孟靜嬌 魯 勇 劉婷婷 楊淑蘚 楊才華
(1云南省保山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,保山 678000;2云南省保山市昌寧縣勐統(tǒng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,保山 678108;3云南省保山市隆陽區(qū)西邑鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,保山 678016)
勐統(tǒng)鎮(zhèn)位于云南省西部邊陲,隸屬云南省保山市昌寧縣,99°30′~99°41′E,24°24′~24°38′N,海拔在1010~2175m之間,年平均降雨量1361mm,年平均氣溫19℃。既有亞熱帶低熱河谷地區(qū),也有溫涼山區(qū),是典型的立體氣候,適宜種植糧食、甘蔗、茶葉、香料煙、蠶桑等多種農(nóng)作物,發(fā)展多種經(jīng)營,是一個典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)[1]。作為昌寧縣四個主要熱區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一,勐統(tǒng)鎮(zhèn)氣候溫暖,雨熱同期,雨量充沛,適宜發(fā)展玉米生產(chǎn);然而,勐統(tǒng)的玉米生產(chǎn)在糧食作物中落后于水稻,在整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展中更是相差甚遠(yuǎn)。造成勐統(tǒng)玉米生產(chǎn)發(fā)展滯后的原因是多方面的,但主要原因是勐統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)復(fù)雜,農(nóng)戶只認(rèn)優(yōu)勢作物,對玉米產(chǎn)業(yè)認(rèn)識不足,種植管理技術(shù)欠佳;長期的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識,對產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局和長遠(yuǎn)性缺乏深刻認(rèn)識和全面了解,以致生產(chǎn)基礎(chǔ)薄弱,各行其是,原始的、傳統(tǒng)的、掠奪式的生產(chǎn)占主導(dǎo)地位。基礎(chǔ)不牢,內(nèi)需外力均不足,無論采取何種先進(jìn)技術(shù),收效都不顯著,這是造成全區(qū)玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展封閉落后的關(guān)鍵。只有找準(zhǔn)主因,并綜合多方面因素全方位考慮,找到其解決的基本途徑,謀劃其發(fā)展的有效對策,才能最大程度地提高玉米生產(chǎn)效益,獲得最高的經(jīng)濟(jì)效益。
1.1 基礎(chǔ)建設(shè)不夠,沒有固定穩(wěn)產(chǎn)的種植產(chǎn)區(qū)
1.1.1 大量山坡地種植,生產(chǎn)廣種薄收勐統(tǒng)是山壩結(jié)合的農(nóng)業(yè)鎮(zhèn),有極豐富的土地資源,山地面積占全鎮(zhèn)土地總面積的90%以上。其中耕地面積只占土地總面積的16.8%,而林地面積占了土地總面積的69.8%[1]。初期玉米種植是靠大量開墾荒山、荒地和灌木林地,旱澇不保,僅靠當(dāng)年的腐質(zhì)肥作老底進(jìn)行保守種植,地力較差,玉米長勢逐年下降,收成甚微。近年來,部分玉米也在壩區(qū)水改旱地種植,但比例較?。煌瑫r農(nóng)戶加強(qiáng)了種植管理,但各方面綜合投入不夠,管理依舊粗放,玉米生產(chǎn)廣種薄收。
1.1.2 規(guī)模連片種植少,生產(chǎn)效益較差受其他優(yōu)勢作物和特色產(chǎn)業(yè)的影響和排擠,勐統(tǒng)糧食作物種植面積和效益較差。全鎮(zhèn)各個村(社區(qū))間坐落分散,相距較遠(yuǎn),并沒有連片種植的大規(guī)模玉米示范產(chǎn)區(qū),同時因產(chǎn)業(yè)效益不明顯,農(nóng)戶提不起興趣,各村社內(nèi)也沒有連片的種植大戶和承包經(jīng)營戶,農(nóng)戶各行其是,零星種植,交通不便,工時不利,同時還增加了種植和收獲成本,效益極差。該鎮(zhèn)玉米產(chǎn)區(qū)的另一特點(diǎn)是,高海拔區(qū)域如刺竹山村等玉米種植相對多而穩(wěn)定,但產(chǎn)量較低,而低海拔區(qū)域、壩區(qū)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)如小勐統(tǒng)村產(chǎn)量相對較高,卻種植分布少,也使得總體效益低下。
1.2 耕作管理粗放,沒有穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的技術(shù)保障
1.2.1 規(guī)范種植不夠,規(guī)格栽培跟不上種植規(guī)范指規(guī)劃合理,布局恰當(dāng)。該區(qū)玉米常種植于山坡地,地勢平坦、四周開闊、交通便利、旱澇保收地塊種植極少,同時山坡地玉米也常被間作、混作和套作等,種植方式不合理、作物布局不恰當(dāng)、種植制度不健全等都使得種植不規(guī)范。該區(qū)70%左右的種植戶栽培玉米,不論開溝條播還是挖穴點(diǎn)播,植溝或穴窩既淺又窄,玉米生長僅限于犁底層以上,且是牛耕操作;同時由于農(nóng)民群眾傳統(tǒng)的惜地、惜糧情結(jié),種植行距不超過70cm,種植密度大多在4000~5000株/667m2,這是造成玉米生長差、產(chǎn)量低的主要原因之一。
1.2.2 采收方法不當(dāng),田地管理不科學(xué)農(nóng)戶只管眼前結(jié)果,不顧長遠(yuǎn)效益,同時缺乏科學(xué)種田的意識和技術(shù)水平。玉米成熟后,若采收不合理,非但不能使產(chǎn)量增加,還會損耗田地。一方面,農(nóng)戶不能做到適時收獲,要么過早還未黃熟,要么過晚處于枯熟,均不利于產(chǎn)量形成和提高。另一方面,在采收時,一部分農(nóng)戶為圖便利,只將果穗摘去,余下全部空稈立于田間,或者將其砍割堆放在田埂地頭,對秸稈殘茬不作任何處理,如及時翻埋或焚燒、全面深耕以及路溝清理,長此以往,便會造成耕層變淺、土壤板結(jié)、路溝不暢,給下一季、下一年的種植帶來不利影響;另一部分農(nóng)戶則是將玉米秸稈全部砍割甚至拔除運(yùn)走,這樣操作也不利于田間土壤的培肥和地力的提高,對長年種植的土壤存在不利效應(yīng)。
1.3 掠奪式生產(chǎn)模式,沒有適應(yīng)生產(chǎn)的合理投入
1.3.1 人力投入不足目前,大多數(shù)農(nóng)戶的勞動力分配有3種情況:一是全家外出務(wù)工,家中常年無人,田地要么出租,要么荒蕪;二是多數(shù)農(nóng)戶家中的青壯年勞動力外出務(wù)工,剩下幼齡兒童、就學(xué)子女及老年人在家看管,務(wù)農(nóng)勞動力弱而不足;三是部分農(nóng)戶家中只留下老年人,年老病多,勞動力稀缺;無論哪一種,對農(nóng)作物種植均沒有優(yōu)勢。同時,由于對玉米種植投入的勞動力遠(yuǎn)少于其他作物,且多數(shù)是老年勞動力,人力投入明顯不足。
1.3.2 物力投入較少機(jī)械投入少 在玉米播種之前,幾乎全靠人力進(jìn)行耕作,條件好一點(diǎn)的也只是使用牛耕,機(jī)耕的地塊極少,達(dá)不到深耕細(xì)作的要求,無法實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)機(jī)農(nóng)藝先進(jìn)技術(shù)相結(jié)合。
種植物資投入少 購買種子只挑便宜種,認(rèn)為只要是玉米能種能收就行,尤其對化肥、農(nóng)藥等促產(chǎn)促收物資投入更少,高海拔區(qū)域施用的農(nóng)家肥與化肥、低海拔區(qū)域施用的復(fù)合肥都達(dá)不到玉米高產(chǎn)的需肥量,同時很少施用防治地下害蟲的農(nóng)藥。部分農(nóng)戶甚至“下白籽”栽培,田間管理也作所謂的“懶莊稼”處理,這種投入明顯導(dǎo)致廣種薄收甚至有種無收,勢必虧上加虧[2]。
1.4 地區(qū)優(yōu)勢不明顯,沒有統(tǒng)一強(qiáng)勁的源頭動力
1.4.1 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢不突出勐統(tǒng)鎮(zhèn)下轄9個村(社區(qū))、139個村民小組,由于光、溫、水等氣候地理條件的差異,主產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)略有不同,但全鎮(zhèn)總體以甘蔗、茶葉、香料煙和蠶桑為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),尤其香料煙是勐統(tǒng)的龍頭產(chǎn)業(yè),繼甘蔗、茶葉之后的新興骨干產(chǎn)業(yè),蠶桑產(chǎn)業(yè)則是該鎮(zhèn)繼甘蔗和香料煙產(chǎn)業(yè)之后的一項著力培植的重要產(chǎn)業(yè)。這些產(chǎn)業(yè)的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益相對較好,群眾效益自然也好,從而使玉米產(chǎn)業(yè)不占明顯優(yōu)勢。
1.4.2 政策優(yōu)勢不得力由于鎮(zhèn)黨委、政府把香料煙、甘蔗和蠶桑作為該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)村農(nóng)業(yè)開發(fā)和經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向發(fā)展的重點(diǎn)工作來抓,高度重視、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)措施,對這些優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的大力傾斜和支持勢必削弱了其他作物的種植效益,越來越多的農(nóng)戶種糧積極性下降,玉米產(chǎn)業(yè)自然也受殃及。
2.1 打牢基礎(chǔ),加強(qiáng)建設(shè),建立固定穩(wěn)產(chǎn)的玉米產(chǎn)區(qū)
2.1.1 擴(kuò)大種植面積,提高種植效益從全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及農(nóng)民群眾的切身利益出發(fā),勐統(tǒng)耕地利用確實(shí)應(yīng)該以優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)為主,然而可以將一些偏僻閑荒、無人照料的零散田、廢棄田等加以利用,增大壩區(qū)水改旱地玉米種植的比例。重點(diǎn)是將山地和坡地的玉米產(chǎn)區(qū)充分利用,將閑置荒蕪的竹林地、喬木地、蔬林地以及灌木林地等可利用地塊培植起來,提高價值。同時改變種植方式和復(fù)種指數(shù),將紅薯種植區(qū)域、部分幼齡果園、幼齡茶園等山地也納入玉米開發(fā)區(qū),增加玉米的實(shí)際種植面積。
2.1.2 建立規(guī)模產(chǎn)區(qū),健全推廣體系針對勐統(tǒng)玉米種植零星分布廣,沒有規(guī)?;漠a(chǎn)業(yè)效益及輻射帶動的典型效果,玉米產(chǎn)區(qū)需作規(guī)劃整合,充分提升其創(chuàng)造力和收益率。將地理位置鄰近、條件相宜的地塊統(tǒng)一種植玉米,不論山地和水改旱地,盡量連片規(guī)模化種植。同時配套良種良法和高產(chǎn)栽培措施等的推廣,形成玉米產(chǎn)區(qū)的綜合“樣板”,鼓勵各個村社都舉辦各自的示范點(diǎn),以相互比較、借鑒和參考,吸取教訓(xùn),總結(jié)經(jīng)驗(yàn),使良好的玉米栽培模式潛移默化地滲透到大田生產(chǎn)中去,建立良好的推廣體系。
2.1.3 依靠科技攻勢,創(chuàng)建示范基地打造一個固定穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的玉米種植示范基地,作為全鎮(zhèn)的核心示范區(qū),每667m2單產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)目標(biāo)400kg以上,高產(chǎn)目標(biāo)500kg以上,面積可以從百畝展示開始,慢慢擴(kuò)大延伸,最終輻射帶動整個玉米產(chǎn)區(qū)。創(chuàng)建這樣一個核心區(qū),需要挑肥力中上等、不易旱澇的地塊,最好是平地;規(guī)模種植不少于6.67hm2;全套種植高度實(shí)行規(guī)格化栽培管理;品種搭配和布局規(guī)劃合理;位置和面積相對固定,且保證有計劃地輪作并按比例進(jìn)行。
2.2 強(qiáng)化技術(shù),加大管理,提高玉米栽培的科學(xué)技術(shù)
2.2.1 改變原始思想,提高科學(xué)意識所謂思想是行動的源動力,意識又能獲得行動的先機(jī)和效果。山區(qū)農(nóng)民群眾受傳統(tǒng)農(nóng)耕的影響,對糧食作物的地位和種植還處于原始封閉狀態(tài),長期的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識,加上掠奪式生產(chǎn),種植糧食作物基本以自家消耗為主,種植玉米也都是直接用于飼養(yǎng)牲畜(生豬和土雞),極少外銷,而豬、雞基本也作自家日常食用。這種自給自足、安穩(wěn)享受的思想使得玉米生產(chǎn)停留在有種則種、有收則收的平庸?fàn)顟B(tài),發(fā)揮不出更多的經(jīng)濟(jì)效益。
2.2.2 提升種植技術(shù),實(shí)行規(guī)格栽培現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對種植技術(shù)提出了更高的要求,我國正在大力倡導(dǎo)和發(fā)展科技興農(nóng),使科學(xué)種植深入農(nóng)心,覆蓋村村寨寨,進(jìn)入家家戶戶。廣大農(nóng)戶要統(tǒng)一思想認(rèn)識,積極響應(yīng),切實(shí)提高科學(xué)種植技術(shù),按規(guī)格進(jìn)行栽培。
適宜勐統(tǒng)玉米栽培規(guī)格化的具體要求為:行距100cm以上,溝寬80cm,單株留苗株距30cm,雙株留苗株距60cm;播種深度4~6cm,深淺一致,均勻條播或穴播;適當(dāng)增加用種量,點(diǎn)播每穴3~5粒,每667m2用種 1.5~2.5kg,條播用種 4.0~5.0kg,播后覆土3~4cm,均勻細(xì)碎;間、定苗時,視不同海拔區(qū)域有所差異,一般密度在3500~4000株/667m2為宜。
2.2.3 增加成本投入,加強(qiáng)管理效益增加人力、物力和財力投入,舍得下本又精心管理,才會有高回報。寧可購買價格相對昂貴的適宜良種,播種時合理施足底肥,包括農(nóng)家肥和化肥,同時施用一次性防治地下害蟲的農(nóng)藥;苗期及時進(jìn)行間、定苗,結(jié)合中耕除草輕施提苗肥,施藥防治黏蟲、金針蟲等苗期主要害蟲;大喇叭口期結(jié)合中耕培土重施穗肥,防治玉米螟、黏蟲、蚜蟲等穗期主要害蟲;花粒期巧施粒肥,有利于果穗禿尖減少,籽粒飽滿;成熟期要適時收獲,做到九黃十收,并妥善貯藏。同時,在整個玉米生長期間,要視苗情適時補(bǔ)種、補(bǔ)苗;視植株長勢追施一定稈肥;視田間情況進(jìn)行除草劑施用、灌溉與排水等,總體做到精細(xì)管理。
2.3 補(bǔ)齊短板,主動突破,尋找玉米產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化結(jié)構(gòu)
2.3.1 發(fā)展多渠道生產(chǎn),全面提升效益將僅有的零星冬玉米地進(jìn)行合理規(guī)劃,充分利用,還可從香料煙種植規(guī)模中緊縮一部分出來恢復(fù)發(fā)展冬玉米,于11月下旬至12月上中旬適時播種,可增產(chǎn)增收;進(jìn)行晚秋青食玉米套種豆類栽培,可增產(chǎn)增效;進(jìn)行鮮食夏玉米(甜玉米和糯玉米)栽培,不失為一種發(fā)展思路,若能大規(guī)模試種成功且社會效益好,就以市場為導(dǎo)向,抓住契機(jī),實(shí)行產(chǎn)供銷一體化,最大程度節(jié)本增利,直獲經(jīng)濟(jì)效益;還可探索一些特用玉米如優(yōu)質(zhì)蛋白玉米、高油玉米、爆裂玉米、筍玉米、青貯玉米等的栽培特點(diǎn)和技術(shù),充分發(fā)掘其潛在的經(jīng)濟(jì)價值,全面提升效益。
2.3.2 推廣先進(jìn)技術(shù),提倡高效栽培現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)要求利用最合理的自然資源配置,以最低的能耗獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益[3]。因此,研究發(fā)展精確、適度、簡化的高效栽培技術(shù),降低生產(chǎn)成本,提高效益是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新課題,也是必然需求和發(fā)展趨勢。這便要求推廣先進(jìn)技術(shù):一是推廣高產(chǎn)、抗逆、廣適良種及“三高”栽培技術(shù);二是推廣地膜覆蓋栽培技術(shù);三是推廣壩區(qū)平地的精確定量栽培技術(shù);四是推廣旱坡地的抗旱保溫栽培技術(shù);五是推廣科學(xué)配方施肥尤其是高科技產(chǎn)品葉面施肥技術(shù)。努力促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化,將現(xiàn)代科技成果切實(shí)應(yīng)用到大田生產(chǎn)中,提高科技含量,提倡高效栽培。
2.3.3 堅持政策保障,加大政府扶持玉米生產(chǎn)也是一項政策性較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)業(yè),其種植面積、制度、模式以及農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)利益,既受政策宏觀調(diào)控,也受政策保護(hù),是其穩(wěn)步發(fā)展的重要因素。對此,政府和有關(guān)部門要不斷完善和進(jìn)一步落實(shí)農(nóng)業(yè)支持保護(hù)制度,發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營,實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接[4],適當(dāng)擴(kuò)大玉米種植規(guī)模。在發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的同時,兼顧玉米生產(chǎn)中的政策支持,通過實(shí)行物資發(fā)放、良種補(bǔ)貼、科技培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)、成立玉米專業(yè)合作社、鼓勵玉米種植大戶等方式,提高農(nóng)戶種植積極性,培養(yǎng)一批科技素質(zhì)高、種植技術(shù)高、生產(chǎn)效益高的精銳務(wù)農(nóng)隊伍。