老劣蘋果園改造應(yīng)注意的幾個問題

劉漢濤，宋偉，劉馨蔚，劉萍，崔椿

(1.棲霞市果業(yè)發(fā)展局，山東棲霞265300；2.棲霞市農(nóng)業(yè)局)

每年的冬季到第2年的早春，是果樹整形修剪的主要時期，也是對老果園進行更新改造的關(guān)鍵時間點。近幾年，棲霞市一直把老果園更新改造作為蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效的基礎(chǔ)性、關(guān)鍵性工作來抓，筆者將老果園更新改造應(yīng)注意的技術(shù)問題介紹如下，供生產(chǎn)者參考。

1 品種問題

建議早、中、晚熟品種的比例控制在1∶5∶14。棲霞市重點推廣以富士優(yōu)系為主的晚熟品種，適當(dāng)發(fā)展中、早熟品種。晚熟品種重點推廣煙富3、煙富6、煙富8、煙富9、煙富10、2001富士、元富紅、美樂富士等富士優(yōu)系及維納斯黃金、威金1號等；適當(dāng)推廣紅將軍、煙嘎3號、皇家嘎拉、太平洋嘎拉、無銹金帥、昂林等中熟品種，珊夏、美國8號等中早熟品種。

老果園改造后新建的園須用大苗建園。苗木質(zhì)量應(yīng)符合脫毒苗木繁育基地苗木出圃規(guī)格要求。苗木實行由“兩證”(苗木生產(chǎn)許可證和苗木銷售許可證)齊全的本地正規(guī)苗木企業(yè)定點供應(yīng)。

2 栽植問題

根據(jù)改造果園的情況選擇適宜的矮化自根砧苗或喬砧嫁接苗。矮化自根砧苗株行距1.2～1.5m×3.5m；喬砧苗2.5～3m×4～5m。喬砧栽植深度與苗木圃內(nèi)深度一致，矮化自根砧的砧段要露出地面10cm或一半。栽后踏實、灌水、覆膜保墑。

選用矮化自根砧苗木建園，栽植后要設(shè)立支架，順行向每隔10～15m設(shè)立一根高4m左右的鋼筋混凝土立柱，上面拉3道鐵絲，間距80～100cm。每株樹旁設(shè)立1根高4m左右的竹竿或木桿，并固定在鐵絲上，將幼樹主干綁縛其上。

栽植后園區(qū)通風(fēng)透光好，進入盛果期樹冠透光率要在30%以上，不需人工補光可實現(xiàn)果實全面著色。根據(jù)選擇的穗砧組合，采用合理的整形方式。

3 重茬問題

3.1 重茬病的表現(xiàn)及原因

蘋果園的重茬病是指將果園栽種的蘋果樹全部伐除后，緊接著又栽植上蘋果后出現(xiàn)生長發(fā)育不良的現(xiàn)象，又叫蘋果連作障礙，常表現(xiàn)幼樹生長緩慢、病蟲害加重(特別是枝干病害)、枝條生長量小，葉片淡綠、根系不健康(根系發(fā)育不良)、腐爛、樹體死亡，蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)(果實著色、單果重、果形指數(shù)、糖酸比等)下降，給蘋果生產(chǎn)造成巨大損失。蘋果重茬病一般發(fā)生在幼樹栽植后的1～5年內(nèi)，結(jié)果一般延遲2～3年，有的重茬果園7～8年生的樹仍無經(jīng)濟產(chǎn)量。引起蘋果重茬病的原因很復(fù)雜，包括有害微生物，特別是有害真菌，酚酸類等有害化學(xué)物質(zhì)，養(yǎng)分失衡、土壤理化性質(zhì)變差等。通俗地講，果園土壤中的有害菌的種類、數(shù)量的增加是引起蘋果重茬病的主要因素。

3.2 防控方法

土壤凍冷日曬消毒法。將老樹刨除后，在封凍前根據(jù)行距用小挖掘機開挖深60～80cm、寬80～100cm的定植溝，將上層土(0～30cm)與下層土(30～80cm)分別放置，經(jīng)過一個冬季的低溫凍冷和日曬，春季回填，將上層土置于下部，下層土置于上部，即生土在上熟土在下，以此來克服重茬病。

輪作。已有的研究和實踐證明，輪作一年生草本作物可明顯減輕蘋果重茬病，但輪作不同年限和植物種類效果有差異。老齡果樹伐除后，撒施多量農(nóng)家肥、有機肥或生物菌肥，深翻30～40cm，盡量撿除殘根，整好地，種植一年生作物，以小麥、高粱、萬壽菊等最好，連續(xù)種植3年，之后栽植果樹。該方法防控蘋果重茬病效果較好，但輪作仍然不能徹底解決重茬病問題，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)最近的調(diào)查結(jié)果顯示，即使輪作3～5年，蘋果重茬病仍有某種程度的發(fā)生，且具有耗時太長的缺點。

蘋果重茬障礙綜合防控技術(shù)。在國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和山東農(nóng)業(yè)大學(xué)蘋果連作障礙防治技術(shù)研究成果的基礎(chǔ)上并結(jié)合近幾年在生產(chǎn)實踐中探索的經(jīng)驗，提出了一套蘋果重茬病綜合防控技術(shù)并進行田間示范，取得預(yù)期效果，技術(shù)要點如下。

老齡果園土壤處理。①徹底刨除老齡樹。秋季果實采收后，將計劃更新的老果園樹體全部刨除，全面清除撿凈殘留根系，并帶離果園。②園地深翻開溝，進行凍冷日曬。封凍前，用小挖掘機根據(jù)行距進行深翻開溝，深60～80cm、寬100cm，做定植溝，將上層土(0～30cm)與下層土(30-80cm)分別放置，利用冬季低溫進行凍冷日曬殺菌消毒。③回填配肥，增施生物菌肥。春季凍土融化時，先將上層土回填到定植溝的下部，然后選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的生物菌肥，比如沃地豐公司的生物菌肥或選用含聚谷氨酸的生物菌肥，按每666.7m2施入500kg的量與下層土混勻填入溝內(nèi)，即生土和生物菌肥在上，熟土在下。

栽前準(zhǔn)備。①栽前起壟。起寬100～120cm、高30cm左右的壟畦，在壟畦中間按株距挖40cm見方的定植穴。②栽植穴藥劑處理。苗木定植前兩周，將50g多菌靈(有效成分80%)和40g磷酸銨與挖出的穴內(nèi)土混勻，回填于栽植的苗木根系周圍。③栽植苗木蘸根。栽植前，用沃地豐“根醫(yī)生120”菌劑100倍液蘸根，定植后用蘸根的菌液灌于樹苗根部。

栽后管理。①合理間作。為更有效地防控蘋果重茬障礙，建園后在行間適當(dāng)間作大蔥、蒜、牧草等一年生矮桿作物或?qū)嵭泄麍@行間生草，間作時間不低于3年。②追施菌肥。苗木栽植后，新梢長10～15cm時，用含菌的水溶肥灌根，比如選用沃地豐含菌的螯合水溶肥每666.7m2用20kg灌根。③其它管理。蘋果老果園更新改建后的肥水管理、病蟲害防治及修剪等技術(shù)措施按果業(yè)局制定的《老劣果園改造管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》操作。