保定競秀區(qū)市監(jiān)局三措并舉開展肉制品專項整治工作

□ 蔡海峰

為進一步整頓和規(guī)范全區(qū)肉制品生產經營秩序，打擊制售假冒偽劣肉制品的違法犯罪行為，近期，競秀區(qū)市場監(jiān)督管理局開展肉制品黑窩點黑作坊專項整治工作，嚴厲打擊肉制品黑窩點黑作坊，切實保障人民群眾餐桌安全。

加強監(jiān)督檢查，規(guī)范企業(yè)食品生產行為。執(zhí)法人員加大監(jiān)管力度，重點對肉制品經營企業(yè)和小作坊證照手續(xù)、添加劑使用情況、索證索票制度執(zhí)行情況等各個環(huán)節(jié)進行檢查，及時發(fā)現和查處違法經營行為，始終保持嚴抓嚴管嚴查嚴打的高壓態(tài)勢，確保轄區(qū)內食品安全。

開展集中宣傳活動，動員全區(qū)人民監(jiān)督、舉報。執(zhí)法人員進入小作坊、農貿市場、超市、餐飲店等肉制品經營企業(yè)，張貼《關于嚴厲打擊肉制品黑窩點黑作坊的通告》，加大宣傳食品安全知識，動員全區(qū)人員對肉制品生產經營活動進行監(jiān)督，舉報違法生產經營活動。

加強行政執(zhí)法，嚴厲查處違法行為。加大行政執(zhí)法力度，嚴厲打擊摻假摻雜、超范圍超限量使用食品添加劑等違法犯罪行為，堅決打擊制售假冒偽劣肉制品的“黑窩點”“黑作坊”，規(guī)范食品生產秩序。

行動開展以來，共出動執(zhí)法人員2 0 0余人次，執(zhí)法車輛1 0 0余車次，檢查肉制品經營企業(yè)及小作坊3 0 0余家。該局表示，下一步將積極組織回頭看，針對肉制品經營企業(yè)存在的問題，認真跟蹤落實整改，保障全區(qū)肉制品行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。