調(diào)互動的特點[2]。近年來，MOOC對高等教育和互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)都帶來了巨大的影響。國內(nèi)外對MOOC教學的研究都較多。但開展MOOC教學的高專院校和課程的卻非常少，僅有的幾個也多是基礎學科，極少數(shù)專業(yè)課程。因此，在MOOC快速發(fā)展的背景下，亟須充分利用現(xiàn)有資源，克服教師知識與能力的局限性，創(chuàng)建適合高職院校的新型MOOC式翻轉(zhuǎn)課堂教學模式[3]。

2 《生物制品技術(shù)》課程現(xiàn)狀

《生物制品技術(shù)》課程是一門新興學科，它以基因工程、發(fā)酵工程和蛋白質(zhì)工程等技術(shù)為支撐，融合了現(xiàn)代生物技術(shù)基礎理論，研究各類生物制品的來源、結(jié)構(gòu)功能、特點、應用、生產(chǎn)工藝、原理與發(fā)展前景等內(nèi)容[4]。這門課程的開設時間不長，是藥品生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)的必修課程。其特點是專業(yè)性強，知識涵蓋面廣，教學資源較為匱乏。

3 《生物制品技術(shù)》MOOC課程制作

3.1 教師準備

MOOC課程授課教師在制作完課程并按計劃上線后，需每周定時上線或見面解答學生的問題。另外，教師也需要通過培訓等方式，掌握混合式教學模式課程的設計與開發(fā)要點及MOOC課程視頻的制作方法，了解MOOC平臺的教學組織、實施過程，開展MOOC課程的應用與推廣。

3.2 課程設計與規(guī)劃

課程設計與規(guī)劃主要是確定MOOC課程的概要設計、章節(jié)計劃表，包含課程基本信息、教學團隊、課程背景、課程目標、設計原則、課程特色（教學方法、內(nèi)容、制作）、章節(jié)簡介、習題、章討論題、期末測試、學時學分分配等。當然課程名稱也相當重要，一定要根據(jù)課程的相關(guān)要素確定合適的課程名稱。

3.3 制作拍攝提綱和腳本

制作拍攝首先確定每個章節(jié)拍攝方式，制定拍攝計劃，即確定提綱。根據(jù)課程的教學內(nèi)容，重新制作符合學生行為模式的課程體系，完成一套完整的MOOC課堂體系。

3.4 錄制模式及人員、設備要求

目前，MOOC的錄制模式主要包括八種：基地PPT模式、基地訪談模式、外景采風模式、基地摳像模式、場景演示模式、真人動畫模式、完全動畫模式和隨堂拍攝模式。課程的錄制環(huán)境應盡量在專業(yè)的錄播室內(nèi)進行，具備能夠支持多機位拍攝功能的智能錄播系統(tǒng)。拍攝方式包括教師特寫、教室全景、學生特寫、學生區(qū)全景、PPT畫面等。MOOC課程的錄制要求出鏡教師著正裝。

3.5 課程視頻的剪輯制作

進入剪輯階段后，專業(yè)編輯人員首先將進行初步剪輯，然后根據(jù)課程設計要求進行后期制作[6]。

根據(jù)課程特點，還可增加互動環(huán)節(jié)。如《生物制品技術(shù)》MOOC課程的每節(jié)課視頻中均設置了知識卡或拓展小知識或彈題，便于督促學生在學習過程中隨時檢測學習效果。

3.6 課程上線

《生物制品技術(shù)》課程的合作網(wǎng)絡平臺是智慧樹。它以課程為中心，展開了作業(yè)、考試、答疑、討論、獲得學分、評價等多方面的互動教學活動平臺，可展開作業(yè)、考試、答疑、討論、獲得學分、評價等多方面的互動教學活動。課程結(jié)束后，教師可結(jié)合系統(tǒng)指標完成對所有學習者的評估，并發(fā)放電子課程證書[7]。

4 結(jié)語

MOOC的發(fā)展在國內(nèi)還處于初級階段，在高專類院校和專業(yè)課程方面的推廣效果還有待進一步驗證。將MOOC形式應用于《生物制品技術(shù)》課堂是翻轉(zhuǎn)教學模式應用于網(wǎng)絡的一種新探索。但如何建立有效的激勵體制，讓教師在MOOC教學形式下主動、積極開展教學任務；如何建立完善監(jiān)督制度來督促一些自律性不強、自主學習能力較差的學生完成慕課學習，這都是在開展高專類專業(yè)課MOOC教學中亟須解決的問題。