首個“中國葡萄酒文化生活示范基地”在秦皇島·昌黎葡萄小鎮(zhèn)落成

本刊訊：據(jù)《華夏幸福產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)》報道，立足本地特色優(yōu)勢，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。憑借著在葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的實踐探索，河北秦皇島·昌黎葡萄小鎮(zhèn)再度獲得行業(yè)肯定。2018年8月18日，中國食品工業(yè)協(xié)會葡萄酒、果酒專家委員會授予葡萄小鎮(zhèn)碣石小院“中國葡萄酒文化生活示范基地”稱號。

首個“中國葡萄酒文化示范基地”落戶秦皇島·昌黎葡萄小鎮(zhèn)（以下簡稱葡萄小鎮(zhèn)），既是對當?shù)仄咸严嚓P產(chǎn)業(yè)與葡萄酒文化的認可，也是對葡萄小鎮(zhèn)以創(chuàng)新模式促進當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展實踐的肯定。

中國食品工業(yè)協(xié)會葡萄酒專家委員會主任楊強在活動現(xiàn)場表示，葡萄小鎮(zhèn)以新型的發(fā)展模式，將產(chǎn)業(yè)、文化、旅游、生活相結(jié)合，進行綜合性的發(fā)展推廣，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的創(chuàng)新和突破。本次授予葡萄小鎮(zhèn)碣石小院“中國葡萄酒文化生活示范基地”稱號，希望能夠?qū)⑵咸研℃?zhèn)的成功發(fā)展經(jīng)驗介紹給大家，為各地葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路提供借鑒。

2017年，華夏幸福聯(lián)手地方政府打造的昌黎葡萄小鎮(zhèn)落成。小鎮(zhèn)深入挖掘昌黎地區(qū)葡萄種植、釀造等相關元素，對葡萄全產(chǎn)業(yè)鏈進行文化創(chuàng)意植入，打造獨特的“葡萄架下生活方式”。碣石小院作為率先入駐小鎮(zhèn)的商戶之一，運營以葡萄酒為主的葡萄產(chǎn)業(yè)相關產(chǎn)品，并通過陳列、展覽等方式向游客呈現(xiàn)昌黎特色的葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展軌跡，推廣以“四產(chǎn)院落”為核心的葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念。

“四產(chǎn)院落”是借鑒臺灣家庭循環(huán)農(nóng)莊經(jīng)驗，釆用一產(chǎn)資源、二產(chǎn)技術、三產(chǎn)產(chǎn)品為營造方式的創(chuàng)新型鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)綜合體。碣石小院正是以此為模型，以昌黎特色葡萄產(chǎn)業(yè)文化為中心，聚合科學種植、精益生產(chǎn)、服務提升之后實現(xiàn)的高附加值產(chǎn)業(yè)形態(tài)，打造吃、住、文化生活多方位平臺、滿足城市對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求與綠色鄉(xiāng)村無限連接。它以農(nóng)業(yè)種植為基礎，以小院果農(nóng)為載體，創(chuàng)新產(chǎn)品作為體驗。滿足城市對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，加快促進秦皇島葡萄酒產(chǎn)區(qū)的推廣。

在實踐中，葡萄小鎮(zhèn)邀請國際專家對當?shù)仄咸逊N植進行科學指導，采用科學種植技術，提升昌黎葡萄種植的整體水平。與此同時，葡萄嚴選標準、家庭酒堡標準的建立，將二產(chǎn)精益生產(chǎn)落到實處。隨著葡萄小鎮(zhèn)的逐漸成熟發(fā)展，以葡萄產(chǎn)業(yè)文化為核心的葡萄采摘、農(nóng)家院體驗等特色旅游產(chǎn)業(yè)逐步成型，206條民宿標準和定期服務培訓的實施引領當?shù)芈糜伟l(fā)展水平跨越提升。

在文化傳播方面，葡萄小鎮(zhèn)通過舉辦葡萄酒品鑒會、葡萄酒配餐禮儀講解等活動，向消費者推廣葡萄酒文化，使消費者的認識水平逐步提升，并逐步融入日常的餐飲文化和社交習慣。碣石小院作為小鎮(zhèn)重要的商戶，則向消費者傳播著葡萄酒的產(chǎn)品、健康知識，并運用鮮活的案例講述葡萄酒的文化淵源。

昌黎葡萄小鎮(zhèn)位于河北秦皇島昌黎縣，比鄰北戴河黃金海岸，交通便利。葡萄小鎮(zhèn)以昌黎葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主導，并通過全面提升發(fā)展現(xiàn)代種植、養(yǎng)殖以及生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)，帶動全域旅游，促進旅游發(fā)展，實現(xiàn)原住民的利益增收。為發(fā)展當?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)，葡萄小鎮(zhèn)還創(chuàng)建了碣石國家公園知識館、四產(chǎn)院落、碣石山居酒店、商業(yè)街區(qū)等創(chuàng)新載體，以促進核心產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（江源薦，駱佳龍 編輯）

來源：華夏幸福產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn) 2018-08-20