海南水稻病害及關鍵防治技術

唐清杰 嚴小微 唐力瓊 陳健曉 岑新杰 （海南省農業(yè)科學院糧食作物研究所/海南省農作物遺傳育種重點實驗室，海南省?？谑?571100）

目前海南省共有農民500 多萬人，農業(yè)人口占比較大，且大部分以水稻為口糧，甚至有些地區(qū)的農民還以種植水稻為主要收入來源。而海南水稻生長季節(jié)高溫高濕，晝夜溫差小，水稻病害發(fā)生嚴重，一旦發(fā)生病害而沒有及時防治，將導致水稻產量降低、農民收入減少。因此，筆者對近幾十年來海南雙季水稻受影響較重的病害的特征、傳播途徑、發(fā)病規(guī)律及關鍵防治技術進行總結，以期普及水稻病害知識，為海南水稻種植升級、增效和農民收入增加等提供技術支撐。

1 稻瘟病

稻瘟病是海南早稻生產中危害較嚴重的病害，每年造成的產量損失占水稻總產量的10%～15%。

1.1 發(fā)生部位及其癥狀

稻瘟病是水稻生產中的主要病害，水稻秧苗到抽穗、結實都會受害。因病菌危害水稻的部位和生育期不同，癥狀表現(xiàn)主要有以下幾種。

1.1.1 苗 瘟

用帶病種子播種，種子發(fā)芽后不久就可出現(xiàn)苗瘟。病菌主要侵染幼苗基部，出現(xiàn)灰黑色水漬狀病斑，使幼苗卷縮枯死，嚴重時成團枯死，狀如火燒。

1.1.2 葉 瘟

在本田稻株葉片上發(fā)生，主要有急性型和慢性型兩種類型的病斑。急性型病斑呈暗綠色圓形或橢圓形，或呈不規(guī)則的暗綠色水紋狀，病斑上密生灰綠色霉層，這常是葉瘟流行的先兆。慢性型病斑中央灰白色、邊緣紅褐色、外有黃色暈圈，呈梭形或長梭形，病斑兩端有一條褐色縱線，稱壞死線；天氣潮濕時，病斑也可產生青灰色的霉層。

1.1.3 穗頸瘟

病斑發(fā)生在稻株穗頸節(jié)上，呈灰黑色或淡褐色。發(fā)病早而嚴重的全穗變白，極像受螟蟲為害后的白穗，發(fā)病遲可使谷粒不飽滿，影響產量。氣溫在24～28 ℃、相對濕度在92%以上，或葉片上有水珠、陰雨連綿、霧多露重，最適宜穗頸瘟病菌產生孢子且侵入為害。在水稻一生中，以秧苗4葉期、分蘗期和抽穗始期最易發(fā)生穗頸瘟。

1.2 防 治

1.2.1 苗瘟和葉瘟防治

每667 m2用20%三環(huán)唑可濕性粉劑75～100 g，兌水40～50 kg于拔秧前2～3 d噴霧防治，水稻分蘗期可在稻瘟病發(fā)生初期噴霧防治。或每667 m2用40%富士一號乳劑75～100 g，兌水40～50 kg，在葉瘟發(fā)生初期噴霧防治，如病害繼續(xù)流行，隔10 d后再噴第2次藥，噴藥后田內保持深3.33 cm的水層2～3 d。或每667 m2用2%春雷霉素粘劑90 g，兌水45 kg噴霧防治?；蛎?67 m2用2%加收米水劑45 mL，兌水45 kg噴霧防治?；蛎?67 m2用40%克瘟散乳劑75 g，兌水40 kg，在葉片出現(xiàn)急性型病斑或有發(fā)病中心的田塊噴霧防治，重病田隔7 d后再噴1次藥。

1.2.2 穗頸瘟防治

水稻抽穗期是穗頸瘟的易發(fā)期，也是藥劑防治的關鍵時期。分別在水稻破口期和齊穗期，每667 m2用20%三環(huán)唑75～100 g，兌水40 kg，噴霧防治1次；也可用春雷霉素粘劑或加收米水劑進行防治。

2 水稻紋枯病

水稻紋枯病是海南早稻生產中危害較嚴重的病害。

2.1 癥 狀

病菌先為害水稻葉鞘，繼而為害整張葉片，由稻株下部葉向上部葉擴展，嚴重時還可為害穗部。葉鞘發(fā)病，先在近水部分生出暗綠色、像開水燙過一樣的小斑，然后擴大成橢圓形病斑，潮濕時病斑邊緣呈淡褐色、病斑呈灰綠色，干燥時病斑邊緣呈暗褐色、病斑呈灰白色，病斑多時常合并為不規(guī)則云紋狀大斑。葉片受害，病狀與葉鞘相似，病重的葉片因病部擴展快，呈水漬狀污綠色，最后枯死。在早栽早發(fā)早封行、栽插密度大、通風透光性差、肥田而又過量施用氮肥、低洼積水、濕度大、連續(xù)多年發(fā)病等田塊內，水稻紋枯病發(fā)生較重。

2.2 防 治

（1）農業(yè)防治。主要是設法減少菌源和加強栽培管理，特別是露曬田塊，以降低田間濕度等。（2）藥劑防治。每667 m2用5%井岡霉素水劑或30%稻豐靈乳油200 g，或25%禾穗寧可濕性粉劑30 g，或50%多菌靈可濕性粉劑100 g，兌水50 kg噴霧防治。一般噴藥2次，即在第1次噴藥后隔10 d左右再噴1次。

3 水稻胡麻斑病

水稻胡麻斑病是海南早稻生產中危害較嚴重的病害。

3.1 癥狀及發(fā)病規(guī)律

水稻胡麻斑病又叫胡麻葉枯病，主要為害水稻葉片，其次是稻粒。其癥狀是在葉片上散生許多如芝麻粒大小的病斑，病斑中央為灰褐色至灰白色，邊緣為褐色，周圍有黃色暈圈，病斑的兩端無壞死線，嚴重時病斑互相融合成不規(guī)則的大病斑，病葉由葉尖逐漸向下干枯，以至整株枯死。穗頸受害，呈褐色或灰褐色，造成枯穗。谷粒早期受害，重者全粒變灰黑色，造成癟谷。

病菌以菌絲和分生孢子在病稻谷和病稻草上越冬，翌年稻草上的分生孢子借風傳播到秧田或大田，由稻苗表皮或氣孔侵入。播種病稻谷，谷殼上潛伏的菌絲能直接侵害幼苗。一般土壤缺肥、缺鉀、沙質土、酸性土或長期積水的稻田發(fā)病較重。

3.2 防治方法

（1）種子殺菌消毒，用強氯精浸種。（2）加強肥水管理。對沙質土應多施有機肥，酸性土可施生石灰，稻苗生長缺氮時要增施氮肥和鉀肥等；在灌溉方面，既要避免深水灌溉和長期積水，又要防止缺水受旱而誘發(fā)水稻胡麻斑病。（3）藥劑防治。與稻瘟病防治相同。

4 稻曲病

稻曲病是海南早稻生產中危害較嚴重的病害。

4.1 癥 狀

稻曲病只發(fā)生在水稻穗部，一般在水稻開花至乳熟期發(fā)病，其病菌屬于子囊菌麥角科擬黑粉屬真菌。發(fā)病時該病菌侵染水稻穎殼，形成直徑1 cm左右、近球形的“稻曲”代替米粒，隨病菌的侵染，在穎殼外面布滿一層墨綠色粉末，且?guī)в姓承?，即稻曲病菌的厚垣孢子，此時極易鑒別該病害。

4.2 防治方法

每667 m2用瘟格新60 g或75%三環(huán)唑30 g，兌水60 kg噴霧防治。

5 白葉枯病

白葉枯病是海南晚稻生產中危害較嚴重的病害。

5.1 癥 狀

5.1.1 出現(xiàn)普通型病斑

這是最常見的一種病斑。病菌從水稻葉片的葉尖或葉緣入侵后，先產生黃綠色水漬狀條紋斑點，然后沿葉緣一側或兩側，或沿葉片中脈繼續(xù)發(fā)展成為波紋狀的黃色、黃綠色或灰綠色的病斑，且病斑邊緣有明顯的界限?？諝獬睗駮r病部有黃色小珠狀的細菌膠流出，干燥后變成蠟黃色卵狀小粒，即為菌膿。

5.1.2 出現(xiàn)急性型病斑

病斑像開水燙過一樣呈暗綠色，環(huán)境條件適宜時病斑迅速擴展，水稻葉片變成灰綠色，向內卷曲呈青枯狀或很快枯白。發(fā)病部位也可出現(xiàn)菌膿。

5.1.3 出現(xiàn)凋萎型癥狀

多發(fā)生在雜交稻和高度感病水稻品種的分蘗期。受害明顯的癥狀是稻株從心葉下1～2張葉片失水，呈青枯狀后凋萎枯死，像受螟蟲為害后的枯心苗，但拔起稻株沒有蟲咬孔。橫切病株、用手擠壓切面，有乳白色、粘稠狀菌膿流出。

5.2 發(fā)生規(guī)律

白葉枯病在晚稻生產中發(fā)生嚴重，這主要是由于早稻生產在田間留下了大量的菌源，同時晚稻生長季節(jié)的溫濕度（溫度在30 ℃左右，相對濕度在80%以上）更適宜該病發(fā)生，加上晚稻本田期暴風雨多發(fā)，常造成葉片大量傷口且田水滿溢，導致病菌隨雨水傳播，并從傷口侵入而大量發(fā)病。

5.3 防治技術

5.3.1 農藝措施

主要措施是減少菌源、選用抗病品種種植、進行浸種消毒、加強水肥管理等，水肥管理要做到淺水勤灌、適時曬田、雨后及時排水和增施有機肥及磷鉀肥、施用氮肥不能過多或過遲。

5.3.2 藥劑防治

每667 m2用20%葉青雙可濕性粉劑100 g，或90%克菌壯可濕性粉劑50 g，或10%葉枯凈可濕性粉劑100 g，兌水50 kg噴霧防治。

6 細菌性條斑病

細菌性條斑病是海南晚稻生產中危害較嚴重的病害。

6.1 癥 狀

細菌性條斑病在水稻葉片的任何部位都可發(fā)生，但在葉鞘上發(fā)生較少。病斑初期呈暗綠色、半透明小點，沿葉脈擴大成水漬狀條斑，后期病斑連合成黃褐轉橙褐色的斑塊，但兩端仍呈暗綠色。對光觀察葉片，條斑呈半透明狀。后期感病葉片頂部至半片葉上枯白。病斑上有大量黃色至黃褐色、較小的球狀流膠，即菌膿，且葉背面多于葉正面。細菌性條斑病在水稻各個生長階段均可發(fā)病，高溫（25～30 ℃）、高濕、多雨天氣是該病害流行的主要條件，臺風、暴雨、氮肥過多或施肥過遲、水稻貪青等，均有利于該病害發(fā)生。

6.2 防 治

在發(fā)病初期，每667 m2用3%克菌康可濕性粉劑60～75 g或20%葉青雙可濕性粉劑150 g或23%絡氨銅水劑125 mL等，兌水75 kg噴霧防治，連續(xù)防治2～3次，每5天防治1次。

7 南方水稻黑條矮縮病

南方水稻黑條矮縮病是海南晚稻生產中危害較嚴重的病害。

7.1 癥 狀

主要癥狀表現(xiàn)為分蘗增加，葉片短闊、僵直，葉色深綠，葉背的葉脈和莖稈上均出現(xiàn)初為蠟白色、后變?yōu)楹稚亩虠l瘤狀隆起，不抽穗或穗小，結實不良。水稻不同生育期染病后的癥狀略有差異，苗期發(fā)病，心葉生長緩慢，葉片短寬、僵直、濃綠，葉脈有不規(guī)則蠟白色瘤狀突起，然后變?yōu)楹诤稚?，根短小，植株矮小，不抽穗，常提早枯死；分蘗期發(fā)病，新生分蘗先顯癥，主莖和早期分蘗尚能抽出短小病穗，但病穗縮藏于葉鞘內；拔節(jié)期發(fā)病，劍葉短闊，穗頸短縮，結實率低，葉背和莖稈上均有短條狀、瘤狀隆起。

7.2 傳播途徑和發(fā)病條件

該病病毒只靠灰飛虱、白背飛虱、白帶飛虱等傳播，其中以灰飛虱傳毒為主。介體一經(jīng)染毒，終身帶毒，但不經(jīng)卵傳毒。病毒主要在大麥、小麥病株上越冬，也有部分在灰飛虱體內越冬。田間病毒通過麥-早稻-晚稻的途徑完成侵染循環(huán)，第1代灰飛虱在病麥上接毒后傳到早稻、單季稻、晚稻和青玉米上傳毒；稻田中繁殖的第2、3代灰飛虱，在水稻病株上染毒后，遷入晚稻和秋玉米上傳毒；染病晚稻上繁殖的灰飛虱成蟲和越冬代若蟲又傳毒給大麥、小麥?；绎w虱最短獲毒時間為30 min，1～2 d即可充分染毒，病毒在灰飛虱體內循回期為8～35 d；接毒時間僅1 min，稻株接毒后潛伏期為14～24 d。大麥、小麥發(fā)病輕重、毒源多少，決定著水稻的發(fā)病程度；且晚稻早播比遲播發(fā)病重，稻苗幼嫩發(fā)病重。

7.3 防治方法

（1）合理布局，連片種植，盡量同時移栽。（2）清除田邊雜草，壓低蟲源、毒源。（3）治蟲防病。要注意秧田、本田前期對灰飛虱的防治，還要注意麥田防蟲。要抓住灰飛虱一代成蟲從麥田遷向稻田，二、三代成蟲由早稻本田遷向晚稻秧田，末代成蟲和越冬若蟲從晚稻遷到早播麥田等關鍵時期進行防治。（4）藥劑防治。目前國內最好的防治黑條矮縮病的藥劑為武夷菌素，不僅能防治水稻黑條矮縮病，還能兼治水稻條紋葉枯病。