腸道細(xì)菌隨季節(jié)變化

在我們的腸道內(nèi)，生活著數(shù)以百億計(jì)的細(xì)菌，其總數(shù)甚至超過人體自身的細(xì)胞數(shù)量。它們對(duì)我們的健康、情緒等有著重要而微妙的影響。

一般來說，除非我們的生活方式或健康狀況大起大落，否則腸道菌群的組成在我們一生中基本保持穩(wěn)定。

不過，最近一項(xiàng)調(diào)查表明，在基本保持穩(wěn)定的前提下，它們也會(huì)隨季節(jié)波動(dòng)。

美國一個(gè)研究小組花了一年多的時(shí)間，從居住在坦桑尼亞、至今仍過著狩獵-采集生活的哈扎人中，收集糞便樣本進(jìn)行調(diào)查。他們發(fā)現(xiàn)，哈扎人腸道微生物的多樣性比西方人高出30%，而且在一年中似乎周期性地變化。

尤其是一種叫“普雷沃菌”的有益菌，在旱季，其種類明顯增加；在雨季，則陡然回落。普雷沃菌可幫助分解淀粉和多糖，但不能降解纖維素。這類細(xì)菌如今在西方人的腸道中已很少見。

這種季節(jié)性的變化，應(yīng)該是由哈扎人飲食的季節(jié)性變化引起的。在旱季，哈扎人一般吃獸肉、塊莖和猴面包樹的果子；而在雨季，吃的更多的則是蜂蜜和漿果。

這是科學(xué)家首次發(fā)現(xiàn)腸道菌群隨季節(jié)變化。一個(gè)合理的猜測(cè)是，這種變化在我們中間也存在，只是不太明顯而已，因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在全年差不多都能吃上四季的蔬菜、瓜果，飲食的季節(jié)性變化不大。這也是科學(xué)家要選擇在更原始的哈扎人中做這項(xiàng)調(diào)查的原因。