楊校飛,蔡黎明,劉丙欣,王艷斌,馬穎豪,李美換,馬棟豪
(河南久星生物科技研究院有限公司,河南 平頂山 467000)
久星16號(hào)韭菜是平頂山市園藝科學(xué)研究所運(yùn)用現(xiàn)代高新技術(shù)育成的抗寒性強(qiáng)、葉色深綠的韭菜新品種。通過(guò)品種比較試驗(yàn)、河南省區(qū)域試驗(yàn)、生產(chǎn)試驗(yàn)和省內(nèi)外生產(chǎn)示范,證明韭菜新品種——久星16號(hào)具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的突出特點(diǎn),深受廣大菜農(nóng)和消費(fèi)者歡迎,已在河南省鄭州、平頂山、周口、安陽(yáng)、南陽(yáng),新疆烏魯木齊,吉林省梨樹(shù),山東省濟(jì)南,江蘇省東臺(tái),甘肅省武山等地試種推廣,獲得了很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
久星16號(hào)抗寒性強(qiáng),達(dá)到了同類(lèi)品種的較高水平,是近年來(lái)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)急需填補(bǔ)的一個(gè)抗寒性突出、株型直立、葉色深綠的韭菜新品種,應(yīng)用前景非常廣闊,填補(bǔ)了目前國(guó)內(nèi)抗寒類(lèi)型韭菜葉色深綠品種的空白。
該品種株型直立,葉叢緊湊,高抗灰霉病、疫病,不易干尖,抗生理病害,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)而整齊,生長(zhǎng)速度快,產(chǎn)量高,年收割7刀以上,每667 m2可產(chǎn)青韭12 517.42 kg;商品性狀極佳,粗纖維含量少,營(yíng)養(yǎng)豐富,耐貯運(yùn),冬季不休眠。久星16號(hào)冬季在平頂山市地上部心葉可保持綠色,僅外部條形葉上半部變紫;嘉興白根在1月16日左右地上部分全部干枯。久星16號(hào)春季返青發(fā)育早、生長(zhǎng)快,2008年春季調(diào)查結(jié)果表明,2月7日已開(kāi)始生長(zhǎng),嘉興白根在2月20日開(kāi)始萌發(fā),久星16號(hào)收割上市較嘉興白根提早11 d。適宜全國(guó)各地日光溫室、塑料大中小棚種植,華北以南地區(qū)可露地越冬種植。
近年來(lái),平頂山市園藝科學(xué)研究所堅(jiān)持綠色韭菜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),種植出的久星16號(hào)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感好,符合綠色標(biāo)準(zhǔn)要求,受到了消費(fèi)者的充分肯定和好評(píng)。針對(duì)久星16號(hào)韭菜綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),近年來(lái)主要抓了以下幾項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)措施。
2.1.1 育苗準(zhǔn)備
育苗田在整地前,每667 m2施入腐熟的農(nóng)家肥2 000~3 000 kg,深耕細(xì)耙,耬平打畦。一般畦長(zhǎng)10 m,畦寬1 m。畦床整好后,每667 m2撒施尿素5 kg、鈣鎂磷肥30 kg,淺鋤耬平后待播。
2.1.2 播種日期與播量
當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定在12 ℃以上時(shí),即可播種,河南地區(qū)一般于3月中旬—4月下旬育苗。每667 m2播種量4 kg。
2.1.3 播種方法
把整好的苗床澆足底水,然后將浸泡4~6 h的韭菜種子均勻地撒播在苗床上,也可摻適量的細(xì)沙土撒播,播后覆土1.0~1.5 cm。
2.1.4 苗床管理
出苗后要做到前促后蹲。苗期結(jié)合澆水追肥2~3次,每次667 m2施入尿素5~10 kg,這段時(shí)間要小水勤澆,同時(shí)也要防止韭苗徒長(zhǎng),引起倒伏、爛秧。
3葉期后要以蹲苗為主,減少澆水;多雨時(shí)及時(shí)排除苗床積水,防止?fàn)€秧現(xiàn)象的發(fā)生。整個(gè)苗期要及時(shí)除草,并間去過(guò)于密集的小苗,以利通風(fēng)透光、達(dá)到培育壯苗的目的。
2.2.1 施肥
移栽前大田應(yīng)施足底肥,每667 m2施腐熟農(nóng)家肥4 000 kg或商品有機(jī)肥400~500 kg、生物菌肥50 kg、氮磷鉀含量各15%的復(fù)合肥50 kg,整地前將底肥均勻撒施到地里,然后細(xì)翻1遍。
2.2.2 做畦
土壤深耕細(xì)耙,達(dá)到上虛下實(shí),中間無(wú)坷垃。打壟做畦,一般畦長(zhǎng)10~15 m、寬1.3 m,整平畦面后以備定植。
2.2.3 定植
韭菜移栽定植的適宜時(shí)期為苗高20 cm以上、長(zhǎng)出3~4片真葉時(shí)。定植的規(guī)格:行距33 cm,株距1 cm,每667 m2確?;久?0萬(wàn)株,移栽后澆1次小水。韭菜定植一般要避開(kāi)高溫多雨天氣,以免造成土壤水分過(guò)多、氧氣含量不足,影響新根萌發(fā)和傷口的愈合,或因氣溫過(guò)高、蒸騰過(guò)盛,引起葉片失水,影響成活緩苗。
定植后,要立即澆定根水。定植后15 d,新根扎穩(wěn)、新葉長(zhǎng)出時(shí),應(yīng)及時(shí)查苗補(bǔ)缺,發(fā)現(xiàn)缺苗斷壟,及時(shí)補(bǔ)栽補(bǔ)種,以確保全苗和高產(chǎn)。
此期主要以養(yǎng)苗為主。夏季雨后要及時(shí)排水,控水蹲苗,防止徒長(zhǎng)倒伏。夏季韭菜病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重,應(yīng)及時(shí)防治;同時(shí),要及時(shí)除草,控制雜草危害。
從處暑至寒露,雨量逐漸減少,氣溫明顯下降,同時(shí)光照充足、晝夜溫差大,此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)肥水管理和病蟲(chóng)害防治,促進(jìn)韭菜旺盛生長(zhǎng)。伴隨植株的快速生長(zhǎng),韭菜開(kāi)始進(jìn)入分蘗期,一般單株可分蘗3~5個(gè),此時(shí)植株吸收水肥能力增強(qiáng),是水肥管理的關(guān)鍵時(shí)期。澆水應(yīng)結(jié)合667 m2施尿素15~20 kg,以促進(jìn)韭菜生長(zhǎng)。寒露后,氣溫降至14 ℃以下,生長(zhǎng)速度減慢,葉面水分蒸騰減少,根系吸水能力減弱,此時(shí)要少澆水,保持地面濕潤(rùn),可適當(dāng)中耕幾次土壤。
冬季主要是清除枯葉及田間地邊雜草,減少越冬病蟲(chóng)數(shù)量。初冬澆足封凍水,同時(shí)每667 m2隨水澆施25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑100 mL,或用20%噻蟲(chóng)胺懸浮劑40~50 mL灌根,以避免第2年春季韭蛆危害。
學(xué)名Bradysia odoriphagaYang et Zhang,成蟲(chóng)和初孵幼蟲(chóng)是防治重點(diǎn),每667 m2可用25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑100 mL,或20%噻蟲(chóng)胺懸浮劑40~50 mL灌根,以預(yù)防及消滅地下幼蟲(chóng)。
學(xué)名Liriomyza chinensisKato,成蟲(chóng)盛發(fā)期時(shí),噴施40%辛硫磷乳油1 000倍液??擅扛?~10 d噴1次,連噴3次。
病原菌Botrytis squamosaWalker,俗稱(chēng)韭菜白點(diǎn)病。發(fā)病初期,可用50%速克靈可濕性粉劑800~1 000倍液,或75%百菌清可濕性粉劑500倍液,均勻噴霧,每7 d噴施1次,連續(xù)噴施2~3次。保護(hù)地可用20%速克靈·百菌清復(fù)合煙劑,每667 m2用藥300 g,設(shè)置8~10個(gè)燃點(diǎn),傍晚點(diǎn)燃藥劑,棚室密閉1個(gè)晚上。要求發(fā)病前開(kāi)始熏蒸,7~10 d熏1次,連續(xù)熏棚3~4次即可。
病原菌Phytophthora nicotianaeBreda de Haan,屬真菌界卵菌門(mén)。發(fā)病初期,可用40%疫霜靈可濕性粉劑800~1 000倍液,或70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液,或75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧,葉片正反面都要噴勻,同時(shí)注意交替用藥,每7~10 d噴1次,連噴2~3次。
韭菜播種后每667 m2立即選用30%二甲戊樂(lè)靈乳油50~60 mL,對(duì)水60 kg均勻噴灑地面,噴后嚴(yán)禁腳踏土表,以便于形成藥膜,提高封閉效果。出苗后,苗床內(nèi)有禾本科雜草和闊葉雜草的地塊,每667 m2可用10.8%高效蓋草能乳油40~50 mL+30%辛酰溴苯腈乳油120 mL,混合均勻后對(duì)水60 kg噴灑在雜草上。
春季當(dāng)韭菜長(zhǎng)到10 cm以上時(shí)應(yīng)松土培壟25 cm左右,以增加韭菜白根高度,韭菜長(zhǎng)到40 cm時(shí)即可收割。在第1茬收割后再開(kāi)始澆水,并及時(shí)松土保墑;每次收割后3~4 d、新葉長(zhǎng)出時(shí)適當(dāng)追肥,可連續(xù)收割7茬。