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    2018年第二季度全國(guó)食品安全監(jiān)督抽檢合格率達(dá)97.5%

    2018-01-15 10:22:56
    食品與生活 2018年10期
    關(guān)鍵詞:不合格率監(jiān)管部門食品藥品

    2018年第二季度,全國(guó)525 258批次食品(含保健食品和食品添加劑)樣品監(jiān)督抽檢合格率為 97.5%,檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格的樣品為 512 159批次,不合格樣品 13 099 批次,樣品總體合格率為 97.5%,不合格率為 2.5%,與 2017 年 同 期 基 本 持平。大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率保持基本穩(wěn)定,其中糧食加工品、肉制品、蛋制品、乳制品的樣品合格率分 別 為 98.6%、98.1%、99.4%、99.8%,高于樣品總體合格率;食用油、油脂及其制品的樣品合格率為97.3%,略低于樣品總體合格率(詳見(jiàn)表 1)。

    主要問(wèn)題

    從樣品的不合格項(xiàng)目看,仍以超范圍、超限量使用食品添加劑、微 生物污染、農(nóng)獸藥 殘留超標(biāo) 三類問(wèn)題為主,分別占不合格總數(shù)的30.3%、25.3%、22.3%。 同 時(shí),質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)、檢出非食用物質(zhì)問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率,較2017 年同期有所下降。針對(duì)抽檢不合格樣品,各地食品藥品監(jiān)管部門已督促企業(yè)下架、召回,控制了產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn),并對(duì)違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查,依法處置。

    各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門已公布具體抽檢信息,可在其政府網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢。

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