提高肉種雞受精率的關(guān)鍵技術(shù)措施

殷若新，張京茂，姜兆軍，張慶華

（1.山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所，山東 濟(jì)南 250023；2.臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司，山東 臨沂 276002）

肉種雞肩負(fù)著繁殖后代的重任，不僅直接關(guān)系著雛雞的品質(zhì)，也更直接關(guān)系著養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。只有盡可能提高肉種雞的受精率，才能盡可能的保證雛雞的出雛率。種蛋受精率的高低對于種蛋的使用價值影響極大，直接影響孵化率的高低以及孵化的經(jīng)濟(jì)效益。受精率的高低是衡量一批種蛋、一個雞群生產(chǎn)性能好壞的重要的經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)。

1 影響肉用雞受精率的因素

一般情況下，只要遵守采精和輸精的技術(shù)要求，可以獲得80%以上的受精率。有些種雞場有時候卻突然出現(xiàn)受精率下降的現(xiàn)象，有時甚至一直沒有達(dá)到理想的受精率。影響受精率的因素有很多，可能是一個因素作用，也可能是兩個或者更多的因素同時起作用。影響受精率的因素，主要是來自于種公雞和母雞。

1.1 種公雞的健康狀況和精液的品質(zhì) 科學(xué)合理地培育好種公雞，是確保肉種雞受精率水平的基礎(chǔ)條件，健壯而又合乎品種要求的種公雞是保證受精率水平的必要因素。種公雞的飼養(yǎng)目標(biāo)是將其培育成腿長、平胸、性器官發(fā)育良好、體重較母雞大30%左右、行走時龍骨與地面成45°且無腿足疾病的健壯雄雞。如果公雞腿粗短、胸豐滿，則在交配時不易平穩(wěn)地抓住母雞的肩背且不利于精液準(zhǔn)確地送入到母雞生殖道；同樣帶有腿足疾病的種公雞交配活動的成績也會大大降低。雞腿骨的生長在9周齡前較為迅速，9周齡以后生長則漸趨緩慢，因此對種公雞的限制飼養(yǎng)不能與種母雞采取同樣方案。公母分飼是培育優(yōu)質(zhì)肉種雞必要的管理方法。種公雞良好的體格、體重及性器官發(fā)育是保證雞群受精率水平的必要前提。

挑選精液品質(zhì)好的種公雞以及在采精時保證采到清潔的精液對提高種蛋受精率也是十分重要的。精液中精子濃度低、精子活力不高、死精和畸形精子多，即使有足夠的輸精量，也不能保證有足夠的精子數(shù)量，這是影響受精率的主要直接因素。有些公雞射精量雖少，但精子濃度和精子活力很高，輸精量略低，仍能取得很高的受精率。采精時精液被血、糞、尿等污染，造成精子死亡，也是影響受精率的因素之一。

1.2 種母雞不孕和生殖道疾病 種母雞要選擇體重適度并符合品種標(biāo)準(zhǔn)、骨骼健壯、肌肉羽毛豐滿、覓食力強(qiáng)、無就巢性、無生殖道疾患、群體均勻度高的優(yōu)質(zhì)種雞。在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，種雞群中有些母雞產(chǎn)蛋性能很好，但由于生理原因或疾病原因，不管怎樣輸精，種蛋都不能受精。雞群中這種母雞增多，受精率必然降低。發(fā)生病毒性疾病時，生殖道發(fā)生病變，也會影響受精率。

1.3 人工授精技術(shù) 在人工授精條件下，導(dǎo)致受精率不高的原因，往往出現(xiàn)在輸精技術(shù)上。有足夠高品質(zhì)精子的適宜輸精量、輸精的最佳時間、適宜的輸精間隔時間、輸精的深度、精液輸精時間長短(一般要在30min以內(nèi)輸完)、翻肛與輸精技術(shù)的熟練程度和準(zhǔn)確性等等，這些都是影響受精率的關(guān)鍵因素，只有綜合解決好這些關(guān)鍵環(huán)節(jié)，才能獲得理想的輸精效果。種公雞精液品質(zhì)的好壞和輸精技術(shù)的高低，種蛋受精率是其客觀的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

1.4 種雞的年齡和產(chǎn)蛋性能 種禽的繁殖力都和年齡有關(guān)。一般來講，無論公母雞，60周齡以后隨年齡增加，種公雞精液品質(zhì)下降，種母雞產(chǎn)蛋性能降低，伴隨著的是蛋受精率下降。母雞產(chǎn)蛋率越高，往往受精率也越高。隨雞齡增長，輸精量要適量增加，輸精間隔要適當(dāng)縮短，這樣才能保持理想的受精率。

1.5 種雞的生理狀況 一般來講，天氣炎熱，公雞精子產(chǎn)生不良，母雞產(chǎn)蛋率下降，種蛋受精率低是普遍的現(xiàn)象。天熱食欲不好，營養(yǎng)不足是公雞精液品質(zhì)下降的因素之一。同時期種雞冬季受精率明顯高于夏季受精率。公雞換羽，精液品質(zhì)明顯惡化，這是影響受精率的突出原因。

1.6 營養(yǎng)因素及其它 營養(yǎng)過盛會造成公雞體重過大，母雞不勝重負(fù)，拒絕交配。種雞過肥還能造成精子活力下降，原因是精子對高溫特別敏感，如果公母雞過肥，則腹腔內(nèi)脂肪沉積過多，不利于腹腔散熱，就會造成腹腔內(nèi)高溫，從而造成精子活力下降，甚至死亡。

除了上述這些因素之外，長途運(yùn)輸顛簸導(dǎo)致卵黃膜破裂、卵黃系帶斷裂，都會降低種蛋的受精率，這種損失可達(dá)5%～10%，甚至更高。種蛋保存時間越長，受精率越低。混合精液比單一公雞的精液輸精受精率要高5%左右。

2 提高肉種雞受精率的關(guān)鍵技術(shù)措施

2.1 公母雞營養(yǎng)的差異 公母雞同食產(chǎn)蛋期飼料，種公雞會因能量過多，脂肪沉積，體重超過規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，最終因肥胖、笨重、體重差異大，交配困難，導(dǎo)致受精率下降。種公雞性成熟后，體重增加緩慢或停止生長，一般認(rèn)為交配時的營養(yǎng)在育成期的基礎(chǔ)上再增加一部分蛋白質(zhì)和維生素A、維生素E即可。種母雞對飼料中維生素A和維生素E含量要求比較高，但不可過多，太多會造成脂溶性維生素吸收障礙，影響維生素的吸收利用。過多的維生素A、維生素E也會發(fā)生不良作用。

飼料中維生素A、維生素E不足同樣會影響受精率。維生素A不足，導(dǎo)致蛋中血斑率顯著增加。長期維生素E不足，成年雞雖不表現(xiàn)明顯的癥狀，但種蛋的孵化率下降，公雞會發(fā)生睪丸變性。

2.2 公母雞比例 配備適當(dāng)?shù)墓鸽u比例，能極大地提高種蛋受精率。配備公雞太多，會引起公雞之間爭斗，影響交配，受精率上不去。配備太少，公雞配種任務(wù)繁重，使受精率不高。雖然實(shí)際工作中種母雞的管理放在首位，但應(yīng)隨地了解公雞的變動狀況，并及時作出淘汰的決定，及時補(bǔ)充新公雞，以保證滿意的受精水平。

2.3 精液品質(zhì) 優(yōu)良的精液品質(zhì)是保證高水平受精率的基礎(chǔ)。評價精液品質(zhì)通常用密度和活力這兩個指標(biāo)，精子的密度和受精能力之間有直接的正相關(guān)（+0.3～0.4）。在自然交配中，由于公雞個體之間的差異，其精液品質(zhì)也不相同，有必要進(jìn)行精液品質(zhì)的檢驗(yàn)。從根本上保證參與配種的公雞具有優(yōu)良的精液品質(zhì)。若正常情況下，無任何不良因素的影響，其受精率突然降低，應(yīng)著重檢查公雞是否患病或損傷，若不明顯，一定要作精液品質(zhì)檢查，發(fā)現(xiàn)不良應(yīng)予以淘汰。

2.4 種公雞斷喙 一般在7～9日齡進(jìn)行斷喙，由于斷喙技術(shù)原因，不可能保證每只雞斷喙都是良好的，應(yīng)在16～18周齡時進(jìn)行修喙。糾正上短下長或下短上長，以保持交配中的平衡。

2.5 種公雞的飼養(yǎng)管理 20周齡后種公雞轉(zhuǎn)舍上籠時，應(yīng)將與標(biāo)準(zhǔn)體重相差超過±10%的公雞淘汰。體重太輕或太大的公雞對人工授精都不利，公雞太瘦，發(fā)育遲緩，在使用初期采不到精液，即使以后采到精液，衰退也早，使用期短；公雞太肥，恥骨周圍的脂肪多，造成采精困難，采精量也較少。一般在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)采精量較多。

人工授精種公雞在配種使用期間的供水十分重要，每天不少于4～6h的飲水時間，分上午和下午兩次供給，每次2～3h。炎熱的夏季不限水。從1 7～18周齡時開始增加光照，到20周齡時要每天達(dá)14h光照，以后可持續(xù)使用這一光照時間，一直到使用結(jié)束。與母雞養(yǎng)在同一棟雞舍的公雞光照時間可與母雞光照時間相同。

2.6 人工授精技術(shù) 根據(jù)公雞的采精量和母雞的輸精量，確定一只公雞可配的母雞數(shù)。一般公雞的射精量隨品種、季節(jié)、飼養(yǎng)、操作等有所變化。對從未采精的公雞進(jìn)行采精訓(xùn)練。選擇良好的適宜種用的公雞，在采精前7d每天在其背部按摩3～4次，直到公雞對操作無驚恐為止。

采集的精液是乳白色并有一定粘稠的液體，若混有血、糞、尿等，一律不能使用。將采集的精液立即置于25～35℃保溫瓶或保溫器內(nèi)，盡快用稀釋液稀釋，保證精子的活力不受損失。人工授精用的工具每次用前必須消毒。公雞隔天采精一次，或連續(xù)采精3d，休息1d。采精人員必須相對固定，因?yàn)椴煌删藛T的采精手勢，用手輕重不同，對公雞的刺激，引起性反射的興奮程度也不一樣，采精量差異較大。