『中醫(yī)農業(yè)』解鎖農業(yè)科技新技能

文肖范 綠安闊野（北京）國際農業(yè)科學研究院院長

所謂“中醫(yī)農業(yè)”，就是將中醫(yī)原理和方法應用于農業(yè)領域，實現現代農業(yè)與傳統(tǒng)中醫(yī)的跨界融合，優(yōu)勢互補、集成創(chuàng)新。面對新的歷史階段和發(fā)展形勢,搶占世界農業(yè)科技革命制高點，加強基礎理論研究、重大前沿技術研發(fā)和顛覆性創(chuàng)新技術的推廣是“中醫(yī)農業(yè)”要做的事。

2018年7月7日“國際中醫(yī)農業(yè)聯盟”成立，“中醫(yī)農業(yè)”迎來新的發(fā)展。

聯盟的成立一方面向世界宣告：中國將用“中醫(yī)農業(yè)”助推生態(tài)農業(yè)，另一方面迅速成立了“技術平臺”等一系列下屬機構，將有效推進一批先進的技術成果轉化為產品,創(chuàng)造經濟價值和社會價值。

“中醫(yī)農業(yè)”助力可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農業(yè)

從最早概念的導入到廣泛普及，大量應用中醫(yī)原理和技術的中草藥肥料、農藥、飼料添加劑被研發(fā)出來并用于生產，有效地改變了化學農業(yè)帶來的弊端。。

200年前英國經濟學家瓊斯評價中國農業(yè)時說：“它所具有的巨大生產力使之鶴立雞群”，之所以可以鶴立雞群是源于肥沃的土地。但曾幾何時，幾千年可持續(xù)發(fā)展的農耕文明已經到了不可持續(xù)發(fā)展的邊緣。祖宗留給我們的賴以生存的土地現在耕作層變淺、板結、酸化、有機質含量極低、嚴重污染。我們該如何拯救土壤？拯救中國農業(yè)？傳統(tǒng)的土壤治理需要休耕五六年，每畝土地需要投入幾萬元，對于一個有著十多億畝耕地并有十多億人口需要養(yǎng)活的農業(yè)大國這可能嗎？這需要多大的資金，多長的時間？是我們承擔得了的嗎？

現實逼得我們另辟蹊徑，這些年面對化學農業(yè)造成的危害有很多人想到了中醫(yī)的理論和技術，古老的中醫(yī)在科學技術高度發(fā)達的今天神奇地走進農業(yè)，新興的“中醫(yī)農業(yè)”為中國農業(yè)的改革開辟出了一條新路。“中醫(yī)農業(yè)”就是將中醫(yī)的原理和方法應用于農業(yè)領域，實現現代農業(yè)與傳統(tǒng)中醫(yī)的跨界融合，優(yōu)勢互補，集成創(chuàng)新?！爸嗅t(yī)農業(yè)”遵從中醫(yī)理論將農業(yè)生產的大環(huán)境作為一個整體來調理，提高農作物和畜禽的健康程度和免疫力，提高農產品的質量和產量，最終將建成可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農業(yè)。

其實，早在2016年中國農科院原副院長、研究員章力建等人就發(fā)表文章《發(fā)展“中醫(yī)農業(yè)” 促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的思考》，首次提出“中醫(yī)農業(yè)”的概念，將眾人的實踐上升到統(tǒng)一的理論；2018年3月全國人大代表、安徽省農業(yè)科學院副院長趙皖平向全國人民代表大會提交了《發(fā)展“中醫(yī)農業(yè)”促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的建議》，將“中醫(yī)農業(yè)”推向公眾視野。

所謂“中醫(yī)農業(yè)”，就是將中醫(yī)原理和方法應用于農業(yè)領域，實現現代農業(yè)與傳統(tǒng)中醫(yī)的跨界融合，優(yōu)勢互補、集成創(chuàng)新。

趙皖平認為：“中醫(yī)農業(yè)”可以在農用藥物、飼料和肥料三個領域廣泛應用，即利用中醫(yī)原理和方法將動植物以及其他生物元素和天然礦物元素制成農藥及獸藥、飼料和肥料。他建議政府推動“中醫(yī)農業(yè)”普及教育和宣傳，制定相關政策，制定“中醫(yī)農業(yè)”行業(yè)標準并構建統(tǒng)一認證監(jiān)管平臺，由科技部門和農業(yè)部門協(xié)調管理。

中醫(yī)藥肥提升農產品安全性

“中醫(yī)農業(yè)”的一項對種植業(yè)具有顛覆性創(chuàng)新技術是中醫(yī)藥肥。有資料顯示，我國土地化肥農藥的使用量觸目驚心：我國糧食產量占世界的16%，化肥用量占31%，每公頃用量是世界平均用量的4倍，過量的化肥很快被水沖到地下，影響土壤的營養(yǎng)平衡。而我國每年180萬噸的農藥用量，有效利用率不足30%，多種農藥造成了土壤污染，甚至使病蟲害的免疫能力增強。不斷加劇的農藥使用，對于環(huán)境、農地糧食和食品殘留帶來非常嚴重的問題。而這種過量使用化肥農藥的狀況是不可能在短期內根本改變的。在中國急需將化學農業(yè)轉變?yōu)樯鷳B(tài)農業(yè)的關鍵時刻“中醫(yī)農業(yè)”給出了切實可行的解決方案。

綠安闊野（北京）國際農業(yè)科學研究院研發(fā)的中醫(yī)藥肥其核心技術原理是采用出自《本草綱目》的具有清熱解毒功效的中草藥，再添加農作物生長所需的多種中微量元素和有多種功能性的微生物精制而成。此肥連續(xù)幾年在全國多地糧食、蔬菜、水果和中草藥上做過大量的實驗，也在黑龍江上萬畝的水稻田中推廣使用，沒有任何不良反應。此技術已獲得國家專利并榮獲“食品與國標安全論壇組委會”2017年全國安全食品產業(yè)評選“創(chuàng)新技術獎”。

顯著的實驗案例如下：

1.整體檢測數據：已做了180項以上農殘檢測的地區(qū)18個，農產品品種15種，檢測報告31份。其中部分地區(qū)的試驗因種種原因沒有做完整，但全部實驗的檢測值都低于國家GB2763-2016的允許殘留限量，合格率100%。檢測項目全部為“未檢出”的報告有23個，占比74%。良好的實驗數據說明了中醫(yī)藥肥在降解農藥殘留方面有特效，使用此技術可以確保農產品的安全。

2.海南芒果：芒果是農藥應用最多的農產品之一，由于熱帶高溫多雨適宜害蟲生長且沒有嚴寒的冬季凍死害蟲，故為保證產量一年約使用農藥 20 次2016 年沒有使用中醫(yī)藥肥時農殘檢出項為 9 項，2017 年使用之后檢出項為 1 項，檢出項同項相比前一年為 0.63，后一年為 0.03（檢出限為 0.01）。

3.常山胡柚：農殘降解效果很好且在2015年的嚴重寒害中顯示，使用中醫(yī)藥肥的胡柚有很強的抗寒害能力。

4.米易芒果：中醫(yī)藥肥除了在農殘降解上有獨特功效，在抗藥害、改善芒果品質品味和延長貨架期方面也有良好表現。

實踐證明中醫(yī)藥肥可以在使用化肥和農藥的前提下大面積、低成本、快速度、不減產地將農產品中的農藥殘留大幅度降下來。這樣可以迅速提升中國農產品的安全性，讓國人吃上安全食品，為中國農產品出口創(chuàng)造條件。在安全的基礎上逐步減少化肥農藥的使用，不會對農民現在的種植習慣產生傷筋動骨的改變，可以使化學農業(yè)在較短的時間內平穩(wěn)地過渡到生態(tài)農業(yè)。

“中醫(yī)農業(yè)”的前景

中國農業(yè)的前景是可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農業(yè)，生態(tài)農業(yè)是一個農業(yè)生態(tài)經濟復合系統(tǒng)，生態(tài)農業(yè)把自然界看成一個整體，它要考慮一個地區(qū)的山、水、林、田、路的總體配置；它要農、林、牧、副、漁各業(yè)綜合發(fā)展；它是節(jié)約資源、環(huán)保、所有有機廢棄物就地還田的循環(huán)農業(yè)；還是一、二、三產融合發(fā)展的生態(tài)經濟整體；生態(tài)農業(yè)比有機農業(yè)要求更嚴格，更復雜，它保障了青山綠水也提供出最安全的農產品。

“中醫(yī)農業(yè)”已經在中國農業(yè)從化學農業(yè)向生態(tài)農業(yè)轉化中顯示出了極大的積極作用，但如何迅速讓廣大農業(yè)工作者認可“中醫(yī)農業(yè)”，將“中醫(yī)農業(yè)”推向全國仍是一個亟待解決的問題。小農經濟的農民關注的是如何將供大于求的農產品銷售出去，在質量、安全與銷售量相比時，他們退而求其次。因此，在用“中醫(yī)農業(yè)”助推生態(tài)農業(yè)的同時，應該發(fā)展訂單農業(yè)，用有計劃的市場經濟引導農民改革供給側，不盲目追求產量，藏糧于技、藏糧于地，生產高品質農產品追求增收而不是增產。