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      高效淡水養(yǎng)魚技術(shù)

      2018-01-17 18:45:33唐黎標(biāo)
      漁業(yè)致富指南 2018年6期
      關(guān)鍵詞:魚種淡水魚類

      唐黎標(biāo)

      一、魚種與餌料的選擇

      淡水養(yǎng)魚的關(guān)鍵在于魚種與飼料的科學(xué)選擇,采用合適的養(yǎng)殖方式,做好疾病預(yù)防工作,搞好日常管理。樹立正確的淡水養(yǎng)殖理念,使產(chǎn)品成為無任何藥物殘留的優(yōu)質(zhì)綠色產(chǎn)品,是淡水養(yǎng)殖業(yè)高產(chǎn)持續(xù)發(fā)展的根本保證。高效淡水養(yǎng)殖中,正確選擇養(yǎng)殖種類和種苗會對魚肉的質(zhì)感產(chǎn)生重要的影響,是提高經(jīng)濟效益的關(guān)鍵,也是水產(chǎn)綠色生態(tài)養(yǎng)殖的基本要求。

      1.魚種的選擇

      選擇養(yǎng)殖種類應(yīng)適應(yīng)市場需求,選擇銷售對路、抗病能力強、存活率高、餌料利用率高的品種;選擇在天然水域中捕撈并進行嚴(yán)格檢驗的水產(chǎn)種苗。在魚類培養(yǎng)過程中,選擇健康、高產(chǎn)的魚類當(dāng)作親代進行繁衍,使魚類良好的性狀得以保存下來。在魚類繁殖的時候,應(yīng)當(dāng)把發(fā)育比較好的魚選出來,對其進行催情,使之產(chǎn)卵。在魚卵孵化、生長過程中,發(fā)現(xiàn)溶氧量較低的時候,要及時補充氧氣。在魚卵孵化之后,要適時增加浮游生物數(shù)量,從而保證魚種的生長需要。

      2.餌料的選擇

      杜絕投喂含有激素、抗生素等有害物質(zhì)的飼料,選擇營養(yǎng)搭配合理、營養(yǎng)含量高的飼料進行投喂。在飼料中合理添加VC、腐殖酸、甜菜堿、肉毒堿、蝦青素、糖萜素、幾丁聚糖等生態(tài)型飼料添加劑。在投放方法上,一是根據(jù)魚種的類型、大小進行投放;二是在固定的時間與地點投放,以便于了解魚類的生長情況,進而增減投放量;三是按照多次少量的原則投放,以提高效益。

      二、高效養(yǎng)殖模式

      1.輪捕輪放

      輪捕輪放必須掌握“一次放足,分期扦捕,捕大留小,邊捕邊放”的原則。魚池輪捕輪放是根據(jù)魚的生長情況和存塘量,適時捕出部分達到商品規(guī)格的食用魚,同時補放魚種,保持池塘適宜的密度和魚的正常生長。該方法有利于發(fā)揮“水、種、餌”的生產(chǎn)潛力,提高池塘空間的利用效率,也加快了資金周轉(zhuǎn)。

      輪捕輪放可采取捕大留小和捕大補小兩種方法。捕大留小方法是一次放足、分批捕出、只捕不補,即年初一次性放養(yǎng)不同規(guī)格的魚種,經(jīng)過一段時間投喂,分批將商品魚捕出銷售,留下小規(guī)格魚繼續(xù)養(yǎng)殖,中期不再補放魚種。優(yōu)點是方法簡單,不需要魚種儲備塘。捕大補小方法是一次放足、分批捕出、適量補放。養(yǎng)殖前期捕后補放,后期只捕不補。補放的魚種可以是食用魚當(dāng)年上市,也可以培育大規(guī)格魚種供翌年放養(yǎng)。該方法的優(yōu)點是增產(chǎn)幅度較大,并且能培育大規(guī)格的魚種。

      實行輪捕輪放方式養(yǎng)魚,要有數(shù)量充足的不同規(guī)格魚種,規(guī)格檔次要齊全、數(shù)量要充足,年初放養(yǎng)一定比例的大規(guī)格魚種,加強飼料投喂、水質(zhì)控制等日常管理。輪捕多在夏、秋高溫季節(jié)進行,捕撈持續(xù)時間越短越好,盡量使用大網(wǎng)孔的魚網(wǎng),便于拉網(wǎng)時中、小規(guī)格的魚穿網(wǎng)而過,不致受傷,才能實現(xiàn)分期捕魚,滿足輪捕輪放的需要。

      2.混養(yǎng)

      在養(yǎng)殖池塘這個生態(tài)系統(tǒng)中,如果養(yǎng)殖品種較少,單一品種比例達到50%以上,往往該品種易生病。反之,養(yǎng)殖池中的生物品種越復(fù)雜,生態(tài)系統(tǒng)越健全。混養(yǎng)方式主要依據(jù)魚種生活的水層不同、對食物的需求不同來選擇具有互補作用的魚種投放在一起進行養(yǎng)殖。投放在一起的魚種必須相互之間能夠友好相處,并且對水質(zhì)的要求基本相同。如草魚、鯉魚、鯽魚、大口鯰、花白鰱等同池共存,每一品種的生態(tài)位不同,存在復(fù)雜的食物鏈關(guān)系。鯉魚、鯽魚尋食掘池底,草魚生長在水體的中部,使空間得到很好利用,可實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。

      三、疾病預(yù)防

      水產(chǎn)動物生活在水體環(huán)境中,病害在發(fā)病初期很難被發(fā)現(xiàn),往往是出現(xiàn)明顯癥狀,甚至發(fā)現(xiàn)死魚現(xiàn)象后才被發(fā)現(xiàn),而此時發(fā)病已比較嚴(yán)重,通過內(nèi)服藥物治療難度很大。即使使用外用藥物,也由于養(yǎng)殖水體過大,藥物濃度難以控制而達不到理想效果。因此,在水產(chǎn)養(yǎng)殖中,做到“防重于治”更具有特殊意義。加強水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病的預(yù)防是提升淡水漁業(yè)科學(xué)化養(yǎng)殖水平的重要手段。

      好的水質(zhì)是淡水魚健康生長的基本條件,沒有良好的生活環(huán)境,淡水魚就會生病,甚至發(fā)生死魚現(xiàn)象。為做好魚病預(yù)防,一是保持養(yǎng)殖人員、喂養(yǎng)飼料、養(yǎng)殖環(huán)境的清潔,以免有害物質(zhì)污染池塘;二是對所有投放魚種進行嚴(yán)格的消毒;三是對池塘進行消毒、滅菌的操作,使用生石灰等進行清塘。

      在魚池內(nèi)種植水生植物,能起到很好的預(yù)防疾病作用。植物可很好地利用魚類的糞便及殘餌,有效凈化水質(zhì),消除了病原體的滋生環(huán)境;同時在光合作用下,植物釋放的氧氣又能增加水的含氧量。另外,在水池中加入一些就地取材的中草藥,如穿心蓮、大黃等,可有效預(yù)防淡水魚的疾病。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中,應(yīng)樹立健康理念,多采用免疫疫苗、抗菌肽制劑、有益微生物制劑等安全環(huán)保的藥物,提高水產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。

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