孟津縣春茬番茄穴盤育苗技術(shù)要點(diǎn)

郭 琳

（孟津縣農(nóng)業(yè)局蔬菜技術(shù)指導(dǎo)站，河南 孟津 471100）

番茄是常見的茄果類蔬菜，被稱作“菜中之果”，常采用育苗移栽方式種植，是各地市場(chǎng)上主要蔬菜品種之一。孟津縣位于河南省西部偏北丘陵地區(qū)，番茄長(zhǎng)年種植面積1 330 hm2以上，以春季大棚和露地栽培為主，約占番茄種植面積的50%以上。傳統(tǒng)的育苗方式為溫室內(nèi)整地、做畦育苗，不便于管理，難以控制溫濕度，移栽定植后成活率低。近些年發(fā)展起來的穴盤育苗具有省工、省時(shí)、便于機(jī)械化操作、降低生產(chǎn)成本等特點(diǎn)；另外，穴盤育苗在培育壯苗、提高產(chǎn)量等方面具有重要作用，為此筆者簡(jiǎn)要闡述春茬番茄穴盤育苗的技術(shù)要點(diǎn)，為全縣發(fā)展集約化蔬菜育苗提供參考。

1 育苗前準(zhǔn)備

1.1 穴盤選擇

常見的育苗穴盤有30、50、72孔，生產(chǎn)上多選用50孔育苗穴盤。

1.2 棚室消毒

育苗前，要做好育苗溫室的檢修和維護(hù)工作，主要包括溫濕度調(diào)控以及棚室消毒等。一般采用90%晶體敵百蟲800倍液噴灑溫室地面和墻壁，或用40%～50%百菌清煙熏劑進(jìn)行密閉熏蒸消毒。

1.3 基質(zhì)配比

育苗要求基質(zhì)保肥保水力強(qiáng)、透氣性好。常見的育苗基質(zhì)有草炭、蛭石、珍珠巖、菇渣等，一般按照草炭、珍珠巖2∶1的體積比例進(jìn)行配制，基質(zhì)邊翻攪、邊灑水，使其達(dá)到“手握成團(tuán)、落地即散”時(shí)即可裝盤備用；另外，在配制過程中，每立方米基質(zhì)可加入尿素1 kg、磷酸二氫鉀1.5 kg、雞糞5 kg、50%多菌靈粉劑200～400 g拌勻，以促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)、預(yù)防苗期病害。

2 品種選擇

根據(jù)栽培季節(jié)，因地制宜選擇抗病性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)的番茄品種，種子的發(fā)芽率要求在85%以上。生產(chǎn)上推廣的番茄品種為粉都麗人2號(hào)、金粉101等。

3 種子處理

播種前種子處理主要是指溫湯浸種，方法如下（不含藥劑處理部分）。

將挑選好的種子放在55 ℃溫水中浸泡10～15 min，并不斷攪拌，直到水溫降至室溫（25～26 ℃），繼續(xù)浸泡4～7 h，之后即可播種。有條件的地區(qū)也可在浸種之后進(jìn)行催芽，具體方法為：將浸泡好的種子撈出，均勻平鋪在紗布上，并在其上淋灑少量清水，將紗布潤(rùn)濕即可；然后包裹好種子置于28～30 ℃的恒溫箱中進(jìn)行催芽，種子露白時(shí)即可播種。浸種催芽需注意的是，切忌催芽時(shí)間過長(zhǎng)、露白太多，造成播種時(shí)胚根易斷，影響發(fā)芽率。

4 播種

4.1 播種期的確定

生產(chǎn)上根據(jù)栽培茬次確定播種育苗的時(shí)間，一般春季日光溫室栽培時(shí)，播種時(shí)間為12月下旬至翌年1月上旬，定植期為3月上中旬。春季大棚栽培時(shí)，播種時(shí)間為1月中下旬，移栽、定植期為3月下旬。春季露地栽培時(shí)，播種時(shí)間為2月中下旬至3月初，移栽、定植期為4月中下旬，或者0～10 cm土層溫度穩(wěn)定在15 ℃以上時(shí)進(jìn)行移栽。

4.2 播種方法

將處理好的種子放入裝有基質(zhì)的穴盤內(nèi)，一般每穴放l粒，也可放2粒，待出苗后分苗；播種后用蛭石覆蓋穴盤并用木棍或其他器具抹平盤口，蛭石不需要鎮(zhèn)壓。播種后將穴盤擺放整齊，然后按順序澆透水，直至穴盤底部有水流出為止。

5 播后苗期管理

播種后、出苗前主要是溫度和水分的管理。首先，對(duì)于溫度的要求是：出苗前白天控制在25～30 ℃，夜間應(yīng)不低于15 ℃。若早春時(shí)期育苗，需在棚室內(nèi)再搭建小拱棚，進(jìn)行雙膜覆蓋以提高溫度；或者直接在育苗盤上覆1層地膜，并經(jīng)常查看出苗狀況，避免出苗后地膜壓制幼苗生長(zhǎng)。其次，注意水分管理，在播種后至出苗前，應(yīng)根據(jù)基質(zhì)干濕情況適時(shí)澆水。

6 移栽定植前管理

一般在移栽前5～7 d進(jìn)行煉苗，煉苗期間管理的原則是“低溫、通風(fēng)、適度控水”，出苗后、移栽前的具體要求如下。

6.1 溫度和水分管理

番茄出苗后，白天氣溫保持在25～28 ℃，夜間保持在15～20 ℃。為提高幼苗的抗病性，夜溫可控制在10～12 ℃。

番茄出苗后，水分管理要求為：穴盤基質(zhì)保持“見干見濕”，基質(zhì)的相對(duì)濕度控制在70%～80%。對(duì)于早春育苗的要求為：待基質(zhì)顯出干旱跡象時(shí)澆透水，盡量減少澆水次數(shù)；此外，定植前5～7 d應(yīng)適當(dāng)控水，并于定植前1 d或當(dāng)天澆1次透水，使穴盤內(nèi)幼苗與基質(zhì)成團(tuán)，這樣易于定植，且起苗時(shí)不傷根系，提高成活率。

6.2 養(yǎng)分管理

番茄出苗后的養(yǎng)分管理要點(diǎn)是苗期一般不施肥，幼苗長(zhǎng)勢(shì)偏弱時(shí)，可結(jié)合澆水加入適當(dāng)濃度營(yíng)養(yǎng)液，營(yíng)養(yǎng)液多采用劉增鑫配方進(jìn)行配制，或清水與營(yíng)養(yǎng)液交替進(jìn)行灌溉。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至3葉1心時(shí)，要適當(dāng)降溫?zé)捗?，保?～6 ℃的晝夜溫差，以減少養(yǎng)分的消耗，促生壯苗。

6.3 病蟲害防治

番茄苗期病害主要是猝倒病、立枯病、早疫病，從幼苗3葉1心開始就要做好病害的預(yù)防。常用藥劑為50%福美雙、25%甲霜靈、百菌清、代森錳鋅、惡霉靈等，一般都是采用噴霧的方法進(jìn)行防治，或者是隨營(yíng)養(yǎng)液及灌水進(jìn)行澆施。每10 d用藥1次，禁止反復(fù)使用同一種藥劑，不同藥劑應(yīng)交替施用。另外，幼苗生長(zhǎng)后期應(yīng)噴施病毒靈800倍液2～3次，預(yù)防番茄病毒病。番茄苗期蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等，要求育苗棚室風(fēng)口、門窗等處要安裝防蟲網(wǎng)。育苗期間溫室內(nèi)應(yīng)懸掛黃板誘殺害蟲；也可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000～3 000倍液防治蚜蟲和白粉虱，用阿維菌素1 500倍液防治斑潛蠅。每10 d噴施1次，交替使用藥劑，避免害蟲產(chǎn)生抗藥性。

6.4 激素管理

可采用乙烯利對(duì)幼苗進(jìn)行處理，方法是在3～5片真葉的番茄幼苗上噴施200～300 mg/kg乙烯利，能有效抑制幼苗徒長(zhǎng)，增加莖粗，定植后縮短緩苗時(shí)間，提高番茄第1穗果的坐果率。應(yīng)用時(shí)要特別注意，同一植株切忌重復(fù)噴施乙烯利，處理的部位應(yīng)是幼苗的上端，藥液盡量不要落到基質(zhì)表面，以免造成幼苗爛根。

7 穴盤苗苗齡和形態(tài)指標(biāo)要求

春季番茄移栽定植時(shí)一般苗齡為55～60 d，生理苗齡為5～6葉1心，葉片數(shù)為5～6片，株高10～15 cm，莖粗3～4 mm。

穴盤育苗是發(fā)展優(yōu)質(zhì)蔬菜的必經(jīng)之路，其體現(xiàn)了集約化育苗的發(fā)展方向，隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的不斷推進(jìn)，穴盤育苗在蔬菜生產(chǎn)中將占有更加重要的地位。